零售管理精細化 提振門店銷售力
提效工作越來越受到各傳統(tǒng)零售終端的重視,記者日前來到國美十里河店,與門店的兩位店長進行了溝通。
多管齊下做足門店的引流工作
王店當(dāng)了16年店長,其告訴記者,2008年前,只要終端一做活動,早上一開門,人流如潮水般涌進來,甚至發(fā)生踩踏事件。門店通常在前一天把購物小票寫好,面對擁擠的人流,工作人員只能站在桌子上一張張發(fā)小票。那時庫房就設(shè)在門店,門店員工上班第一件事情就是出貨,把貨從庫房里拉出來,晚上再拉貨進來。當(dāng)有活動時,不到兩個小時,一車貨就會全部銷售出去。當(dāng)時門店配送的車還是小三輪車,買完后直接送到顧客家里,甚至拉著顧客一起回家,貨物周轉(zhuǎn)很快。
從終端門店銷量的高速增長到現(xiàn)在的銷量提升非常困難,從踩踏事件到門店人流稀少,王店長告訴記者,銷售來源于顧客,目前顧客的流向呈現(xiàn)出明顯的多元化。但仍然有一些顧客愿意選擇到傳統(tǒng)門店中來購物,作為線下傳統(tǒng)門店,現(xiàn)在的重中之重就是想盡一切辦法為門店引流。當(dāng)然,包括維護顧客,提升老顧客的復(fù)購率和發(fā)展新顧客等,從而提升銷售。
十里河國美店每個月都會通過線上的萬人團購活動等來吸引顧客,通過特殊的團購機型對標(biāo)電商平臺,吸引顧客。如松下掃地機器人,電商平臺銷售1600多元,十里河國美店在特定的時間段定價為999元。在新品類的引進上,上海由于垃圾分類,使得垃圾處理器的銷售火爆,國美十里河店分析這個產(chǎn)品很快在北京也會爆發(fā),因此積極引進,且與供應(yīng)商談合作時,對標(biāo)線上平臺的1200元,定價999元。
作為傳統(tǒng)線下零售終端,一方面是把線下的顧客吸引過來,另外也盡可能的把線上的顧客引流到線下,在線上線下融合上,十里河國美店積極的嘗試新零售,把國美在線的顧客對接到實體店。與此同時,作為實體店,也積極為線上平臺國美在線引流,具體方法上如通過讓顧客下載手機終端APP實現(xiàn)線上的引流,以做好線上線下的融合。
發(fā)揮家居生態(tài)圈優(yōu)勢
通過前置類產(chǎn)品提升高端產(chǎn)品銷售
由于國美十里河店屬于家居展館,門店建材生態(tài)圈的特殊性,使得門店在業(yè)態(tài)的表現(xiàn)獨一無二,一直很重視異業(yè)合作,在與異業(yè)聯(lián)盟合作,以及與異業(yè)借力上有著較好的優(yōu)勢。門店與居然互動合作很好。其實也是市場的經(jīng)營形勢倒逼商戶之間必須抱團取暖,通過互相借力,達成銷售。
十里河國美店周邊的業(yè)態(tài)和其它門店的業(yè)態(tài)不同,是家裝銷售商圈,同時周邊還有社區(qū),以及一定的商業(yè)氛圍。整體而言,廚衛(wèi)產(chǎn)品的銷售較好,且高端產(chǎn)品的出樣率明顯高于中端和低端的產(chǎn)品。王店長介紹,門店高端煙灶熱產(chǎn)品的銷售占比較高。記者也發(fā)現(xiàn),廚衛(wèi)產(chǎn)品處于該門店最中心位置,出樣面積最大。
由于門店和居然之家渾然一體,消費者通常會選擇市場份額占比較高的廚衛(wèi)品牌,如A.O.史密斯、老板、方太等,這三個品牌能占到廚衛(wèi)產(chǎn)品整體銷售份額的70%。熱水器產(chǎn)品中,由于高端產(chǎn)品銷售的帶動,超薄電熱水器銷售較好。王店長告訴記者,作為高端品牌,也要不斷創(chuàng)造出新產(chǎn)品吸引顧客。
