食品安全問(wèn)題頻發(fā)？田螺云廚AI烹飪機(jī)器人成私人廚師

近日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布安全管理警示視頻，6起食品安全案件被官方點(diǎn)名。這已經(jīng)不是第一次快餐店、超市等連鎖餐飲出現(xiàn)問(wèn)題，但為什么還是有這么多人熱衷于點(diǎn)外賣(mài)呢？一來(lái)，并不是每個(gè)人都會(huì)做飯，很多廚房小白甚至有“炸廚房”的經(jīng)歷，做出來(lái)的菜也沒(méi)有外面好吃，二來(lái)如今生活與工作節(jié)奏加快，很多年輕人也擠不出時(shí)間在家做飯，從而選擇了更為快捷的外賣(mài)。那么真的就沒(méi)有一種方式可以在家也能快速做出和外面一樣好吃的飯菜嗎？答案是有的，今天小編就來(lái)給大家推薦一款在家也能做出大廚味的“黑科技”——田螺云廚AI烹飪機(jī)器人。

首先我們要知道，外賣(mài)之所以好吃是因?yàn)閺N師在炒菜的時(shí)候會(huì)掌控火候。在家做過(guò)菜的人都知道，我們拿到一個(gè)食譜的時(shí)候，上面或許會(huì)有操作步驟、調(diào)料配比，但對(duì)于火候并不會(huì)詳細(xì)描述。比如說(shuō)到鹵豬蹄，大多數(shù)菜譜會(huì)提出先小火鹵1-2小時(shí)，起鍋前轉(zhuǎn)大火收汁?？蓪?shí)際在做的過(guò)程中，由于烹飪器材、食材大小不同，烹飪所需要的時(shí)間也有所差異，且無(wú)法衡量大火、中火、小火能夠達(dá)到的溫度是多少度。這也導(dǎo)致最后做出來(lái)的菜口感并不如廚師做出來(lái)的好吃。

為了解決烹飪過(guò)程中難以掌控火候的難題，田螺云廚提出了解決辦法：AI烹飪機(jī)器人通過(guò)EA高效聚能技術(shù)實(shí)現(xiàn)了烹飪的過(guò)程中能源的高轉(zhuǎn)化、熱能高的聚集，在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到足夠高的溫度，保障了鍋內(nèi)溫度能達(dá)到中式烹飪里爆炒、溫煮、慢燉等烹飪方式所需要的溫度，確保升溫夠快，火力夠旺。同時(shí)田螺云廚AI烹飪機(jī)器人還擁有AI智能算法技術(shù)，將大廚對(duì)于火候的掌控經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)智能調(diào)控火力大小，確保烹飪中每一步驟的火候都恰到好處，因此，任何一個(gè)人在用到田螺云廚AI烹飪機(jī)器人做飯的時(shí)候，都相當(dāng)于“聘請(qǐng)”了一個(gè)私人廚師在幫助自己掌控火候，如此以來(lái)，無(wú)論何時(shí)、無(wú)論何人都可以做出口感豐富的美食。

從田螺云廚AI烹飪機(jī)器人的身上，我們可以看見(jiàn)科技的發(fā)展不僅解放了我們的雙手，也改變了傳統(tǒng)的烹飪模式，讓所有人都可以在家輕享健康生活。在田螺云廚的推動(dòng)下，這種標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、數(shù)字化的烹飪模式也逐步走進(jìn)大眾生活，受到消費(fèi)者、媒體與業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注，成為智能化健康廚房生態(tài)圈的新起點(diǎn)。