2022中國家電健康趨勢高峰論壇在京召開

7月28日，由人民日報健康客戶端、健康時報社主辦，中國家用電器協(xié)會支持，《電器》雜志社承辦的“2022中國家電健康趨勢高峰論壇”在北京·人民日報健康融媒體演播大廳隆重召開。

“2022中國家電健康趨勢高峰論壇”是第十四屆健康中國論壇的唯一一場家電主題平行論壇，健康行業(yè)專家、家電行業(yè)協(xié)會和優(yōu)秀企業(yè)代表在論壇現(xiàn)場展開跨領域深度交流，為與會者奉上一場高規(guī)格、高質(zhì)量、高關注度的健康趨勢盛宴。來自健康和家電兩大領域的專家、學者、企業(yè)代表和媒體通過在線直播的方式，共同見證了本屆論壇的召開。

同時，“2022中國家電健康趨勢高峰論壇”也是2022“三品”全國行活動7月消費主題下促進家電健康消費的重要活動，得到了工業(yè)和信息化部的鼓勵和支持，將助力“三品”戰(zhàn)略實施，進一步提振消費信心、挖掘消費潛力。

家電與健康，融合發(fā)展已成共識

“十四五”時期，我國將全面推進健康中國建設。健康不僅關乎個人和家庭的幸福生活，更關乎經(jīng)濟和社會的未來發(fā)展。持續(xù)了兩年多的新冠肺炎疫情，更讓健康成為人們?nèi)粘Ｉ畹淖顝娍是蟆Ｈ缃?，健康需求已?jīng)滲透到人們生活的方方面面，與各行各業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生交集。

中國家用電器協(xié)會秘書長王雷

中國家電行業(yè)敏銳地捕捉到新的市場需求變化，聚焦健康作為產(chǎn)品升級的鮮明主線。中國家用電器協(xié)會秘書長王雷在致辭中指出，健康課題一直是中國家電行業(yè)高度關注的技術(shù)創(chuàng)新領域，健康需求的高企為中國家電行業(yè)拓展出新的發(fā)展賽道，健康已經(jīng)成為中國家電行業(yè)尋求高質(zhì)量發(fā)展的重要升級方向。她認為，要實現(xiàn)健康升級，僅依靠家電行業(yè)自己的努力是不夠的，需要形成跨行業(yè)、跨領域深度融合的全新發(fā)展業(yè)態(tài)，才能真正做到以科技賦能健康美好生活。

健康已經(jīng)成為中國家電企業(yè)瞄準的發(fā)展新賽道，更多的健康技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新將為構(gòu)建品質(zhì)生活提供助力。在融合發(fā)展的共識下，“2022中國家電健康趨勢高峰論壇”為家電行業(yè)搭建起與健康行業(yè)交流互動的平臺，共同研討健康發(fā)展趨勢，進一步推動兩大領域的融合發(fā)展，在跨界思維碰撞中尋找到新的突破方向，為中國家電行業(yè)的健康化升級提供更為廣闊的思路。

跨界對話見火花，以科技賦能健康

聚焦健康與家電的融合發(fā)展，來自健康和家電兩大行業(yè)的多位專家和企業(yè)大咖，為與會代表奉上了一場場精彩的主題演講。雖身處不同行業(yè)，演講內(nèi)容卻相互呼應，這場高規(guī)格的跨界對話可謂“火花四濺”，令人無限憧憬健康與家電深度融合的未來。

中華醫(yī)學會健康管理學分會主任委員、中華預防醫(yī)學會衛(wèi)生保健分會主任委員郭清教授

中華醫(yī)學會健康管理學分會主任委員、中華預防醫(yī)學會衛(wèi)生保健分會主任委員郭清教授帶來了《家庭智能健康管理助力健康中國行動》的主題演講。他分享了通過533健康管理工程，完成個人健康畫像，構(gòu)建精準的健康管理系統(tǒng)的整體思路。“要從醫(yī)院、社區(qū)、日常生活三個層面切入，利用家電設備、可穿戴設備、社區(qū)設備、醫(yī)院設備等實現(xiàn)早篩查，然后進行信息匯總，實現(xiàn)早期的風險評估、個性化評估，再有的放矢地針對每個人不同的情況進行有效的危險因素干預，包括慢病、體重、心理、運動、飲食的管理等，甚至對于康復期間的調(diào)整，也可以進行有效的監(jiān)控和管理?！彼J為，一個人在一生當中生活時間最長的空間還是在家里，居家生活形態(tài)最能夠收集到居民健康狀況信息，通過智能家電及可穿戴設備，可以對人們的睡眠狀況、運動狀況、營養(yǎng)狀態(tài)、壓力狀態(tài)等進行跟蹤和測試?！蔽磥恚译?，特別是具備信息收集功能的智能家電，在全人群、全生命周期內(nèi)的健康管理服務中將發(fā)揮更為重要的作用。

