20年榮光與夢想 中國零售風云記

新世紀以來，全球經(jīng)濟和社會發(fā)展不斷面臨新的機遇和挑戰(zhàn)、中國經(jīng)濟加速結構調整，中國零售業(yè)的發(fā)展也迎來了新的故事。

2000年，以沃爾瑪為代表的外資企業(yè)來勢洶洶，國內(nèi)連鎖店方興未艾，國美電器開始異地擴張，此時的中國零售業(yè)百貨商場還是主導。

2020年，新零售、無界零售等概念依舊風生水起，社區(qū)團購、到家業(yè)務等新生模式應接不暇，網(wǎng)絡零售占社會零售總額比超過了20%，而百貨的風華殆盡，連城市綜合體也在積極尋求新的增長點。

毫無疑問，過去的20年，是中國零售突飛猛進的二十年。回望中國零售20年，無論是個人還是企業(yè)，無論是激流勇進者還是激流勇退者，都應該被記錄。

從傳統(tǒng)零售到新零售

在中國改革開放四十年的時間，中國零售業(yè)快速發(fā)展，無論是市場規(guī)模還是業(yè)態(tài)模式都實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，從最開始的“模仿”到新零售這樣原創(chuàng)模式的出現(xiàn)，進入到新世紀后，中國零售業(yè)態(tài)快速實現(xiàn)了規(guī)?；l(fā)展，并快速推進了傳統(tǒng)零售到新零售的模式更迭。

從2000年3.9萬億到2020年的39.2萬億，20年間中國社零總額翻了10倍，規(guī)?；鲩L曾一度給零售業(yè)帶來了繁華生機，但也出現(xiàn)了紅利消失的過程。在這個過程，持續(xù)化特性的零售業(yè)面臨壓力和沖擊仍然表現(xiàn)出頑強的生命力，通過模式轉化、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、資本重組等手段破繭成蝶。

2001年至2010年這十年，無疑是中國零售業(yè)發(fā)展史上的“黃金十年”。一方面，在同外資競爭上，本土零售商有了階段性成果。另一方面，以PC電商和垂直電商為代表，以用戶流量為主導，以移動互聯(lián)網(wǎng)為基石的零售革命正快速萌芽，令世界矚目。

2003年，C2C模式的淘寶網(wǎng)誕生。

2004年，京東商城的前身京東多媒體上線。

2006年，騰訊成立拍拍。

2008年，唯品會誕生。

2009年11月11日，淘寶商城開啟的第一個“雙十一”促銷狂歡當日的營業(yè)額就超過了5000萬。此舉一定意義上宣告著傳統(tǒng)零售的時代紅利已用盡，中國零售業(yè)開啟了以用戶為中心、數(shù)據(jù)驅動、體驗為王等互聯(lián)網(wǎng)思維運營的全新零售時代。

2011年，京東融資了15億元，正式宣戰(zhàn)阿里巴巴，而次年天貓商城也正式誕生。彼時，各大電商平臺正氣勢洶洶的殺入零售市場，直至2016年新零售概念的首次提出，盒馬鮮生等代表的出現(xiàn)，中國零售業(yè)正式邁入了新零售時代。

這期間，2019年亞馬遜超越沃爾瑪，成為全球最大的零售企業(yè)；國內(nèi)最大的零售企業(yè)也從華聯(lián)等為代表的百貨商場，轉為阿里巴巴、京東等平臺型企業(yè)。2020年全國網(wǎng)上零售額117601億元，比上年增長10.9%，網(wǎng)絡零售市場規(guī)模占社會消費品零售總額也在不斷增長。

馬云和王健林在2012年的一場關于線上、線下零售的億元對賭，背后折射的正是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)攻入零售市場的現(xiàn)象。而面對電商平臺的“殺入”，零售商們也積極轉型，尋求突圍。以永輝為例，積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，2017年12月轉讓公司5%股份給騰訊，并在同年推出了主打“超市+餐飲”業(yè)態(tài)的超級物種門店。

線上探索實體零售，線下聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，線上線下緊密融合，一場引領世界的零售革命正在上演。

