專訪歐琳沈宏偉： 歐琳高端廚電，創(chuàng)時(shí)尚新生活方式

國(guó)際廚房、衛(wèi)浴設(shè)施展覽(簡(jiǎn)稱為“上海國(guó)際廚衛(wèi)展”)一直被譽(yù)為中國(guó)“廚衛(wèi)奧斯卡”、中國(guó)廚衛(wèi)行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”，今年歐琳作為中國(guó)高端廚電品牌，也將攜一系列新品亮相2019年上海國(guó)際廚衛(wèi)展，為國(guó)內(nèi)外經(jīng)銷商、工程商、設(shè)計(jì)師和消費(fèi)者帶來(lái)一場(chǎng)令人耳目一新的設(shè)計(jì)與科技完美融合的產(chǎn)品秀。歐琳生活健康科技總經(jīng)理沈宏偉先生，在2019年上海國(guó)際廚衛(wèi)展現(xiàn)場(chǎng)接受了現(xiàn)代家電記者專訪。

創(chuàng)新科技，懂您所想

自1997年歐琳首次引進(jìn)原裝歐式油煙機(jī)，歐琳就持續(xù)探索中國(guó)消費(fèi)者對(duì)油煙機(jī)的需求點(diǎn)，2018年又推出不怕油的大吸力油煙機(jī)更是獲得了行業(yè)與消費(fèi)者的青睞。截止到2018年底，歐琳已申報(bào)和獲得專利2000余項(xiàng)，歐琳油煙機(jī)先后在行業(yè)榮獲德國(guó)紅點(diǎn)獎(jiǎng)、德國(guó)iF獎(jiǎng)、中國(guó)紅星獎(jiǎng)等大獎(jiǎng)。

消費(fèi)的升級(jí)這是未來(lái)幾年巨大的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)會(huì)，是未來(lái)的風(fēng)口，從數(shù)據(jù)上來(lái)看，2017年以及2018年，廚電以及家電品類高端產(chǎn)品的銷售占比不斷提升（數(shù)據(jù)），像廚電新品類如水槽式洗碗機(jī)、嵌入式廚電等為美好幸福生活助力的產(chǎn)品出現(xiàn)了爆發(fā)性的增長(zhǎng)。風(fēng)口已至，未來(lái)已來(lái)。

歐琳沈宏偉告訴記者，歐琳正是因?yàn)樵缫寻盐兆×诉@一趨勢(shì)，并提前進(jìn)行了布局，在過(guò)去的兩年中相繼推出了水槽凈洗機(jī)、水槽洗碗機(jī)、不怕油的油煙機(jī)等多種高端、健康、智能的廚電產(chǎn)品，迎合了消費(fèi)者的需求，因此才取得了良好的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。

2019年，歐琳提出了“懂您所想”的品牌口號(hào)，以“成為高端健康生活方式實(shí)現(xiàn)者”為愿景，不忘初心、堅(jiān)守匠心，歐琳誓把健康、時(shí)尚、快樂(lè)的新生活方式，傳遞給萬(wàn)千家庭。

堅(jiān)守匠心，精工產(chǎn)品

隨著人們生活水平提高，廚房從一個(gè)滿足溫飽的地方，變成了象征著家庭生活質(zhì)量和生活品味的空間。人們對(duì)廚電的需求呈現(xiàn)出整體化、個(gè)性化的趨勢(shì)，成套購(gòu)買成為消費(fèi)者的新需求。中怡康零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2018年開(kāi)始，“套系化”、“智能化”逐漸成為廚電行業(yè)的高頻詞。歐琳將最新的智能廚電產(chǎn)品帶到2019年上海國(guó)際廚衛(wèi)展現(xiàn)場(chǎng)。歐琳沈宏偉向現(xiàn)代家電記者“曝光”了歐琳的多款廚電產(chǎn)品。

