老板電器召開新品發(fā)布會，推廣中式蒸箱傳承地道“唐山味兒”

4月13日，老板電器在唐山市唐百超商總店舉辦“蒸味中國·尋味十城”新品發(fā)布會。唐山百貨大樓集團電器總公司副總經(jīng)理李太來，中國烹飪大師、蒸味傳承人馮進城，老板電器零售銷售總監(jiān)李雪偉，老板電器唐山分公司總經(jīng)理沈方泉等領導嘉賓出席了活動。

據(jù)悉，老板電器今年3月在AWE展會上啟動了《中國蒸味地圖之百道蒸味》計劃，將在全國十個城市打造“一城一味一傳承人”的蒸文化之旅，唐山是繼鄭州、濟南、青島之后的第四個城市。

相關資料顯示，截至2018年底，老板電器蒸箱品類在全國廚電市場的份額超過36%，連續(xù)兩年位居行業(yè)第一。如今市場上每賣出3臺嵌入式蒸箱，就有1臺是老板牌的。

“讓中國人的廚房里只要有油煙機，就有中式蒸箱，這是我們的奮斗目標！”老板電器零售銷售總監(jiān)李雪偉在發(fā)布會上說道。

銷量多年第一，發(fā)力新品類謀新長展

老板電器已深耕廚電市場40年，是最懂中國廚房的廚電品牌。針對消費者對健康飲食的追求，以及中國廚房將出現(xiàn)“第二中心”的趨勢，2018年老板電器將蒸箱確立為第二品類，集中各方面資源推動蒸箱品類快速發(fā)展。2019年是新品類發(fā)展的“認知年”和“加速年”，老板電器將聯(lián)合更多合作伙伴推廣蒸箱，在廣大消費者心中建立對老板中式蒸箱的認知。

此次發(fā)布會，是2019年老板電器推廣中式蒸箱戰(zhàn)略規(guī)劃中的重要行動，也是老板電器在傳承中國蒸文化上的又一標志性事件。

將城市、傳承人、產(chǎn)品三者貫通，這是“蒸味?中國 尋味十城”發(fā)布會的最大亮點。河北唐山地處渤海灣，是冀菜三大流派中的京東沿海菜的核心。唐山人注重五味調和，健康飲食，對蒸食也有著特殊的偏愛。從2009年進軍唐山廚電市場，老板電器逐步確立了絕對的領先優(yōu)勢和行業(yè)地位，創(chuàng)造了唐山廚電市場占有率連續(xù)多年第一的成績。

唐百電器作為唐山經(jīng)營面積最大、商場數(shù)量最多、地域覆蓋面最廣的全國性百強家電商場運營商，是老板電器在唐山地區(qū)規(guī)模最大的渠道合作伙伴，老板電器進駐唐山的第一家賣場就是唐百電器。

“在廚電品牌的選擇上，許多唐山的老百姓來到唐百電器，首選的就是老板。其中老板大吸力油煙機和老板中式蒸箱尤其受到消費者的歡迎?！碧粕桨儇洿髽羌瘓F電器總公司副總經(jīng)理李太來表示，未來唐百電器將繼續(xù)和老板電器展開深度的、創(chuàng)新的合作，運用最先進的營銷平臺，全面賦能老板電器蒸箱品類的推廣，讓唐山老百姓愛上老板中式蒸箱。

“隨著電蒸箱的推廣普及，唐山地區(qū)的購買需求也會越來越大。在未來，不僅僅是在唐山，應該說整個中國家庭的美好廚房生活都離不開蒸箱?！碧粕椒止究偨?jīng)理沈方泉說。

推出蒸箱新品，還原地方特色蒸味

作為國內最早推出蒸箱產(chǎn)品的企業(yè)之一，老板電器有著豐富的專利技術儲備，并形成了獨特的中式蒸箱研發(fā)思路。此次發(fā)布會上，老板電器亮相的多款老板中式蒸箱新品，均應用了三核強力蒸的硬核技術，解決了冷凝滴水的痛點，滿足蒸箱市場的大眾需求。同時推出多項創(chuàng)新科技，精準鎖定蒸箱的消費者細分市場，展現(xiàn)企業(yè)在品類技術創(chuàng)新上的思考和實力。

臺式蒸箱ST01內置老板電器聯(lián)合寶寶樹推出的26道定制母嬰菜譜，專配消毒和奶瓶支架功能，既是媽媽的小助手也是寶貝的健康管家。蒸烤一體機C906和蒸烤一體機C905兼具純蒸、純烤、蒸烤組合的3種烹飪模式，自帶多道智能菜譜，輕松實現(xiàn)一機多能。下嵌式蒸箱 SZ01創(chuàng)新空間結構形態(tài)，可將蒸箱安裝在操作臺面下，實現(xiàn)“關上是臺面，打開是蒸箱”的理想形態(tài)，還搭配了可層層疊加的竹制蒸籠，讓蒸出的食物自帶竹子的清香氣味。

發(fā)布會現(xiàn)場，廚師用蒸箱新品 SZ01 制作了唐山特色菜肴——老唐山米粉肉?！斑@是我們本土比較家常的蒸菜，但越是平常普通，就越難做得地道。”從1989年學廚至今，中國烹飪大師、蒸味傳承人馮進城有著30年的廚師經(jīng)驗。他說，老唐山米粉肉的烹飪難度在于把握火候和時間，老式的蒸鍋可能會出現(xiàn)蒸汽沖淡食物味道又破壞食物美觀度的問題，沒有一定烹飪功底的廚師很難做好這道菜?！坝美习逭粝渥龀鰜淼拿追廴?，首先賣相上看起來有肥有瘦、紅白相間，說明沒有冷凝滴水的現(xiàn)象出現(xiàn)，口感上吃起來肥而不膩、軟糥清香，證明對火候和時間的把控非常精準，這道用蒸箱做出來的米粉肉賣相無損、味道絕佳，給了我不小的驚喜?！?o:p>

現(xiàn)場對這道菜品鑒后，馮進城老師充分肯定了老板中式蒸箱的出色表現(xiàn)。在他看來，“不管我們怎么創(chuàng)新菜式，用如何先進的烹飪工具，關鍵就是對食物味道的傳承和優(yōu)化，還原地道的中國味?！?o:p>

蒸味，是最能代表中國味的。在“創(chuàng)造中國新廚房”的理念引領下，老板電器致力于傳承與創(chuàng)新中國烹飪文化精髓，用現(xiàn)代科技改造中國廚房。接下來，老板電器將繼續(xù)在全國多個城市發(fā)掘更多具有代表性的蒸菜，攜手當?shù)卣粑秱鞒腥撕透嗪献骰锇?，共同將中國蒸文化發(fā)揚光大。新品發(fā)布會，推廣中式蒸箱傳承地道“唐山味兒”