從外資急入到本土狂奔

2000年1月21日，新任國家國內(nèi)貿(mào)易局局長楊樹德在全國商品流通會上道：“加入世貿(mào)組織后，我國承諾在三到五年的時間內(nèi)，逐步取消外商從事商品流通經(jīng)營的一切限制，除了極個別商品外，外商可以從事各種商品的零售、批發(fā)、代理和特許經(jīng)營，可以合資合作，也可以獨資經(jīng)營，對外商商業(yè)企業(yè)的地域和數(shù)量限制也將逐步取消。”2001年12月11日，中國正式加入世界貿(mào)易組織，這一中國經(jīng)濟發(fā)展的里程碑時刻，也是中國零售市場外資和本土零售商爭奪最為激烈的開始。

家樂福在中國市場的攻城略地從施榮樂被調任中國大陸市場開始，其任職7年間，家樂福在國內(nèi)開出了81家門店，2003年-2006年期間每年新增16家，至2010年在國內(nèi)布局的省份就達23個，2001年，當時家樂福在中國大陸開出的27家大賣場銷售額就超過了80億，這一數(shù)據(jù)僅次于聯(lián)華超市。

同為全球大賣場巨頭的沃爾瑪，同樣擁有敏銳的嗅覺，2001年在中國新增的門店數(shù)是其過去5年的總和。事實上其1999年的銷售額就高達1602億美元，幾乎是中國3萬億人民幣零售綜合的一半。外資零售企業(yè)在中國的迅猛發(fā)展之勢超乎業(yè)內(nèi)人士的預料，常常是家樂福、麥德龍開到哪，哪的本土零售企業(yè)就作鳥獸散，力量對比懸殊。

開放并不意味著不保護。面對來勢洶洶的外資，本土企業(yè)和政府部門積極應對。一方面，對外資企業(yè)施壓。比如2000年11月和2001年8月，國務院還連發(fā)兩道禁令，對家樂?？焖贁U張開店做法緊急叫停。另一方面，本土零售企業(yè)的合作和創(chuàng)新。比如2001年成立了“北京首聯(lián)”，到后面的上海百聯(lián)、武商聯(lián)等等。有數(shù)據(jù)顯示，2003年在整合聯(lián)華、華聯(lián)、友誼、物質等后的百聯(lián)集團，兩年后營業(yè)額就達到了1385億元。

在這場外資與本土零售企業(yè)的爭奪戰(zhàn)中，有掉隊的，也有新生的，價格戰(zhàn)、限制戰(zhàn)、跑馬圈地轟轟烈烈，外資如家樂福收購臺灣樂購樂客多7家店、美國家得寶1億美元收購家世界；內(nèi)資如百聯(lián)合并了第一百貨和華聯(lián)商廈、物美先后收購北京美廉美和新華百貨等。

如今，一番龍爭虎斗后，外資褪色，國外零售商不斷在國內(nèi)關店止損。2010年，家樂福在華大賣場業(yè)態(tài)第一的位置被大潤發(fā)正式取代，這家10年間出盡風頭的外資零售商初露疲態(tài)，其在中國市場也關店頻頻：3月22日，家樂福大連新華綠洲店正式閉店；7月28日，西安小寨店因經(jīng)營不善關張。與此同時，本土零售商持續(xù)狂奔，面對外資和電商雙向挑戰(zhàn)，也在積極突圍。

中國零售江湖，依舊在創(chuàng)造著英雄。

從百貨到購物中心

1990年以前的中國零售業(yè)態(tài)一直處于以大型百貨店為主體的單一業(yè)態(tài)階段，隨著我國流通領域進入買房市場開始，這種局面開始被慢慢打破。尤其是1996年開始，三、五年的時間，中國單一的百貨店零售業(yè)態(tài)就發(fā)展為以連鎖超市為主體的多業(yè)態(tài)并存格局。而1996年，還有一件重要的事，就是廣州天河城開業(yè)。

1996年，天河城在廣州開業(yè)，被視為中國購物中心發(fā)展元年，但購物中心“跑馬圈地”式的發(fā)展還是在21世紀。因此，從2000年開始，中國零售商業(yè)業(yè)態(tài)逐漸從百貨轉型為購物中心。

