深度解讀：逆勢(shì)增長背后，方太凈水的“硬核”內(nèi)功

據(jù)中怡康2022年5月最新的《中國凈水設(shè)備市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，凈水的整體市場(chǎng)增長表現(xiàn)疲軟，當(dāng)月的零售額與零售量市場(chǎng)同比增長率分別為-36.7%、-37.2%；而在過去的一年里，幾乎每月的同比表現(xiàn)都有不同幅度的負(fù)增長。

凈水大盤下行，方太凈水逆勢(shì)上揚(yáng)

在凈水行業(yè)整體呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)的情況下，方太凈水卻逆勢(shì)增長。

2022年5月方太凈水的零售額與零售量的環(huán)比增長為40.7%、47%，處于行業(yè)領(lǐng)先地位；而零售額與零售量的同比增長為86.6%、120.8%，為報(bào)告所呈現(xiàn)凈水主流品牌中的唯一正增長。

在市場(chǎng)份額變化方面也有了顯著提升。廚下凈水市場(chǎng)中，方太凈水的零售額與零售量份額自2020年4月的0.19%、0.06%飛速提升至2022年5月的45.6%與32.1%。

自此，2019年8月方太凈水上市，截至2022年5月，方太在凈水大市場(chǎng)的累積銷售份額已經(jīng)排名第7。

而在細(xì)分市場(chǎng)暢銷型號(hào)中：廚下凈水市場(chǎng)TOP10中，方太也有四款型號(hào)榜上有名。

至此，方太凈水從一個(gè)行業(yè)的后來者，華麗變身于行業(yè)引領(lǐng)者。而這一變化的原因在于方太凈水的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，抱著為親人研發(fā)的初心，以“為了億萬家庭喝上健康好水”作為使命，不斷為消費(fèi)者提供更適用的健康飲水方案。

而方太母嬰級(jí)凈水機(jī)HR7新品的發(fā)布，是方太在如何解決健康飲水的多元化場(chǎng)景問題上，給出的思考。更是又一次引領(lǐng)凈水行業(yè)內(nèi)的消費(fèi)新風(fēng)向一大杰作。它代表著，方太從迎合消費(fèi)者的健康飲水趨勢(shì)，轉(zhuǎn)變?yōu)槎聪撛谙M(fèi)者的多元化訴求，方太在健康飲水的背后洞察上，邁入了新的開發(fā)時(shí)期。

逆勢(shì)增長背后，方太凈水的“硬核”內(nèi)功

眾所周知，凈水器行業(yè)在中國的發(fā)展日趨成熟，無論是產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)，還是功能設(shè)計(jì)方面，行業(yè)內(nèi)經(jīng)營多年的品牌都已經(jīng)給到消費(fèi)者各種完善的解決方案。想在這個(gè)領(lǐng)域有所創(chuàng)新，有所突破難度是顯而易見的。有人建議方太，不妨先采用常規(guī)技術(shù)上架凈水器，再根據(jù)情況改進(jìn)，但這個(gè)提議被方太的當(dāng)家人茅總無情拒絕：“我們要先把水這個(gè)最基本的生命要素搞明白，為用戶提供更健康的生活方式。要么不做，要做就做出健康水的凈水機(jī)，才無愧方太做美善產(chǎn)品的初心！

堅(jiān)持自主研發(fā)，一舉破局

自主研發(fā)當(dāng)然不是一件容易的事情。

2014年6月，方太在花費(fèi)了近三年時(shí)間研究到底什么是健康好水，那就是將凈水的安全和健康之間找到完美的均衡兼顧，做到潔凈的同時(shí)保留對(duì)人體有益的礦物質(zhì)元素。確定了技術(shù)目標(biāo)之后，方太就斥資建立了2000多平米的健康水過濾技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，組建了50人的科研團(tuán)隊(duì)，經(jīng)歷了1000多個(gè)日日夜夜的技術(shù)攻關(guān)。2016年 9月第一根NSP選擇性過濾膜絲研制成功。3年后，2019年，凈水NSP選擇性技術(shù)終于具備了完全商用化、大規(guī)模推廣的條件。8年研發(fā)， 10000次試驗(yàn)驗(yàn)證測(cè)試，150人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。“為的就是能實(shí)現(xiàn)選擇性過濾?！?o:p>

與大多數(shù)企業(yè)徑直進(jìn)入產(chǎn)品開發(fā)不同的是，方太先用了整整三年的時(shí)間進(jìn)行“健康水”的概念探索，再匹配可實(shí)現(xiàn)概念落地的技術(shù)。從概念與技術(shù)探索期到產(chǎn)品與技術(shù)開發(fā)期，正是方太先打地基再筑高樓的真實(shí)寫照，從而逆勢(shì)而上，一舉破局，填補(bǔ)國內(nèi)凈水行業(yè)核心膜技術(shù)空白。

