當(dāng)廚房遇上畫家——是誰來自山川湖海，囿于晝夜、廚房和愛

專注廚房40年，老板電器為萬千中國家庭描繪幸福的家

廚房是最具人間煙火的地方，即使是藝術(shù)家也無法回避。與強(qiáng)調(diào)儀式感的廳堂相比，廚房少了幾分嚴(yán)肅與拘謹(jǐn)，多了些許溫馨與愜意，也總是充滿生活的智慧和滋味。對于這一點，精于觀察與創(chuàng)作的畫家最有體會。很多大畫家，都是不折不扣的“吃貨”。

我國著名畫家張大千就是最典型的例子。在他眼里，一個真正的廚師和畫家一樣都是藝術(shù)家。他曾語重心長地對弟子說：一個人如果連美食都不懂得欣賞，又哪里能學(xué)好藝術(shù)呢？

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)：張大千下廚）

張大千愛吃懂吃，對中國菜系的劃分研究透徹，而且常常親自下廚。家里每到飯點，往往高朋滿座，最多的時候要大擺三桌。因此被他的廚藝俘虜?shù)拿舜蠹乙膊辉谏贁?shù)，著名書畫大師、書畫鑒定大家謝稚柳曾回憶道：大千的旁出小技是精于烹飪且對客熱情，每每親入廚房做菜奉客……所做“酸辣魚湯”噴香撲鼻鮮美之至，讓人聞之流涎，難以忘懷。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)：張大千宴請賓客）

對吃本身的關(guān)注和興趣，很多時候也成了張大千創(chuàng)作的素材和靈感來源。在他的作品中，蘑菇、蘿卜、竹筍、水果、白菜……躍然紙上，分外生動。

據(jù)說，有一次去敦煌寫生時，在那個貧瘠的地方和艱苦的環(huán)境中，張大千采用當(dāng)?shù)厥巢陌l(fā)明了許多特色的菜式，如白煮大塊羊肉、榆錢炒蛋、嫩苜蓿炒雞片、鮮蘑菇燉羊雜、雞絲棗泥山藥子。這般吃貨，實在讓人哭笑不得，恐怕在這位名頭響當(dāng)當(dāng)?shù)拇螽嫾业男闹?，吃和烹飪才是他真正的主業(yè)吧。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)：張大千的蔬菜圖）

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

此外，被業(yè)界稱為“三線價位二線名氣一線畫功”的溥儒不得不提。就在去年舉行的一次拍賣會上，一張溥儒（又名溥心畬）菜單竟然拍出了52萬的高價，實在引人注目。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)：溥儒書寫的菜單）

傳言，溥儒吃得豐富，吃得精致，吃得挑剔已是人盡皆知的事情。有些人便順?biāo)浦郏愿鞣N名義請吃，而他則是每請皆去，請客者即可名正言順地得到一幅傅老先生的大作。

更有意思的是，溥儒常常吃完宴食，執(zhí)起畫筆就是一通畫，往往弄得滿紙油漬。盡管如此，世人也將溥儒的畫作視如珍寶。

說到吃，在中國家喻戶曉的著名畫家齊白石想必也要位列一席。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)：齊白石）

話說當(dāng)年，齊老先生有一幅寫意的大白菜圖，題句“牡丹為花中之王，荔枝為果之先，獨不論白菜為蔬之王，何也？”于是“菜中之王”的美稱不脛而走。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)：齊白石的白菜圖）

我們常說，世間美好的事物何其多，缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛。而畫家的眼睛，總比我們常人看到的美更加豐富，更加精彩。

今年46歲的展義德是一名廚師，身上有著多個頭銜，滿漢全席宮廷御膳非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳人、味道名家的創(chuàng)始人……更讓人驚奇的是，他有著一手絲毫不遜色于大家的繪畫技藝。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)：展義德在作畫）

食客對菜式的外觀、賣相的重視，讓他開始思考并接觸畫畫。一只龍蝦、一顆白菜、一條魚，這些在廚房里每天接觸的食材，自然而然成為他作畫的題材。他的畫作充滿生活氣息，靈動活潑，深受人們的喜歡。就這樣，展義德一點一滴地積攢起名氣，他還一度收到國外舉辦畫展的邀請。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

如今，繪畫和烹飪早已絲絲扣扣地融入展義德的生活中。以畫入菜，以菜入畫，兩者相得益彰。穿上廚師服，他是專業(yè)的烹飪家。放下大勺，他是出色的畫家。

（圖片來源網(wǎng)絡(luò)）

現(xiàn)實生活中，這樣的人或許也存在于你我身邊，他們的繪畫天賦總能讓你驚艷。微博用戶“_瑪琪琪_”的小侄女就是這樣的例子。小侄女剛滿6歲，從沒學(xué)過畫畫的，不久前，她竟然自己拿著一支紅色的圓珠筆，在老板電器的宣傳手冊上涂涂畫畫。最初的時候，家人也沒太在意，畢竟好動是小孩子的天性。而當(dāng)小侄女把畫好的“作品”放在家人面前時，在場所有人都驚呆了。

在小侄女的筆下，這是一個處處都是魔法的童話世界，廚房的墻壁掛上了全家福，鍋里的湯冒著陣陣熱氣，烹飪油煙通過吸油煙機(jī)排到外面去，櫥柜上畫著太陽花、星星等各式各樣的圖案，留白的位置也成了小仙女們一起嬉戲玩樂的場所。這樣的畫作，讓人忍不住多看幾眼，仿佛要從她筆下的廚房，窺見我們曾經(jīng)天真爛漫的孩童世界。

和小侄女一樣，我們每個人的腦海中都藏著一幅關(guān)于廚房的畫作，有金色多瑙河的風(fēng)格，有羅馬假日的風(fēng)格，有城市夜空的風(fēng)格，有薄霧晨紗的風(fēng)格，有普羅旺斯的風(fēng)格……時至今日，傳統(tǒng)舊廚房早已跟不上時代的步伐，而我們需要的正是綠色、智能、高端的中國新廚房。而這些，老板電器或許能夠滿足你的需求。

作為全球領(lǐng)先的民族品牌，老板電器結(jié)合對中國傳統(tǒng)烹飪文化與當(dāng)代中國生活的深入洞察，立足于科技創(chuàng)新，引領(lǐng)中國的廚房革命，引領(lǐng)廚房生態(tài)，打造全新中國廚房，創(chuàng)造人們對于廚房的一切美好向往，創(chuàng)造有限空間的無限想象力。

實際上，老板電器也是一位寫實派畫家，精于現(xiàn)代工藝創(chuàng)作手法，大吸力油煙機(jī)、大火力燃?xì)庠?、中式蒸箱、專業(yè)烤箱、強(qiáng)力洗洗碗機(jī)、超級消毒柜、強(qiáng)濾凈水機(jī)……一點一滴，將科技元素在中式廚房這幅畫作中展現(xiàn)得淋漓精致。今天，廚房這幅畫還在不斷完善，老板電器專注廚房40年，為萬千中國家庭描繪幸福的家。