相比百貨，購物中心的經(jīng)營體量大，能提供一站式購物體驗，經(jīng)營項目更加多元化并專業(yè)化，因此在傳統(tǒng)百貨經(jīng)過十幾年發(fā)展后的呈現(xiàn)出飽和及分化狀態(tài)后，聚客優(yōu)勢明顯的購物中心成為主舞臺。數(shù)據(jù)顯示，2003年至2009年期間，購物中心銷售增長幅度超3倍，在社零總額的占比由0.3%上漲至1%，彰顯了良好的市場競爭力。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心的數(shù)據(jù)顯示，截至2020年年底，商業(yè)建筑面積在2萬方以上、已開業(yè)的商業(yè)項目數(shù)量超過了五千家，其中2010年至2015年爆發(fā)式增長。也就是從2015年開始，中國購物中心的增幅開始回落，雖然每年仍然有四、五百家新商業(yè)入市，但已經(jīng)進入了存量時代。

相比式弱的供應市場，現(xiàn)階段購物中心的運營已經(jīng)進入了以用戶中心的精細化運營，通過增強新興品牌和體驗式業(yè)態(tài)，從比拼硬件到比拼軟件，場景營銷、IP營銷等系列運營手段提升競爭力。消費模式升級、代際差異顯化、Z時代個性化凸顯，購物中心“野蠻化發(fā)展時代”結束，已然是一個新的競爭格局。

全維數(shù)字化

互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展不僅帶來了電商和新零售，也推進了零售業(yè)的數(shù)字化發(fā)展。中國零售20年來，以互聯(lián)網(wǎng)為代表的新技術不斷普及，更緊密的連接了消費者、商品、賣場，人貨場被重構。

2016年天貓雙11上線了全新AR互動游戲“找狂歡貓，贏獎品”活動，期間，共有包括星巴克、肯德基等40多個品牌商家，3萬多家線下門店，500家電影院，全國2000家星巴克門店，5000家KFC門店等品牌參與其中。截止11月9日，累計訪問用戶近億，參與捉貓的用戶超過6000萬，捉貓次數(shù)超過16億次。這場將“黑科技”與消費場景相結合的營銷策略是典型的零售數(shù)字化，通過技術革新賦能外源性增長，數(shù)字時代的中國零售富有更強的韌性。

尤其是2020年疫情的發(fā)生，倒逼了一批零售企業(yè)加速數(shù)字化轉型。橫向上看，加速了直播電商、社區(qū)團購等銷售場景的發(fā)展；縱向上看，催生了數(shù)字化導購、業(yè)務中臺等數(shù)字化商業(yè)應用的誕生。以互聯(lián)網(wǎng)技術+消費場景的零售新場景內(nèi)容正在顯現(xiàn)。

可以說，我們所處的世界正在迅速數(shù)字化，電子商務、云計算、移動支付等科技已經(jīng)徹底改變了消費者的購物行為與分享方式。

社區(qū)服務精細化發(fā)展

零售業(yè)發(fā)展進程中，新零售的熱度一直持續(xù)著，隨著不斷完善的數(shù)字化技術、智能供應鏈等基于本地配送運力所形成的零售市場成為距離消費者最近的消費場景。尤其在疫情影響下，消費者對即時零售的需求被放大，社區(qū)商業(yè)的服務更注重精細化發(fā)展。

盒馬鮮生模式以外，圍繞社區(qū)場景的新零售模式備受關注。既有全家、羅森這些擁有完整的服務開發(fā)體系的便利店，在城市連鎖化布局；也有中商惠民等代表的B2B企業(yè)，通過重塑傳統(tǒng)“夫妻店”供應鏈和品牌形象，讓社區(qū)店重獲生機。更典型的是以永輝、物美等傳統(tǒng)零售企業(yè)和以阿里巴巴、京東等電商零售企業(yè)，在積極探索新商業(yè)模式，布局社區(qū)門店的同時，也給行業(yè)帶來了新的方向。

典型的如2020年興起的“社區(qū)團購”。2020年，阿里巴巴、京東、拼多多、騰訊、美團等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紛紛布局社區(qū)團購。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，在疫情的刺激下，2020年社區(qū)團購市場發(fā)展迅猛，市場規(guī)模預計將達720億元；并預計到2022年中國社區(qū)團購市場規(guī)模將超過1220億元，年增長率達到28.4%。

社區(qū)團購具有傳統(tǒng)商超不可比擬的供應鏈和物理空間優(yōu)勢，雖然對傳統(tǒng)商超有一定重啟，但也能推動傳統(tǒng)零售商加速數(shù)字化轉型，以打通線上線下融合，進一步提升自身能力壁壘。