扁平化管理 用制度和標準推動專賣店建設(shè)
作為傳統(tǒng)銷售渠道的品牌專賣店,有充分的空間,能將更多產(chǎn)品的應(yīng)用效果呈現(xiàn)在消費者面前,也更能表現(xiàn)品牌的實力,在互聯(lián)網(wǎng)所帶來的商業(yè)變革中,其所擁有的產(chǎn)品體驗,品牌與消費者溝通互動的價值越來越得到廠商的認同。因此,很多品牌都在加大對專賣店的投入。但,專賣店的建設(shè)也不能盲目,需要從品牌總部及區(qū)域經(jīng)銷商兩個層面來推進,而且必須明確知道自己想要走的是什么樣的渠道。
歐派創(chuàng)立于1994年,以櫥柜為核心產(chǎn)品,并陸續(xù)發(fā)展至衣柜、衛(wèi)浴、木門等家居品類,2000年以廚電一體化的理念,延伸至配套廚房電器領(lǐng)域。基于定制化產(chǎn)品的特性,專賣店成為歐派最主要的銷售渠道。目前,歐派在全球已經(jīng)建有超過6000家專賣店,覆蓋了全國所有的縣城及發(fā)達的鄉(xiāng)鎮(zhèn),且單店的盈利能力都比較好,在業(yè)內(nèi)認為是定制家居行業(yè)中專賣店體系化建設(shè)的示范性企業(yè)。
歐派根據(jù)市場情況將專賣店分為A、B、C三類九個級別,對經(jīng)銷商的開店、經(jīng)營等已經(jīng)達到標準化、流程化、規(guī)范化管理。重點省會城市、直轄市及經(jīng)濟發(fā)達的特大城市的專賣店定義為A類專賣店,分為A1和A2兩級。地級市及較發(fā)達的縣級專賣店定義為B類專賣店,劃分為B1、B2、B3三級。縣級專賣店定義為C類專賣店,因縣級市場的經(jīng)濟差異更為明顯,對專賣店的劃分就更細劃,共分為C1、C2、C3、C4四級管理。經(jīng)濟發(fā)達的縣級市場專賣店,可以升為B級。不同類級別的專賣店,所對應(yīng)的價格系數(shù)、折扣系數(shù)、幫扶政策、廣告補貼以及營銷支持等都會有差異,專賣店的級別越高,得到的相應(yīng)支持就越多,但要求也會更高。例如,對于專賣店的面積,歐派要求縣級以上市場的專賣店面積不得低于300平方米。
減少渠道層級,對專賣店的管理扁平化。
歐派對于專賣店的建設(shè)高度重視,20多年來,針對專賣店的管理,形成了幾百萬字的制度、流程。從產(chǎn)品規(guī)劃、展示設(shè)計、運營管理等,都有非常完善健全的組織支撐,使所有專賣店建設(shè)在標準化的基礎(chǔ),復(fù)制與創(chuàng)新相結(jié)合,形成歐派的專賣店管理模式。例如,對專賣店的店面設(shè)計、店面風(fēng)格等不僅有統(tǒng)一的標準,還設(shè)有專門的展示設(shè)計部門,對每一個新開專賣店,都會提供裝修及設(shè)計指導(dǎo),在統(tǒng)一標準的基礎(chǔ)上會根據(jù)市場情況對專賣店再進行定制化的打造和設(shè)計,保證總部的形象要求能夠落實到每一個專賣店。有專門的團隊做活動的策劃,幫助代理商或是專賣店做活動,對專賣店實行統(tǒng)一的促銷管理。
基于定制化產(chǎn)品的服務(wù)流程多、節(jié)點多的特點,歐派對專賣店從開店到運營、管理、核心競爭力打造等方面形成系統(tǒng)性和實戰(zhàn)性的培訓(xùn),每開一個店,都會對專賣店的老板及團隊進行入職培訓(xùn)、安裝培訓(xùn)、設(shè)計培訓(xùn)、4S管理培訓(xùn)等。并且會持續(xù)開展產(chǎn)品的銷售模式、銷售話術(shù)、活動推廣等的培訓(xùn)支持,為專賣店的經(jīng)營給予指導(dǎo)與幫助,提升其持續(xù)盈利能力。
歐派針對專賣店的培訓(xùn)已經(jīng)完全體系化,而特殊之處還在于是收費模式,總部層面給專賣店經(jīng)銷商所提供的培訓(xùn)沒有免費培訓(xùn),全部是收費的培訓(xùn)。而且費用標準與社會收費持平,一場培訓(xùn)最便宜的都是兩三千元,授課培訓(xùn)師的能力越強,收費就越高。這也讓代理商知道培訓(xùn)需要付出代價,只有付出代價,才會認真去聽課學(xué)習(xí)。同時,因為要收費,培訓(xùn)師就必須讓自己更專業(yè),會去研究業(yè)務(wù),更注重實戰(zhàn)性,并將企業(yè)的經(jīng)營理念融入到培訓(xùn)當中。多年來,歐派也為行業(yè)培養(yǎng)出一批批優(yōu)秀的培訓(xùn)師,甚至有些培訓(xùn)師獨立開設(shè)了培訓(xùn)公司,服務(wù)更多的定制家具企業(yè)。
不同于大多數(shù)家電企業(yè)的多級渠道管理模式,歐派對專賣店是扁平化管理,除一些大型市場的代理商會有多家專賣店經(jīng)營以外,歐派大部分區(qū)域都以單店經(jīng)營為主,專賣店的老板本身就是店長,又是代理商,由總部直接對接專賣店,這樣就能夠保證歐派的各項政策真正落實到位。這種扁平化的渠道模式也能夠讓歐派直接知道消費者要什么?導(dǎo)購員要什么?
