堅(jiān)持“科技+人文”縱向深耕，撬動(dòng)中國(guó)廚電增長(zhǎng)新空間

2024年已過(guò)大半，面對(duì)依舊復(fù)雜的外部環(huán)境，眾多廚電企業(yè)紛紛探索破局之道，而頭部品牌的動(dòng)作無(wú)疑更吸引外界關(guān)注。

8月26日晚，老板電器披露了2024上半年財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示公司上半年?duì)I收47.29億元，歸母凈利潤(rùn)7.59億元。在行業(yè)承壓的不確定環(huán)境下,企業(yè)依然保持穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)。據(jù)悉，2024年至今，老板電器已向全體股東派發(fā)現(xiàn)金股利2次，共計(jì)約9.44億元。5月，成功派發(fā)2023年度分紅，每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利5元（含稅），約4.72億元。下月，將派發(fā)2024年中期分紅，每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利5元（含稅），約4.72億元。公告顯示，老板電器上市以來(lái)連年分紅，截至2024年中期分紅，已累計(jì)現(xiàn)金分紅金額達(dá)59.03億元，，累計(jì)分紅為募集資金的653.99%。據(jù)老板電器披露的《未來(lái)三年（2024-2026）股東回報(bào)規(guī)劃》顯示，未來(lái)每年進(jìn)行上、下半年各一次現(xiàn)金分紅，且分紅比例較2023年度穩(wěn)步提升。

在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中堅(jiān)持每年2次分紅，積極回報(bào)股東，這展示了企業(yè)高度的責(zé)任感及長(zhǎng)期的戰(zhàn)略定力，也是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展和贏得市場(chǎng)尊重的關(guān)鍵。

上半年，廚電行業(yè)進(jìn)入頭部品牌激烈競(jìng)爭(zhēng)的新階段，一部分企業(yè)選擇橫向拓展產(chǎn)業(yè)賽道，發(fā)力多元化經(jīng)營(yíng)，還有一些企業(yè)選擇縱向深耕，挖掘自身領(lǐng)域的更大價(jià)值。在這種行業(yè)形勢(shì)下，老板電器堅(jiān)定選擇扎根烹飪賽道，縱向打通烹飪的前中后全鏈路，以“科技+人文”的新路徑，探索企業(yè)在新周期下的高質(zhì)量發(fā)展，也為承壓前行的行業(yè)帶來(lái)新思路。

多維優(yōu)勢(shì)夯實(shí)龍頭地位，撬動(dòng)存量時(shí)代新增長(zhǎng)

奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2024上半年廚衛(wèi)大電（煙、灶、消、洗、嵌、集、電熱、燃熱、凈水）零售量4149萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)0.5%，零售額771億元，同比下滑2.3%。整體來(lái)看，住房飽和、新增人群變少等因素疊加，導(dǎo)致煙灶熱剛需品類增量不足。在此背景下，從存量中尋找新增量成為廚電企業(yè)未來(lái)一段時(shí)期的主旋律。

從品類來(lái)看，老板電器各品類市場(chǎng)占有率依舊保持行業(yè)領(lǐng)先地位，油煙機(jī)、灶具連續(xù)九年全球銷量領(lǐng)先。線下，老板油煙機(jī)、灶具、嵌入式一體機(jī)、集成灶市場(chǎng)份額分別為31.9%、31.3%、26.8%、37.6%，位居行業(yè)第一；線上，老板油煙機(jī)、煙灶兩件套、廚電套餐市場(chǎng)份額分別為16.3%、28.2%、27%，同樣位居行業(yè)第一。

值得一提的是，新興品類以及數(shù)字廚電業(yè)務(wù)的加速成長(zhǎng)，正逐漸構(gòu)成老板電器的新增長(zhǎng)點(diǎn)。2024年1-6月，老板洗碗機(jī)線下銷量在國(guó)內(nèi)品牌中位居行業(yè)TOP1。而2022年開始布局的數(shù)字廚電業(yè)務(wù)，經(jīng)過(guò)2年時(shí)間也已“開花結(jié)果”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年1-6月，數(shù)字廚電上半年銷量達(dá)20w+，較2023年同期增長(zhǎng)61%。其中數(shù)字廚電i系列銷額同比增長(zhǎng)553%。

隨著廚電市場(chǎng)消費(fèi)“K型分化”態(tài)勢(shì)進(jìn)一步清晰，下沉渠道的消費(fèi)潛力正在被逐漸釋放。奧維云網(wǎng)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，上半年煙灶品類在下沉市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)，油煙機(jī)訂單量同比增長(zhǎng)8.2%，燃?xì)庠钔仍鲩L(zhǎng)15%。在此趨勢(shì)下，老板電器采取 “老板+名氣”的雙品牌戰(zhàn)略，充分滿足用戶分層下的多元需求，“老板”品牌堅(jiān)守高端定位，牢固占領(lǐng)K型上線市場(chǎng)；“名氣”品牌以“新實(shí)用主義廚電”之名，快速突圍K型下線市場(chǎng)。

