藍(lán)炬星：提調(diào)性 強(qiáng)服務(wù) 集成灶市場(chǎng)大有可為

自2003年集成灶進(jìn)入市場(chǎng)開(kāi)始，集成灶產(chǎn)品的性能和優(yōu)點(diǎn)已經(jīng)逐漸被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和了解，并成為深受消費(fèi)者青睞的新一代創(chuàng)新型廚房電器產(chǎn)品。特別是從2016年以來(lái)，我國(guó)集成灶市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出明顯的快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，集成灶行業(yè)步入快速發(fā)展階段。

過(guò)去的三年，集成灶行業(yè)的年增速始終都保持在30%以上。集成灶的高增長(zhǎng)表現(xiàn)，被廚衛(wèi)業(yè)界視為當(dāng)仁不讓的亮點(diǎn)產(chǎn)品，與洗碗機(jī)、壁掛爐等品類合稱為廚衛(wèi)三大明星。

然而就是對(duì)于這樣一個(gè)跨入百億市場(chǎng)規(guī)模的品類來(lái)講，受制于技術(shù)、價(jià)格、消費(fèi)習(xí)慣等因素，目前我國(guó)集成灶的市場(chǎng)滲透率還相對(duì)較低，2015年的市場(chǎng)滲透率僅為2%，到2018年也才僅僅達(dá)到5%。

雖然集成灶的市場(chǎng)滲透率僅為５％，但是集成灶未來(lái)市場(chǎng)依舊龐大。因?yàn)榧蓮N房概念的興起和普及，讓更多人清晰認(rèn)識(shí)到了打造集成廚房的重要性，同時(shí)更多消費(fèi)者不再將價(jià)格作為產(chǎn)品首要考慮的因素，健康環(huán)保的生活理念盛行。

持續(xù)的高速增長(zhǎng)讓集成灶成為了廚電行業(yè)的“風(fēng)口”，一時(shí)間引來(lái)了各路資本的“圍攻”。集成灶的高速發(fā)展吸引了眾多品牌的進(jìn)入，這些品牌主要分布在浙江嵊州、海寧以及廣東順德、中山一帶，其中嵊州和海寧一帶已經(jīng)成為集成灶主產(chǎn)區(qū)。與此同時(shí)，集成灶的吸金效應(yīng)也讓越多越多的代理商選擇進(jìn)入了該行業(yè)。從行業(yè)生命周期來(lái)看，集成灶現(xiàn)階段處于成長(zhǎng)期，這一時(shí)期的市場(chǎng)增長(zhǎng)率高，需求高速增長(zhǎng)，技術(shù)漸趨定型，行業(yè)特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)狀況及用戶特點(diǎn)較明朗，產(chǎn)品品種及競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量增多。

縱觀當(dāng)下的集成灶行業(yè)，有痛點(diǎn)：如消費(fèi)認(rèn)知度不高、市場(chǎng)門(mén)檻低、缺乏聚集效應(yīng)和品牌效應(yīng)、安裝服務(wù)跟不上等等，但是這正好也意味著機(jī)會(huì)點(diǎn)。那么，集成灶企業(yè)該如何抓住這一機(jī)會(huì)點(diǎn)，順勢(shì)而上呢？

藍(lán)炬星新廠房

扎扎實(shí)實(shí)打基礎(chǔ)提升品牌調(diào)性

集成灶是一個(gè)新型且年輕的行業(yè)，面臨很多困難。一個(gè)很重要的原因就是集成灶行業(yè)目前尚處于市場(chǎng)培育階段，消費(fèi)者還需要繼續(xù)教育。技術(shù)的發(fā)展總是領(lǐng)先于老百姓的認(rèn)知思維的。盡管現(xiàn)在年輕人可能會(huì)對(duì)智能化的廚具感興趣，但是這一類產(chǎn)品的本質(zhì)還是在于能不能把飯菜燒好，吸油煙的效果好不好，火旺不旺。2017年之后，老百姓對(duì)于新產(chǎn)品集成灶認(rèn)知已經(jīng)有了很大的提升。其實(shí)換個(gè)角度想，大家對(duì)新產(chǎn)品總是充滿了好奇心。企業(yè)推出新品，消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)有了關(guān)注，導(dǎo)購(gòu)就有機(jī)會(huì)進(jìn)行宣傳。藍(lán)炬星體驗(yàn)館將在2019年年底建成，里面也專門(mén)設(shè)計(jì)一個(gè)互聯(lián)的廚房區(qū)域，讓消費(fèi)者用親身經(jīng)歷來(lái)接受新的事物。這樣不斷地循序漸進(jìn)，新產(chǎn)品也就有了生命力。