中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長、黨委書記丁鋼強

“在全國人民抗疫斗爭的實踐中，全社會對生命健康的重要性、對預防為主的重要性，對合理營養(yǎng)增強身體抵抗力的重要性的認識達到了新的高度?！缘冒踩?、吃得營養(yǎng)、吃得健康’是人民對美好生活的基本需要，做好營養(yǎng)健康工作，是促進社會發(fā)展、提升人民幸福感的內(nèi)在要求，也是構(gòu)建‘十四五’時期衛(wèi)生健康新發(fā)展格局的重要因素和重要內(nèi)容。我們要動員包括家電行業(yè)在內(nèi)的有生力量，為健康中國建設貢獻力量，努力開創(chuàng)國民營養(yǎng)健康新局面?！敝袊膊☆A防控制中心營養(yǎng)與健康所所長、黨委書記丁鋼強在分享真知灼見的同時也為家電與健康深度融合提出了3點建議。一是強化龍頭企業(yè)健康引領，進一步促進食品餐飲和烹飪的健康發(fā)展，家電行業(yè)要研發(fā)更多具有健康元素的產(chǎn)品，為健康中國戰(zhàn)略服務；二是不斷推動健康烹飪的新技術(shù)應用和推廣；三是推動餐飲業(yè)的科學創(chuàng)新、融合發(fā)展，通過產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、理論創(chuàng)新，催生更多的營養(yǎng)健康新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，家電行業(yè)已經(jīng)參與其中，不斷推出自動炒菜鍋、空氣炸鍋等新產(chǎn)品，未來要推出更多更符合中國居民營養(yǎng)健康需要的新產(chǎn)品和新服務，進一步加快推進食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。

海爾空調(diào)高級工程師雷永鋒

從造空調(diào)到造空氣，海爾空調(diào)構(gòu)建居家空氣健康的實踐，正是中國家電龍頭企業(yè)在健康與家電融合領域取得的碩果之一。據(jù)海爾空調(diào)高級工程師雷永鋒介紹，海爾空調(diào)的健康技術(shù)從自清潔到除菌自清潔再到洗空氣，其背后的迭代邏輯是從空調(diào)干凈到空氣潔凈再到空氣有益。海爾洗空氣空調(diào)可以從溫度、濕度、風度、凈度和鮮度五大維度著手，為用戶構(gòu)建不同場景下的健康空氣方案。他坦言：“海爾空調(diào)現(xiàn)在的定位是做智慧健康的空氣，希望通過我們的努力，通過技術(shù)的整合，做出更健康的空氣方案，為行業(yè)做出貢獻，為千家萬戶能呼吸到新鮮空氣、享受到美好生活做出貢獻?！?/p>

美的集團微波和清潔事業(yè)部創(chuàng)新中心主任唐相偉博士

美的集團微波和清潔事業(yè)部創(chuàng)新中心主任唐相偉博士認為，為了實現(xiàn)健康飲食，可以通過人、食物、設備聯(lián)動的健康飲食系統(tǒng)，打造人、食物、設備聯(lián)動的健康飲食，研究食品營養(yǎng)素和危害物在加工過程中的變化規(guī)律，實現(xiàn)營養(yǎng)優(yōu)化、營養(yǎng)定制化，最終滿足人們食品營養(yǎng)與健康的需求。為此，美的重點針對烹飪過程中的油脂減控、危害物減控、營養(yǎng)保留等技術(shù)方向展開研究，推出了一系列創(chuàng)新產(chǎn)品?！皢纹方】蹬腼冃枰ヅ浣】倒芾硐到y(tǒng)才能發(fā)揮更大的作用。構(gòu)建以健康感知、健康服務、飲食服務和健康閉環(huán)組成的智能化健康飲食管理系統(tǒng)，通過用戶畫像、營養(yǎng)知識和個性化菜譜，智能健康一鍵烹飪等功能，提升家庭飲食健康管理的有效性和用戶依從性?！彼f。

共話健康發(fā)展，深挖家電升級潛能

在后疫情時代，中國家庭對健康的認知更加深入，通過人、生物識別、智能家居電器聯(lián)動的健康管理系統(tǒng)正在家電產(chǎn)品上逐漸落地。在論壇對話中，來自家電企業(yè)的代表圍繞健康化趨勢的價值和市場現(xiàn)狀展開深入討論，輸出了眾多精彩的觀點。

