專注創(chuàng)新 成就輝煌：美的廚電以技術實力成為行業(yè)領跑者

　　1月20日，美的廚房電器事業(yè)部于順德總部召開媒體開放日活動，與各界媒體一起見證美的廚房家電近期所取得的發(fā)展成果。參觀期間，美的廚電研發(fā)工程師重點介紹了美的新一代天幕油煙機“蒸汽洗”技術與微波爐“變頻”技術的卓越發(fā)展，以明顯優(yōu)于廚電行業(yè)技術的實力，展現(xiàn)了國產(chǎn)家電領導品牌在廚房電器產(chǎn)品上的長足進步。

　　探秘美的廚電研究所 技術展雄厚實力

　　在“新常態(tài)”的宏觀經(jīng)濟環(huán)境下，國產(chǎn)家電廠商在“中國制造2025”的宏大布局下，如何才能把握“工業(yè)4.0”的布局先機，已成業(yè)界共同的話題。作為行業(yè)的領先者，美的廚電事業(yè)部在同行依然為去庫存而費心之際，毅然承擔起廚電尖端技術創(chuàng)新的領導角色，在這幾年間已經(jīng)取得不少科研成果。據(jù)相關工程人員介紹，正是背靠美的廚房技術研究室數(shù)十位研發(fā)工程師的不懈努力，才令獨具專利技術的美的變頻器精益求精，其技術水平不僅與日本廠商同列全球一流行列，部分關鍵技術更處于世界領先水平，成為“中國智造”技術的驕傲。

　　會上，美的廚房電器事業(yè)部還向各大媒體介紹了目前國內應用場景最豐富，前沿技術最多樣化的廚電場景展示廳。廳中所有布置均遵循家庭用戶日常的廚房使用習慣，通過研究用戶在使用廚房時所遇到的各種問題、痛點以及喜好，不斷深研細分化市場科研課題，并將之轉化成為如今廣泛用于美的油煙機、爐灶、微波爐等各類廚電產(chǎn)品的技術，為擁有不同需求的用戶帶來更美的生活。

　　在接受媒體采訪時，美的廚房電器事業(yè)部相關科研負責人表示，正是因為美的廚電在堅持集團“產(chǎn)品領先、效率驅動、全球經(jīng)營”的戰(zhàn)略上，不斷以用戶的需求為中心，才令美的的廚電產(chǎn)品不斷產(chǎn)生新的亮點，讓美的廚電獲得越來越多消費者的贊譽。

　　美的油煙機：創(chuàng)新源自不斷的積累

　　自美的“蒸汽洗”技術上市以來，就以其自動潔凈能力強，用戶無需費心清理也能讓機器日久嘗新而深得消費者的關注，搭載了“智能蒸汽洗2.0”技術的天幕油煙機，也常常為消費者所提及，成為二次購買消費者的首選。而在本次開放日中，美的廚房電器事業(yè)部負責油煙機技術開發(fā)的資深工程師，也首次為大家展現(xiàn)蒸汽洗油煙機的發(fā)展歷程。

　　長期以來，國內油煙機市場一直存在“南派”(以嶺南地區(qū)的美的、華帝為代表的家電品牌)與“海派”(以江浙地區(qū)的方太、老板為代表的家電品牌)之爭，傳統(tǒng)“海派”以豪華時尚著稱，而“南派”則以務實人性化而見長。在油煙機這一細分市場上，近年來市場變化非常明顯，美的作為“南派”廚電的代表，依靠集團的生產(chǎn)規(guī)模、渠道網(wǎng)絡和技術積累優(yōu)勢，不僅在針對用戶需求痛點的功能研發(fā)上遙遙領先，更融匯集團技術所長，迅速將相關專利技術轉化為產(chǎn)品實用功能。如今，以美的所代表的“南派”廚電，已經(jīng)成為人性化使用、技術先進的代名詞。

