養(yǎng)生升級 養(yǎng)生壺、料理機(jī)成“網(wǎng)紅”

養(yǎng)生讓枸杞銷量大增，而現(xiàn)在，這一“哲學(xué)”又催生了新網(wǎng)紅。今年上半年的小家電市場分析數(shù)據(jù)顯示，主打“養(yǎng)生升級”概念的養(yǎng)生壺、料理機(jī)，銷售規(guī)模都同比增了10個百分點，完全搶了小家電曾經(jīng)的霸主豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)的風(fēng)頭。

新養(yǎng)生利器“逆勢而生”

小家電產(chǎn)品中，主要的就是廚房電器產(chǎn)品，也被進(jìn)一步稱之為廚小電產(chǎn)品。這些產(chǎn)品主要包括電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、料理機(jī)、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺、養(yǎng)生壺、煎烤機(jī)。

據(jù)市場研究機(jī)構(gòu)奧維云網(wǎng)近日公布的數(shù)據(jù)顯示，上半年，小家電整體增速放緩，根據(jù)監(jiān)測，小家電2019年H1規(guī)模為288.8億元，同比增長2.7%。

奧維云網(wǎng)相關(guān)人士表示，今年上半年，小家電線上市場低迷，價格戰(zhàn)再起，而在線下市場，加熱形式的電壓力鍋份額增長緩慢，破壁機(jī)的滲透率不增反降，高端產(chǎn)品份額受到擠壓。

不過，就是在這種情況下，卻有兩種產(chǎn)品的新養(yǎng)生族追捧。料理機(jī)、養(yǎng)生壺的銷售額規(guī)模同比增長10個百分點以上，分別達(dá)到12.4%和10%，可謂“異軍突起”。其中料理機(jī)，就可謂榨汁機(jī)的優(yōu)化升級版。

相對比下，電磁爐、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、煎烤機(jī)的零售額規(guī)模同比都出現(xiàn)了下滑，尤其是在小家電領(lǐng)域火了很多年的豆?jié){機(jī)和榨汁機(jī)，今年銷售同比下滑超過10個百分點，不得不說它們成了“過氣”明星。

線上降價促銷力度大

在以往，小家電整體紅火，價格可不便宜。不過到今年，小家電的整體行情沒那么樂觀，廠商也開始各出奇招降價促銷。

在價格上，線上市場的電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、料理機(jī)、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺、養(yǎng)生壺、煎烤機(jī)均價中，只有豆?jié){機(jī)出現(xiàn)了增長，其他的都出現(xiàn)下滑。料理機(jī)的均價下降40.4%、養(yǎng)生壺下降了14.3%。

在線下市場，價格的變化沒有線上市場那么劇烈，只有養(yǎng)生壺和電磁爐的均價出現(xiàn)了下降，其中養(yǎng)生壺均價同比下降11.9%。

豆?jié){機(jī)在線下市場的均價則上升了16.5%。有意思的是，在線上市場，料理機(jī)均價下滑40.4%，而線下市場則微提升了5.5%。

對此，業(yè)內(nèi)人士分析指出，整體市場均價下滑的原因，主要有兩方面，一是主銷機(jī)型以超低端產(chǎn)品為主，二是中高端機(jī)型降價促銷，無論是哪種原因造成均價大幅下滑，均反映整體小家電線上市場各企業(yè)為爭取市場份額，不惜犧牲利潤，投入大量資源，搶占市場流量。

該人士同時稱，養(yǎng)生壺、料理機(jī)尤其是養(yǎng)生壺的銷售呈現(xiàn)出增長，與現(xiàn)在的消費者注重健康、養(yǎng)生有關(guān)，由于今年小家電市場掀起了價格戰(zhàn)，現(xiàn)在其實也是購買新生產(chǎn)品的好機(jī)會。

而線上銷售渠道，除了傳統(tǒng)的蘇寧、京東等商城，上半年，小紅書、抖音等社交平臺也迅速崛起。家電分析師梁振鵬認(rèn)為，小家電相比其他大家電有體積小，免安裝，單價低等優(yōu)勢，當(dāng)前網(wǎng)紅直播、視頻分享等模式威力不小。

養(yǎng)生雖好但也不能太隨意

今年，小家電的品牌競爭也出現(xiàn)了一些新變化。九陽、美的仍然占龍頭地位，據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，2018年618料理機(jī)市場的品牌份額來看，九陽、美的分別占據(jù)26.8%和12.6%，品牌份額均出現(xiàn)下降，蘇泊爾則為8.8%，而格力高、摩飛兩個品牌的品牌份額則為6.3%和5.6%，增長明顯（同比增5.8%和3.4%）。

選擇品牌還是很重要的。因為從多次小家電質(zhì)檢結(jié)果來看，不認(rèn)真抉擇，隨意買小家電有一定風(fēng)險。

就在7月23日，重慶市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布了2019年49批次小家電產(chǎn)品抽查結(jié)果，其中，超人品牌的毛球修剪器產(chǎn)品抽查結(jié)果顯示為不合格。

超人是一家生產(chǎn)個人護(hù)理器具、衛(wèi)浴器具和家用小家電的企業(yè)，在小家電市場擁有一定的知名度。在去年和前年，更為知名的小狗電器和小熊電器都曾被檢驗出某批次的智能吸塵器、蛋糕機(jī)不合格。

事實上，在家電產(chǎn)品的質(zhì)檢抽查中，小家電產(chǎn)品很容易就“榜上有名”，有時候甚至可以稱之為家電市場質(zhì)量問題的重災(zāi)區(qū)，而這種現(xiàn)象的背后，則是部分小家電企業(yè)花費較多精力在“價格戰(zhàn)”、市場營銷上，忽視研發(fā)的投入。

已經(jīng)在證監(jiān)會首發(fā)過會的小熊電器，便存在這樣的情況。該企業(yè)招股書顯示，過去幾年，公司品牌宣傳費用分別為1983.50萬元、3551.54萬元、8781.45萬元和4，293.19萬元，占營業(yè)收入的比例分別為2.74%、3.37%、5.33%和4.68%。與之形成對比的是，公司的研發(fā)費用還不及宣傳費用的一半。2015年至2017年，小熊電器研發(fā)投入分別為992.40萬元、1653.33萬元和2507.68萬元，占當(dāng)期營收1.37%、1.57%和1.52%。而同行業(yè)中，蘇泊爾2015年至2017年的研發(fā)投入占比為2.71%、2.95%、2.88%，九陽股份為3.68%、2.97%、2.95%。在上市準(zhǔn)備材料中，小熊電器自己也意識到了研發(fā)投入不夠，足以成為其未來發(fā)展“絆腳石”的這一點。