從流水線直達(dá)用戶內(nèi)心，屢獲德國(guó)IF獎(jiǎng)的方太堅(jiān)持了23年

近日，方太8款產(chǎn)品齊刷刷地獲得2018年德國(guó)IF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。

這個(gè)被譽(yù)為設(shè)計(jì)界的“奧斯卡獎(jiǎng)”，由德國(guó)歷史最悠久的工業(yè)設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)——漢諾威工業(yè)設(shè)計(jì)論壇每年組織評(píng)獎(jiǎng)，是全球公認(rèn)的由第三方機(jī)構(gòu)頒發(fā)的獨(dú)立獎(jiǎng)項(xiàng)。與之齊名的是創(chuàng)辦于1955年的德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。至今，方太累計(jì)獲得該IF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)27次，紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)21次。

工業(yè)設(shè)計(jì)其實(shí)已經(jīng)深刻影響了我們的生活。比如，當(dāng)沒(méi)有拖把的時(shí)候，我們只能蹲在地上用抹布擦地。為了讓人更舒適，設(shè)計(jì)師加了一個(gè)棍子，開發(fā)出全新的產(chǎn)品。這就是工業(yè)設(shè)計(jì)的一個(gè)縮影。

工業(yè)設(shè)計(jì)是方太與生俱來(lái)的基因

專注于廚房領(lǐng)域，方太的產(chǎn)品屢獲國(guó)際工業(yè)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)好評(píng)，也在市場(chǎng)上建立良好口碑?！敖泻糜纸凶钡拿卦E是什么？

自1996年創(chuàng)辦以來(lái)，工業(yè)設(shè)計(jì)就成為了方太的企業(yè)基因?！霸诓捎霉I(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新來(lái)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品發(fā)展方面，我們是中國(guó)企業(yè)中的探路者。近年來(lái)國(guó)家對(duì)于民用產(chǎn)品的創(chuàng)新很重視，大力倡導(dǎo)運(yùn)用兩個(gè)力量：一個(gè)是科技的力量，一個(gè)是工業(yè)設(shè)計(jì)的力量。我們公司在20多年前就洞察到，這兩個(gè)力量可以推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步，并且?guī)?lái)行業(yè)內(nèi)部格局的調(diào)整。”方太集團(tuán)聯(lián)席執(zhí)行總裁諸永定介紹。

方太集團(tuán)總部

  創(chuàng)立之初，方太只是油煙機(jī)市場(chǎng)上的后來(lái)者。但正是原創(chuàng)的工業(yè)設(shè)計(jì)與其背后的領(lǐng)先技術(shù)，使得方太后來(lái)居上。

1995年，方太集團(tuán)董事長(zhǎng)茅忠群找到浙江大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)的兩位本科畢業(yè)生，在全國(guó)各地做了500多份問(wèn)卷調(diào)查。正是這次用戶調(diào)查，使茅忠群意識(shí)到工業(yè)設(shè)計(jì)也是產(chǎn)品研發(fā)的題中之義。

1996年，首款方太油煙機(jī)“A型機(jī)”問(wèn)世

  他們發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)市面上的油煙機(jī)存在六大痛點(diǎn)（滴漏油、噪音大、吸力小、外觀差、有安全隱患、拆洗不便），但現(xiàn)有的油煙機(jī)無(wú)法解決這些問(wèn)題。經(jīng)過(guò)一整年“擼起袖子加油干”，“A型機(jī)”在次年為方太打響了第一炮。它裝有一個(gè)圓弧型的光滑的攏煙罩，使得油滴更容易在煙機(jī)的邊緣匯集；其次，煙罩與電機(jī)分離，用戶在不必?fù)?dān)心觸電的情況下，能夠輕松地把攏煙罩拆裝下來(lái)。700元左右的單價(jià)在當(dāng)時(shí)不是小數(shù)目，但“A型機(jī)”在上市當(dāng)年就賣出3萬(wàn)臺(tái)。

找對(duì)了方向，方太繼續(xù)走原創(chuàng)研發(fā)高端產(chǎn)品之路，相繼推出“Q型機(jī)”、“T型機(jī)”等功能更強(qiáng)大、外形更時(shí)尚的油煙機(jī)。

1999年，茅忠群正是在德國(guó)的廚房展覽會(huì)上驚艷于歐式油煙機(jī)的簡(jiǎn)潔大氣。但歐式廚房的油煙不如中式廚房大，其油煙機(jī)的吸力也較小?；貒?guó)后，他立即牽頭對(duì)歐式油煙機(jī)進(jìn)行本土化改良，研發(fā)出“歐式外觀中國(guó)芯”油煙機(jī)。

隨后，方太延承工業(yè)設(shè)計(jì)思路，陸續(xù)推出一系列解決用戶痛點(diǎn)的廚電產(chǎn)品。隨著消費(fèi)理念和能力不斷升級(jí)，富起來(lái)的中國(guó)消費(fèi)者對(duì)生活美學(xué)和幸福生活有了更高的追求。