論壇現(xiàn)場

美的集團洗衣機事業(yè)部健康技術(shù)負責人高源提出，家庭健康管理的概念并不是最近才提出的，但是疫情讓這一概念越來越深入人心，無論在國內(nèi)，還是在全球，都改變了人們的生活方式。他說：“家庭健康化、智能化家電的逐漸普及，實際上正是不斷落實家庭健康管理概念的過程，是相輔相成的，并且非常具有現(xiàn)實意義。

海爾空氣產(chǎn)業(yè)營銷總經(jīng)理孫丙華認為，家庭健康管理在落地方面具有兩方面意義。從用戶層面來講，這是對用戶的一個再普及、再教育的過程。以空調(diào)產(chǎn)業(yè)為例，用戶最初關注的是空調(diào)干凈，而現(xiàn)在用戶不僅關注空調(diào)干凈，還關注空氣干凈，如空氣中的微生物、細菌等，都是用戶愈發(fā)關注的方向。從行業(yè)層面來講，健康管理概念的升級將幫助空調(diào)行業(yè)由低質(zhì)量的內(nèi)耗轉(zhuǎn)變?yōu)橥耆杂脩魹橹行牡捏w驗，這將倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)型，使健康理念更加深入人心，使整個行業(yè)更加關注產(chǎn)品的健康創(chuàng)新，進而推進行業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展。

博西家用電器（中國）有限公司華北大區(qū)銷售總經(jīng)理陳曉敏表示，疫情以來，中國家庭健康管理的意識迅速覺醒，很多家庭主動在尋求綠色健康的家居生活解決方案。博西家電洞察到消費者綠色智能健康的家電產(chǎn)品需求，并且積極將健康管理的理念融入產(chǎn)品研發(fā)和設計，在整個健康家電的領域進行了持續(xù)深入的產(chǎn)品布局?！凹彝ソ】倒芾碓诩译姰a(chǎn)品上的落地，能夠促使企業(yè)加強研發(fā)和推廣健康產(chǎn)品的能力，也能隨著消費升級推動中國家庭健康理念的普及，具有非常重要的積極意義?！彼f。

美的集團冰箱事業(yè)部用戶與產(chǎn)品中心技術(shù)企劃負責人伍志剛以冰箱產(chǎn)品在疫情前后的健康關注變化為例，分享了他對于家庭健康管理的深刻理解。他認為，首先，除了自身精神狀態(tài)以及睡眠時間等影響，外部環(huán)境對人體健康的影響是非常大的，比如空氣、水、食材的健康，這些都需要依靠家電產(chǎn)品去實現(xiàn)，與之密不可分；第二，家庭中每一個成員都是不一樣的，具有多樣性且復雜性非常高；第三，管理的目的是要讓人多補充一些對人體有益的物質(zhì)營養(yǎng)，同時減少有害物質(zhì)，甚至避免使用。他判斷說：“在家庭環(huán)境中，只有家電產(chǎn)品可以把人的健康和環(huán)境的健康密切有機地結(jié)合在一起，這是未來的必然趨勢，美的冰箱也一直在積極踐行這一使命。”

聚焦家庭健康維度，奧克斯家電集團用戶及市場總監(jiān)楊小松從3個方面闡述了自己的觀點。首先，無論聚焦內(nèi)在的健康飲食，還是外在的健康空氣，企業(yè)都要踏踏實實地基于用戶需求做好產(chǎn)品。其次，從健康生態(tài)角度來看，家庭健康管理涉及多個領域，家電行業(yè)要更積極地去擁抱，形成協(xié)同的生態(tài)鏈，給用戶提供更好的健康服務。第三，家庭健康管理是一種生活方式，企業(yè)要重點研究和溝通健康需求強烈的用戶，在不同的場景當中提供不同的解決方案，帶來更健康的生活方式和場景體驗。

中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所科技處處長何麗

在聆聽這場精彩紛呈的對話后，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所科技處處長何麗以特邀評論員的身份加入討論。她點評說：“健康中國行動要求我們樹立主動健康理念，對企業(yè)和個人來說就是要做健康管理的踐行者。我很高興看到健康理念已經(jīng)逐漸融入廚電、冰箱、空調(diào)、洗衣機等家電產(chǎn)品中，它們與我們的生活、我們的健康息息相關。未來，我希望家電企業(yè)可以開發(fā)出更適合消費者、更促進消費者健康的好產(chǎn)品。”

