冰洗采購 要把握市場脈搏

　　以電冰箱、洗衣機(jī)（以下合稱冰洗電器）和空調(diào)為代表的白電是整個家電行業(yè)銷售的主力軍，在專業(yè)家電零售商各品類中的銷售占比都比較大，和黑電一起構(gòu)成家電零售商主營業(yè)務(wù)收入的主體。在零售賣場有這樣一種說法，用彩電打仗，用冰洗賺錢，冰洗產(chǎn)品對于賣場的重要性可見一斑。一直以來，冰洗產(chǎn)品都是家電市場銷售的主力軍之一，上一年度暢銷的老品固然是渠道采購的重點(diǎn)，而順應(yīng)市場潮流的新品更是采購的熱點(diǎn)。

　　賣場的冰洗采購或者白電采購，是一個專業(yè)崗位，在整個賣場的生意鏈當(dāng)中負(fù)責(zé)“買進(jìn)”這個環(huán)節(jié)。肩負(fù)著為本部門引進(jìn)性價比較好的新產(chǎn)品（冰箱和洗衣機(jī)），保證本部門正常銷售之產(chǎn)品型號的合理庫存，消化庫存內(nèi)的滯銷產(chǎn)品，與供應(yīng)商洽談合作事項，每周末促銷事項的安排與擬定，輔助協(xié)調(diào)賣場銷售人員間的關(guān)系，賣場里產(chǎn)品的排面事項安排與協(xié)調(diào)等職責(zé)，可謂是賣場中一個舉足輕重的職位。采購人員在進(jìn)行日常的業(yè)務(wù)活動中，都會在賣場內(nèi)接受專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，尤其是在那些有外資背景的大賣場或者專業(yè)的連鎖賣場。一般來說，采購對數(shù)字、圖表、趨勢圖這些業(yè)內(nèi)術(shù)語都是十分熟悉和敏感的，而對具體的技術(shù)、材料等專業(yè)的知識和行業(yè)趨勢的把握就相對欠缺。面對越來越激烈的競爭，面對越來越復(fù)雜的零供關(guān)系，采購的工作也是越來越難做了，可是經(jīng)營指標(biāo)卻一年比一年高。所以，多了解一些冰洗技術(shù)趨勢，對于采購人員來說，可以大大地提升采購的效率和預(yù)見性。

　　冰洗行業(yè)新材料、新技術(shù)應(yīng)用廣泛

　　冰洗行業(yè)是新材料、新技術(shù)應(yīng)用極為廣泛，技術(shù)升級換代也非?？?，以冰箱為例，當(dāng)前產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、功能、技術(shù)的層出不窮，僅在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上就出現(xiàn)了上下左右的多種布局，在制冷方式上則擁有風(fēng)冷、風(fēng)直冷等，在產(chǎn)品功能上擁有綠色、環(huán)保、節(jié)能、可靠、安全等。對于賣場冰洗采購的負(fù)責(zé)人來說，我們在采購冰洗產(chǎn)品時，不僅僅要關(guān)注價格、成本、政策等指標(biāo)，更要關(guān)注能效、降噪、變頻、保鮮技術(shù)、健康抑菌技術(shù)、防纏繞、烘干技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的發(fā)展方向。

　　伴隨著銷售規(guī)模的增長，冰洗電器的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也迎來了升級。冰洗電器都在朝著高端化、智能化、個性化的方向發(fā)展，國內(nèi)高端市場不斷增容，未來高端化、智能化的趨勢仍將勢不可擋。冰箱高端產(chǎn)品中的三門冰箱、對開門冰箱、多開門冰箱、無霜冰箱、變頻冰箱、物聯(lián)網(wǎng)冰箱等產(chǎn)品，洗衣機(jī)中的滾筒洗衣機(jī)、洗干一體機(jī)、變頻洗衣機(jī)、物聯(lián)網(wǎng)洗衣機(jī)等高端智能化產(chǎn)品將迎來更大的市場需求。