    工業(yè)設(shè)計(jì)不止于顏值 而在于情感

近幾年的事實(shí)告訴我們：和產(chǎn)品設(shè)計(jì)相比，工業(yè)設(shè)計(jì)不只是簡(jiǎn)單的“面子工程”，優(yōu)秀的工業(yè)設(shè)計(jì)背后是基于對(duì)人的關(guān)注，代表了消費(fèi)者潛在卻未曾自覺(jué)的強(qiáng)烈需求，伴隨核心技術(shù)和品牌理念的迭代升級(jí)，往往帶來(lái)對(duì)整個(gè)行業(yè)的深入影響。

方太因油煙機(jī)后來(lái)居上，更因“從0到1”的水槽洗碗機(jī)成為普通洗碗機(jī)的變革者，按下了中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)的“快進(jìn)鍵”。

這款完全從中國(guó)廚房成長(zhǎng)出來(lái)的產(chǎn)品，恰恰說(shuō)明了“對(duì)人的關(guān)注”才是工業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)展的方向。2012年起，方太的研發(fā)團(tuán)隊(duì)跑了1000多個(gè)用戶家庭，從用戶的洗碗行為中挖掘痛點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)所有的問(wèn)題都發(fā)生在水槽里。用戶還提出了清洗果蔬的新要求。2015年，大膽的設(shè)計(jì)靈感成為現(xiàn)實(shí)：打造既能洗餐具又能清洗果蔬、同時(shí)還能當(dāng)普通水槽的“三合一”水槽洗碗機(jī)。

方太水槽洗碗機(jī)Q8使用場(chǎng)景圖

 此次獲獎(jiǎng)的水槽洗碗機(jī)Q8既符合中國(guó)家庭“一餐一洗”的習(xí)慣，也滿足部分人口較多的家庭對(duì)大容積的追求，最多可擺放碗盆筷等8套餐具，滿足5-8口之家。同時(shí)獲獎(jiǎng)的Q5W則在Q5的基礎(chǔ)上將左側(cè)的非功能槽（普通水槽）進(jìn)行了加寬，也是基于部分用戶的提議。

方太此次獲得IF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的產(chǎn)品除了兩款水槽洗碗機(jī)（Q8和Q5W），還有C2T系列蒸箱、烤箱和蒸微一體機(jī)，兩款消毒柜（WH6和WH2S），以及智控灶TC1B。

方太智控灶TC1B的寶塔型爐頭和其中間的感溫探頭

 設(shè)計(jì)語(yǔ)言表達(dá)的主題永遠(yuǎn)是關(guān)愛(ài)用戶。以C2T系列蒸箱和蒸微一體機(jī)設(shè)計(jì)為例，由于消費(fèi)者經(jīng)常忘了除去水垢，因此在設(shè)計(jì)這兩款產(chǎn)品時(shí)，在界面上加入了生動(dòng)形象的“除垢模式”圖標(biāo)。當(dāng)機(jī)器累計(jì)運(yùn)行達(dá)到一定時(shí)間，該圖標(biāo)會(huì)自動(dòng)亮起，提醒用戶為健康烹飪及時(shí)除垢。智控灶TC1B將感溫探頭裝在獨(dú)特的塔型爐頭結(jié)構(gòu)中。烹飪時(shí)，感溫探頭會(huì)被鍋具的重力壓進(jìn)爐頭中，減少周圍火焰的影響，從而更精準(zhǔn)地測(cè)溫。這樣的巧妙設(shè)計(jì)，使這款灶具能更精準(zhǔn)地提醒用戶降低油溫，更及時(shí)地在溫度過(guò)高時(shí)開啟防干燒功能，貼心保護(hù)用戶的健康和安全。

對(duì)用戶來(lái)說(shuō)，設(shè)計(jì)必須“剛剛好”，而不是“為設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)”，追求華而不實(shí)的噱頭。當(dāng)用戶抱怨不少智能家電“按鍵太多找不著北”時(shí)，方太敏銳捕捉到化繁為簡(jiǎn)的原則。2018年發(fā)布“新光影系列”（此次獲獎(jiǎng)的C2T系列蒸箱、烤箱和蒸微一體機(jī)和消毒柜WH2S都屬于這一系列）在清潔的玻璃面板上，設(shè)計(jì)了象征著日全食的橙色O-Touch開機(jī)鍵配合科學(xué)友好的功能分區(qū)，讓操作一目了然、一鍵搞定。

此次獲獎(jiǎng)的方太C2T系列蒸箱、烤箱和蒸微一體機(jī)

 優(yōu)秀的工業(yè)設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)有力量穿過(guò)一條條工業(yè)流水線，通過(guò)產(chǎn)品持續(xù)不斷地?fù)糁忻恳粋€(gè)用戶的內(nèi)心。方太始終堅(jiān)持以仁愛(ài)之心，有度創(chuàng)新，創(chuàng)造出更多能帶給用戶幸福的產(chǎn)品。