歐派要求專賣店必須嚴格遵守區(qū)域銷售規(guī)則,嚴禁跨區(qū)銷售。專賣店銷售的產(chǎn)品,都必須登記顧客家庭地址,所登記的地址必須在專賣店的銷售區(qū)域內(nèi),如果超出專賣店經(jīng)營的區(qū)域,在管理系統(tǒng)中就無法完成下單工作。歐派對市場價格的管控是限定最高銷售價。因為,嚴格的區(qū)域銷售規(guī)則,代理商不會愿意降價銷售,反而是有些代理商對利潤的要求比較高,愿意高價賣。所以,歐派會限定最高售價,給代理商留有合理的利潤空間,同時保護消費者的利益。這也是定制化的家居產(chǎn)品與標準化家電產(chǎn)品的不同之處,不存在竄貨的問題。包括代理商老板在內(nèi),自己在上海做生意,江西老家裝修要買歐派的產(chǎn)品也必須在江西當?shù)氐拇砩烫幭聠危绻米约旱膶Yu店下單,就必須打特殊申請報告。但其實,在家電行業(yè)中,大凡是高端品牌近幾年的發(fā)展都非常良性,很重要的原因就是這些品牌對于市場價格的有效管控,給代理商留足了專賣店發(fā)展的空間,只有這樣才能夠真正開好專賣店。
經(jīng)銷商對專賣店模式有足夠的信任,做最好的執(zhí)行者。
從區(qū)域?qū)用鎭砜矗砩桃軌蜃龅叫湃慰偛?,跟著總部走。因為歐派給專賣店的經(jīng)營設(shè)定非常好的盈利模式,同時全方位的幫扶,代理商做到信任總部給他傳遞傳達的一些東西,做最好的執(zhí)行者,專賣店的經(jīng)營就會很輕松。反觀行業(yè)中,有很多品牌的專賣店開得其實并不是很成功,很重要的原因就是品牌商要推動專賣店的發(fā)展,但代理商對專賣店這種經(jīng)營模式卻是不信任的。而不信任的原因就在于品牌商在如培訓(xùn)、管理、店面活動等方面的支持都做得非常不到位,不能夠給專賣店提供很好的幫扶,經(jīng)銷商自然就會不信任。因此,專賣店的發(fā)展是否良性,前提一定是廠商雙方的信任,只有信任才能做好。
所以,歐派專賣店的發(fā)展模式,就在于構(gòu)建起了與經(jīng)銷商緊密合作、共同成長的伙伴關(guān)系。例如,歐派經(jīng)營哲學(xué)中的“樹根理論”,如果歐派是一棵大樹,專賣店(經(jīng)銷商)就是樹根,大樹想發(fā)展好,就必須和專賣店(經(jīng)銷商)形成良性的互動,讓根根系更加的發(fā)達,樹根才能夠源源不斷地為大樹輸送養(yǎng)分,歐派這顆大樹才會枝繁葉茂。
再如,“雙50理論”,如果將品牌競爭力以100分計算,歐派總部只能占50分,專賣店的運營能力占到50分,歐派與專賣店老板之間是50:50的比例??偛吭購妱荩绻砩滩粡?、不配合,沒有運營能力,專賣店開起來也就只有50分。所以,開好專賣店,對經(jīng)銷商的經(jīng)營能力、團隊等都提出更高的要求。歐派是把專賣店的老板當成自己企業(yè)的員工對待,就如同企業(yè)招聘人才一樣,專賣店能不能開,不完全取決于老板有沒有資金實力,而是重點看有沒有專賣店的運營能力,當然,歐派和專賣店(經(jīng)銷商)是雙向選擇的,代理商也可以選擇歐派。
品牌商與專賣店之間形成良性互動,相互信任,相互支持,才是專賣店發(fā)展的真正核心競爭力,否則專賣店的建設(shè)很難持續(xù)貫徹下去。當然,信任只是前提,品牌商對專賣店的管控還必須需要通過制度和標準來推動,要有相應(yīng)監(jiān)督體系,對專賣店要有淘汰機制。歐派對專賣店每年有固定的淘汰比例,業(yè)績排名靠后的專賣店會強制性地淘汰。對新開專賣店有兩年的保護期,保護期的時間會隨著企業(yè)及市場的發(fā)展有所不同。大多數(shù)情況下,只要是努力經(jīng)營的專賣店,按照公司的要求執(zhí)行到位,問題都不是很大。不能完成公司的業(yè)績指標的專賣店,就用排名末位淘汰。而淘汰機制讓代理商有緊迫感,會用心經(jīng)營。