如A618N這款吸油煙機(jī)搭載了智能變頻技術(shù)。在吸油煙運(yùn)行時(shí)，遇強(qiáng)則強(qiáng)，遇弱則省，徹底解決油煙倒灌和低層堵煙的問(wèn)題。這是因?yàn)椴捎萌碌闹悄茏冾l電機(jī)，排煙全程自動(dòng)監(jiān)測(cè)公共煙道中阻力大小的變化情況，當(dāng)烹飪高峰時(shí)段就會(huì)自動(dòng)加速加壓，最大風(fēng)壓可達(dá)1000 Pa，而普通煙機(jī)風(fēng)壓僅有400pa左右，吸力高達(dá)22m3/min以上，智能強(qiáng)排徹底解決煙道擁堵、油煙倒灌難題，即使做飯高峰期，低層用戶排煙也是暢通無(wú)阻。

歐琳在技術(shù)研發(fā)時(shí)，以用戶為中心，其技術(shù)開(kāi)發(fā)都是圍繞解決消費(fèi)者痛點(diǎn)。考慮消費(fèi)者在做飯時(shí)，手經(jīng)常接觸油污，操作吸油煙機(jī)時(shí)會(huì)在按鈕上沾上油漬不好清潔。因此開(kāi)發(fā)了體感感應(yīng)技術(shù)，A618N吸油煙機(jī)會(huì)智能體感手勢(shì)開(kāi)關(guān)，用戶可以隔空手勢(shì)感應(yīng)控制，揮一揮就便可開(kāi)啟、關(guān)閉、調(diào)節(jié)風(fēng)量，可以不再用油膩的手指去按吸油煙機(jī)的按鈕了。

2018年歐琳推出了水槽洗碗機(jī)這一全新的品類，旨在通過(guò)產(chǎn)品的智能化創(chuàng)新為中國(guó)家庭解決清洗煩惱。在本次展會(huì)上，歐琳又在前作的基礎(chǔ)上進(jìn)一步創(chuàng)新，推出了全新水健康智能水槽洗碗機(jī)，以產(chǎn)品、技術(shù)的升級(jí)迭代不斷為消費(fèi)者創(chuàng)造健康智能的廚房新生活。

首先，在基本的洗滌功能上，新品水槽洗碗機(jī)繼承了前作的全部?jī)?yōu)良品質(zhì)。如擁有能滿足2-6口人的洗滌容量、所提供的6大清洗模式可以輕松應(yīng)對(duì)各種廚房洗碗場(chǎng)景以及搭載有進(jìn)口智能溫濁感應(yīng)器，能自動(dòng)識(shí)別污濁度，還有75度高溫洗滌等等。

其次，隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，越來(lái)越多的消費(fèi)者不僅關(guān)注飲水安全，同時(shí)還關(guān)注用水安全。歐琳全新水健康智能水槽洗碗機(jī)配以了“分離式水流”凈水系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)不同需求分質(zhì)供水，軟水洗碗、凈水洗菜。

歐琳沈宏偉為現(xiàn)代家電記者展示了歐琳水槽洗碗機(jī)很多人性化的設(shè)計(jì)，特別打動(dòng)人心。采用三出水抽拉龍頭設(shè)計(jì)，滿足消費(fèi)者多重用水需求的同時(shí)，讓清洗無(wú)死角；采用了脈沖增壓噴淋臂，大大提高水流噴射力，有效減少耗材使用、清洗不繁復(fù)。外觀上這款新品也相當(dāng)吸睛，手工打造，高強(qiáng)度鋼化玻璃和優(yōu)質(zhì)不銹鋼一體設(shè)計(jì)，非常契合現(xiàn)下時(shí)尚精致的家居風(fēng)格。

謀篇布局，領(lǐng)航市場(chǎng)