節(jié)能降耗與工藝優(yōu)化上，成行業(yè)典范

目前，方太母嬰級(jí)凈水機(jī)的NSP選擇性過濾膜為方太原創(chuàng)發(fā)明，其對(duì)應(yīng)的濾芯生產(chǎn)線也為方太自主設(shè)計(jì)研發(fā)，尤其是核心的紡絲工藝線，均使用原創(chuàng)設(shè)備。目前凈水產(chǎn)品線在節(jié)能降耗與工藝優(yōu)化上，方太處于各供應(yīng)鏈體系前端，其優(yōu)秀之處可圈可點(diǎn)。

首先，開創(chuàng)性使用能耗地圖。

方太凈水工廠內(nèi)每一臺(tái)設(shè)備均設(shè)定了對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，智能系統(tǒng)檢測(cè)對(duì)應(yīng)設(shè)備運(yùn)行狀況，一旦耗水耗電超過標(biāo)準(zhǔn)值即刻反饋。有個(gè)小故事可供分享，就是系統(tǒng)曾檢測(cè)到某一設(shè)備用水超過標(biāo)準(zhǔn)額定量，后定位設(shè)備發(fā)現(xiàn)是地下水管漏水，從而避免更大的資源浪費(fèi)。而在過去，如若類似的事情，一是設(shè)備同時(shí)啟用，無法檢測(cè)到能耗的明顯上升，二是設(shè)備過多，無法聚焦是哪一設(shè)備。

其次，合理利用峰谷電。

在部分設(shè)備的使用上避開峰值，合理在谷電時(shí)期開電，從而確保每一度電的平均能耗做到全供應(yīng)鏈最低，也相應(yīng)了降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，間接的提升了產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

還有，產(chǎn)品供應(yīng)鏈對(duì)設(shè)備及工藝的自主優(yōu)化能力非常強(qiáng)大。

方太凈水研發(fā)端輸入至工廠的設(shè)備，均有一個(gè)初始的參數(shù)和性能，但供應(yīng)鏈會(huì)根據(jù)實(shí)際的情況進(jìn)行一定優(yōu)化，例如同一設(shè)備在相同能耗的前提下，原先參數(shù)只能一次生產(chǎn)20個(gè)部件，經(jīng)由供應(yīng)鏈優(yōu)化能提升至100個(gè)。在工藝上，會(huì)優(yōu)化一些原本需要額外耗能的流程，例如原先需加熱的工序，現(xiàn)將步驟優(yōu)化至無需加熱也可完成生產(chǎn)加工。

前面提及到，原創(chuàng)的NSP選擇性過濾技術(shù)，決定了方太很多的設(shè)備均為非標(biāo)自制設(shè)備，因此，凈水工廠為每一設(shè)備都設(shè)定了履歷卡，詳實(shí)記載每一臺(tái)設(shè)備的維修、質(zhì)檢記錄，通過類似臺(tái)賬的方式優(yōu)化出一套設(shè)備保養(yǎng)的最優(yōu)流程。例如，其中一臺(tái)純水機(jī)的濾芯通過方太凈水工廠長期的實(shí)踐下來，發(fā)現(xiàn)每半年更換一次是最優(yōu)方案，既不用停止產(chǎn)線，也不會(huì)影響出水水質(zhì)。

同時(shí)，方太的凈水工廠建立了一套內(nèi)部的問題庫，將質(zhì)量問題、解決方法、流程新舉措等內(nèi)容同步更新，便于工廠內(nèi)部員工隨時(shí)學(xué)習(xí)復(fù)盤，并定期組織考核。

在水效方面，方太凈水也處于行業(yè)前沿位置：國家規(guī)定水效包含凈水產(chǎn)水率（干凈水占的總比例）和額定總凈水量。各水效等級(jí)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)分別為：

一級(jí)：凈水產(chǎn)水率＞60%；額定總凈水量＞4000L；

二級(jí)：凈水產(chǎn)水率＞55%；額定總凈水量＞3000L；

三級(jí)：凈水產(chǎn)水率＞45%；額定總凈水量＞2000L；

以方太母嬰級(jí)凈水機(jī)創(chuàng)新HR7為例，兩款型號(hào)的額定總凈水量分別為8000L和7000L，在全程加標(biāo)的測(cè)試環(huán)境下，均能將凈水產(chǎn)水率穩(wěn)定在65%以上。

方太凈水在新技術(shù)的研發(fā)之路艱難前行，經(jīng)過多年的努力，突破現(xiàn)有技術(shù)的天花板，最終推出中國人自己的高端膜技術(shù)——NSP選擇性過濾技術(shù)，即通過在膜技術(shù)方面實(shí)現(xiàn)的突破性進(jìn)展，該項(xiàng)技術(shù)在凈水應(yīng)用中不僅能高效濾除有害重金屬，同時(shí)可保留對(duì)人體健康有益的天然礦物質(zhì)，將進(jìn)一步提升凈化處理后的飲用水品質(zhì)。

