中秋佳節(jié)|教你這樣做月餅：甜而不膩、酥軟香甜！

處暑已至，天氣漸涼，我們也將迎來(lái)中秋佳節(jié)，不少商家店鋪紛紛將月餅擺上了貨架供人們購(gòu)買。中秋節(jié)是小編最愛(ài)的節(jié)日之一，不僅有好吃的月餅，更有家人團(tuán)圓的氣氛。另外，小編想如果中秋節(jié)能和家人一起制作月餅，會(huì)更有氣氛、更契合中秋節(jié)家人團(tuán)圓的氛圍。關(guān)于月餅，小編推薦蓮蓉蛋黃餡，咸蛋黃裹在軟糯的蓮蓉之中，這一口下去簡(jiǎn)直都要甜到心里去啦！甜而不膩、酥軟香甜，期待廣式蓮蓉蛋黃月餅將與您和家人一起歡度這個(gè)美好、快樂(lè)的中秋佳節(jié)！

（圖示：廣式蓮蓉蛋黃月餅）

生活需要儀式感，樂(lè)享團(tuán)圓 自制月餅

其實(shí)自制月餅并沒(méi)有想象的那么困難，原料都可以輕松買到，蓮蓉蛋黃月餅的餡料也可以買到半成品，只需選擇干凈衛(wèi)生有保證的大品牌即可。制作月餅的時(shí)候，全家出動(dòng)是最好不過(guò)的啦，擅長(zhǎng)做飯的奶奶準(zhǔn)備月餅的面皮，爸爸的任務(wù)就是用蓮蓉將蛋黃包住，留作內(nèi)餡備用；媽媽和孩子們就可以一起來(lái)包月餅了，用大拇指一個(gè)一個(gè)把中間的部分壓扁加入餡料，再用虎口一點(diǎn)點(diǎn)把餅皮慢慢地推上去，然后收口，類似于包湯團(tuán)的感覺(jué)；孩子們可一定要細(xì)心，這一步做不好可就要“露餡”了。之后，用月餅?zāi)Ｗ訉⑵鋲撼龌y（怕粘的話可以事先在模具周圍刷一層薄薄的油），這一步交給力氣大的爺爺帶著孩子們一起做吧！

一切準(zhǔn)備就緒就可以將月餅放入烤箱烤制了，孩子們一定要仔細(xì)觀察，看到月餅周圍有鼓出來(lái)的感覺(jué)，就表示一道香噴噴的廣式蓮蓉蛋黃月餅已經(jīng)烤好啦~

儀式感需要我們用心，也需要做好準(zhǔn)備

小王子里狐貍告訴我們，生活需要儀式感，只有這樣，今天才回與昨天不一樣，此刻也不同于下一刻。在生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，我們需要一點(diǎn)儀式感，讓中秋節(jié)不同于其他的每一天。盡管月餅早已不再專屬于中秋，商店、網(wǎng)上都可以輕松買到，那我們就試著一家人，一起制作專屬于我們自己的月餅，從餅皮的搟制到餡料的挑選，再到模具的選擇……自己動(dòng)手讓這個(gè)中秋節(jié)不同于以往的任何一天。

自制月餅需要我們用心，這樣做出來(lái)的月餅才會(huì)好吃，才會(huì)特別，當(dāng)然了，也不能讓繁雜的勞作顯得我們的儀式感太過(guò)勞神費(fèi)力。這也需要我們?cè)谥谱髦白龊贸浞值臏?zhǔn)備啦。

月餅原料準(zhǔn)備其實(shí)很簡(jiǎn)單，小編也提到過(guò)，都可以輕松買到，但是自家動(dòng)手做的，小編還是建議買好一點(diǎn)的，畢竟一年也只做一次。原料的分量也一定要掌握好，足夠今年使用就可以了。另外不可或缺的就是烤箱了，烤箱的好壞可是關(guān)系到月餅的顏值和口感。在這里小編給大家推薦方太的KQD60F-F1G烤箱。

（圖示：方太 KQD60F-F1G電烤箱）

方太烤箱 KQD60F-F1G是一款多功能智能電烤箱。擁有專業(yè)級(jí)控溫技術(shù)，保證了月餅著色均勻，更好地實(shí)現(xiàn)外酥里嫩的香甜口感；60L大容積上，烘焙出夠一家人吃的廣式蓮蓉蛋黃月餅數(shù)量綽綽有余，特有的多層烤模式，一次烘焙2盤，和鄰里好友分享自己親手做的月餅甜點(diǎn)也是極好的；而它內(nèi)膽及烤盤均涂有干粉搪瓷，外觀光滑平整，烤完月餅后，很容易就能清潔打理干凈，完全不用擔(dān)心烘焙之后的清潔工作打擾節(jié)日的雅致！

說(shuō)到這里，有沒(méi)有很心動(dòng)，小編也不吝嗇，產(chǎn)品鏈接在此，小伙伴可以更好地了解方太 KQD60F-F1G（超鏈接：https://www.fotile.com/product/310.html?utm_source=fotile-gongguan-yewudaoxiang-kxF1G-0918）新品烤箱。在這個(gè)中秋和家人一起烤制月餅，讓這個(gè)中秋變得不一樣。