　　從近兩年冰洗行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢來看，采購人員應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注以下幾個方向。

　　具備節(jié)能變頻技術(shù)的產(chǎn)品是采購重點(diǎn)

　　當(dāng)前的冰洗高端產(chǎn)品，已經(jīng)不再只是一味地追求多功能，而是將重點(diǎn)放在了產(chǎn)品性能的提高上。從當(dāng)前的市場狀況來看，幾乎所有我們熟知的外資品牌都加入到了變頻陣營,國產(chǎn)品牌也有不少產(chǎn)品角力變頻市場。之所以會出現(xiàn)這一趨勢，是因?yàn)樽冾l洗衣機(jī)和變頻冰箱在性能上提高了不少。

　　采用變頻技術(shù)的洗衣機(jī)不僅具有靜音、節(jié)能的特點(diǎn)，還可以實(shí)現(xiàn)洗滌轉(zhuǎn)速任意調(diào)節(jié)，擁有多種洗滌節(jié)拍，可洗滌多種材質(zhì)物，降低衣物纏繞，提高衣物的翻轉(zhuǎn)，從而加大衣物洗凈度。冰箱節(jié)能技術(shù)方向有兩個，一個就是絕緣材料，一個就是變頻技術(shù)，而變頻技術(shù)體現(xiàn)得更加完善的是全天候的節(jié)能。變頻冰箱通過溫控點(diǎn)的轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)，減少食品水分流失，節(jié)能效果相應(yīng)提高。目前，國產(chǎn)品牌在保鮮、節(jié)能等核心技術(shù)和差異化的自主研發(fā)能力已經(jīng)有了很大程度的提升，在節(jié)能效果、精確控溫等方面均達(dá)到國際領(lǐng)先水平。

　　進(jìn)入21世紀(jì)，特別是在2008年國家出臺變頻的能效標(biāo)準(zhǔn)后，變頻市場需求量開始擴(kuò)大，變頻技術(shù)也從“附加技術(shù)”開始變?yōu)?ldquo;主流技術(shù)”。變頻產(chǎn)品的大規(guī)模普及將抑制定頻產(chǎn)品的價格上漲，廠商主推變頻產(chǎn)品，在滿足消費(fèi)需求的同時，還可以提升利潤空間，而且變頻市場的到來將促使我國冰洗行業(yè)進(jìn)行新一輪的洗牌。因此，許多家電零售賣場已經(jīng)將一級能效的冰箱洗衣機(jī)、具備變頻技術(shù)的冰洗產(chǎn)品作為采購的重點(diǎn)，有的賣場已經(jīng)占到整體采購量的90%以上。

　　加大對高端、大容量新品的采購力度

　　在大中型城市市場，冰箱、洗衣機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)全面趨優(yōu)。具備高能效、變頻、保鮮技術(shù)、健康抑菌技術(shù)、大容量等特點(diǎn)的冰箱、洗衣機(jī)產(chǎn)品深受國內(nèi)一二線城市消費(fèi)者的青睞，而且這種趨勢正在逐步向三四級市場延伸。三門、對開門和多門冰箱為代表的高端產(chǎn)品銷量同比增長迅猛，大容量滾筒洗衣機(jī)也迎來了快速發(fā)展期。隨著生活質(zhì)量的提高和冰箱多用途的到來，冰箱已經(jīng)不再是“剩飯箱”，而是一個集“藥箱”、“化妝品箱”、“儲物箱”、“生鮮箱”等為一體的多用途家電。這就讓每個家庭對冰箱的使用空間有了更高的要求。而隨著軟家裝的興起和日益火爆，家中需要清洗的已經(jīng)不單單是衣物，各種各樣的軟裝類制品如窗簾、沙發(fā)墊等需要占據(jù)更大的洗滌容積，而換季衣物、厚衣物的清洗也需要大容量的洗衣機(jī)來完成。

