自來水有異味就是不合格

由近期又有蘭州居民反映城區(qū)局部區(qū)域自來水有異味所引發(fā)的思考

　　2015年3月4日，又有蘭州居民反映城區(qū)局部區(qū)域自來水有異味，蘭州威立雅水務(wù)公司故伎重演，一口咬定自來水水質(zhì)安全達標(biāo)。

　　產(chǎn)品是否合格，是按它的技術(shù)質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)是否達到該產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)來評判的。自來水的國家標(biāo)準(zhǔn)，GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，是檢驗和評判自來水是否合格的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

　　產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)有多個項目，評判是否合格應(yīng)該是“一票否決”制，即眾多項目中只要有一項檢測不合格就判為該產(chǎn)品不合格;而不是“少數(shù)服從多數(shù)”。也就是說，自來水標(biāo)準(zhǔn)的項目(1985年標(biāo)準(zhǔn)有35項，2006年標(biāo)準(zhǔn)有106項)中只要有一項不合格，即應(yīng)判該自來水不合格。

　　自來水作為億萬人民最基本的生活必需品，既具有產(chǎn)品、商品的特性，又是政府提供的公共供給品。它是否合格和安全，牽動了億萬消費者的神經(jīng)，關(guān)系到千萬人的身體健康，也受到眾多媒體的關(guān)注。

　　目前自來水的國家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)5749-2006共有106項指標(biāo)，其指標(biāo)表1.水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)及限值3、感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)，有一項，“臭和味”，指標(biāo)是：“無異臭、無異味”。這一項指標(biāo)，不但在5749-2006中有，在過去的5749-1985中也有，在世界各國的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)中都有，可見這是極其重要的一項技術(shù)質(zhì)量指標(biāo)。

　　按照這個最基本的常識，我們來看一下近期自來水是否合格的一個奇怪然而卻成慣例的現(xiàn)象：

　　2012年2月3日中午開始，鎮(zhèn)江市自來水出現(xiàn)異味，在其后兩天里，鎮(zhèn)江發(fā)生了搶購飲用水的風(fēng)波。鎮(zhèn)江自來水公司給出的解釋是由于“加大了自來水中氯氣的投放量”，堅稱自來水質(zhì)量沒有問題，不承認(rèn)自來水受污染不合格。直至2月7日下午，鎮(zhèn)江市政府應(yīng)急辦發(fā)布通告承認(rèn)：水源水苯酚污染是此次異味的主要原因。具體原因為：2月2日，韓國籍貨輪“格洛里亞”滿號載苯酚等化學(xué)物品，逆長江而上到達鎮(zhèn)江市，在李長榮化工廠卸貨。“格洛里亞”號在卸載化學(xué)物品時，將苯酚加溫成液態(tài)后通過管道加壓輸送至岸上的儲存罐，但由于貨輪其中的2個閥門沒有關(guān)閉，從而造成苯酚通過向岸上輸送的同時，通過沒有關(guān)閉的閥門向江中泄露。而在1天之后，此種情形又在張家港再次重演。

　　2013年，杭州自來水異味事件頻繁發(fā)生，市民反應(yīng)強烈。然而有關(guān)部門卻堅稱檢測自來水各項指標(biāo)均合格，產(chǎn)生怪味的原因一度成為無解之謎。直至2014年1月，才揪出產(chǎn)生異味的元兇：“鄰叔丁基苯酚”，為浙江桐廬金帆達生化股份有限公司運出傾倒化工廢液3.8萬噸。

　　2014年3月5日，蘭州自來水出現(xiàn)異味，市民反應(yīng)強烈。然而當(dāng)?shù)厣a(chǎn)自來水的威立雅公司卻堅稱檢測自來水106項指標(biāo)全部合格。產(chǎn)生怪味的原因又一次成為無解之謎，直至2014年4月10日，才發(fā)現(xiàn)4月2日采樣的水樣中苯超標(biāo)。

　　那么，在這幾次水質(zhì)污染事件中，在廣大市民發(fā)現(xiàn)異味后，特別是近二次杭州和蘭州水質(zhì)事件中，在長達一個月乃至數(shù)個月，期間自來水是否合格呢?按照最基本的常識即一票否決制，“臭和味”這一票否決了，怎么還能說“檢測自來水各項指標(biāo)均合格”呢?那么多的普通消費者都感到有異臭異味，而唯獨專業(yè)的檢驗機構(gòu)、專業(yè)的檢驗人員卻感覺不到檢測不出有異臭異味，難道專業(yè)的檢驗人員還不如普遍民眾的水平嗎?自來水106項指標(biāo)，其他指標(biāo)都只能由專業(yè)的水質(zhì)分析儀器設(shè)備、專業(yè)的技術(shù)人員來檢測，普通消費者無法檢測，甚至無法猜測;唯獨“臭和味”這一項是不需要儀器設(shè)備和專業(yè)技術(shù)，普遍消費者憑鼻子、嘴巴、舌頭即能分析判別。在這項指標(biāo)上，眾多消費者均說不合格，唯獨這些專業(yè)的檢驗人員卻堅稱水質(zhì)合格，專業(yè)的檢驗機構(gòu)也給出“自來水合格”的檢驗報告。那么，不能不得出這樣的結(jié)論：這個數(shù)據(jù)是假數(shù)據(jù)，這個報告是假報告，是用來欺騙政府、欺騙人民、欺騙消費者的騙局而已。

　　眾所周知，水是無色無嗅無味的，如有異臭異味，那說明這個水肯定出了問題，肯定是被某種化學(xué)物質(zhì)(通常是有機化合物)所污染了，不論這種污染物質(zhì)是否已被檢測出來，這個水肯定是不合格的，(因為已被“臭和味”這一票否決了)，就應(yīng)該及時公告，及時告訴消費者。如果污染不是很嚴(yán)重，自來水也許還不能停供，也許這個水還能用于洗滌或作其他用，但飲用肯定是不宜的了。

　　著名衛(wèi)生專家、衛(wèi)生部涉水產(chǎn)品評審委員蔡祖根教授指出：WHO和各國水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)都十分重視飲用水的“味”指標(biāo)。清華大學(xué)專門列為研究課題，王占生教授著文專述其成果及國外動態(tài)，鄂學(xué)禮教授列出飲水各種異味對應(yīng)的污染物和原因。去年江蘇省桶裝水協(xié)會去日本考察實地看三個廠，每廠出廠水必檢“味”指標(biāo)?？上覈匾暡粔?，2007年無錫太湖藍藻爆發(fā)污染期，我親耳聽到一副區(qū)長在某小學(xué)講“現(xiàn)在的水就是有點異味，但水還是好水，可以喝的”。規(guī)定不準(zhǔn)衛(wèi)生專業(yè)人員在公開場合宣傳真相。

　　蔡教授最后指出：現(xiàn)在還得通過同行努力，讓更多的老百姓喝上好水。