屹立“無盡前沿”，以基礎(chǔ)科學(xué)研究突破行業(yè)內(nèi)卷

作為人們裝修新房時(shí)必不可少的一部分，廚房的重要性往往容易被忽視——在大部分人的印象里，只要按部就班地把電飯煲、烤箱、微波爐、油煙機(jī)等廚房電器添置好就可以了，根本談不上追求科技含量。

然而，在人們?nèi)菀缀鲆暤慕锹?，?chuàng)新科技的重大變革卻正在悄然孕育著。

在2023年4月27日至30日召開、象征著中國(guó)家電領(lǐng)域“硬核實(shí)力”展示舞臺(tái)的中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)上，中國(guó)高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌方太展示的一眾“黑科技產(chǎn)品”，吸引不少參觀者和媒體的關(guān)注。

（可折疊的方太魔方灶）

無論是FIKS OS操作系統(tǒng)，還是可折疊的方太魔方灶，以及結(jié)合了煎炒燜燉煮等諸多烹飪功能于一體的萬能蒸烤箱，都極具科技感和新潮感，仿佛是從未來科幻故事里走出來的一般。

（方太萬能蒸烤箱）

能夠玩得轉(zhuǎn)這么多廚電“黑科技”，可離不開方太這些年在基礎(chǔ)科學(xué)研究方面所付出的巨大努力，以及一系列創(chuàng)新突破。

華為任正非曾經(jīng)說過，“科學(xué)就是無盡的前沿，不要急功近利”。這既是我們國(guó)家經(jīng)歷過在很多先進(jìn)技術(shù)上被“卡脖子”后得出的感悟，也在很大程度上體現(xiàn)了基礎(chǔ)科學(xué)研究的重要性。

正所謂“基礎(chǔ)不牢，地動(dòng)山搖”。盡管進(jìn)行基礎(chǔ)研究，其實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值轉(zhuǎn)化的過程會(huì)非常漫長(zhǎng)，但如果少了這一環(huán)節(jié)，那么就無法實(shí)現(xiàn)由量變到質(zhì)變的產(chǎn)業(yè)革命，通向行業(yè)尖端的路自然也走不通。

廚電產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)已經(jīng)是一個(gè)較為成熟的領(lǐng)域，想要拓寬自己的市場(chǎng)份額，要么和同行內(nèi)卷大打價(jià)格戰(zhàn)，要么認(rèn)認(rèn)真真地潛心做科研，踏踏實(shí)實(shí)地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品迭代和技術(shù)升級(jí)。早早便高瞻遠(yuǎn)矚地意識(shí)到了基礎(chǔ)科學(xué)研究重要性，方太義無反顧地選擇了后者，站在創(chuàng)新科技的“無盡前沿”，突破廚電“無人區(qū)”，進(jìn)而為用戶打造出一個(gè)又一個(gè)兼具科技感和實(shí)用性的爆款廚電產(chǎn)品。

畢竟，靠打價(jià)格戰(zhàn)只能卷贏一時(shí)，不掌握核心技術(shù)的企業(yè)未來必然會(huì)被更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所淘汰。

與其絞盡腦汁地想著搶別人手里的蛋糕，還不如想辦法做大市場(chǎng)，引領(lǐng)廚電行業(yè)的整體升級(jí)，以創(chuàng)新科技的先進(jìn)性去對(duì)抗市場(chǎng)的不確定性，這樣不僅能倒逼產(chǎn)品進(jìn)步，讓工程師們挖掘技術(shù)的無盡可能，也能夠?yàn)橛脩籼峁└玫漠a(chǎn)品與服務(wù)，真正把中國(guó)廚電品牌價(jià)值做大做強(qiáng)。

為了能夠始終屹立于創(chuàng)新科技的“無盡前沿”，方太并沒有把自己簡(jiǎn)單地定義為一個(gè)廚電制造企業(yè)，而是研究“空氣、水、烹飪”三大核心科技的科技公司。

通過與高校、科研院所合作，方太持續(xù)將基礎(chǔ)科學(xué)發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)化廚電創(chuàng)新的源動(dòng)力，首創(chuàng)近吸式吸油煙機(jī)、水槽洗碗機(jī)、集成烹飪中心等劃時(shí)代廚電品類。目前，方太已經(jīng)擁有超1萬件國(guó)內(nèi)授權(quán)專利、超2400件發(fā)明專利，掌握廚電行業(yè)最大專利池。作為全國(guó)吸油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化工作組組長(zhǎng)單位，方太主導(dǎo)承擔(dān)“十一五”“十三五”國(guó)家重點(diǎn)科研項(xiàng)目，參與修/制定國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)超130項(xiàng)。

唯有一直掌握前沿基礎(chǔ)科學(xué)的進(jìn)步，才能在引領(lǐng)業(yè)界風(fēng)向的同時(shí)準(zhǔn)確洞悉用戶所需，進(jìn)而以彼此聯(lián)動(dòng)的配套產(chǎn)品打動(dòng)市場(chǎng)上的每一位消費(fèi)者。

在過去的十年里，以方太為代表的中國(guó)廚電企業(yè)正是靠著在基礎(chǔ)科學(xué)方面的巨大投入，逐漸掌握了行業(yè)發(fā)明與進(jìn)化的定義權(quán)。未來，仍將繼續(xù)屹立于創(chuàng)新科技“無盡前沿”的方太，將有機(jī)會(huì)展現(xiàn)更多“中國(guó)領(lǐng)先力量”。