廚衛(wèi)類產(chǎn)品在裝修前端,屬于前沿產(chǎn)品,可以很好的帶動其它品類產(chǎn)品的銷售。目前的時代,把握用戶入口,經(jīng)營好用戶,提升用戶的粘性很重要。因為服務(wù)好一個用戶,得到一個用戶的認可,會帶來更多的用戶。口碑營銷對于線下門店的經(jīng)營很重要,很多用戶不是特意去終端,而是因為朋友的推薦,或者跟著鄰居去終端。
十里河國美店由于附近有拆遷的用戶,消費者的消費層次較為高端,再加上房子多為自己住,因此裝修較為高端化。高端客戶對銷售的帶動作用更為明顯,針對高端和團隊客戶,店長會親自接待和陪同,如果店長忙或者正在開會,就由產(chǎn)品部主任親自陪同。門店也建立了高端客戶資料,只要有促銷活動,就會給這些客戶推送,并盡可能的推動客戶向他的朋友圈推送,以達到較好的促進和拉動銷售的作用。
該門店從2017年開始擴大經(jīng)營結(jié)構(gòu),引進了櫥柜、暖通以及中央空調(diào)等產(chǎn)品,如櫥柜品牌賽納、歐派等,自引進櫥柜品類以來,銷售一直表現(xiàn)不錯。之所以引進地暖和中央空調(diào)品類,是因為以前渠道的產(chǎn)品做的很少,現(xiàn)在必須到渠道中去搶客流,包括家裝渠道、專賣店渠道等。由于十里河國美與居然之家在一起,門店還設(shè)有舒適家專區(qū)。
擁抱新零售
做好團購和微信營銷
終端賣場對品牌商的活動促進較大。十里河國美店的限時團購以及爆點活動做得較好,如曾經(jīng)與品牌單品活動,從晚上七點半到八點,半個小時銷售了40臺?;顒油ㄟ^微信營銷,由十里河國美組團,并通過朋友圈推送,包括員工的親友推薦,以及其它群的推送。如果顧客有需求,就將顧客拉進群里,做產(chǎn)品的爆炸式宣傳,并在特定的時間段爆破,邀約顧客到店,或者顧客不過來,也可以幫顧客下單。
其中,最有效的銷售模式為針對新社區(qū)建群,做好營銷。如門店曾經(jīng)做了兩個公寓的團購,由于屬于三環(huán)邊上的高端小區(qū),門店通過裝修公司組建業(yè)主團,為社區(qū)提供配套方案。由于有專人負責(zé)群的維護工作,與家裝、建材等細分渠道合作,積極對接和參加各類團購活動,對銷售的帶動很好。期間,西門子和林內(nèi)在3個月之內(nèi),每個月均銷售100多萬元,且均表現(xiàn)為套餐式銷售。
由于門店要求客戶數(shù)量達30個才能成團,因此,每一次銷售至少達30套。門店相應(yīng)負責(zé)人把團購鏈接發(fā)到群里,夠30個人后,就約定某天到店里團購。通常,門店還會邀請品牌商配合做現(xiàn)場演示,如烤羊腿,做蛋撻、蛋糕等吸引顧客,因為在線下的實體店進行,消費者信任度很高,成交率也較高。
副店長張店告訴記者,她自己的微信里就有100多個群,每天其會把門店的各種活動推送出去,當(dāng)用戶有需求時,會單獨加其微信,她會記下客戶的需求,當(dāng)某天有重大活動時,通知客戶直接到門店,因為是精準(zhǔn)顧客,成交率很高。每個微信群里三個店長都在,無論誰看到均會第一時間回復(fù)。
除微信群營銷外,門店也會到單位開發(fā)團購工作,如與小區(qū)居委會聯(lián)系建小區(qū)群,具體如以國美福利日等主題分享活動。有意向的客戶就建立一個群,并標(biāo)注是某個單位的群,客戶以及其朋友有購物需求的,都拉進來。并根據(jù)需求做好相應(yīng)的產(chǎn)品和活動推送工作。
