冰洗采購(gòu) 要把握市場(chǎng)脈搏

　　以電冰箱、洗衣機(jī)（以下合稱冰洗電器）和空調(diào)為代表的白電是整個(gè)家電行業(yè)銷售的主力軍，在專業(yè)家電零售商各品類中的銷售占比都比較大，和黑電一起構(gòu)成家電零售商主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的主體。在零售賣場(chǎng)有這樣一種說(shuō)法，用彩電打仗，用冰洗賺錢(qián)，冰洗產(chǎn)品對(duì)于賣場(chǎng)的重要性可見(jiàn)一斑。一直以來(lái)，冰洗產(chǎn)品都是家電市場(chǎng)銷售的主力軍之一，上一年度暢銷的老品固然是渠道采購(gòu)的重點(diǎn)，而順應(yīng)市場(chǎng)潮流的新品更是采購(gòu)的熱點(diǎn)。

　　賣場(chǎng)的冰洗采購(gòu)或者白電采購(gòu)，是一個(gè)專業(yè)崗位，在整個(gè)賣場(chǎng)的生意鏈當(dāng)中負(fù)責(zé)“買(mǎi)進(jìn)”這個(gè)環(huán)節(jié)。肩負(fù)著為本部門(mén)引進(jìn)性價(jià)比較好的新產(chǎn)品（冰箱和洗衣機(jī)），保證本部門(mén)正常銷售之產(chǎn)品型號(hào)的合理庫(kù)存，消化庫(kù)存內(nèi)的滯銷產(chǎn)品，與供應(yīng)商洽談合作事項(xiàng)，每周末促銷事項(xiàng)的安排與擬定，輔助協(xié)調(diào)賣場(chǎng)銷售人員間的關(guān)系，賣場(chǎng)里產(chǎn)品的排面事項(xiàng)安排與協(xié)調(diào)等職責(zé)，可謂是賣場(chǎng)中一個(gè)舉足輕重的職位。采購(gòu)人員在進(jìn)行日常的業(yè)務(wù)活動(dòng)中，都會(huì)在賣場(chǎng)內(nèi)接受專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，尤其是在那些有外資背景的大賣場(chǎng)或者專業(yè)的連鎖賣場(chǎng)。一般來(lái)說(shuō)，采購(gòu)對(duì)數(shù)字、圖表、趨勢(shì)圖這些業(yè)內(nèi)術(shù)語(yǔ)都是十分熟悉和敏感的，而對(duì)具體的技術(shù)、材料等專業(yè)的知識(shí)和行業(yè)趨勢(shì)的把握就相對(duì)欠缺。面對(duì)越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)越來(lái)越復(fù)雜的零供關(guān)系，采購(gòu)的工作也是越來(lái)越難做了，可是經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻一年比一年高。所以，多了解一些冰洗技術(shù)趨勢(shì)，對(duì)于采購(gòu)人員來(lái)說(shuō)，可以大大地提升采購(gòu)的效率和預(yù)見(jiàn)性。

　　冰洗行業(yè)新材料、新技術(shù)應(yīng)用廣泛

　　冰洗行業(yè)是新材料、新技術(shù)應(yīng)用極為廣泛，技術(shù)升級(jí)換代也非?？?，以冰箱為例，當(dāng)前產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、功能、技術(shù)的層出不窮，僅在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上就出現(xiàn)了上下左右的多種布局，在制冷方式上則擁有風(fēng)冷、風(fēng)直冷等，在產(chǎn)品功能上擁有綠色、環(huán)保、節(jié)能、可靠、安全等。對(duì)于賣場(chǎng)冰洗采購(gòu)的負(fù)責(zé)人來(lái)說(shuō)，我們?cè)诓少?gòu)冰洗產(chǎn)品時(shí)，不僅僅要關(guān)注價(jià)格、成本、政策等指標(biāo)，更要關(guān)注能效、降噪、變頻、保鮮技術(shù)、健康抑菌技術(shù)、防纏繞、烘干技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的發(fā)展方向。

　　伴隨著銷售規(guī)模的增長(zhǎng)，冰洗電器的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也迎來(lái)了升級(jí)。冰洗電器都在朝著高端化、智能化、個(gè)性化的方向發(fā)展，國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)不斷增容，未來(lái)高端化、智能化的趨勢(shì)仍將勢(shì)不可擋。冰箱高端產(chǎn)品中的三門(mén)冰箱、對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱、多開(kāi)門(mén)冰箱、無(wú)霜冰箱、變頻冰箱、物聯(lián)網(wǎng)冰箱等產(chǎn)品，洗衣機(jī)中的滾筒洗衣機(jī)、洗干一體機(jī)、變頻洗衣機(jī)、物聯(lián)網(wǎng)洗衣機(jī)等高端智能化產(chǎn)品將迎來(lái)更大的市場(chǎng)需求。

