炊煙起處幸福家，方太“幸福廚房理念”發(fā)布

繼2018年發(fā)布“新時代家庭幸福觀”，2019年發(fā)布“幸福社區(qū)理念”之后，今年8月12日舉行的年度發(fā)布會上，方太發(fā)布了“幸福廚房理念”。從家庭延伸至社區(qū)，又回歸廚房，與億萬家庭分享煙火氣里的幸福智慧。

后疫情時代，讓廚房成為幸福的“原點”

當代家庭中，廚房不再只是烹飪食物的場所，還被賦予了更多的社交屬性。和家人朋友一起下廚，在美食的香氣里聊天，廚房已經(jīng)成為繼客廳之后的情感交流中心。隨著生活方式的變革，居住品質(zhì)的提升，廚房空間和廚房場景的更多可能性，等待我們挖掘。

方太集團董事長兼總裁 茅忠群

同時，今年疫情期間的宅家生活，讓很多人開始意識到廚房的重要性，也感受到廚房里的幸福能量。熱氣騰騰的飯菜，能夠驅(qū)走生活的寒意，撫慰疲憊的身心。與家人分享美食的幸福時光，提升了共同應對困境的勇氣。在不安的大環(huán)境下，廚房這片方寸天地，反而成了心靈的棲居之所。

柴米油鹽醬醋茶……方太發(fā)現(xiàn)，廚房里藏著對生活的熱愛，對家庭的理解。從一頓飯的健康美味，到一家人的和睦相處；從一個人的平靜從容，到全社會的安穩(wěn)和諧——讓幸福從廚房不斷蔓延，滲透生活的方方面面。

幸福有道，方太解密幸福廚房“方法論”

幸福是什么？方太認為，幸福是日?？芍筛械狞c滴，是一種人人都可以通過后天努力和學習提升的能力。此次發(fā)布的“幸福廚房理念”，正是從新時代家庭的生活方式著手，立足廚房，分享觸手可及的“幸福方法論”。方太將其總結(jié)為“廚房有品，飲食有節(jié)，相處有樂，食亦有道”四個維度：

“廚房有品”，即廚房設計有品位、有格局，包含空間無界、功能無限、賞心悅目三個方面。打破僵化的物理阻隔，讓廚房與餐廳、客廳以及自然環(huán)境融為一體。不再局限于傳統(tǒng)烹飪功能，讓多場景、多功能成為可能。通過美學設計，讓廚房賞心悅目，在藝術(shù)與自然之美中感受幸福。

健康是幸福的前提。面對當代人的各種“病從口入”，方太提出的“飲食有節(jié)”，包含應時應地、適宜適度、潔凈健康三個方面。除了多吃當季當?shù)氐氖澄铮v究正確的飲食方法，選擇潔凈衛(wèi)生的食材，采用合宜的烹飪方式，還倡導盡量以在家做飯代替快餐外賣。

家庭幸福離不開家人和睦。方太認為，廚房是最適合家人之間交流互動、并實現(xiàn)“相處有樂”的場所。通過親密協(xié)作，擺脫“孤獨式”烹飪，讓家人間多了和諧與理解；通過高質(zhì)量陪伴，與孩子身心互動，在廚房里實現(xiàn)親子共同成長；通過餐廚社交，用一場群策群力的家宴，凝聚親友的情誼。

中華飲食文化博大精深，方太相信“食亦有道”。比如，通過文明用餐習慣展現(xiàn)個人教養(yǎng)和家風傳承。在飲食中學會感恩自然和家人，提倡零浪費、少廚余的低碳生活方式。如果能把日常的一飯一蔬也當成提升道德品質(zhì)的好機會，長久以往，也能逐漸減少內(nèi)心的不明和貪欲，使我們的心靈更加澄澈明凈。

炊煙起處幸福家，這是方太聆聽無數(shù)中國家庭心聲所得出結(jié)論。

用幸福成就偉大，也用幸福成就億萬家庭

幸福的家庭總是相似的，優(yōu)秀的企業(yè)也有共通之處。無數(shù)成功企業(yè)的經(jīng)驗告訴我們，對企業(yè)使命、愿景、價值觀的踐行，在經(jīng)濟利益之外追求更高的價值目標，是企業(yè)能夠長久發(fā)展、成就偉大的終極奧義。

方太認為，偉大的企業(yè)不僅是經(jīng)濟組織，要滿足并創(chuàng)造顧客需求；而且是一個社會組織，要積極承擔社會責任，不斷導人向善。如何更好地定義和踐行這份“善”？方太選擇用“幸?！弊鳛樽ナ帧?/p>

2018年，方太提出企業(yè)新使命“為了億萬家庭的幸福”，并以“幸福”作為主線，在2018年和2019年相繼發(fā)布了“家庭幸福觀”和“幸福社區(qū)理念”?！凹彝バ腋Ｓ^”包括衣食無憂、身心康寧、相處和睦、傳家有道。“幸福社區(qū)理念”包括美善環(huán)境、精誠服務、和樂成長、互助公益。

隨著“幸福廚房理念”的發(fā)布，方太用三年完成了“幸福三部曲”。從不同角度豐富幸福的內(nèi)涵，卻從未脫離對中國社會的觀察，對當代人的關(guān)注和關(guān)懷。這也是“幸福三部曲”引發(fā)廣泛共鳴的原因。

中國人的幸福，是個人、家庭、社會環(huán)境共同作用下的產(chǎn)物，是中華文化里“修身治國齊家平天下”理念與現(xiàn)實生活中一個個小確幸交融后的感受。在方太集團董事長兼總裁茅忠群看來，對中華優(yōu)秀文化實踐，用美善創(chuàng)新理念打造的產(chǎn)品和服務，是方太的“幸福底氣”。

在今年的幸福發(fā)布會上，方太再次重申了企業(yè)未來十年的幸?！叭竽繕恕保褐σ磺f家庭提升幸福感，助力十萬名企業(yè)家邁向偉大企業(yè)，與合作伙伴共建一萬個幸福社區(qū)。從小家到大家，從個人到社會，方太探索幸福的腳步從未停下。對內(nèi)不斷超越自我，對外攜手各界力量，以幸福為追求，方太正向著偉大企業(yè)的愿景一步步在前進。