方太蒸烤微產品開啟中國廚房無明火新時代

擁擠的地鐵、堵塞的交通、大排長龍的隊伍、接踵而至的工作讓人應接不暇……快節(jié)奏的世界很擠、很急，那家中的小世界是否可以變得更寬敞更緩慢？或許嵌入式廚電產品能滿足這一需求，在寸土寸金的空間中，將由繁至簡的生活理念帶入千家萬戶的廚房。

作為高端廚電領域的領跑者，方太始終以敏銳的嗅覺引領市場趨勢，多年來一直深耕嵌入式廚電產品領域。3月8日，方太在2018上海中國家電及消費電子博覽會（AWE2018）上，提出了其對嵌入式廚電未來發(fā)展趨勢的深刻解讀?；邴溈襄a2017年第四季度消費報告，方太認為中國嵌入式廚電的發(fā)展會呈現(xiàn)以下幾大趨勢：卓越設計的嵌入式廚房電器產品，將成為品質生活的標準配置；智能與便捷的嵌入式廚房電器產品，使家庭健康烹飪與飲食更受青睞；具備中國飲食文化基因的嵌入式廚房電器產品，本土品牌將借助優(yōu)勢創(chuàng)新突破。

_{(方太天際Z2M7套系產品現(xiàn)場圖)}

以消費者為中心，敏銳把握技術趨勢，方太于2017年推出的天際Z2M7蒸烤微套系——集卓絕設計、智能便捷、具備中國飲食文化基因三大特點于一身的嵌入式廚電產品的經典之作。今年2月份，天際Z2M7蒸烤微套系成功斬獲2018年德國“iF設計獎”，成為國內首次獲得該項大獎的蒸烤微套系品牌。

注入中國飲食文化基因，開啟中國廚房無明火新時代

眾所周知，作為舶來品的嵌入式廚電，在進入中國市場之初，因為飲食文化、烹飪技巧的不同甚少得到中國消費者的認可。而以方太為代表的中國本土企業(yè)用中國智慧創(chuàng)新產品，開發(fā)出更符合中國飲食習慣的蒸箱、蒸微一體機、烤箱等嵌入式廚電，成為現(xiàn)代中國廚房靚麗的風景線。

中國烹飪文化源遠流長，以“蒸”法最為健康。方太天際Z2M7蒸烤微套系中，SCD39-Z2M7高溫蒸箱使用的110℃過溫蒸技術，溫度高、蒸汽足，實現(xiàn)蒸無不透的效果。蒸制難熟的食物時，高溫蒸汽均勻滲透食材內部，使食物快速成熟，相比普通蒸箱大大縮短時間。在提高效率的同時，方太SCD39-Z2M7的高溫蒸汽可以輕松的將肉、魚等食物中的油脂逼出，實現(xiàn)濃香肉味與健康飲食兼顧，以古法蒸傳保留食材原味。

中國飲食之道，自古以來注重“陰陽調和”。同屬方太天際Z2M7系列的ZW-Z2M7蒸微一體機則打破傳統(tǒng)界限，將蒸汽烹飪與微波烹飪合二為一，創(chuàng)造出一種新的烹飪模式。它不是簡單地將蒸箱與微波爐的功能進行疊加，而是取長補短。蒸中帶微，保持食物口感的同時縮短烹飪時間；微中帶蒸，使微波加熱的食物不發(fā)干、發(fā)硬、夾生。而天際Z2M7系列的另一產品，KQD60F-Z2M7同溫烤箱創(chuàng)新采用了雙探針溫控技術，測溫更精準，控溫更穩(wěn)定，使烤箱內部達到同層同溫的效果。