歐琳正是以精致廚電產(chǎn)品為消費(fèi)者打造出了高端品質(zhì)生活，因此逆市上揚(yáng)，取得這么好的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。當(dāng)然也與歐琳提前謀篇布局，深入研究消費(fèi)者需求，向智能化方向不斷發(fā)力，是息息相關(guān)的。

“一二級(jí)家電市場(chǎng)從增量市場(chǎng)已經(jīng)逐漸恢復(fù)到存量時(shí)代。短期來(lái)看廚電產(chǎn)品作為房地產(chǎn)配套產(chǎn)業(yè)鏈，受累于房地產(chǎn)銷售影響增速放緩。但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著市場(chǎng)進(jìn)入存量階段，廚衛(wèi)電器行業(yè)與房地產(chǎn)市場(chǎng)的關(guān)聯(lián)性正在逐漸淡化，隨著城市存量房的換新需求將得到釋放，廚衛(wèi)電器需求拉動(dòng)將與房地產(chǎn)走勢(shì)脫離，反而是消費(fèi)者生活習(xí)慣、消費(fèi)人群年輕化以及可支配收入增速變化會(huì)對(duì)廚電行業(yè)產(chǎn)生較大影響?！睔W琳沈宏偉介紹道，“在這樣的市場(chǎng)背景下，歐琳此次展會(huì)上推出了老廚房改造‘升級(jí)+廚房煥新計(jì)劃’，推出以精工水槽+嵌入式洗碗機(jī)+凈洗機(jī)系列產(chǎn)品組合為消費(fèi)者模擬了一個(gè)舒適健康、綠色節(jié)能的廚房環(huán)境。歐琳以產(chǎn)品謀求升級(jí)，以品質(zhì)打動(dòng)人心，這也是廚衛(wèi)行業(yè)升級(jí)的必由之路。”

同時(shí)三四線市場(chǎng)購(gòu)買力正在上升，未來(lái)三四級(jí)市場(chǎng)成為廚衛(wèi)電器的高增長(zhǎng)點(diǎn)市場(chǎng)。歐琳沈宏偉表示，歐琳將投入更多資源布局三四線市場(chǎng)，充分挖掘當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)健康高品質(zhì)廚電的需求，實(shí)現(xiàn)城市市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)全面開(kāi)花。

激活消費(fèi)，傳遞文化

現(xiàn)在的80后、90后已經(jīng)有獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)能力，并正在成為中國(guó)消費(fèi)的中流砥柱。他們的個(gè)性更鮮明，主動(dòng)消費(fèi)的意識(shí)和消費(fèi)欲望都很強(qiáng)，他們選擇的產(chǎn)品、品牌還有價(jià)值方向，都有著明顯的特征，他們以“喜歡”作為購(gòu)買主因。歐琳在深度挖掘產(chǎn)品功能、研發(fā)產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)的同時(shí)，通過(guò)直播、短視頻、網(wǎng)紅互動(dòng)等80后、90后喜歡的傳播模式將歐琳的健康廚房生活理念傳遞出去。

在歐琳沈宏偉向現(xiàn)代家電記者的描述中歐琳打造的廚房已經(jīng)不再是傳統(tǒng)意義上烹飪的地方，它還承載了時(shí)尚新生活方式，比如和朋友烘焙、聚餐，邊吃邊聊，包含了更多的社交意義，在歐琳打造的廚房中享受生活，享受人生，這也是中國(guó)的飲食文化的內(nèi)涵之一。

歐琳的廚電產(chǎn)品為生活增添了更多的趣味，去除了廚房中繁瑣的家務(wù)、煩人的油污，解放雙手，讓廚房生活更加輕松、舒適、愉悅，這是高端精致的廚電產(chǎn)品與使用者互動(dòng)才能創(chuàng)造出的。歐琳未來(lái)依然會(huì)以消費(fèi)者的需求為核心，把精工品質(zhì)、經(jīng)典美學(xué)、智能科技結(jié)合，提供給消費(fèi)者更健康的廚房生活方式。