專注創(chuàng)新 成就輝煌：美的廚電以技術(shù)實力成為行業(yè)領(lǐng)跑者

　　1月20日，美的廚房電器事業(yè)部于順德總部召開媒體開放日活動，與各界媒體一起見證美的廚房家電近期所取得的發(fā)展成果。參觀期間，美的廚電研發(fā)工程師重點介紹了美的新一代天幕油煙機“蒸汽洗”技術(shù)與微波爐“變頻”技術(shù)的卓越發(fā)展，以明顯優(yōu)于廚電行業(yè)技術(shù)的實力，展現(xiàn)了國產(chǎn)家電領(lǐng)導(dǎo)品牌在廚房電器產(chǎn)品上的長足進步。

　　探秘美的廚電研究所 技術(shù)展雄厚實力

　　在“新常態(tài)”的宏觀經(jīng)濟環(huán)境下，國產(chǎn)家電廠商在“中國制造2025”的宏大布局下，如何才能把握“工業(yè)4.0”的布局先機，已成業(yè)界共同的話題。作為行業(yè)的領(lǐng)先者，美的廚電事業(yè)部在同行依然為去庫存而費心之際，毅然承擔(dān)起廚電尖端技術(shù)創(chuàng)新的領(lǐng)導(dǎo)角色，在這幾年間已經(jīng)取得不少科研成果。據(jù)相關(guān)工程人員介紹，正是背靠美的廚房技術(shù)研究室數(shù)十位研發(fā)工程師的不懈努力，才令獨具專利技術(shù)的美的變頻器精益求精，其技術(shù)水平不僅與日本廠商同列全球一流行列，部分關(guān)鍵技術(shù)更處于世界領(lǐng)先水平，成為“中國智造”技術(shù)的驕傲。

　　會上，美的廚房電器事業(yè)部還向各大媒體介紹了目前國內(nèi)應(yīng)用場景最豐富，前沿技術(shù)最多樣化的廚電場景展示廳。廳中所有布置均遵循家庭用戶日常的廚房使用習(xí)慣，通過研究用戶在使用廚房時所遇到的各種問題、痛點以及喜好，不斷深研細分化市場科研課題，并將之轉(zhuǎn)化成為如今廣泛用于美的油煙機、爐灶、微波爐等各類廚電產(chǎn)品的技術(shù)，為擁有不同需求的用戶帶來更美的生活。

　　在接受媒體采訪時，美的廚房電器事業(yè)部相關(guān)科研負責(zé)人表示，正是因為美的廚電在堅持集團“產(chǎn)品領(lǐng)先、效率驅(qū)動、全球經(jīng)營”的戰(zhàn)略上，不斷以用戶的需求為中心，才令美的的廚電產(chǎn)品不斷產(chǎn)生新的亮點，讓美的廚電獲得越來越多消費者的贊譽。

　　美的油煙機：創(chuàng)新源自不斷的積累

　　自美的“蒸汽洗”技術(shù)上市以來，就以其自動潔凈能力強，用戶無需費心清理也能讓機器日久嘗新而深得消費者的關(guān)注，搭載了“智能蒸汽洗2.0”技術(shù)的天幕油煙機，也常常為消費者所提及，成為二次購買消費者的首選。而在本次開放日中，美的廚房電器事業(yè)部負責(zé)油煙機技術(shù)開發(fā)的資深工程師，也首次為大家展現(xiàn)蒸汽洗油煙機的發(fā)展歷程。

　　長期以來，國內(nèi)油煙機市場一直存在“南派”(以嶺南地區(qū)的美的、華帝為代表的家電品牌)與“海派”(以江浙地區(qū)的方太、老板為代表的家電品牌)之爭，傳統(tǒng)“海派”以豪華時尚著稱，而“南派”則以務(wù)實人性化而見長。在油煙機這一細分市場上，近年來市場變化非常明顯，美的作為“南派”廚電的代表，依靠集團的生產(chǎn)規(guī)模、渠道網(wǎng)絡(luò)和技術(shù)積累優(yōu)勢，不僅在針對用戶需求痛點的功能研發(fā)上遙遙領(lǐng)先，更融匯集團技術(shù)所長，迅速將相關(guān)專利技術(shù)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品實用功能。如今，以美的所代表的“南派”廚電，已經(jīng)成為人性化使用、技術(shù)先進的代名詞。