在凈水競(jìng)爭(zhēng)壁壘高筑的前提下，民營企業(yè)在無外部幫扶力量的基礎(chǔ)上，能取得這樣的原創(chuàng)性成果，值得點(diǎn)贊。

細(xì)節(jié)之處 分外用心

除在過濾技術(shù)打破技術(shù)壁壘，取得突破性進(jìn)展之外，方太凈水在細(xì)節(jié)之處的打磨，更是分外用心，不遺余力。

第一，全程除菌，行業(yè)首創(chuàng)水龍頭UV殺菌燈。

在過去乃至現(xiàn)在，凈水機(jī)的UV殺菌燈仍是“不帶是行業(yè)標(biāo)配，帶了就是行業(yè)頂配”的一種普遍現(xiàn)象。方太在配置UV殺菌的基礎(chǔ)上，還多增加了兩重UV抑菌，這是因?yàn)?，在相?duì)溫濕的環(huán)境中，水中繁殖細(xì)菌的概率會(huì)上升。因此方太在機(jī)身內(nèi)部設(shè)置了兩重UV，又在出水的最后一端——龍頭處設(shè)置了行業(yè)首個(gè)龍頭的UV殺菌燈珠。

第二，即凈即熱，五檔精控調(diào)溫。

而在開發(fā)之初，關(guān)于溫度的實(shí)現(xiàn)有兩大方案：①人工調(diào)節(jié)，可實(shí)現(xiàn)無縫調(diào)溫，隨時(shí)選擇想要加熱的溫度；②分檔選擇，即預(yù)先設(shè)定好幾大常用溫度。

起初，研發(fā)工程師優(yōu)先考慮第一種，認(rèn)為這種無極調(diào)溫更能展現(xiàn)凈水產(chǎn)品的技術(shù)力，但在通過大量消費(fèi)者端的調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，主流的使用溫度和場(chǎng)景并不多，因此，基于用戶需求與便利性的角度，方太凈水選擇了操作上更利于消費(fèi)者操作的分檔選擇模式方案。

以方太母嬰級(jí)凈水機(jī)創(chuàng)新HR7為例，這款新品就是采用的加熱方式為納米即熱，相較于傳統(tǒng)熱罐式，它的好處是不會(huì)喝到千滾水、陰陽水、隔夜水等等，確保每一滴水都是鮮活即熱的。同時(shí)，方太凈水除了設(shè)置常溫檔外，還額外設(shè)置了四重常見的凈水溫度，分別為40°、60°、85°，95°，給用戶以極大的方便。

第三，龍頭防燙防噴濺。

在水龍頭這塊，工程師做了很多行業(yè)內(nèi)相對(duì)細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)。一是防噴濺，由于大部分凈熱一體機(jī)都有高溫檔，前期調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這在家庭使用中噴濺問題不可避免，因此，工程師通過結(jié)構(gòu)優(yōu)化+軟件調(diào)試，使得龍頭能兼顧穩(wěn)定出水與不易噴濺，同時(shí)會(huì)少產(chǎn)生氣泡，用戶使用更加安心。

另一普遍現(xiàn)象為凈熱一體機(jī)的水龍頭出水處容易高溫發(fā)燙，而在方太的開發(fā)歷程中，第一代樣機(jī)就有這樣的問題，工程師通過內(nèi)部的水路優(yōu)化，加入保溫隔熱材料、調(diào)整出水位置，最終將防燙功能加載至現(xiàn)在的機(jī)型。從龍頭的防燙防噴濺功能來看，具備行業(yè)領(lǐng)先性。

上述細(xì)節(jié)，無一例外的詮釋著方太凈水在迎合消費(fèi)者的健康飲水趨勢(shì)所做的諸多努力與嘗試的那份真誠與擔(dān)當(dāng)。

后記

方太凈水硬核的內(nèi)在，是堅(jiān)持自主創(chuàng)新，是注重細(xì)節(jié)的打磨。根據(jù)第三方數(shù)據(jù)公司出具的報(bào)告顯示，截至2022年，方太已讓超過十萬家庭實(shí)現(xiàn)無需搬運(yùn)，在家也能喝到鮮活好水。而方太母嬰級(jí)凈水機(jī)創(chuàng)新HR7作為2022年全新一代廚下凈水機(jī)重磅旗艦新品的推出，將使得方太在進(jìn)一步在占據(jù)健康凈水技術(shù)高地，開拓在凈熱細(xì)分市場(chǎng)的高端化賽道，占領(lǐng)凈熱高端市場(chǎng)上，有著更多的想像和有為空間，我們拭目以待！