食之有味才算佳肴，美的火山生香灶Q67打造烹飪新體驗(yàn)

提到家的溫暖，很多人的腦海里會(huì)浮現(xiàn)一幅畫面——暖黃的燈光下，一家人圍在熱氣騰騰的桌前，在香氣四溢的美食中談笑風(fēng)生?！渡嗉馍系闹袊?》中有句話令人印象深刻：“在這個(gè)時(shí)代，每一個(gè)人都經(jīng)歷了太多的苦痛和喜悅，中國人總會(huì)將苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現(xiàn)在四季的餐桌之上。”對于中國人來說，美食是恒久不變的主題，食色生香的美食，使家和生活緊密相連。

但是漸漸地，我們發(fā)現(xiàn)自制的美食似乎總是回味不足，在廚房久待，菜肴色澤鮮亮，卻猶如精修照片一般，聞不到濃郁的食香，總覺得食物失去了美味。很多人會(huì)懷疑食物未熟或是自己的技藝不夠，導(dǎo)致食物的香氣沒有充分發(fā)揮出來。或許，還有你沒關(guān)注到的因素所在。

研究發(fā)現(xiàn)，任何灶具的烹飪過程中，都會(huì)經(jīng)歷熱鍋升溫、落菜降溫、回溫、持續(xù)翻炒生香、菜熟起鍋五大階段。當(dāng)菜肴落鍋瞬間快速回溫且鍋內(nèi)溫度達(dá)到160℃以上，則會(huì)產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，促使食物中的原香被激發(fā)出來，烹出色香俱全的美食。

對此廣東省產(chǎn)品認(rèn)證服務(wù)協(xié)會(huì)與美的聯(lián)合發(fā)布了家用燃?xì)庠罹吲腼冃阅艿纳阍u價(jià)與分級，共將生香灶分為三個(gè)等級，其中一級生香標(biāo)準(zhǔn)要求灶具升溫時(shí)間必須小于70秒，回溫時(shí)間小于30秒，香氣含量總體大于2萬。同時(shí)，美的根據(jù)生香一級標(biāo)準(zhǔn)研制出最新火山生香灶Q67，重啟食味生活。

中國人的菜肴，講究火候，在科技不發(fā)達(dá)的時(shí)候，很多廚師學(xué)工都是從燒火開始的，這也能看出烹飪過程中的火焰極其重要。美的火山生香灶Q67，擁有5.0kW火山烈焰，搭配63%+2%高一級能效火力值，迅猛火力熱力來襲，菜肴怦然生香；仿火山口外形設(shè)計(jì)與雙層內(nèi)焰加熱模式完美結(jié)合，火力聚集鍋底，縮短加熱時(shí)間；中焰加熱帶，填補(bǔ)加熱盲區(qū)，保證溫度均衡。外層以50°黃金出火角度緊貼鍋底燃燒，做到不泄熱、不浪費(fèi)火，提高加熱效率，火候完美把控，幾重功效保證，香氣瞬間撲鼻。

為了避免在膨脹過程中出現(xiàn)溫度驟降或驟升的問題，產(chǎn)品升級流線型螺旋出氣裝置，進(jìn)氧量更為順暢快捷，使燃?xì)饬髁磕軌蚝愣ㄝ敵龌鹆D(zhuǎn)換平穩(wěn)。

很多人聞到美食的香氣，就感覺自己的胃已經(jīng)產(chǎn)生了饑餓感，這是因?yàn)橄銡鉂庥舻拿朗常谠黾游覀兪秤耐瑫r(shí)，也讓我們能夠品嘗到食物更深層的味道，也就是為什么我們想家的時(shí)候，鼻尖似乎能聞到淡淡菜香。美的火山生香灶Q67，讓你在家能夠自制出噴香美食，享受食味人生，給自己家的味道。