食材凈化器真的靠譜嗎？

俗話說(shuō)：民以食為天，這句話深刻地體現(xiàn)了食物對(duì)人類生存與發(fā)展的重要性。隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們對(duì)食物的需求已經(jīng)從吃得飽變?yōu)槌缘煤?，吃得健康。然而近些年，曝出的農(nóng)殘果蔬、激素肉等事件越來(lái)越多，農(nóng)殘、激素、食品添加劑、各類化學(xué)保鮮劑等過度使用，給我們的飲食健康造成巨大的危害和潛在威脅，不斷的挑戰(zhàn)著消費(fèi)者的底線。

面對(duì)這一現(xiàn)狀，清洗食物，就成了我們抵御食品問題的一道重要防線。但是簡(jiǎn)單的清洗能起到的作用十分有限，并不能夠去除食物表面的農(nóng)藥殘留，以及食物內(nèi)部的添加劑、激素等對(duì)人體有害的物質(zhì)，就算是市面上賣的綠色食品也很難保證真的健康無(wú)污染。

“食材凈化神器”引人注意

在這種情況下，宣傳稱可以去除食品中高達(dá)90%以上的有害物的食材凈化器一出現(xiàn)便吸引很多人的注意。據(jù)各品牌商宣稱食材凈化器通過某種技術(shù)不但可以去除食物表面的農(nóng)藥殘留，甚至是食物內(nèi)部的激素、瘦肉精、以及重金屬污染等深層次的有害物質(zhì)都可以去除。食材凈化器這款以還原食物最原始生態(tài)為主打功能的廚房?jī)艋闷?，可以說(shuō)是很符合現(xiàn)代家庭注重飲食健康的生活理念，那么被包裝的如此全能的“神器”究竟是確有其事，還是夸大事實(shí)宣傳搞噱頭，引起了大家的廣泛關(guān)注。

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前市面上的食材凈化器品類還算齊全，價(jià)格也從幾百到上萬(wàn)元不等，跨度區(qū)間很大。而根據(jù)各大電商平臺(tái)的成交數(shù)來(lái)看，銷量并不盡如人意，很多產(chǎn)品都無(wú)人問津，而且作為近幾年新興起的產(chǎn)品，市場(chǎng)份額還未形成規(guī)模，因此各大數(shù)據(jù)網(wǎng)站目前還沒有相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，可見食材凈化器在中國(guó)市場(chǎng)推廣情況并不樂觀，普及率也很低。常見品牌有圣帝尼，赫本，時(shí)道，CDE等比較受歡迎，算是處在行業(yè)前列的品牌，而前頭品牌也多以外國(guó)品牌為主。

“凈化神器”出師不利

    為什么功能如此強(qiáng)大的一件神器推廣之路并不順利，甚至鮮有人問津呢?經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)可以概括為兩方面的原因：一是對(duì)于這一新興起的外來(lái)物品，很多人都沒有見過，也沒有用過，甚至是第一次聽說(shuō)，對(duì)于功能究竟如何無(wú)法確定，不愿意輕易嘗試做“小白鼠”，更多地是選擇觀望。二是產(chǎn)品本身在中國(guó)興起時(shí)間較短，行業(yè)還不完善，技術(shù)層面也不成熟。目前市面上的食材凈化器應(yīng)用的技術(shù)主要為超聲波技術(shù)、臭氧技術(shù)、羥基水技術(shù)等幾大類，但是無(wú)論是超聲波技術(shù)，還是臭氧、羥基水技術(shù)都被爆出具有危害性的副作用。超聲波會(huì)危害人的身體健康，對(duì)孕婦和小孩尤為明顯;臭氧會(huì)對(duì)空氣造成污染，破壞環(huán)境;羥基水技術(shù)則是會(huì)產(chǎn)生羥基自由基，而自由基是使人體生病的“萬(wàn)惡之源”，甚至能致癌。這些副作用都是無(wú)法被忽視的，從而影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為。

就算跨過了購(gòu)買這道門檻，從售后的反饋來(lái)看也是褒貶不一，各種聲音充斥，支持者認(rèn)為，用食材凈化器清洗食材不但方便節(jié)省人力，而且健康，確實(shí)有很多肉眼可見的臟東西被清洗了出來(lái)，洗過之后的食材做出的飯菜色香味都提升了一個(gè)檔次，將食材回歸到最原始的純天然狀態(tài)。當(dāng)然，也有反對(duì)者認(rèn)為，機(jī)器并沒有宣傳的那么“無(wú)所不能”，完全是在欺騙消費(fèi)者，而且機(jī)器清洗所需時(shí)間過長(zhǎng)，并不實(shí)用，清洗效果也沒那么好，還會(huì)有很多副作用，危害人的身體健康。也有中立者認(rèn)為，沒有廣告中效果那么明顯，但也沒發(fā)現(xiàn)什么副作用，還算實(shí)用。就現(xiàn)狀來(lái)看，毀譽(yù)參半的食材凈化器要想在中國(guó)市場(chǎng)站穩(wěn)腳還有很長(zhǎng)的路要走。

俗話說(shuō)病從口入，為了家人身體健康，遠(yuǎn)離疾病，吃得干凈就顯得尤為重要了?？諝鈨艋?、水凈化器等較早出現(xiàn)的產(chǎn)品，現(xiàn)在已經(jīng)被越來(lái)多的人所接受，那么起步相對(duì)較晚的食材凈化器，能否憑借其強(qiáng)大的功能，在中國(guó)家電市場(chǎng)占據(jù)更大的份額，獲得更多家庭的青睞呢?我們拭目以待。