目前的市場環(huán)境,坐店根本等不來顧客,因為現(xiàn)在消費者網(wǎng)購較多,來到實體店的用戶,即使告訴他實體店正做活動,他也仍然會去線上比對。因此,實體店的經(jīng)營必須重視體驗和高端機型的引導(dǎo),避開中低端的競爭,十里河門店有的廚電品牌裝修得就像整體廚房一般,以提升用戶的體驗。對于廚電產(chǎn)品而言,煙灶類產(chǎn)品嵌入櫥柜,并引進蒸烤類產(chǎn)品,通過在終端做各種各樣的美食吸引客戶體驗。
做好門店的精細化考核管理
以前門店的銷售主要依賴于冰洗彩空四大品類,隨著這四大品類市場的飽和,尤其是彩電作為國美起家的品類,因為手機等移動終端已經(jīng)把電視影視播放的功能取代,使得目前彩電產(chǎn)品的銷售下滑很嚴重,消費者家中的電視更多時候就是個裝飾品,且是功能性的產(chǎn)品,由于利用率低使得消費者不會購買特別高端的產(chǎn)品,彩電的產(chǎn)品單價在降低,造成彩電在終端的銷售額下滑較為明顯。
現(xiàn)在的競爭不僅是來自線上的競爭,還有來自線下各種終端和業(yè)態(tài)的競爭,門店也在不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和經(jīng)營模式。在產(chǎn)品上,終端賣場一直在不斷的嘗試引進新產(chǎn)品,如智能鎖、垃圾處理器等對銷售額有貢獻的新興品類,門店均在嘗試。當(dāng)然,門店也表示,對于新品類,來自供應(yīng)商的產(chǎn)品、贊助和政策支持也很重要。
該門店共有200多個導(dǎo)購員,一般高端廚衛(wèi)品牌甚至有3~4個導(dǎo)購員,如方太、老板、A.O.史密斯等,但小家電和數(shù)碼產(chǎn)品的導(dǎo)購員很少。雖然由品牌給導(dǎo)購員發(fā)工資,但門店對駐店導(dǎo)購員也有管理的職能,門店根據(jù)情況安排導(dǎo)購人員輪班到社區(qū)或者異業(yè)合作伙伴處進行異業(yè)的宣傳和認籌。由于由門店為導(dǎo)購員發(fā)提成,門店有時也會引導(dǎo)導(dǎo)購員銷售高端產(chǎn)品。
時代不同,對終端的要求也不同,對于導(dǎo)購員門店12小時站姿工作,就算趕到節(jié)假日,如果遇到活動導(dǎo)購員也不能休息。門店在晨檢時總結(jié)昨天的銷售,以及考核數(shù)據(jù)的通報,激勵做得好的,拉動沒有實現(xiàn)目標(biāo)的。王店長告訴記者,無論是考核還是行政管理制度上,在不違背公司制度的前提下,仍然要給員工一些人性化關(guān)懷。
整體來講,員工精神面貌非常好,士氣高昂,很多工作已經(jīng)成為習(xí)慣,如與周邊商戶的合作,以及手機的宣傳等,門店只是規(guī)定在某個時間段劃分區(qū)域,無論發(fā)宣傳單,貼廣告,還是掛橫幅,大家在日常的工作中已經(jīng)形成慣性,均很主動自覺的去做工作,使得門店的經(jīng)營非常良性。
國美十里河門店員工的穩(wěn)定性較好,80%是老員工,其中甚至有員工在門店做了13年。門店的日??己酥笜?biāo)達27項,這其中并不包括一些細分項,且27項需要通報,其中有9項指標(biāo),如同比指標(biāo)、延保指標(biāo)、差異化指標(biāo)、用戶點評等,甚至要求一個小時,或者兩個小時通報一次。
終端門店除了銷售額的考核,每年、每月、每周都有銷售任務(wù)的規(guī)劃,更多的來自于對利潤的考核,且利潤的考核指標(biāo)也很多。因為歸根到底,門店的經(jīng)營主要來自于用戶的積累,因此門店的精細化管理和考核很重要,要從各個考核項上爭取和創(chuàng)造利潤。
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