方太風(fēng)魔方 用心去感受的高科技

　　吸油煙機一路走來，從1996年第一代自主設(shè)計吸油煙機，到2006年中國第一臺歐式吸油煙機，到近吸煙，再到高端近吸煙，嵌入化、成套化廚房電器系列，這個方面油煙機行業(yè)所有開創(chuàng)、進化，好像都是我們方太干的，方太只允許自己做開創(chuàng)性的事情，只允許自己推出開創(chuàng)性的產(chǎn)品，如果普通產(chǎn)品我們不允許推向市場。

　　我們自己也有整體廚房，我們也是國內(nèi)成套化、嵌入化開創(chuàng)者，整套方案并不缺乏，整套方案里還是由一個一個小方案組成，比如要一個沒有油煙的廚房，要一個非常漂亮的廚房，要有一個低噪音的廚房，要一個其他的可以有高效的可以清潔碗筷廚房，由很多小方案組成，不是一個籠統(tǒng)的解決方案就能夠代替一些油煙的，暫且不說吸油煙機，至少一定是吸油煙的，或者排凈油煙的方法，這點永遠不變，只要炒菜生活方式、烹飪生活方式不改變，就要動腦筋怎么把油煙消除掉，我們要回歸原點。確實不只應(yīng)該盯在油煙機，方太只是盯在吸油煙的解決方案，所以產(chǎn)品才會一代代進化，我們很多是在革自己的命，把市場上最暢銷的，我們之前劉謙做廣告的風(fēng)魔方，是國內(nèi)最暢銷的油煙機，我們?nèi)掏窗炎约鹤顣充N吸油煙機淘汰掉，信號這一代更好，更能解決消費者潔凈廚房愿望。

　　至于科技含量，我不完全認同于約定俗成IT行業(yè)叫高科技，我們傳統(tǒng)行業(yè)好像就沒有什么高科技，這其實是一個比較片面的方法，可以說IT行業(yè)是一個新興的高科技行業(yè)，那是一個準確的說法，那些行業(yè)比如在大學(xué)里，都有相應(yīng)的專業(yè)，但是我們傳統(tǒng)行業(yè)大學(xué)里沒有吸油煙機專業(yè)，所以有時候開發(fā)起來難度更大，我以前舉過一個例子，我們有一個合作教授，他以前搞過飛機發(fā)動機研究的，肯定是公認的最高科技東西，但是有一次到我們研究高效靜吸的時候，給他一個指標，吸力要達到多少，噪音要小48分布的時候，他說你們瘋了，這個要求比飛機發(fā)動機還高。高科技看什么角度去理解，如果只是做普通的油煙機，確實絕對不是高科技，因為家庭作坊也能做，但是如果做一個能夠滿足現(xiàn)在消費者還沒有滿足的需求，吸油煙的效果、廚房很干凈、炒完一天菜以后，墻壁上手一抹還是很干凈的，噪音很低，又很美觀，又容易清潔，如果這樣完美的吸油煙機，我覺得比通常所謂的高科技還要難，為什么這個行業(yè)發(fā)展了三十年，這么美好的產(chǎn)品很難見得到，就是這個道理。

　　國內(nèi)研發(fā)投入普遍不足，我們作為一家高新技術(shù)企業(yè)，我們也是國內(nèi)首家國家級企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，還承擔了十二五國家科技支撐計劃，我們在研發(fā)上投入始終在銷售收入的5個點，也就是非常大力度的投入，這么大投入標志在哪里，包括實驗室也是全球行業(yè)里面規(guī)模最大最先進的實驗室。因為很多研究一定要在實驗室里做，不可能在辦公室里做研究，這跟IT行業(yè)不太一樣，IT行業(yè)可能在電腦里完成所有研發(fā)，傳統(tǒng)行業(yè)希望工程師很長時間在實驗室，我們?yōu)槭裁唇ㄗ畲笠?guī)模最先進的實驗室，我們很多的實驗室是行業(yè)里面沒有的，只有我們一家，而且是我們自己研發(fā)的，研發(fā)設(shè)備是我們自己研發(fā)的，大量的國家標準里面不需要的一些東西，我們發(fā)現(xiàn)這些東西在消費者家里都需要，都會碰到的一些問題，在我們實驗室里都要相應(yīng)的實驗裝置，這樣能夠確保我們推出的產(chǎn)品，在實驗室里就能夠全方位的模擬用戶家里使用各種情況。

　　我本人方太第一代吸油煙機，我是研發(fā)者之一，我對研究最熟悉，我是交大工科的碩士生，對油煙機技術(shù)，方太在吸油煙機行業(yè)一直在這個方向，我們掌握了油煙機理念核心關(guān)鍵，很多可能市場上一些說法，可能只是一個推銷的說法，剛才王部長也說的很清楚。

　　我舉個簡單例子，打個比方非常清楚，大家都用過吸塵器，效果要好，是不是貼著地面吸，出來一個洗塵器，風(fēng)量很大，只要空中吸都吸出來了，有沒有這樣的吸塵器。吸東西、吸油煙第一要素根本不是風(fēng)量，這個可能是大家的需要，做風(fēng)量是最容易的，只要把功率加大，風(fēng)量自然就大了，這是最容易的一件事情。其他就不多說，吸油煙機效果最好一定是綜合性的。

　　易拆洗的時候，也是有一個考慮，我們是極簡的外觀，外觀很漂亮，第二個優(yōu)勢容易擦洗，這個擦洗是表面擦洗，現(xiàn)在如果要清洗里面的內(nèi)臟，因為一個不會太頻繁，一般來說一兩年清洗一次，我們公司成立了專門清洗隊伍，如果拆開來洗的話，還是交給專業(yè)的清洗師傅清洗比較好，而且成本也不高，幾十塊錢，可以把里面弄得很干凈。

　　現(xiàn)在標準里對油煙的凈化率有一個基本要求，我們都是達到的。我們這個技術(shù)在不斷的研發(fā)當中，這個技術(shù)也不難，在工業(yè)上商業(yè)上的油煙機上，都有成熟的技術(shù)，問題是這個成本都太高，一進入嘉賓都受不了。

　　價格肯定不是一般用戶能接受的，我們的挑戰(zhàn)要怎么樣做出低成本的凈化方案，能夠讓普通消費者接受，如果現(xiàn)在人的問題都沒解決的情況下，再去考慮很多很多希望把所有問題都解決，解決問題還是要有一個先后順序，先解決人的健康，第二步再解決油煙凈化的問題。

　　所有的期望能夠自己廚房更干凈，更衛(wèi)生，所有期望自己更加健康，所有能夠期望自己皮膚更好的消費者都是潛在用戶，只不過方太定位高端，價格比較高，這可能會讓潛在用戶群縮小一點，但是這也是沒有辦法，因為我們公司要開發(fā)這么好的產(chǎn)品，我們的成本擺在那，我們沒有辦法理解或者做出中國中低端的吸油煙機，因為我們的成本根本不支持。

　　現(xiàn)在競爭比較激烈的情況下，生命周期越來越短，蘋果一年一個型號，上一代風(fēng)魔方性能確實比較好，它的壽命到今年已經(jīng)快五年了，所以它的歷史使命也完成了。

　　所以，我們不太關(guān)心自己的規(guī)模，只要關(guān)心我們做出來的事情能不能得到消費者的認可。