回歸零售本質(zhì) 打造零售門(mén)店生態(tài)運(yùn)營(yíng)

新零售的本質(zhì)是擴(kuò)大用戶(hù)規(guī)模，提高商業(yè)效率，這就要求線下的企業(yè)必須走到線上，線上的企業(yè)必須走到線下，線上線下加上現(xiàn)代物流合在一起，才能真正實(shí)現(xiàn)新零售。近兩年，天貓、京東等線上平臺(tái)通過(guò)后臺(tái)信息流、資金流和物流等大數(shù)據(jù)的整合和分析提升效益。作為家電企業(yè)，可以借助新零售的架構(gòu)，大幅提升運(yùn)營(yíng)效率。

但我們決不能忽視，零售的本質(zhì)是用戶(hù)，如何找到用戶(hù)、如何實(shí)現(xiàn)用戶(hù)價(jià)值運(yùn)營(yíng)才是關(guān)鍵。無(wú)論是新零售還是傳統(tǒng)零售，這一關(guān)都繞不過(guò)去。

打造零售門(mén)店的多維度引流

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，過(guò)往華帝引以為傲的強(qiáng)大專(zhuān)賣(mài)店體系也遇到了挑戰(zhàn)，60~100平的營(yíng)業(yè)面積已無(wú)法實(shí)現(xiàn)更好的用戶(hù)體驗(yàn)。為此，華帝在2017年下半年開(kāi)始大力建設(shè)200平米以上的旗艦店，打造更優(yōu)用戶(hù)體驗(yàn)的商業(yè)展示空間，以此承載品牌升級(jí)和消費(fèi)升級(jí)的使命。

旗艦店的優(yōu)勢(shì)在于更好的用戶(hù)體驗(yàn)，但隨之而來(lái)的是高昂的運(yùn)營(yíng)成本。如果僅依靠自然進(jìn)店的客流產(chǎn)生的銷(xiāo)量，是不足以支撐門(mén)店的運(yùn)營(yíng)成本和可持續(xù)盈利的。旗艦店如何可持續(xù)的良性發(fā)展，核心是要解決獲客問(wèn)題。放在華帝體系中來(lái)看，就是要幫助代理商建立零售體系，提升他們的零售運(yùn)營(yíng)能力。

2018年，華帝啟動(dòng)了“大店啟航”培訓(xùn)項(xiàng)目，針對(duì)全國(guó)400多家旗艦店的零售人員做了深入的培訓(xùn)。培訓(xùn)經(jīng)銷(xiāo)商通過(guò)五大拓客渠道，即：家裝、品牌聯(lián)盟、小區(qū)推廣、老客戶(hù)運(yùn)營(yíng)、線上推廣等一系列動(dòng)作，多維度進(jìn)行拓客，解決消費(fèi)者的引流和轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)零售門(mén)店的銷(xiāo)量及利潤(rùn)增長(zhǎng)。

華帝旗艦店不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品展示空間，更是一個(gè)獨(dú)立運(yùn)作的營(yíng)銷(xiāo)單元。旗艦店有店長(zhǎng)、業(yè)務(wù)經(jīng)理、客戶(hù)經(jīng)理以及導(dǎo)購(gòu)員等各項(xiàng)職能人員。架構(gòu)完備，各司其職，其中店長(zhǎng)做統(tǒng)籌管理、策劃促銷(xiāo)活動(dòng)；業(yè)務(wù)經(jīng)理開(kāi)發(fā)合作客戶(hù)，如家裝公司及聯(lián)盟品牌帶單；客戶(hù)經(jīng)理專(zhuān)注準(zhǔn)客戶(hù)的跟單落地及用戶(hù)運(yùn)營(yíng)；導(dǎo)購(gòu)則是對(duì)進(jìn)店客戶(hù)做好講解和體驗(yàn)，提升有效流量的轉(zhuǎn)化。這幾種人員的職能上有時(shí)會(huì)互相穿插，需兼職做某兩類(lèi)工作，但總的來(lái)講，旗艦店作為獨(dú)立的運(yùn)作單元，要有健全的組織架構(gòu)；門(mén)店是一個(gè)獨(dú)立的生態(tài)系統(tǒng)，需要采用主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)的模式，從拓客、引流、跟單到轉(zhuǎn)化完全打通。

