德國(guó)美諾Miele攜手雅生AXOR 歡聚雅邸 共襄美宴

傳承百年德系匠心，秉承“ImmerBesser不斷超越”的品牌理念，德國(guó)高端家電品牌美諾Miele始終專(zhuān)注探索廚房家電革新，以品質(zhì)超越時(shí)代的產(chǎn)品帶來(lái)烹飪的極致體驗(yàn)。2024年，美諾Miele將以廚房為場(chǎng)景，以晚宴為載體，呈現(xiàn)全新【歡宴】系列主題活動(dòng)，旨在展示廚房革新，打造高端生活方式私享體驗(yàn)。

新春佳節(jié)來(lái)臨之際，對(duì)于注重飲食文化、堅(jiān)持團(tuán)聚傳統(tǒng)的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，廚房無(wú)疑是春節(jié)家宴的焦點(diǎn)所在。作為【歡宴】系列的首場(chǎng)呈現(xiàn)，兩大專(zhuān)注廚房革新的德系品牌——美諾Miele攜手漢斯格雅集團(tuán)高端設(shè)計(jì)師品牌雅生AXOR，近日聯(lián)手獻(xiàn)上一場(chǎng)新春歡宴，以美諾全系列嵌入式廚電產(chǎn)品及雅生個(gè)性奢華廚房設(shè)備，點(diǎn)亮宴席餐桌，成就歡聚時(shí)光。

科技融于匠心，締造品質(zhì)廚房

晚宴特設(shè)于美諾合作伙伴德國(guó)柏麗Nobilia位于杭州新時(shí)代家居生活廣場(chǎng)的展廳內(nèi)舉行。精致餐具、長(zhǎng)桌鮮花，營(yíng)造奢華私密的就餐氛圍，而由美諾和雅生共同打造的高品質(zhì)廚房，更是德系工藝與人性化設(shè)計(jì)的完美詮釋。

由美諾烤箱、微烤一體機(jī)、蒸烤一體機(jī)和咖啡機(jī)等突破性高端廚電組成的整體廚房，帶來(lái)烹飪方式的顛覆創(chuàng)新：無(wú)線食物探針提供精準(zhǔn)溫控，呈現(xiàn)食材最佳口感；加濕烹調(diào)功能還原鮮美風(fēng)味，保證肉類(lèi)酥嫩多汁；雙極強(qiáng)效蒸不僅提升烹飪效率，更可最大程度保留營(yíng)養(yǎng)元素；多種自動(dòng)化程序全程守護(hù)烹飪過(guò)程，即便廚房新手，也可大展身手；豐富菜譜賦予烹飪花樣靈感，煥新節(jié)日餐桌；自清潔模式更讓繁瑣的善后工作成為過(guò)去，令家宴主廚無(wú)憂盡享歡聚。

以雅生AXOR石英石水槽，奇特里奧龍頭為核心打造的用水區(qū)域設(shè)計(jì)，營(yíng)造開(kāi)放式互動(dòng)空間，賦予廚房烹飪之外的社交功能，是晚宴廚房的又一亮點(diǎn)。雅生Signus石英石水槽綻放個(gè)性，分區(qū)的功能設(shè)計(jì)，無(wú)論洗凈果蔬，還是冰鎮(zhèn)美酒，皆可得心應(yīng)手；專(zhuān)利SilicaDur?晶耀石英石材質(zhì)，耐磨耐刮易清潔，無(wú)懼堅(jiān)硬食材和熱油侵襲，輕擦即可整潔如新。奇特里奧龍頭可遠(yuǎn)程抽拉并搭載Select按鍵的龍頭，實(shí)現(xiàn)靈活用水，自如切換花灑式出水和單股式出水，方便清洗各類(lèi)食材，處理家宴花藝，讓廚房工作優(yōu)雅隨心。

私享節(jié)日美食，臻友相聚時(shí)光

晚宴現(xiàn)場(chǎng)，美諾市場(chǎng)與電商總監(jiān)張琳女士致歡迎辭，首先她感謝了現(xiàn)場(chǎng)到來(lái)的各位媒體與博主朋友，以及場(chǎng)地方德國(guó)柏麗家居，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了這是2024年第一場(chǎng)美諾歡宴，也是農(nóng)歷龍年前的最后一場(chǎng)與媒體朋友們的相聚，并送上新年祝福。隨后，雅生市場(chǎng)總監(jiān)趙青女士也致了歡迎詞，她說(shuō)美諾與雅生從味覺(jué)與視覺(jué)，都可以給到消費(fèi)者奢華的體驗(yàn)?？?/p>