但也存在按照歐派的要求去做,超過保護期依然無法完成任務(wù)的專賣店,這說明前期對專賣店老板的評估出現(xiàn)問題,所選擇的經(jīng)銷商不適合做歐派的專賣店。
因此,歐派對招商團隊同樣有嚴格的考核,如果新招專賣店老板的業(yè)績下滑,招商團隊要受到處罰,如果銷售增長,則會有相應(yīng)的獎勵。這樣,招商團隊就會想辦法去找優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷商來開專賣店,對市場進行科學(xué)的布局管理。
其實,能夠開好專賣店,對經(jīng)銷商的要求很高。歐派對想開專賣店的經(jīng)銷商老板會進行綜合評估,前期是收集一些商家的相關(guān)資料,了解情況,區(qū)域招商人員會跟經(jīng)銷商洽談,了解經(jīng)銷商個人的能力,在各項情況摸完底之后,還會讓經(jīng)銷商自己出具一個財產(chǎn)或者能力證明的資料,由總部進行綜合的評估。正是基于前期的嚴格篩選,再通過開店后的一系列幫扶,使歐派與經(jīng)銷商之間的關(guān)系更加穩(wěn)定。
構(gòu)建以人為核心的消費場景,解決方案是專賣店的產(chǎn)品。
當前,品牌專賣店正在向賣產(chǎn)品向賣解決方案、賣方案、賣衍生產(chǎn)品等方向發(fā)展,突出產(chǎn)品特性的場景體驗的元素被越來越多的引入至專賣店中。例如,很多廚電、櫥柜專賣店都在走烘焙路線,烘焙的區(qū)域已經(jīng)成為專賣店的基礎(chǔ)性配置,店內(nèi)必須有與消費者做互動的足夠空間,能夠做與烘焙相關(guān)第的各類活動等。另外,產(chǎn)品類型會越來越齊全,以更好的滿足消費者對一站式購物的需求。
2016年,歐派全新推出的集櫥柜、廚電、衣柜、衛(wèi)浴、木門、墻紙、家具等七大品類于一體的大型旗艦店,我們集團董事長稱之為大家居店,七大品類的綜合展示,并通過樣板房將家庭劃分為廚房空間、客廳空間、陽臺空間、衛(wèi)浴空間、衣柜空間等等,所有的空間中都有相應(yīng)的產(chǎn)品,有專業(yè)的家居設(shè)計師為消費者規(guī)劃空間設(shè)計方案,不管是硬裝還是軟裝,消費者布置新居所需求的東西都可以買到。這種大家居店的概念,會是未來開專賣店的一個方向,從2017年起,歐派的專賣店會更強調(diào)為消費者提供空間解決方案,發(fā)揮專賣店的優(yōu)勢。
在行業(yè)中,廠商熟知歐派的櫥柜、家具,但歐派的廚電同樣很有競爭力,未來,歐派還會開獨立的廚電專賣店,專賣店的展示、設(shè)計標準與櫥柜專賣店相同,店內(nèi)產(chǎn)品通水通電,方便消費者實際的操作體驗。
就國內(nèi)目前的消費特性來看,短期內(nèi)專賣店依然還不能脫離賣產(chǎn)品的現(xiàn)狀,專賣店不斷擴大目標客戶群,積累更多的用戶成為關(guān)鍵。2016年歐派還推出歐鉑麗品牌專賣店,相對歐派專賣店的高端定位,歐鉑麗的定位則側(cè)重于年輕消費群體,使不同層級市場的經(jīng)銷商,通過不同的品牌專賣店,滿足更多消費者的需求。僅一年多的時間,已經(jīng)在國內(nèi)開出近800家歐鉑麗品專賣店。
中國的消費升級趨勢明顯,對家電及家居產(chǎn)品的整體市場需求量非常大,而品牌也會越來越集中,品牌所涉足的領(lǐng)域會越來越豐富,專賣店的產(chǎn)品也會越來越豐滿。隨著消費者對產(chǎn)品的滿意感轉(zhuǎn)為精神層面的滿足感,產(chǎn)品成為品牌與消費者溝通的媒介,能為用戶提供獨有體驗,能夠營造更打動消費者的場景化專賣店會越來越受到消費者的歡迎。但專賣店的建設(shè)只是基礎(chǔ),希望行業(yè)能夠沉心來,重視專賣店管理體系的建設(shè),體系建立之后,才能夠去大力發(fā)展專賣店,而不是專賣店建起來以后,再去建相應(yīng)的體系。
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