以構(gòu)建生態(tài)的模式運(yùn)營(yíng)門(mén)店

消費(fèi)者從買(mǎi)房到裝修完畢交付的過(guò)程可分為19個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都可以找到機(jī)會(huì)點(diǎn)去做營(yíng)銷(xiāo)。主動(dòng)出擊，營(yíng)銷(xiāo)前置，在整個(gè)大建材的生態(tài)里尋求機(jī)會(huì)，提前捕獲準(zhǔn)客戶(hù)。

前置營(yíng)銷(xiāo)中最重要的機(jī)會(huì)點(diǎn)就是家裝渠道，每一個(gè)家裝客戶(hù)都是我們的精準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)群體。當(dāng)下家裝公司有兩種形態(tài)：一種是連鎖互聯(lián)網(wǎng)家裝，由于其業(yè)務(wù)銷(xiāo)售模式類(lèi)似于B2B大單采購(gòu)，這類(lèi)客戶(hù)不屬于零售門(mén)店的拓客范疇；另一種是中小型家裝公司，高度分散但總量巨大。如何獲得廣大的中小型家裝公司的客戶(hù)群體，是零售門(mén)店運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵點(diǎn)。打通中小家裝公司群體，建立深度合作，共享客戶(hù)資源；通過(guò)定向聯(lián)合促銷(xiāo)，進(jìn)行用戶(hù)的邀約及轉(zhuǎn)化。

除了家裝渠道開(kāi)拓，還要形成水、電、暖、地板、瓷磚、家居等品類(lèi)的異業(yè)聯(lián)盟，廚電要與這些環(huán)節(jié)形成良好的互動(dòng)，建立起互相帶單機(jī)制，打入大建材生態(tài)鏈。只有鏈接才叫生態(tài)，門(mén)店只是承接點(diǎn)，而通過(guò)這個(gè)點(diǎn)可以延伸出很多營(yíng)銷(xiāo)的觸角，實(shí)現(xiàn)引流。與此同時(shí)，門(mén)店一定要做好客情關(guān)系維護(hù)，有海量的老用戶(hù)支撐，就可以基于用戶(hù)口碑運(yùn)營(yíng)新的潛在用戶(hù)。

其次是營(yíng)銷(xiāo)方式上的創(chuàng)新。旗艦店并不是專(zhuān)賣(mài)店的擴(kuò)大版，不能僅僅只是陳列產(chǎn)品，還要加入很多用戶(hù)體驗(yàn)和交流溝通環(huán)節(jié)的場(chǎng)景。通常，旗艦店會(huì)有烹飪區(qū)、烘焙體驗(yàn)區(qū)、用戶(hù)交流區(qū)，而且門(mén)店還會(huì)開(kāi)展美食教學(xué)等用戶(hù)體驗(yàn)活動(dòng)。

通過(guò)極速服務(wù)做好換裝市場(chǎng)

受?chē)?guó)家宏觀調(diào)控和整體經(jīng)濟(jì)增速放緩的影響，新增的毛坯住宅市場(chǎng)出現(xiàn)下滑，但是精裝房市場(chǎng)增長(zhǎng)快速，需求量在不斷擴(kuò)大。這一方面激發(fā)了工程定制渠道，另一方面也激活了存量市場(chǎng)的產(chǎn)品換新趨勢(shì)，我們通過(guò)售前和售后服務(wù)去做好換新市場(chǎng)，也一樣有很大的市場(chǎng)空間。

換新的機(jī)遇在于，很多精裝房配套的工程機(jī)配置不高，無(wú)法滿(mǎn)足所有消費(fèi)者要求，同時(shí)仍然有相當(dāng)一部分消費(fèi)者追求自身的個(gè)性化需求。于是這就激發(fā)了很多精裝房用戶(hù)的廚電換新需求。因此，做好前端的轉(zhuǎn)化和后端的挖掘非常重要。