　　據(jù)了解，一直以來，美的廚電研發(fā)團隊就深刻了解到，對于使用油煙機的消費者而言，油煙機的自動清洗是他們特別關(guān)注的痛點，只有切實的解決油煙清洗難問題，才能真正方便消費者。美的廚房電器事業(yè)部在油煙機的研發(fā)上已經(jīng)有十余年歷史，積累了相當(dāng)豐厚的技術(shù)底蘊，而且背靠集團力量，從集團旗下掛燙機的蒸汽洗技術(shù)和微波爐蒸汽溫度和時長的控制等技術(shù)功能上獲得研發(fā)靈感，從而研發(fā)出機體進行深度潔凈的“蒸汽洗”技術(shù)。

　　迄今，美的依然是行業(yè)中唯一能夠在110度高溫蒸汽進行潔凈的業(yè)者，其他業(yè)者的相關(guān)技術(shù)只能做到70度左右，“蒸汽洗”技術(shù)上市三年以來，得到了消費者的廣泛認可，如今“蒸汽洗”已經(jīng)成為美的油煙機的專利名稱，不少消費者在選購油煙機的時候，都知道“蒸汽洗”是自動深度潔凈機體的專利技術(shù)，也只有美的才具有“蒸汽洗”的功能。

　　當(dāng)前，美的油煙機現(xiàn)在正在進行第三代蒸汽洗技術(shù)的研發(fā)與完善。研發(fā)的方向一個是智能，一個是清洗范圍，從而實現(xiàn)對于使用者的方便性與體驗提升。

　　首先智能化方面，美的通過傳感器感應(yīng)清洗。現(xiàn)有的煙機更多的是通過機器運行的時長(美的油煙機是15個小時自動清洗一次)來提示消費者進行清洗，而正在開發(fā)的油煙機更注重智能化，通過大量實驗將葉輪污濁程度與傳感器污濁度之間建立一一對應(yīng)關(guān)系，最終根據(jù)傳感器污濁度提示用戶是否需要進行清洗。而在污濁度檢測方面，目前也只有美的在持續(xù)研發(fā)。眾所周知，污濁度檢測是非常困難的，一是因為中國消費者使用習(xí)慣問題，廚房使用的油的種類太多，包括植物油、動物油等等，因此檢測起來非常困難。二是因為對于探頭的可控性，因為油脂本身對探頭也有污染。另外，從外部，消費者缺少對油煙機洗凈度的判斷，因此第三代美的油煙機將在油煙機外部的顯示屏上設(shè)置污濁度顯示，從而方便消費者了解油煙機的潔凈程度。

　　其次是清洗范圍，目前美的也正在研究將煙機腔體也能清洗干凈，因為這是消費者真正的痛點。不能將外部進行清洗，消費者還是需要自己動手來處理，沒有達到真正的自動清洗目的，將消費者的雙手真正從清洗廚房油煙的問題中解放出來。

　　除采用“智能蒸汽洗2.0”技術(shù)外，美的油煙機也十分注重通過引入多種創(chuàng)新技術(shù)，為用戶在使用過程中帶來真正人性化的幫助和便捷。由于擁有強大的市場網(wǎng)絡(luò)，用戶對產(chǎn)品的使用體驗反饋能夠迅速直達美的廚房電器事業(yè)部的中心，海量的用戶數(shù)據(jù)樣本為美的尋求用戶使用痛點提供了有力的幫助。像天幕油煙機所采用的等速螺旋增壓蝸殼風(fēng)道專利技術(shù)和航空翼型蝸舌技術(shù)，正是通過調(diào)研用戶反饋時，總結(jié)出用戶在使用時最關(guān)心的吸煙功能和降噪平衡的訴求，進而通過不懈努力研制成功的。

　　美的變頻微波爐：全面解決不同場景使用需求

　　據(jù)了解，美的廚電擁有全球最大的微波爐產(chǎn)業(yè)基地，生產(chǎn)制造實力雄厚，2015年12月29日，美的廚房電器事業(yè)部微波爐公司全年年產(chǎn)第3000萬臺微波爐(包括海內(nèi)外產(chǎn)量)于“總裝一分廠”順利下線。這是美的微波爐發(fā)展歷程中的又一里程碑，也是美的微波爐追逐夢想的一個新起點。