在向“下”要增量的同時(shí)，老板電器還主動(dòng)向“外”拓市場(chǎng)。如今，老板電器已進(jìn)入全球超過(guò)30個(gè)國(guó)家和地區(qū)，擁有超過(guò)上萬(wàn)家門店。據(jù)GFK數(shù)據(jù)顯示，老板油煙機(jī)在馬來(lái)西亞市場(chǎng)的占有率已位居第一。今年上半年，老板電器加快海外進(jìn)軍步伐，并迎來(lái)核心市場(chǎng)模式變革：例如，針對(duì)美國(guó)市場(chǎng)，成立專門子公司，全面開啟本土化運(yùn)營(yíng)；針對(duì)澳洲市場(chǎng)，大力布局工程渠道，目前已成功與當(dāng)?shù)?家主流建商達(dá)成戰(zhàn)略合作，并成為唯一受邀參加澳洲頂級(jí)建筑行業(yè)盛典HIA的廚電品牌。

縱觀2024年老板電器業(yè)績(jī)表現(xiàn)，主營(yíng)品類煙灶在穩(wěn)固優(yōu)勢(shì)的同時(shí)保持行業(yè)領(lǐng)跑，而新興品類和數(shù)字廚電的加速生長(zhǎng)則為企業(yè)發(fā)展注入新的增長(zhǎng)動(dòng)能，加之渠道提質(zhì)增效，多維發(fā)力共同構(gòu)成了穿越周期增長(zhǎng)的有力支撐。

深耕烹飪基礎(chǔ)科研，發(fā)布行業(yè)首個(gè)烹飪大模型

在為用戶提供多元化、個(gè)性化的烹飪整體解決方案背后，是老板電器對(duì)于對(duì)科技創(chuàng)新源源不斷的投入，對(duì)烹飪基礎(chǔ)的研究以及前瞻性技術(shù)的探索，已經(jīng)成為推動(dòng)老板電器高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。目前，老板電器已形成由中央研究院、數(shù)字廚電研究院、產(chǎn)品開發(fā)部三駕馬車并驅(qū)的研發(fā)創(chuàng)新體系，總研發(fā)技術(shù)人員已超過(guò)900人，其中軟件工程師較2023年底同比增長(zhǎng)了10%。

截至2024年6月30日，公司共累計(jì)授權(quán)專利5064項(xiàng)，上半年申請(qǐng)專利數(shù)同比增長(zhǎng)36.25%，其中軟著專利數(shù)同比增長(zhǎng)27.45%。在標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)方面，截止2024年6月30日，公司共累計(jì)參與標(biāo)準(zhǔn)制定155項(xiàng)，其中主導(dǎo)制定42項(xiàng)，其中國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)提案2項(xiàng)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)。

今年6月，由老板電器主導(dǎo)的IEC吸油煙機(jī)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)已正式發(fā)布實(shí)施，宣告吸油煙機(jī)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)由中國(guó)品牌主導(dǎo)，老板電器再次為全球廚房烹飪生活的進(jìn)步做出積極貢獻(xiàn)。

老板電器長(zhǎng)期重視基礎(chǔ)研究，成立國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，聚焦烹飪科學(xué)、流體動(dòng)力、數(shù)字仿真等領(lǐng)域，確保企業(yè)在基礎(chǔ)共性技術(shù)上保持持續(xù)領(lǐng)先。其中，公司深入研究烹飪的過(guò)程中食材、溫度、時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)、烹飪方式等基本要素間的相關(guān)性。例如，對(duì)于一顆西藍(lán)花，會(huì)檢測(cè)其從50度到100度每一度變化對(duì)維生素C營(yíng)養(yǎng)保留效果及色澤的影響；圍繞一道魚做出113種風(fēng)味，逐一嘗試、反復(fù)改良，從而形成個(gè)性化AI烹飪曲線和烹飪菜譜。實(shí)驗(yàn)室研究還發(fā)現(xiàn)，菠菜翻炒10秒后可達(dá)到最佳變色狀態(tài)，這一成果最終應(yīng)用老板電器大火力燃?xì)庠钌?，開創(chuàng)了10秒斷生的黑科技。老板電器把對(duì)溫度和時(shí)間的精確把控應(yīng)用于烹飪的每一個(gè)環(huán)節(jié)，使得食物的口感和營(yíng)養(yǎng)得到了更可靠的保證，烹飪過(guò)程也更加精準(zhǔn)和高效。