集古人智慧與現(xiàn)代科技之大成，包括SCD39-Z2M7高溫蒸箱、KQD60F-Z2M7同溫烤箱、ZW-Z2M7蒸微一體機在內的方太天際Z2M7蒸烤微套系產品不僅讓火候從模糊變的可量化，用科技復刻好蒸菜，還讓好蒸菜從精英餐桌走進百姓廚房。借助現(xiàn)代工具傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化、烹飪技法，方太嵌入式廚電產品開啟了中國現(xiàn)代廚房無明火的新時代。

唯有愛與美食不可辜負，智能讓健康和美味更輕松

據奧維云網數據顯示，在2017年，嵌入式電蒸箱銷量已達到53.8萬臺，同比增長56%，銷額達到34億元，同比增加55.7%;嵌入式電烤箱銷量達到52.2萬臺，同比增長23%，銷額達到29.3億元，同比增加23.1%。隨著嵌入式廚電市場份額的逐步增加，消費人群也呈現(xiàn)年輕化的趨勢，85、90后逐漸成為中堅力量。嵌入式廚電產品的崛起不僅是廚房經濟迸發(fā)的成果，更是年輕人改善生活品質的表現(xiàn)。

作為消費市場的主力軍，85、90后是“有財力沒精力”的代表人物，平時工作忙綠無暇研究菜譜，加之中餐頗為考究的諸道工序，令他們依賴上不用親自動手并能隨叫隨到的外賣服務。外賣雖快，但其油膩與過重的口味，與中國消費者不斷提高的健康意識大相徑庭。而智能與便捷的嵌入式廚電產品，為追求健康飲食而又沒有時間的人提供了新方法。

一房二人三餐四季，唯有愛與美食不可辜負。方太始終認為廚房才是家的中心。秉承“以仁愛之心，創(chuàng)美善產品”品牌理念，方太每一款產品都在倡導積極健康的生活方式。考慮到現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和身體狀況，方太天際Z2M7蒸烤微套系產品不僅用現(xiàn)代化手段融合古法烹飪，鎖住食物的營養(yǎng)健康，更賦予產品更懂用戶的“智慧大腦”，讓美食能夠一鍵獲取。

方太SCD39-Z2M7高溫蒸箱內置的智能菜單和全中文彩顯導航，無論是清蒸鱸魚還是南瓜精釀小圓子，只需一鍵就能輕松開“蒸”，不僅實現(xiàn)葷素搭配、營養(yǎng)均衡，還可以大大縮短一日三餐的烹飪時間，使家務繁重的媽媽和生活節(jié)奏過快的上班族“偷得浮生半日閑”。其自帶的智能菜譜，包含了肉、蔬菜、面點等7大品類8大菜系40道智能菜譜，只需一鍵就能秒變大廚，隨意選擇多種蒸食，在營養(yǎng)健康的同時享受多樣化的美食。

卓越設計成就高顏值，品質生活更要表里如一

方太天際Z2M7系列產品不僅功能強大，設計更加賞心悅目，汲取“天地合一，境由心生”的靈感，在產品的正前方營造了開闊的視覺感。其整體呈現(xiàn)歐式簡約的設計風格，并采用高品質不銹鋼一體拉伸制作工藝，加上經典黑色鋼化玻璃面板設計，很好的保持了機身一體感。為更好地體現(xiàn)出產品的人性化特色，方太在天際套系所有產品的設計上加入了與烹飪功能結合會呼吸的天際線。

除了智能便捷，方太蒸烤微套系產品與傳統(tǒng)廚電相比，還具有能耗低、外型美觀、干凈衛(wèi)生等優(yōu)勢，而且與廚房其他電器、櫥柜在設計和功能上實現(xiàn)了有機整合與完美搭配，一方面讓空間的利用利用率最大化，另一方面將廚房整體融為一體，達到與用戶、空間、自然的和諧統(tǒng)一。不僅如此，它智能便捷操作模式更為每一個被禁錮在廚房里的媽媽成功減負?！皨寢尩臅r間機器——圓夢季”不只是方太產品的美好愿景，更是把品質生活，智能生活切實帶到消費者身邊的實踐。