解構(gòu)健康趨勢，擁抱全智能健康時代

引領消費升級，推動中國家電行業(yè)擁抱健康發(fā)展趨勢，正是“2022中國家電健康趨勢高峰論壇”的初衷。會上，由《電器》雜志社和伊颯爾聯(lián)合編制的《中國家電健康趨勢白皮書（2022年）》（以下簡稱《白皮書》）正式發(fā)布。中國家用電器協(xié)會副秘書長、《電器》雜志社主編陳莉在發(fā)布時指出，中國家電行業(yè)已經(jīng)來到一個關鍵時期，要突破，要創(chuàng)新，要引領全球和這個時代，必須要重視健康技術(shù)在家電行業(yè)的應用和落地。

中國家用電器協(xié)會副秘書長、《電器》雜志社主編陳莉

健康功能在家電產(chǎn)品上的落地現(xiàn)狀，已經(jīng)從點狀的獨立產(chǎn)品健康功能發(fā)展到面狀的健康生活場景。據(jù)陳莉介紹，《白皮書》將家居生活場景分成健康空氣、健康洗護、健康用水、健康廚房、健康環(huán)境清潔、個人健康護理六大場景，對各場景內(nèi)相關健康發(fā)展趨勢進行了全面梳理。其中，健康空氣場景可以從溫度、適度、潔凈度、舒適度進行構(gòu)建，空調(diào)將成為健康空氣的核心管理者。在健康洗護場景中，洗衣機的技術(shù)創(chuàng)新和干衣機的迅速普及都是為了滿足用戶健康需求。健康用水場景可以分為飲水場景和用水場景，技術(shù)升級趨勢是從“水安全”到“水健康”的向上提升。健康廚房場景是在健康管理方面更具潛力的場景，廚房在家庭中相當于一個生產(chǎn)車間，可以再細分為存儲場景、烹飪場景和環(huán)境場景和清潔場景。在健康環(huán)境清潔場景中，洗地機的出現(xiàn)推動了中國家居環(huán)境清潔方式的革命，它不但形成了一個市場爆款，還極大地刺激了企業(yè)在清潔電器上的創(chuàng)新熱情。個人健康護理場景尚未完全成型，但未來發(fā)展前景值得期待，很多個人護理產(chǎn)品如今已經(jīng)實現(xiàn)智能化，如智能坐便器、按摩椅、可穿戴設備、體脂秤等，作為個人健康數(shù)據(jù)收集器，它們將為個人健康管理提供基礎。

陳莉表示，未來，家電企業(yè)要在智能家居行業(yè)中構(gòu)建智能的、完善的、個性化的健康管理流，要在場景不斷落地、不斷成熟的基礎之上再做打通?！斑@需要我們擁抱全智能時代，更需要我們與健康管理機構(gòu)融合，用他們的專業(yè)知識來武裝智能家居，為用戶提供更有價值的服務。我們期待這一天早日到來?！彼f。

年度大獎揭曉，引領健康發(fā)展趨勢

《電器》雜志社在論壇上頒發(fā)了2022年度“中國家電健康領袖”和“中國家電健康之星”大獎。兩大獎項的設立旨在提高消費者對家電產(chǎn)品健康功能和健康技術(shù)的認知度，進一步激活健康消費需求，推動健康技術(shù)在中國家電行業(yè)的落地和持續(xù)升級。

憑借在健康領域的深耕，海爾、美的、林內(nèi)、博世、小天鵝、COLMO斬獲“中國家電健康領袖”大獎。這些家電品牌長期以來持續(xù)進行健康產(chǎn)品和健康理念的創(chuàng)新，在業(yè)內(nèi)發(fā)揮了非常明顯的引領作用，推動了中國家電行業(yè)向健康升級的前進步伐。

同時，28款年度熱銷健康家電產(chǎn)品（詳見下表）通過層層選拔脫穎而出，成為2022年度“中國家電健康之星”。據(jù)了解，本次“健康之星”年度大獎評選共收到來自數(shù)十家企業(yè)報送的百余件具有健康功能的產(chǎn)品。《電器》雜志社組織專家，從產(chǎn)品健康性能、技術(shù)特點、設計理念及應用狀況等進行評審，最終28款產(chǎn)品因在產(chǎn)品性能、技術(shù)特點、設計理念、應用場景上緊扣“健康”發(fā)展趨勢，滿足消費者健康需求，推動家電市場消費升級，成為如今中國家電市場上最具代表性的健康家電產(chǎn)品。