方太集成烹飪中心全明星陣容亮相AWE，一臺開敞廚房新境

電視劇《繁花》有一句臺詞，“只有看到未來，才會有未來?！狈旁诩译娦袠I(yè)，則是“只有看到并看懂用戶，才會有未來。”

3月14日，2024AWE拉開帷幕之際，方太召開了2024春季新品發(fā)布會。不得不說，作為中國集成烹飪中心品類的開創(chuàng)者、洞悉廚居生活百態(tài)的觀察者，方太集成烹飪中心全家族亮相，加之錨定“全新智慧烹飪解決方案”的雙重發(fā)力，讓其一出場就自帶主角光環(huán)。

在廚房，這個中國家庭場景多元化、算法復(fù)雜的地方，方太集成烹飪中心能牢牢占據(jù)一席之地，背后有著更深層次的原因和內(nèi)涵。

從0到1，洞見未來廚房的主流形態(tài)

在《從0到1》中，彼得·蒂爾提出，“從0到1代表著全新的開始和創(chuàng)新的過程，需要打破常規(guī)，開拓新的領(lǐng)域和思路。”相對于從1到N的改善性創(chuàng)新，即所謂的內(nèi)卷，從0到1需要創(chuàng)造出全新的價值，解決那些尚未被滿足的需求，去發(fā)現(xiàn)并解決那些隱藏在表面之下的深層次問題——用戶的痛點(diǎn)。

但在中國廚電市場，正如場景實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)始人吳聲所說，“中國廚房不缺新電器，缺的是廚居生活新場景的開拓者”，依然前路漫漫。

近日，方太攜手中國社會科學(xué)院國情調(diào)查與大數(shù)據(jù)研究中心聯(lián)合發(fā)布《中國廚居發(fā)展趨勢報告（2024）》，打開了洞悉廚居生活新場景的一扇窗。其在對55個大中城市里的數(shù)千個中產(chǎn)家庭進(jìn)行生活方式抽樣調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榭梢蚤_闊空間視野、增進(jìn)家人互動、讓空間更具設(shè)計感，開敞式廚房在未來廚房形態(tài)中占比近八成，將成下個十年的主流。

但同時，調(diào)查對象對于開敞廚房仍存在諸多顧慮，其中，油煙和味道擴(kuò)散占比73.4%，噪音占比36.9%，考慮孩子進(jìn)出廚房的安全性則占據(jù)34.2%。從數(shù)據(jù)上看，雖然行業(yè)一直在“卷”各類參數(shù)，但用戶真正在乎的其實(shí)是綜合使用體驗(yàn)，相比于某項(xiàng)技術(shù)的前沿，他們更希望得到全面綜合的“解決方案”。

方太集成烹飪中心“全新智慧烹飪解決方案”的提出，正呼應(yīng)了這一訴求，而一直以來，方太的獨(dú)特之處正體現(xiàn)在對于用戶需求的深度滿足。憑借追求極致的姿態(tài)，方太集成烹飪中心也真正讓用戶感知到了什么是“以人為中心”。

方太集成烹飪中心，放心開敞廚房

相較于卷各種參數(shù)，不如去卷用戶需求，作為烹飪場景解決方案，方太集成烹飪中心尤為如此。

從誕生之初，方太集成烹飪中心就堅持采用上排集成設(shè)計，順應(yīng)油煙自然升騰規(guī)律，創(chuàng)新航天技術(shù)原理同源的云騰智驅(qū)引擎，通過動力增壓、NVH多維柔聲降噪、智能巡航增壓三大核心技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對“空間限制與動力需求”、“風(fēng)量與噪音”、“標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品與復(fù)雜用戶環(huán)境”的協(xié)調(diào)平衡。這些技術(shù)絕不是為了顯示自己的與眾不同，而是真的很懂用戶的實(shí)際所需。