　　據(jù)了解，一直以來，美的廚電研發(fā)團隊就深刻了解到，對于使用油煙機的消費者而言，油煙機的自動清洗是他們特別關注的痛點，只有切實的解決油煙清洗難問題，才能真正方便消費者。美的廚房電器事業(yè)部在油煙機的研發(fā)上已經(jīng)有十余年歷史，積累了相當豐厚的技術底蘊，而且背靠集團力量，從集團旗下掛燙機的蒸汽洗技術和微波爐蒸汽溫度和時長的控制等技術功能上獲得研發(fā)靈感，從而研發(fā)出機體進行深度潔凈的“蒸汽洗”技術。

　　迄今，美的依然是行業(yè)中唯一能夠在110度高溫蒸汽進行潔凈的業(yè)者，其他業(yè)者的相關技術只能做到70度左右，“蒸汽洗”技術上市三年以來，得到了消費者的廣泛認可，如今“蒸汽洗”已經(jīng)成為美的油煙機的專利名稱，不少消費者在選購油煙機的時候，都知道“蒸汽洗”是自動深度潔凈機體的專利技術，也只有美的才具有“蒸汽洗”的功能。

　　當前，美的油煙機現(xiàn)在正在進行第三代蒸汽洗技術的研發(fā)與完善。研發(fā)的方向一個是智能，一個是清洗范圍，從而實現(xiàn)對于使用者的方便性與體驗提升。

　　首先智能化方面，美的通過傳感器感應清洗。現(xiàn)有的煙機更多的是通過機器運行的時長(美的油煙機是15個小時自動清洗一次)來提示消費者進行清洗，而正在開發(fā)的油煙機更注重智能化，通過大量實驗將葉輪污濁程度與傳感器污濁度之間建立一一對應關系，最終根據(jù)傳感器污濁度提示用戶是否需要進行清洗。而在污濁度檢測方面，目前也只有美的在持續(xù)研發(fā)。眾所周知，污濁度檢測是非常困難的，一是因為中國消費者使用習慣問題，廚房使用的油的種類太多，包括植物油、動物油等等，因此檢測起來非常困難。二是因為對于探頭的可控性，因為油脂本身對探頭也有污染。另外，從外部，消費者缺少對油煙機洗凈度的判斷，因此第三代美的油煙機將在油煙機外部的顯示屏上設置污濁度顯示，從而方便消費者了解油煙機的潔凈程度。

　　其次是清洗范圍，目前美的也正在研究將煙機腔體也能清洗干凈，因為這是消費者真正的痛點。不能將外部進行清洗，消費者還是需要自己動手來處理，沒有達到真正的自動清洗目的，將消費者的雙手真正從清洗廚房油煙的問題中解放出來。

　　除采用“智能蒸汽洗2.0”技術外，美的油煙機也十分注重通過引入多種創(chuàng)新技術，為用戶在使用過程中帶來真正人性化的幫助和便捷。由于擁有強大的市場網(wǎng)絡，用戶對產(chǎn)品的使用體驗反饋能夠迅速直達美的廚房電器事業(yè)部的中心，海量的用戶數(shù)據(jù)樣本為美的尋求用戶使用痛點提供了有力的幫助。像天幕油煙機所采用的等速螺旋增壓蝸殼風道專利技術和航空翼型蝸舌技術，正是通過調研用戶反饋時，總結出用戶在使用時最關心的吸煙功能和降噪平衡的訴求，進而通過不懈努力研制成功的。

　　美的變頻微波爐：全面解決不同場景使用需求

　　據(jù)了解，美的廚電擁有全球最大的微波爐產(chǎn)業(yè)基地，生產(chǎn)制造實力雄厚，2015年12月29日，美的廚房電器事業(yè)部微波爐公司全年年產(chǎn)第3000萬臺微波爐(包括海內外產(chǎn)量)于“總裝一分廠”順利下線。這是美的微波爐發(fā)展歷程中的又一里程碑，也是美的微波爐追逐夢想的一個新起點。