　　從近兩年冰洗行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)來(lái)看，采購(gòu)人員應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方向。

　　具備節(jié)能變頻技術(shù)的產(chǎn)品是采購(gòu)重點(diǎn)

　　當(dāng)前的冰洗高端產(chǎn)品，已經(jīng)不再只是一味地追求多功能，而是將重點(diǎn)放在了產(chǎn)品性能的提高上。從當(dāng)前的市場(chǎng)狀況來(lái)看，幾乎所有我們熟知的外資品牌都加入到了變頻陣營(yíng),國(guó)產(chǎn)品牌也有不少產(chǎn)品角力變頻市場(chǎng)。之所以會(huì)出現(xiàn)這一趨勢(shì)，是因?yàn)樽冾l洗衣機(jī)和變頻冰箱在性能上提高了不少。

　　采用變頻技術(shù)的洗衣機(jī)不僅具有靜音、節(jié)能的特點(diǎn)，還可以實(shí)現(xiàn)洗滌轉(zhuǎn)速任意調(diào)節(jié)，擁有多種洗滌節(jié)拍，可洗滌多種材質(zhì)物，降低衣物纏繞，提高衣物的翻轉(zhuǎn)，從而加大衣物洗凈度。冰箱節(jié)能技術(shù)方向有兩個(gè)，一個(gè)就是絕緣材料，一個(gè)就是變頻技術(shù)，而變頻技術(shù)體現(xiàn)得更加完善的是全天候的節(jié)能。變頻冰箱通過(guò)溫控點(diǎn)的轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)，減少食品水分流失，節(jié)能效果相應(yīng)提高。目前，國(guó)產(chǎn)品牌在保鮮、節(jié)能等核心技術(shù)和差異化的自主研發(fā)能力已經(jīng)有了很大程度的提升，在節(jié)能效果、精確控溫等方面均達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。

　　進(jìn)入21世紀(jì)，特別是在2008年國(guó)家出臺(tái)變頻的能效標(biāo)準(zhǔn)后，變頻市場(chǎng)需求量開(kāi)始擴(kuò)大，變頻技術(shù)也從“附加技術(shù)”開(kāi)始變?yōu)?ldquo;主流技術(shù)”。變頻產(chǎn)品的大規(guī)模普及將抑制定頻產(chǎn)品的價(jià)格上漲，廠商主推變頻產(chǎn)品，在滿足消費(fèi)需求的同時(shí)，還可以提升利潤(rùn)空間，而且變頻市場(chǎng)的到來(lái)將促使我國(guó)冰洗行業(yè)進(jìn)行新一輪的洗牌。因此，許多家電零售賣場(chǎng)已經(jīng)將一級(jí)能效的冰箱洗衣機(jī)、具備變頻技術(shù)的冰洗產(chǎn)品作為采購(gòu)的重點(diǎn)，有的賣場(chǎng)已經(jīng)占到整體采購(gòu)量的90%以上。

　　加大對(duì)高端、大容量新品的采購(gòu)力度

　　在大中型城市市場(chǎng)，冰箱、洗衣機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)全面趨優(yōu)。具備高能效、變頻、保鮮技術(shù)、健康抑菌技術(shù)、大容量等特點(diǎn)的冰箱、洗衣機(jī)產(chǎn)品深受國(guó)內(nèi)一二線城市消費(fèi)者的青睞，而且這種趨勢(shì)正在逐步向三四級(jí)市場(chǎng)延伸。三門(mén)、對(duì)開(kāi)門(mén)和多門(mén)冰箱為代表的高端產(chǎn)品銷量同比增長(zhǎng)迅猛，大容量滾筒洗衣機(jī)也迎來(lái)了快速發(fā)展期。隨著生活質(zhì)量的提高和冰箱多用途的到來(lái)，冰箱已經(jīng)不再是“剩飯箱”，而是一個(gè)集“藥箱”、“化妝品箱”、“儲(chǔ)物箱”、“生鮮箱”等為一體的多用途家電。這就讓每個(gè)家庭對(duì)冰箱的使用空間有了更高的要求。而隨著軟家裝的興起和日益火爆，家中需要清洗的已經(jīng)不單單是衣物，各種各樣的軟裝類制品如窗簾、沙發(fā)墊等需要占據(jù)更大的洗滌容積，而換季衣物、厚衣物的清洗也需要大容量的洗衣機(jī)來(lái)完成。