（美諾Miele市場(chǎng)與電商總監(jiān)張琳女士）

(AXOR雅生市場(chǎng)總監(jiān)趙青女士)

來(lái)自成都，前黑珍珠，米其林指南成都廊橋TheBridge餐廳行政總廚WilliamLi,在美諾廚電及雅生廚房設(shè)備共同呈現(xiàn)的“社交廚房”內(nèi)，為現(xiàn)場(chǎng)賓客呈現(xiàn)一桌極富“年味”的創(chuàng)意盛宴。

使用Miele蒸烤一體機(jī)制作的油鹵野薊八爪魚(yú)和椒香芙蓉蝦，精準(zhǔn)溫控給予不同食材恰到好處的烹飪，更保留了適當(dāng)水分，呈現(xiàn)出海鮮的最佳口感，及爽滑香嫩的蒸蛋效果；

主菜怪味和牛佐鱷梨，得到了Miele微烤一體機(jī)的專(zhuān)業(yè)加持，不僅大大縮短了一半的烹飪時(shí)間，更讓16份和牛均勻地同時(shí)達(dá)到5分熟理想狀態(tài)；而另一道由Miele烤箱制作的主菜——黑松露八寶鹽焗雞，得益于烤箱的加濕烹調(diào)技術(shù)，雞肉在經(jīng)歷40分鐘烘烤后，依然鮮嫩多汁，風(fēng)味突出。Miele烤箱特有的FoodView烹飪電子眼功能，可通過(guò)MieleAPP隨時(shí)查看食物的烹飪狀態(tài)并隨時(shí)隨地調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間，使烹飪變得輕松有趣。

（怪味和牛佐鱷梨）

（黑松露八寶鹽焗雞）

晚宴臨近尾聲，一道新穎別致的川味甜品——臘味葉兒粑魚(yú)子醬燕窩令來(lái)賓印象深刻，同樣使用Miele蒸烤一體機(jī)制作，百分百純蒸汽讓食材軟糯咸香，回味無(wú)窮。

（臘味葉兒粑魚(yú)子醬燕窩）

雅生AXOR的石英石水槽，及奇特里奧龍頭的多種功效，讓主廚William的備菜過(guò)程井井有條，忙而不亂：作為首家將可抽拉及Select切換鍵運(yùn)用到廚房龍頭的公司，奇特里奧龍頭讓不同食材的清洗變得輕松方便，根據(jù)人體工學(xué)研究設(shè)計(jì)的龍頭與水槽間距，可有效避免水花飛濺；雅生專(zhuān)利的SilicaDur?晶耀石英石材質(zhì)，具有綢緞般的柔滑觸感，不僅能應(yīng)對(duì)切菜時(shí)的各種刮磨，且耐臟易清潔，即便在備菜過(guò)程中不小心打翻醬汁，亦可輕松一抹亮麗如新。雅生獨(dú)特的小水槽分區(qū)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)洗切配一體，清洗、冰鎮(zhèn)多重任務(wù)同時(shí)進(jìn)行，讓廚房擺脫嘈雜油膩，賓主盡歡，享受烹調(diào)的極致樂(lè)趣。

關(guān)于美諾Miele

美諾Miele是全球領(lǐng)先的高端家用電器制造商，如今產(chǎn)品系列已包括烹飪、烘焙和蒸汽烹飪電器、制冷產(chǎn)品、咖啡機(jī)、洗碗機(jī)、洗衣機(jī)和地板護(hù)理產(chǎn)品。產(chǎn)品還包括商用洗碗機(jī)，洗衣機(jī)和烘干機(jī)，以及用于醫(yī)療和實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用的消毒洗衣機(jī)和洗瓶器。美諾Miele成立于1899年，目前在德國(guó)有8家生產(chǎn)工廠，奧地利、捷克、中國(guó)、羅馬尼亞和波蘭各有一家，其醫(yī)療技術(shù)子公司Steelco也在意大利擁有兩家生產(chǎn)工廠。2022財(cái)年的銷(xiāo)售額約為54.3億歐元。美諾Miele在近100個(gè)國(guó)家/地區(qū)擁有自己的銷(xiāo)售子公司和進(jìn)口商。目前這個(gè)家族企業(yè)傳承到第四代，在全球擁有約23,300名員工，其中大約有11,900名員工在德國(guó)工作。公司總部設(shè)在威斯特伐利亞州的居特斯洛。