切入換裝市場(chǎng)，服務(wù)最關(guān)鍵，其中分為售前和售后服務(wù)兩塊。售前是在購(gòu)買(mǎi)之前提供上門(mén)咨詢(xún)服務(wù)，給用戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)建議和合理的產(chǎn)品方案，其中分為免費(fèi)測(cè)量、免費(fèi)設(shè)計(jì)、精準(zhǔn)推介，用戶(hù)無(wú)需費(fèi)心費(fèi)力考慮產(chǎn)品安裝適配性的問(wèn)題，為下一步的到店選購(gòu)減少了諸多麻煩。

而售后服務(wù)是解決消費(fèi)者換新面臨的更換過(guò)程中改造的復(fù)雜問(wèn)題。很多消費(fèi)者覺(jué)得換機(jī)麻煩，主要是因?yàn)樯婕暗讲饳C(jī)、擴(kuò)孔等等，甚至是改櫥柜。而且這一周期往往會(huì)持續(xù)一天或者幾天，甚至?xí)绊懹脩?hù)換機(jī)期間的生活飲食。為此華帝提出了“2小時(shí)換裝服務(wù)”，用一場(chǎng)電影的時(shí)間解決消費(fèi)者的痛點(diǎn)。除此之外，在售后端我們還提供免費(fèi)的專(zhuān)業(yè)安全檢測(cè)，對(duì)于老化的產(chǎn)品提出更換建議，并根據(jù)尺寸推薦相應(yīng)的型號(hào)和完備的解決方案。

通過(guò)產(chǎn)品多元化適應(yīng)消費(fèi)分級(jí)

除了渠道的多元化，我們也需要通過(guò)產(chǎn)品的多元化，來(lái)適應(yīng)消費(fèi)分級(jí)后各個(gè)層級(jí)市場(chǎng)的產(chǎn)品需求。

農(nóng)村市場(chǎng)有著巨大的市場(chǎng)空間，農(nóng)村住房（非商品住房）市場(chǎng)目前廚電的配套率僅在15%，其中煙機(jī)的配套率只有灶具的60%。如何針對(duì)四五線市場(chǎng)的廣大消費(fèi)者推出符合農(nóng)村市場(chǎng)價(jià)格定位和功能定位的產(chǎn)品，接下來(lái)也是我們的重點(diǎn)。

對(duì)于廣大一二線城市市場(chǎng)，2019年華帝會(huì)在做好煙灶消熱等產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步優(yōu)化新興品類(lèi)的產(chǎn)品，其中包括即將要大力推廣的嵌入式蒸烤一體機(jī)，對(duì)用戶(hù)而言可實(shí)現(xiàn)一機(jī)兩用，省錢(qián)省空間。同時(shí)在洗碗機(jī)產(chǎn)品上也會(huì)全新發(fā)力，通過(guò)可以替代消毒柜、智能開(kāi)門(mén)、語(yǔ)音互動(dòng)等功能，增加產(chǎn)品的創(chuàng)新體驗(yàn)，并加大創(chuàng)新產(chǎn)品在終端門(mén)店的體驗(yàn)和渠道推廣，打造新的增長(zhǎng)品類(lèi)。

華帝堅(jiān)持以代理制為主，因?yàn)榇砩坛藶閰^(qū)域提供有力的渠道物流支撐，更重要的是承擔(dān)地方營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的統(tǒng)籌和推動(dòng)。為此，我們會(huì)繼續(xù)加大對(duì)代理商的扶持和引導(dǎo)，幫助經(jīng)銷(xiāo)商培養(yǎng)隊(duì)伍，讓更多優(yōu)秀的人才進(jìn)入經(jīng)銷(xiāo)商體系。同時(shí)，華帝開(kāi)發(fā)了整套經(jīng)銷(xiāo)商管理系統(tǒng)，包括進(jìn)銷(xiāo)存管理、財(cái)務(wù)管理、零售管理、用戶(hù)管理等，通過(guò)系統(tǒng)的提升推進(jìn)經(jīng)銷(xiāo)商的管理和運(yùn)營(yíng)能力。并通過(guò)授之以漁的方式，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行一系列的宣貫培訓(xùn)、考核激勵(lì)等教練式服務(wù)，把管理和運(yùn)營(yíng)一步步落地，最終實(shí)現(xiàn)零售門(mén)店的生態(tài)化運(yùn)營(yíng)。       （責(zé)編 邱麥平）