　　從各大工廠近幾年產(chǎn)品生產(chǎn)策略調(diào)整上來(lái)看，在西門(mén)子、三星、博世、LG、松下、三洋、惠而浦、伊萊克斯等為代表的外資冰箱、洗衣機(jī)品牌，核心技術(shù)研發(fā)風(fēng)向均以中高檔產(chǎn)品為主的情況下，以海爾、美菱、海信、容聲、美的、新飛、小天鵝為代表的國(guó)內(nèi)品牌陣營(yíng)，則在變頻技術(shù)、保鮮技術(shù)、節(jié)能降噪、防纏繞、烘干技術(shù)、大容量等方面實(shí)現(xiàn)了重大突破。冰箱、洗衣機(jī)往大容量擴(kuò)展時(shí)，不僅僅是一個(gè)冷藏冷凍室容積加大、桶直徑變大、洗滌量標(biāo)高的問(wèn)題，還必須有相應(yīng)的技術(shù)支撐，否則就會(huì)出現(xiàn)高噪音、高耗電的問(wèn)題，而電機(jī)作為冰箱洗衣機(jī)的“心臟”，產(chǎn)品效能的大小及技術(shù)含量的高低都由其決定，其配置就顯得尤為重要。

　　一般來(lái)說(shuō)，夏秋季節(jié)是大容量冰箱旺銷的時(shí)段，由于天氣炎熱，消費(fèi)者的存儲(chǔ)需求猛增。而下半年尤其秋冬季節(jié)是大容量洗衣機(jī)的旺銷時(shí)段。下半年天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，大件的衣服、被套的清洗，當(dāng)然最好就用大容量的洗衣機(jī)。而天涼以后衣服不容易干，因此，帶烘干功能的洗衣機(jī)能派上用場(chǎng)。所以，采購(gòu)人員在把握消費(fèi)趨勢(shì)的同時(shí)，也要擅于總結(jié)消費(fèi)規(guī)律，根據(jù)不同消費(fèi)節(jié)點(diǎn)的消費(fèi)需求變化，提前安排好產(chǎn)品線的布局。

　　多引進(jìn)融合智能化、人性化設(shè)計(jì)的產(chǎn)品

　　智能化、物聯(lián)網(wǎng)冰洗產(chǎn)品也成為未來(lái)發(fā)展的重要趨勢(shì)之一。不僅僅是合資品牌，國(guó)內(nèi)的海爾、美的、海信、美菱、小天鵝等冰洗企業(yè)均已涉足智能冰洗的研發(fā)領(lǐng)域，海爾、美的開(kāi)發(fā)的一系列物聯(lián)網(wǎng)家電已經(jīng)形成成套產(chǎn)品，作為整個(gè)家居系統(tǒng)展示出時(shí)尚的現(xiàn)代化智能生活。國(guó)產(chǎn)高端冰箱在產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)、分類儲(chǔ)存、抑菌除臭等人性化細(xì)節(jié)方面也越來(lái)越受到消費(fèi)者的認(rèn)同和歡迎，而洗衣機(jī)在觸摸技術(shù)、烘干技術(shù)、分類清洗等方面的改進(jìn)，使消費(fèi)者的使用更方便，更貼心。如今，80后人群已經(jīng)開(kāi)始漸成冰洗市場(chǎng)的消費(fèi)主力，新婚、新居和換代的用戶是賣場(chǎng)的主力消費(fèi)群體，而80后是新婚新居的主體人群，同時(shí)也是對(duì)新產(chǎn)品、新趨勢(shì)最敏感的人群，外觀富于變化的，注重人性化、細(xì)節(jié)化設(shè)計(jì)的冰洗產(chǎn)品成為80后人群最為喜愛(ài)的家電產(chǎn)品。所以，采購(gòu)人員在保持產(chǎn)品技術(shù)穩(wěn)定和先進(jìn)性的同時(shí)，也要適當(dāng)?shù)叵蛞恍┲悄芗夹g(shù)應(yīng)用比較廣泛，設(shè)計(jì)比較新穎獨(dú)特的產(chǎn)品傾斜。

　　對(duì)于家電賣場(chǎng)的冰洗采購(gòu)來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)確地把握住市場(chǎng)脈搏，保持對(duì)行業(yè)新材料新技術(shù)的敏感性，對(duì)于提高采購(gòu)效率，優(yōu)化庫(kù)存，擴(kuò)大銷量等方面都意義重大，應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待。