藍(lán)炬星體驗(yàn)店

2017年集成灶工廠出貨量約180萬(wàn)臺(tái)，銷售量近110萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)約70%；銷售額約68億元，銷售額同比增長(zhǎng)約50%。2018年，集成灶行業(yè)已經(jīng)到了接近百億的市場(chǎng)規(guī)模。事實(shí)證明，集成灶廠商正在不斷地開(kāi)疆?dāng)U土，形勢(shì)向好。一方面從渠道端來(lái)看，加盟區(qū)域逐步打破區(qū)域發(fā)展桎梏，越來(lái)越多的代理商開(kāi)始進(jìn)入集成灶行業(yè)（主要集中華中、西南、華北、西北）；而另一方面從消費(fèi)端來(lái)看，百度搜索指數(shù)增加，2017年集成灶的網(wǎng)絡(luò)周平均搜索量大約是4,000次，而油煙機(jī)的搜索量只有1,462次，這表明集成灶越來(lái)越受人關(guān)注。由此可見(jiàn)，規(guī)模聚集效應(yīng)已經(jīng)產(chǎn)生，行業(yè)發(fā)展持續(xù)提速中。

當(dāng)然了，集成灶這個(gè)品類還處于野蠻發(fā)展時(shí)期，市面上的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，各品牌都在忙著擴(kuò)規(guī)模，忙著告訴消費(fèi)者集成灶有哪些優(yōu)點(diǎn)，而對(duì)于品牌調(diào)性這一塊心有些心有余而力不足。所謂的品牌調(diào)性，就是一家公司長(zhǎng)期的、穩(wěn)定的、統(tǒng)一的風(fēng)格。這種風(fēng)格最終達(dá)到的目的是讓消費(fèi)者能夠快速、準(zhǔn)確的識(shí)別出品牌，并形成認(rèn)知，進(jìn)而培養(yǎng)出粉絲經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)出經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。集成灶品類開(kāi)山辟路后，品牌調(diào)性自然會(huì)來(lái)。

因此，在藍(lán)炬星董事長(zhǎng)錢(qián)松良看來(lái)：“作為企業(yè)，要遵循規(guī)律，不急不躁，循序漸進(jìn)” 。集成灶品牌公司應(yīng)建立長(zhǎng)期品牌調(diào)性的計(jì)劃，準(zhǔn)確落實(shí)品牌調(diào)性的核心（VI 視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)），讓產(chǎn)品經(jīng)理、設(shè)計(jì)師、文案、運(yùn)營(yíng)、銷售等都能夠快速的理解，并且遵循這套規(guī)范，從而使得公司能夠在同一框架下進(jìn)行工作，最終經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的積累，形成品牌個(gè)性與文化。

目前集成灶產(chǎn)業(yè)主要聚集在浙江的嵊州和海寧兩地，大部分在嵊州。嵊州的集成灶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)相當(dāng)成熟了，將各大集成灶品牌聚集于此，且構(gòu)成具有分工合作關(guān)系的不同企業(yè)和機(jī)構(gòu)，縱橫交錯(cuò)的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系把它們聯(lián)系在一起，形成空間聚集體，位于經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的藍(lán)炬星集成灶，已經(jīng)有了自己的智能智造小鎮(zhèn)，打開(kāi)了工業(yè)4.0的時(shí)代，展現(xiàn)品牌發(fā)展新速度。

當(dāng)下，各大品牌都在有的放矢地在集成灶這個(gè)品類上發(fā)力。藍(lán)炬星集成灶2018年持續(xù)發(fā)力，無(wú)論是簽約超一線巨星周迅作為品牌代言人，還是全國(guó)直銷節(jié)聯(lián)動(dòng)，每一次發(fā)力，都是持續(xù)且強(qiáng)勢(shì)的，不僅僅為藍(lán)炬星集成灶開(kāi)出了更多更好的市場(chǎng)，也為集成灶這個(gè)品類的擴(kuò)展做出了不可或缺的貢獻(xiàn)。錢(qián)松良認(rèn)為，這些投入，一方面是為藍(lán)炬星打造更知名的、適合自身的品牌形象和品牌推廣。另一方面是著眼于企業(yè)未來(lái)的發(fā)展。以集成灶智造小鎮(zhèn)為例，在傳統(tǒng)的制造環(huán)節(jié)，人為因素影響標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，人是有感情的在操作中會(huì)由個(gè)人情緒波動(dòng)影響產(chǎn)品不穩(wěn)定性。使用機(jī)器制造就能夠解決這些問(wèn)題。更重要的是，隨著企業(yè)對(duì)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、精度等方面的要求標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，在制造的某些環(huán)節(jié)，人能夠發(fā)揮出來(lái)的效果更低于機(jī)器。因此，大量人工被機(jī)器替換是一定的趨勢(shì)。