“凈煙”與“靜音”本難兼得，尤其在爆炒、燉煮等場景高頻發(fā)生的中式烹飪環(huán)境下。方太集成烹飪中心搭載的云騰智驅(qū)引擎可助力在不變的空間里最大化凈煙效率，有效防止油煙及異味擴(kuò)散，廚房開敞也能讓家中清爽不油膩。同時，NVH多維柔聲降噪則讓開敞廚房也能享受靜謐時光，讓客餐區(qū)域的家人、朋友不受噪音污染，無礙暢聊。

空間的打開也方便了人員的進(jìn)出，安全性隨之成為新的議題。洞察于此，方太集成烹飪中心Y系列采用低溫門體，溫度比普通門體低30%*，降低燙傷風(fēng)險；同時，采用純平無把手一體設(shè)計，杜絕磕傷安全隱患，讓廚房不再是親子互動的禁區(qū)。

擊破油煙、噪音、安全三大痛點(diǎn)之外，方太集成烹飪中心還以高階美學(xué)實(shí)現(xiàn)開敞后的“美美與共”。X20系列突破中國廚電產(chǎn)品非黑即“鋼”的傳統(tǒng)配色，締造中國廚房第三色——方太玥影灰，以東方意境顯優(yōu)雅之美；Y系列采用一體無界純平設(shè)計，棱角分明硬朗有序，以“直線”盡展秩序感，還原極簡之美。方太新美學(xué)讓廚房與客餐廳美美與共，演繹科技感與時尚感的和諧之美。

顯然，方太集成烹飪中心所開敞的，遠(yuǎn)非廚房的物理空間，而是通向無限可能性的廚居生活新范式。它所提供的，更超越了普通的廚電產(chǎn)品，而是一套能滿足多場景的幸福廚居生活解決方案。

6年磨礪，從品類開創(chuàng)者到行業(yè)推動者

方太作為全球領(lǐng)先的高端廚電專業(yè)制造商與創(chuàng)新引領(lǐng)者，致力于為顧客多元生活方式和廚居空間需求，提供設(shè)計與技術(shù)領(lǐng)先的高端全場景廚電解決方案。從2019年跳出行業(yè)紅海的內(nèi)卷競爭，另辟蹊徑開創(chuàng)細(xì)分品類，方太以超3700項(xiàng)技術(shù)專利積累，全心打造的集成烹飪中心，歷經(jīng)四次產(chǎn)品迭代，走進(jìn)超300萬中國家庭，隨著更多企業(yè)進(jìn)入這一市場，也帶領(lǐng)行業(yè)開啟新的增長賽道。

除了為用戶提供全新智慧烹飪解決方案，方太集成烹飪中心還積極踐行高端廚電領(lǐng)導(dǎo)者責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，從品類開創(chuàng)者到成為行業(yè)推動者，破局和引領(lǐng)開敞廚房烹飪?nèi)珗鼍埃瑸樾袠I(yè)發(fā)展提供創(chuàng)新范式。

去年，方太參與主筆《集成烹飪中心》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定，填補(bǔ)了現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)體系中對集成烹飪中心產(chǎn)品的空白，使集成烹飪中心產(chǎn)品的生產(chǎn)有標(biāo)可依，引領(lǐng)品類健康發(fā)展。作為為數(shù)不多參與“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計劃項(xiàng)目的企業(yè)，方太牽頭的“大氣污染成因與控制技術(shù)研究”中的“油煙高效分離與煙氣凈化關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備”專項(xiàng)課題，為行業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)出一份力量。而搭載該技術(shù)的方太集成烹飪中心也斬獲空凈領(lǐng)域最高獎——南山獎。

在“卷到不能再卷”的廚電行業(yè)中，為何方太集成烹飪中心走出了一條屬于自己的“和而不同”之路？成為了行業(yè)中一個值得研究的“創(chuàng)新樣本”。簡單來理解，就是方太以人作為一切創(chuàng)新行為的原點(diǎn)，致力于讓每一個中國家庭享受到科技帶來的便利和美好，以創(chuàng)新為引擎，重塑烹飪的邊界，創(chuàng)開敞廚居生活新范式，引領(lǐng)行業(yè)走向全新高度。

*降溫30%：在方太實(shí)驗(yàn)室規(guī)定條件下測試，散熱門艙技術(shù)能有效降溫30%