　　在國內(nèi)廚電行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)中，不少廠商都希望集中解決用戶在使用時的局部痛點，而這往往礙于調(diào)研和技術(shù)儲備的局限，無法從全局上給于消費者完整而人性化的解決方案。在本次媒體開放日中，美的廚房電器事業(yè)部負責(zé)微波爐研發(fā)的相關(guān)工程師介紹了近來廣受好評的變頻微波爐的研發(fā)思路，讓大眾對美的全面集中用戶痛點的研發(fā)布局有更清楚的認識。

　　據(jù)介紹，普通微波爐著重解決的是食物的加熱時間，對加熱時如何保留營養(yǎng)，以及凍肉解凍等細節(jié)均欠奉考慮。這樣導(dǎo)致的結(jié)果是傳統(tǒng)微波爐在加熱食物后會出現(xiàn)發(fā)干、口感差的狀況。有資料顯示，國外日系家電廠商早在上世紀90年代已經(jīng)開始將變頻技術(shù)引用到微波爐，我國家電廠商由于起步晚，前期主要以引進日系廠商技術(shù)為主，但以美的為代表的廚電龍頭近年來經(jīng)過不斷的自主創(chuàng)新，早在2013年就已經(jīng)成功研發(fā)出具備自主專利技術(shù)的第三代微波爐變頻技術(shù)，為“中國智造”樹立起標桿作用。

　　美的的微波爐變頻技術(shù)，并沒有完全照搬海外品牌的思路，而是更擅長從國內(nèi)用戶的需求痛點出發(fā)。國內(nèi)用戶在使用微波爐時，不僅希望加熱得又快又有營養(yǎng)，而且對性價比尤其關(guān)注，希望耗電少，省電費。為此，美的第三代微波爐變頻技術(shù)，根據(jù)國內(nèi)用戶的本土化訴求，首次在微波爐中應(yīng)用數(shù)字化同步檢測及軟開關(guān)技術(shù)，加熱速度更快。而且采用線圈分軸耦合技術(shù)，輸出功率調(diào)節(jié)更自由，為解凍及小火力應(yīng)用提供了技術(shù)支撐，完全兼顧了效能與能耗的平衡。為了讓用戶更好地理解變頻微波爐的好處，美的巧妙地引入“冷熱火”的營銷手法，讓用戶對不同場景下的使用方法清清楚楚：所謂“冷火”，就是專門幫助用戶解凍肉類，還原食物的營養(yǎng)和新鮮。而“熱火”則是實現(xiàn)火候自由掌控，最終達到省電多、速度快、效果好、營養(yǎng)高的效果。

　　隨著美的變頻技術(shù)的持續(xù)發(fā)展，以及電力電子器件及新型的電力變換拓撲的發(fā)展，接下來，美的還將把變頻器推向更微型化發(fā)展，直接安裝于磁控管內(nèi)，不斷在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，讓產(chǎn)品體積更小，功能卻更完善。而在變頻技術(shù)上，也將不斷進行優(yōu)化，以推動產(chǎn)品走向高頻化時代，同時將變頻產(chǎn)品和家用太陽能發(fā)電形同進行有機結(jié)合，打造出更受消費者歡迎的產(chǎn)品。

　　本次媒體開放日的成功舉辦，讓全國媒體與消費者都一起見證了美的廚房電器技術(shù)的飛躍式發(fā)展，這是美的重視用戶體驗，生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品，為贏得市場不懈創(chuàng)新的體現(xiàn)，也是美的躋身全球最優(yōu)秀的廚房電器供應(yīng)商的有力明證。據(jù)悉，截止今年1月，美的廚電申請發(fā)明專利1148項，申請實用新型專利2744項，申請外觀專利1598項;有效發(fā)明專利授權(quán)124項，有效實用新型專利授權(quán)1916項，有效外觀專利授權(quán)909項;申請海外專利185項。無論從專利數(shù)量還是從銷量來看，美的廚電已經(jīng)穩(wěn)居國內(nèi)廚電行業(yè)前列，起到了行業(yè)標桿的作用。

　　美的廚房電器事業(yè)部相關(guān)負責(zé)人表示，未來，美的廚房電器還將繼續(xù)發(fā)力廚電技術(shù)迭代研發(fā)，把自身技術(shù)實力與用戶痛點進行完美對接，通過對生活細節(jié)的洞察和產(chǎn)品屬性的把握，打造出了更符合當(dāng)代家庭使用要求的廚電產(chǎn)品。