今年上半年，老板電器還推出了行業(yè)首個(gè)AI烹飪大模型——食神。在全球AI大模型技術(shù)日新月異的今天，ChatGPT等生成式AI在多個(gè)領(lǐng)域大顯身手，然而在烹飪這一兼具創(chuàng)作性和個(gè)性化的垂直領(lǐng)域，AI烹飪大模型“食神”的誕生真正意義上將AI帶入國(guó)人廚房。

不同于傳統(tǒng)廚電，AI烹飪大模型的應(yīng)用為數(shù)字廚電實(shí)現(xiàn)千人千面提供了可能性，它集結(jié)了三方面的數(shù)據(jù)：一是通用大模型的海量數(shù)據(jù)，二是老板電器45年沉淀下來(lái)的對(duì)烹飪垂直領(lǐng)域的研究數(shù)據(jù)，三是用戶個(gè)性化的數(shù)據(jù)，比如健康數(shù)據(jù)、口味偏好數(shù)據(jù)等。三方數(shù)據(jù)疊加起來(lái)，從而滿足用戶千人千面的、個(gè)性化的烹飪需求。

“食神”不僅能夠提供功能性的輔助，更包含了生理、心理、哲學(xué)、審美、文化歷史、人情世故等關(guān)于烹飪的一切，是一個(gè)“有情緒”、“擬人化”的大模型?！笆成瘛钡谋澈?，是老板電器實(shí)現(xiàn)了硬件主導(dǎo)到軟硬件并進(jìn)的能力進(jìn)階。今年4月，老板電器正式成立成都老板創(chuàng)新科技有限公司，標(biāo)志著老板電器AI大模型及數(shù)字廚電的研發(fā)能力再度提速。

推動(dòng)全面數(shù)字化升級(jí)，打造新質(zhì)生產(chǎn)力行業(yè)標(biāo)桿

今年上半年，國(guó)家政策多次強(qiáng)調(diào)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推進(jìn)各行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。在廚電行業(yè)陷入存量競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重的當(dāng)下，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力或許是行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展的有效途徑。在此背景下，老板電器不斷深耕烹飪賽道，進(jìn)一步明確“科技+人文”的發(fā)展路徑，致力于打造新質(zhì)生產(chǎn)力的行業(yè)標(biāo)桿。

當(dāng)下，無(wú)論是烹飪科技研發(fā)還是人文價(jià)值的建設(shè)，都離不開數(shù)字化的支持。2024年，老板電器持續(xù)推動(dòng)全方位的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，涵蓋研發(fā)、供應(yīng)鏈、制造和用戶運(yùn)營(yíng)等多個(gè)領(lǐng)域。

在數(shù)字研發(fā)方面，老板電器采用“以需求為導(dǎo)向”的模式，引入多模態(tài)大模型和AI技術(shù)，通過(guò)AI智能文員和知識(shí)創(chuàng)作平臺(tái)等工具，顯著提升產(chǎn)品創(chuàng)新和迭代速度。

在數(shù)字供應(yīng)鏈方面，老板電器構(gòu)建了智能化的采、產(chǎn)、存、銷體系，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化集成管理，使生產(chǎn)計(jì)劃達(dá)成率穩(wěn)定，生產(chǎn)效率提升6%，配送效率提高至95%。在數(shù)字制造方面，通過(guò)智能化工廠管理，產(chǎn)品質(zhì)量提升至99%，生產(chǎn)效率提升45%，生產(chǎn)成本降低21%，研制周期縮短48%，成本降低明顯。

在數(shù)字化運(yùn)營(yíng)方面，老板電器重構(gòu)零售體系，基于線下門店打造了1+N+X新媒體矩陣，拓寬用戶觸達(dá)，構(gòu)建數(shù)字化銷服工具，增強(qiáng)用戶忠誠(chéng)度和滿意度。此外，老板電器還通過(guò)數(shù)字化、精細(xì)化的用戶運(yùn)營(yíng)，從促成一次交易到搭建共生系統(tǒng)，以困擾行業(yè)的長(zhǎng)期可持續(xù)增長(zhǎng)問題。目前，老板電器已成功打造全域營(yíng)銷數(shù)字化平臺(tái)，成功實(shí)現(xiàn)用戶獲取、興趣激發(fā)、轉(zhuǎn)化以及留存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全鏈路可視化，大幅提升市場(chǎng)響應(yīng)速度與效率。所構(gòu)建的CDP（消費(fèi)者資產(chǎn)數(shù)據(jù)/消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)平臺(tái)），已完成數(shù)百個(gè)預(yù)設(shè)標(biāo)簽的搭建與數(shù)據(jù)驗(yàn)證工作，從而更加精準(zhǔn)地為用戶提供相關(guān)的解決方案。