順勢(shì)而變做創(chuàng)新提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

很多渠道商進(jìn)入集成灶行業(yè)，有一個(gè)很重要的原因就是集成灶行業(yè)的高毛利。但對(duì)于集成灶生產(chǎn)企業(yè)而言，原材料在漲，運(yùn)費(fèi)在漲，人工也在漲，成本都漲了的局面。集成灶行業(yè)的利潤(rùn)正在逐步下降。

但是方法總比困難多，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，集成灶企業(yè)有三個(gè)“法寶”：

1.性價(jià)比：買集成灶看“性價(jià)比“已經(jīng)成為了很多消費(fèi)者的共識(shí)，不少集成灶企業(yè)在品牌建設(shè)中的過(guò)程中，開(kāi)始朝“性價(jià)比“方向發(fā)力。高性價(jià)比產(chǎn)品更能被消費(fèi)者所接受。為此，利用性價(jià)比優(yōu)勢(shì)去拓寬更大的集成灶市場(chǎng)不失為一種理智的營(yíng)銷方式。

2、個(gè)性化。在這個(gè)更新?lián)Q代極為快速的時(shí)代，集成灶企業(yè)要緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，以產(chǎn)品的個(gè)性為出發(fā)點(diǎn)，才能夠得到更大的盈利。在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上生產(chǎn)出具有個(gè)性化的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的不同個(gè)性需求，才能搶占到一定的市場(chǎng)份額。

3.智能化。目前，集成灶在國(guó)內(nèi)的滲透率不高，特別是三線及以下城市市場(chǎng)潛力巨大。隨著人工智能的發(fā)展，未來(lái)集成灶智能化將是各大集成灶企業(yè)在產(chǎn)品方面的發(fā)展方向之一。從目前發(fā)展來(lái)看，主要是通過(guò)大屏幕融合視聽(tīng)功能、菜單引導(dǎo)、社區(qū)分享等功能，仍處于智能化的初級(jí)階段。智能化毫無(wú)疑問(wèn)是集成灶未來(lái)的發(fā)展所趨，但是在未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，如何將智能化嫁接到家電產(chǎn)品，是整個(gè)行業(yè)需要解決的難題。

4、科技創(chuàng)新。集成灶不僅僅只需要滿足“實(shí)用“這個(gè)層面，極具設(shè)計(jì)感或者功能更先進(jìn)的集成灶產(chǎn)品更容易受到消費(fèi)者的歡迎。積極推進(jìn)個(gè)性化，融合時(shí)代特色，加快產(chǎn)品科技創(chuàng)新，打通生產(chǎn)到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，集成灶企業(yè)才能以更高端的產(chǎn)品有效地?fù)屨际袌?chǎng)份額。

而除了以上幾個(gè)“法寶”，錢(qián)松良董事長(zhǎng)還透露，藍(lán)炬星有著自身的獨(dú)門(mén)秘籍：

其一：一體化研發(fā)。研發(fā)的主要方向就是廚房電器，以及電器之間的互聯(lián)互通。藍(lán)炬星的研發(fā)團(tuán)隊(duì)的組成主要是來(lái)自幾個(gè)高校的科研力量，公司也成立了研究院，由一位來(lái)自浙江大學(xué)的副教授親自擔(dān)任研究院的院長(zhǎng)，主攻方向就是一體化。