　　從各大工廠近幾年產(chǎn)品生產(chǎn)策略調(diào)整上來看，在西門子、三星、博世、LG、松下、三洋、惠而浦、伊萊克斯等為代表的外資冰箱、洗衣機(jī)品牌，核心技術(shù)研發(fā)風(fēng)向均以中高檔產(chǎn)品為主的情況下，以海爾、美菱、海信、容聲、美的、新飛、小天鵝為代表的國內(nèi)品牌陣營，則在變頻技術(shù)、保鮮技術(shù)、節(jié)能降噪、防纏繞、烘干技術(shù)、大容量等方面實(shí)現(xiàn)了重大突破。冰箱、洗衣機(jī)往大容量擴(kuò)展時，不僅僅是一個冷藏冷凍室容積加大、桶直徑變大、洗滌量標(biāo)高的問題，還必須有相應(yīng)的技術(shù)支撐，否則就會出現(xiàn)高噪音、高耗電的問題，而電機(jī)作為冰箱洗衣機(jī)的“心臟”，產(chǎn)品效能的大小及技術(shù)含量的高低都由其決定，其配置就顯得尤為重要。

　　一般來說，夏秋季節(jié)是大容量冰箱旺銷的時段，由于天氣炎熱，消費(fèi)者的存儲需求猛增。而下半年尤其秋冬季節(jié)是大容量洗衣機(jī)的旺銷時段。下半年天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，大件的衣服、被套的清洗，當(dāng)然最好就用大容量的洗衣機(jī)。而天涼以后衣服不容易干，因此，帶烘干功能的洗衣機(jī)能派上用場。所以，采購人員在把握消費(fèi)趨勢的同時，也要擅于總結(jié)消費(fèi)規(guī)律，根據(jù)不同消費(fèi)節(jié)點(diǎn)的消費(fèi)需求變化，提前安排好產(chǎn)品線的布局。

　　多引進(jìn)融合智能化、人性化設(shè)計的產(chǎn)品

　　智能化、物聯(lián)網(wǎng)冰洗產(chǎn)品也成為未來發(fā)展的重要趨勢之一。不僅僅是合資品牌，國內(nèi)的海爾、美的、海信、美菱、小天鵝等冰洗企業(yè)均已涉足智能冰洗的研發(fā)領(lǐng)域，海爾、美的開發(fā)的一系列物聯(lián)網(wǎng)家電已經(jīng)形成成套產(chǎn)品，作為整個家居系統(tǒng)展示出時尚的現(xiàn)代化智能生活。國產(chǎn)高端冰箱在產(chǎn)品的外觀設(shè)計、分類儲存、抑菌除臭等人性化細(xì)節(jié)方面也越來越受到消費(fèi)者的認(rèn)同和歡迎，而洗衣機(jī)在觸摸技術(shù)、烘干技術(shù)、分類清洗等方面的改進(jìn)，使消費(fèi)者的使用更方便，更貼心。如今，80后人群已經(jīng)開始漸成冰洗市場的消費(fèi)主力，新婚、新居和換代的用戶是賣場的主力消費(fèi)群體，而80后是新婚新居的主體人群，同時也是對新產(chǎn)品、新趨勢最敏感的人群，外觀富于變化的，注重人性化、細(xì)節(jié)化設(shè)計的冰洗產(chǎn)品成為80后人群最為喜愛的家電產(chǎn)品。所以，采購人員在保持產(chǎn)品技術(shù)穩(wěn)定和先進(jìn)性的同時，也要適當(dāng)?shù)叵蛞恍┲悄芗夹g(shù)應(yīng)用比較廣泛，設(shè)計比較新穎獨(dú)特的產(chǎn)品傾斜。

　　對于家電賣場的冰洗采購來說，準(zhǔn)確地把握住市場脈搏，保持對行業(yè)新材料新技術(shù)的敏感性，對于提高采購效率，優(yōu)化庫存，擴(kuò)大銷量等方面都意義重大，應(yīng)該認(rèn)真對待。