為什么最具增長(zhǎng)潛力的細(xì)分品類是它

盡管今年上半年，家用空調(diào)成為增長(zhǎng)明星，但在存量市場(chǎng)中進(jìn)行博弈，內(nèi)卷的焦慮不可避免。比如，用戶追求極致性價(jià)比，產(chǎn)品上行價(jià)格下探。從GfK中怡康的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，今年上半年，2P、3P規(guī)格的大匹數(shù)掛機(jī)在雙線市場(chǎng)均出現(xiàn)了大幅降價(jià)，部分新一級(jí)大掛新品價(jià)格已降至3000元以下，高溢價(jià)空間被打破。

可以看到，空調(diào)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)加速升級(jí)，技術(shù)持續(xù)升級(jí)，幾乎每年都有創(chuàng)新產(chǎn)品推出，且新品推出頻率也在不斷增加，健康殺菌、舒適送風(fēng)、智能語(yǔ)音等賣(mài)點(diǎn)百花齊放。在高端市場(chǎng)，集成了空調(diào)、新風(fēng)、加濕、除濕、空氣凈化、空氣消毒等多重功能的空氣機(jī)成為高端市場(chǎng)的亮點(diǎn)。場(chǎng)景驅(qū)動(dòng)與融合發(fā)展成為核心趨勢(shì)，廚房空調(diào)則有望成為最具增長(zhǎng)潛力的細(xì)分品類。

廚房空調(diào)在市場(chǎng)消費(fèi)端趨勢(shì)能不能形成，第一看消費(fèi)端有沒(méi)有這樣的需求趨勢(shì)，第二看供給端頭部企業(yè)是不是在發(fā)力。

首先，從需求端來(lái)看，炒、煎、炸、蒸、煮的中式烹飪，使廚房成為家中的高熱地帶，尤其是在炎炎夏日，置身灶具前烹飪，分分鐘就汗流浹背，烹飪的樂(lè)趣和體驗(yàn)大打折扣。

廚房空調(diào)，故名思義，就是直切場(chǎng)景需求，為消費(fèi)者提供切實(shí)可行的廚房清涼解決方案，安裝廚房專用空調(diào)。

今年以來(lái)，用戶在線上平臺(tái)主動(dòng)搜索廚房空調(diào)數(shù)量達(dá)到千倍的同比增長(zhǎng)，同時(shí)，與廚房空調(diào)的關(guān)聯(lián)詞圖譜變化顯示，嵌入式、冷風(fēng)機(jī)、必要、作用、解決方案，這些關(guān)鍵詞的搜索也處于上升狀態(tài)，說(shuō)明用戶對(duì)廚房空調(diào)功能，及美觀性、必要性的認(rèn)知度在快速提升，并且在搜索相關(guān)安裝方式或者解決流程，反映出，對(duì)于廚房空調(diào)的認(rèn)知已經(jīng)達(dá)到一定程度。

618期間，京東的廚房空調(diào)增長(zhǎng)超過(guò)600%；蘇寧易購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，7月以來(lái)，廚房空調(diào)銷量同比增長(zhǎng)216%。

可以看出，廚房空調(diào)對(duì)于整個(gè)廚房場(chǎng)景的價(jià)值支撐有著不可或缺的作用，甚至可以說(shuō)是現(xiàn)代家庭的新剛需。

其次，從行業(yè)發(fā)力來(lái)看。今年，美的針對(duì)重油煙、重高溫廚房場(chǎng)景痛點(diǎn)，推出「廚清涼」廚房空調(diào)，包括嵌入式、吸頂式兩款產(chǎn)品形態(tài)，同時(shí)進(jìn)行大力度的市場(chǎng)推廣。產(chǎn)品的主要的特點(diǎn)是，1.5匹大冷量，用戶30s速享清涼。提供爆炒和備菜模式。爆炒模式下，上下左右快速擺風(fēng)，有涼感不直吹，制冷于無(wú)形。備菜模式24℃設(shè)置，亦可自主調(diào)節(jié)溫度和風(fēng)速。

同時(shí)設(shè)置了全域防油煙“防線”，外在面板采用ABS耐油材料，輕輕一擦即可清除油污，還能有效防止面板發(fā)黃斷裂。內(nèi)里采用特殊濾網(wǎng)高效攔截油煙，防止大量油煙進(jìn)入內(nèi)機(jī)。內(nèi)機(jī)的電控板、銅管等核心零部件都做有防油處理。濾油黑魔盒中的鯨吸濾棉，是用于處理國(guó)際油輪泄漏事故的同款材料，確保機(jī)器長(zhǎng)效更耐用。

而且無(wú)論是嵌入式一體，或是吸頂式，在外觀上都兼具小體積，美觀易安裝的特性。

當(dāng)然，除美的以外，大金、松下、三菱重工海爾、三菱電機(jī)、格力等空調(diào)頭部品牌都已經(jīng)推出廚房空調(diào)。一個(gè)新品類的發(fā)展，頭部品牌開(kāi)始關(guān)注和投入，是行業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。記者在與多個(gè)進(jìn)入廚房制冷市場(chǎng)的品牌交流時(shí)，幾乎都談到，美的作為行業(yè)頭部品牌，對(duì)廚房空調(diào)品類的推廣，對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。

因此，有理由相信，廚房空調(diào)作為一個(gè)空調(diào)細(xì)分品類，正迸發(fā)出勃勃生機(jī)，未來(lái)可期！