對(duì)于一體化，藍(lán)炬星在產(chǎn)品層面已經(jīng)有所儲(chǔ)備。例如說(shuō)藍(lán)炬星的產(chǎn)品在設(shè)計(jì)中已經(jīng)預(yù)留了未來(lái)互聯(lián)需要使用的接口，一旦技術(shù)成熟，藍(lán)炬星就能夠迅速的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的互聯(lián)，最大限度地降低成本。雖然從現(xiàn)階段來(lái)看，一體化是必然的發(fā)展方向。但是錢(qián)松良認(rèn)為這一過(guò)程必將是長(zhǎng)期的。他舉例說(shuō)明，15年前就出現(xiàn)了智能窗簾，但是直到今天，實(shí)際應(yīng)用的智能窗簾依然是少數(shù)。這個(gè)案例說(shuō)明，一款跨時(shí)代、變革性的產(chǎn)品，從出現(xiàn)到普及絕不會(huì)是一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)程。廚房電器的互聯(lián)如果并非生活必需，那么整個(gè)行業(yè)、包括消費(fèi)者也就很難立刻去適應(yīng)這種互聯(lián)的趨勢(shì)。

其二：內(nèi)外結(jié)合。一方面在分管營(yíng)銷、品牌等高管團(tuán)隊(duì)的組建中，外部引進(jìn)，聘請(qǐng)?jiān)确?wù)傳統(tǒng)廚電企業(yè)，有資深行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)干型人才；另一方面針對(duì)推廣、招商、銷售團(tuán)隊(duì)，內(nèi)部培養(yǎng)，召開(kāi)精英培訓(xùn)會(huì)，運(yùn)用理念+方法+工具全方位進(jìn)行培訓(xùn)，重在培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的實(shí)戰(zhàn)能力，讓團(tuán)隊(duì)精英們真正學(xué)習(xí)到如何更高效的捕捉市場(chǎng)信息、如何組建高效專賣店團(tuán)隊(duì)、如何提升終端活動(dòng)策劃及執(zhí)行、終端幫扶攔截客戶等內(nèi)容。更好服務(wù)于企業(yè)，服務(wù)于消費(fèi)者。

實(shí)實(shí)在在做服務(wù)保持發(fā)展后勁

集成灶行業(yè)門(mén)檻雖然低，但是服務(wù)要求不低。集成灶作為大件的耐用品，要想良性發(fā)展，安裝、服務(wù)、物流等方面必須要完善。

物流：集成灶的單品體積大，內(nèi)部零件多，且有些零件材質(zhì)比較特殊，屬于易碎品，在運(yùn)輸過(guò)程容易出現(xiàn)損壞，藍(lán)炬星選擇第三方專業(yè)的物流公司。

安裝：集成灶屬于耐用品，不同于快消品的是，集成灶一旦購(gòu)買且安裝完畢，要想再有安裝上的變動(dòng)是比較麻煩的，集成灶安裝前需要注意一些問(wèn)題，如電源預(yù)留、氣源相關(guān)設(shè)計(jì)、排煙管相關(guān)設(shè)計(jì)，關(guān)于這些，藍(lán)炬星有專業(yè)人員的指導(dǎo)和執(zhí)行，保證安裝過(guò)程安全且合理。

服務(wù)：市面上的集成灶品牌服務(wù)參差不齊，一線銷售服務(wù)人員專業(yè)能力不強(qiáng)是行業(yè)通病，藍(lán)炬星總部定期開(kāi)展經(jīng)銷商培訓(xùn)，將最好的服務(wù)方式傳達(dá)給各地的經(jīng)銷商，不管是售前、售中、售后，都會(huì)有藍(lán)炬星經(jīng)銷商服務(wù)團(tuán)隊(duì)為消費(fèi)者盡心竭力，給消費(fèi)者最好的服務(wù)體驗(yàn)。

總而言之，由于集成灶行業(yè)正在噴井式地發(fā)展中，雖然品牌質(zhì)量參差不齊，但總的來(lái)說(shuō)集成灶品類的脈絡(luò)還是很清晰的，小品牌走低價(jià)路線，且質(zhì)量難以保證；大品牌質(zhì)量有保障，但是價(jià)格相對(duì)會(huì)高很多。

在行業(yè)處于成長(zhǎng)期，出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象是難以避免的。所謂存在即合理，企業(yè)要根據(jù)市場(chǎng)上的不同需求來(lái)提供相對(duì)應(yīng)產(chǎn)品和服務(wù)，但是如果消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量要求較高，不希望購(gòu)買集成灶以后有很多解決不了的售后問(wèn)題，那么一定要選擇有質(zhì)量保障的大品牌。

行業(yè)發(fā)展中有困難，但同時(shí)也是機(jī)會(huì)，大量的市場(chǎng)空缺等待著我們?nèi)ラ_(kāi)拓。只要企業(yè)樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展眼光，將產(chǎn)品、營(yíng)銷、服務(wù)等各方面都做到極致，未來(lái)一定會(huì)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得一席之地。