　　在國內廚電行業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)中，不少廠商都希望集中解決用戶在使用時的局部痛點，而這往往礙于調研和技術儲備的局限，無法從全局上給于消費者完整而人性化的解決方案。在本次媒體開放日中，美的廚房電器事業(yè)部負責微波爐研發(fā)的相關工程師介紹了近來廣受好評的變頻微波爐的研發(fā)思路，讓大眾對美的全面集中用戶痛點的研發(fā)布局有更清楚的認識。

　　據(jù)介紹，普通微波爐著重解決的是食物的加熱時間，對加熱時如何保留營養(yǎng)，以及凍肉解凍等細節(jié)均欠奉考慮。這樣導致的結果是傳統(tǒng)微波爐在加熱食物后會出現(xiàn)發(fā)干、口感差的狀況。有資料顯示，國外日系家電廠商早在上世紀90年代已經(jīng)開始將變頻技術引用到微波爐，我國家電廠商由于起步晚，前期主要以引進日系廠商技術為主，但以美的為代表的廚電龍頭近年來經(jīng)過不斷的自主創(chuàng)新，早在2013年就已經(jīng)成功研發(fā)出具備自主專利技術的第三代微波爐變頻技術，為“中國智造”樹立起標桿作用。

　　美的的微波爐變頻技術，并沒有完全照搬海外品牌的思路，而是更擅長從國內用戶的需求痛點出發(fā)。國內用戶在使用微波爐時，不僅希望加熱得又快又有營養(yǎng)，而且對性價比尤其關注，希望耗電少，省電費。為此，美的第三代微波爐變頻技術，根據(jù)國內用戶的本土化訴求，首次在微波爐中應用數(shù)字化同步檢測及軟開關技術，加熱速度更快。而且采用線圈分軸耦合技術，輸出功率調節(jié)更自由，為解凍及小火力應用提供了技術支撐，完全兼顧了效能與能耗的平衡。為了讓用戶更好地理解變頻微波爐的好處，美的巧妙地引入“冷熱火”的營銷手法，讓用戶對不同場景下的使用方法清清楚楚：所謂“冷火”，就是專門幫助用戶解凍肉類，還原食物的營養(yǎng)和新鮮。而“熱火”則是實現(xiàn)火候自由掌控，最終達到省電多、速度快、效果好、營養(yǎng)高的效果。

　　隨著美的變頻技術的持續(xù)發(fā)展，以及電力電子器件及新型的電力變換拓撲的發(fā)展，接下來，美的還將把變頻器推向更微型化發(fā)展，直接安裝于磁控管內，不斷在保證產(chǎn)品質量的同時，讓產(chǎn)品體積更小，功能卻更完善。而在變頻技術上，也將不斷進行優(yōu)化，以推動產(chǎn)品走向高頻化時代，同時將變頻產(chǎn)品和家用太陽能發(fā)電形同進行有機結合，打造出更受消費者歡迎的產(chǎn)品。

　　本次媒體開放日的成功舉辦，讓全國媒體與消費者都一起見證了美的廚房電器技術的飛躍式發(fā)展，這是美的重視用戶體驗，生產(chǎn)高質量產(chǎn)品，為贏得市場不懈創(chuàng)新的體現(xiàn)，也是美的躋身全球最優(yōu)秀的廚房電器供應商的有力明證。據(jù)悉，截止今年1月，美的廚電申請發(fā)明專利1148項，申請實用新型專利2744項，申請外觀專利1598項;有效發(fā)明專利授權124項，有效實用新型專利授權1916項，有效外觀專利授權909項;申請海外專利185項。無論從專利數(shù)量還是從銷量來看，美的廚電已經(jīng)穩(wěn)居國內廚電行業(yè)前列，起到了行業(yè)標桿的作用。

　　美的廚房電器事業(yè)部相關負責人表示，未來，美的廚房電器還將繼續(xù)發(fā)力廚電技術迭代研發(fā)，把自身技術實力與用戶痛點進行完美對接，通過對生活細節(jié)的洞察和產(chǎn)品屬性的把握，打造出了更符合當代家庭使用要求的廚電產(chǎn)品。