通過(guò)這些數(shù)字化轉(zhuǎn)型舉措，老板電器已超越傳統(tǒng)廚電企業(yè)的硬件主導(dǎo)模式，構(gòu)筑起新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這不僅為中國(guó)家庭的烹飪生活創(chuàng)造了更多的價(jià)值，也為行業(yè)帶來(lái)更高的溢價(jià)水平，為市場(chǎng)打開了更大的想象空間。

聚焦烹飪踐行社會(huì)責(zé)任，構(gòu)建科技+人文的共同體

在發(fā)布AI烹飪大模型、推動(dòng)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的同時(shí)，老板電器2024年深入探索人文價(jià)值，推動(dòng)品牌全面升級(jí)，正式提出了“享受創(chuàng)造”的品牌全新價(jià)值主張，它鼓勵(lì)人們?yōu)樽约?、為社?huì)創(chuàng)造出新的價(jià)值，并充分享受這一創(chuàng)造的過(guò)程。在各行各業(yè)的崗位上享受創(chuàng)造，在熱愛的興趣中享受創(chuàng)造，在平凡的生活里享受創(chuàng)造。這既是一種烹飪觀，也是樂觀積極的生活觀，更是激發(fā)社會(huì)澎湃前行的世界觀。老板電器全新品牌主張的提出，也體現(xiàn)了企業(yè)在積極探尋自我蛻變升級(jí)和行業(yè)未來(lái)發(fā)展的同時(shí)，也在不斷突破企業(yè)的價(jià)值邊界。

在企業(yè)內(nèi)部，老板電器也努力讓烹飪文化成為組織生命力的核心組成部分。企業(yè)每年都會(huì)舉辦大量的烹飪比賽，烹飪體驗(yàn)，講述烹飪故事等活動(dòng)，更是要求全員必須持廚師證上崗。同時(shí)，老板電器聯(lián)合中國(guó)美術(shù)學(xué)院打造近1萬(wàn)平米的全球烹飪藝術(shù)中心，截至目前已接待內(nèi)外部客戶達(dá) 952 批，累計(jì)25083 人次，舉辦活動(dòng)多達(dá) 195 場(chǎng)，吸引參與者 5743 人次。為響應(yīng)總書記關(guān)于“未來(lái)5年邀請(qǐng)5萬(wàn)名美國(guó)青少年赴華交流學(xué)習(xí)”的號(hào)召，老板電器全球烹飪藝術(shù)中心還接待了“知?行中國(guó)”——美國(guó)高校青年代表團(tuán)一行參觀體驗(yàn)，以烹飪和美食為橋梁，中外文化在這里交流、融合。

對(duì)老板電器而言，“科技+人文”不是一句口號(hào)，而是用真正滿足用戶需求的產(chǎn)品和服務(wù)，讓每個(gè)用戶享受烹飪，并且吸引更多人在家做飯，回家吃飯，為社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值。同時(shí)，老板電器還積極響應(yīng)國(guó)家以舊換新政策，推動(dòng)高端廚電走進(jìn)千家萬(wàn)戶。上半年，老板電器以舊換新訂單量同比增長(zhǎng)26%，其中油煙機(jī)換新量激增96%。針對(duì)換新用戶，老板電器還深入推進(jìn)無(wú)憂廚改、上門保養(yǎng)、免費(fèi)安檢等一系列利民、惠民動(dòng)作，為萬(wàn)余名用戶進(jìn)行免費(fèi)安檢服務(wù)。

針對(duì)部分低收入家庭廚房基礎(chǔ)設(shè)施簡(jiǎn)陋，缺少安全、健康的基本保障，老板電器將 “暖廚計(jì)劃”作為企業(yè)一項(xiàng)長(zhǎng)期布局。截至目前，暖廚計(jì)劃共計(jì)開展低保戶的廚電安裝3225戶，涉及更新廚房電器產(chǎn)品5882件，市場(chǎng)價(jià)值約1600萬(wàn)元，以實(shí)際行動(dòng)為共同富裕的目標(biāo)做出貢獻(xiàn)。

老板電器認(rèn)為，真正為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值的、有寬闊護(hù)城河的偉大企業(yè)，一定是科技與人文的共同體，是商業(yè)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值的共同體。老板電器堅(jiān)定地扎根烹飪賽道，選擇的“科技+人文”發(fā)展之路，也為徘徊中的廚電行業(yè)展示了一個(gè)可期待的未來(lái)。