正視問題 提高連鎖店面管理水平

　　家電連鎖近幾年的通過快速開店、并購門店的方式來擴(kuò)張規(guī)模，在短時間內(nèi)達(dá)到了占有市場的目的，但其負(fù)面作用也日益顯現(xiàn)出來，單店效益下降、店面布局缺乏科學(xué)規(guī)劃、未形成鮮明的風(fēng)格。具體表現(xiàn)為多個方面，解決途徑也是要對癥下藥。

　　一、店面選址不科學(xué)。往往在開店選址時，僅僅出于競爭需要或者業(yè)績需要，對備選店址及其目標(biāo)物業(yè)未進(jìn)行謹(jǐn)慎的評估，在上行報(bào)告中夸大其詞，虛擬預(yù)測，獲得批復(fù)后倉促建設(shè)。結(jié)果必然造成開店不佳，業(yè)績未達(dá)到預(yù)期目的。管理上的原因也是有的，初期選址不當(dāng)缺乏必要的追蹤問責(zé)機(jī)制是其中的具體原因。相對于國外家電連鎖業(yè)及國際零售企業(yè)、服務(wù)業(yè)知名品牌而言，中國家電連鎖業(yè)在店面選址方面需要學(xué)習(xí)。沃爾瑪、肯德基、麥當(dāng)勞、歐尚等企業(yè)的店面選址的技術(shù)并不神秘，只不過其更為理性，堅(jiān)持質(zhì)量與速度并重，寧缺毋濫、決不遷就的策略而已。

　　二、店面布局不科學(xué)。有的基層經(jīng)營者往往出于費(fèi)用分?jǐn)偟男枰齼r而沽等待供應(yīng)商選定場位，因此在供應(yīng)商展臺（廳）設(shè)計(jì)制作、商品出樣方面缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和要求，造成店面布局不合理。店內(nèi)的供應(yīng)商通常分為兩個陣營，一個是為了突出自身品牌的形象，不惜代價，高成本制作，扭曲了賣場的親民低價形象；另一種是供應(yīng)商（尤其是地區(qū)分銷商）為了降低成本，展臺（廳）用材低劣，結(jié)構(gòu)松散，工藝粗糙，甚至存在較大安全環(huán)保消防隱患。兩類情況如果不佳規(guī)范，待價而沽，賣場的形象便支離破碎，風(fēng)格嚴(yán)重不協(xié)調(diào)，或精于局部，疏于全部。家電連鎖業(yè)賣場布局必須有壯士斷腕的勇氣，舍棄場地費(fèi)收取的眼前利益（且供應(yīng)商對場地費(fèi) 的支付能力和搶位意愿也越來越?。y(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一施工，嚴(yán)格審核監(jiān)督廠方制作展廳（臺）設(shè)計(jì)文件（效果圖、工藝圖、場景圖、材料單、施工手冊），嚴(yán)格審核現(xiàn)場制，嚴(yán)格驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。家電連鎖賣場本身也需要引進(jìn)CAD、3D制圖、建筑裝潢設(shè)計(jì)、電工照明、工藝設(shè)計(jì)等類型專業(yè)人員，統(tǒng)一規(guī)劃建構(gòu)連鎖店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、流程制度，全程參與賣場的設(shè)計(jì)建設(shè)，從而做到店面形象的統(tǒng)一、店內(nèi)形象的統(tǒng)一，真正做到店鋪形象的連鎖化。

　　三、商品陳列方式不科學(xué)。未形成有效的標(biāo)準(zhǔn)。目前各連鎖店陳列方式不一，大量陳列道具和陳列方式違反顧客的行為習(xí)慣，毫無消費(fèi)行為學(xué)、心理學(xué)、人體工程學(xué)專業(yè)元素，甚至出現(xiàn)過期陳列、擠占通道的胡亂陳列現(xiàn)象，非但無法激起顧客的購買欲望，反而給人以雜亂無章，令人心煩意亂的感覺。

　　這個問題的改進(jìn)方法也需要統(tǒng)一布局，統(tǒng)一精心布置，要有壯士斷腕的勇氣。

　　四、店鋪形象維護(hù)機(jī)制缺失，重張費(fèi)用加大。 由于賣場裝修成本低，檔次不高，且缺乏必要的日常維護(hù)，展廳翹邊、脫色、破損、斷裂現(xiàn)象?，F(xiàn)，無論是外觀形象還是結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性均存在嚴(yán)重的問題，開業(yè)不足百日的店面有的便出現(xiàn)上述現(xiàn)象，故而造成家電連鎖賣場調(diào)整周期短。裝修費(fèi)用的重復(fù)性投入，又進(jìn)一步造成營運(yùn)成本的提高，增加消費(fèi)者的價格負(fù)擔(dān)，也造成供應(yīng)商的不滿。

　　建立健全的店面形象維護(hù)機(jī)制，將現(xiàn)行單純的賣場保潔作業(yè)擴(kuò)大至賣場設(shè)施設(shè)備、形象維護(hù)作業(yè)，并在建設(shè)初期提高賣場建設(shè)的材質(zhì)和工藝要求，非常必要。只有這樣轉(zhuǎn)變，才能切實(shí)提高家電連鎖賣場的店面形象，延長重張周期。

　　五、店面布置缺乏標(biāo)準(zhǔn)，千店千面，無法形成統(tǒng)一的形象。賣場氣氛營造可運(yùn)用的元素很多，如POP、標(biāo)簽、看板、水牌、刀牌、X架等等，但是如果是缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，做簡單堆砌，只能將店面設(shè)計(jì)建設(shè)時期的布局缺陷、專廳設(shè)計(jì)制作的先天不足更加暴露。要清楚連鎖賣場既是購物場所，更是消費(fèi)者休閑生活的場所之一。賣場演出的第一主角是顧客，其次才是商品展示，再次是連鎖賣場人員的服務(wù)。連鎖賣場管理和設(shè)計(jì)必須以導(dǎo)演的視角考慮道具、布景、人物等演出要素并明確要素間的關(guān)系，才能夠?qū)崿F(xiàn)連鎖賣場成功的演出，既刺激購買促進(jìn)銷售又可為消費(fèi)者提供良好的休閑空間形成對連鎖賣場良好的印象，才能為二次消費(fèi)提供機(jī)會。

　　為此，需要加強(qiáng)店面布置的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，改變千店千面、無法形成統(tǒng)一的局面。

　?。ㄘ?zé)編 石少菊）