節(jié)能燃氣灶具面面觀

　　燃氣灶是家庭普及率最高的廚房電器產(chǎn)品之一，在能源緊張，低碳環(huán)保的大背景之下，節(jié)能自然也成為燃氣灶市場中的一大主題。對于敞開式工作的燃氣灶來講，最好的節(jié)能方式就是控制熱流量，提高它的熱效率。燃氣灶具在燃氣燃燒時所產(chǎn)生的有效熱利用率叫做熱效率，目前國標規(guī)定兩眼和兩眼以上的燃氣灶和氣電兩用灶應(yīng)有一個主火,其實測折算熱負荷普通型灶≥3.5kW，紅外線灶≥3.0kW。同時標準中一氧化碳濃度是一個重要的安全指標，燃具燃燒時煙氣中一氧化碳的濃度標準規(guī)定小于0.05%。傳統(tǒng)大氣式燃燒系統(tǒng)為了使燃氣燃燒完全，需供給大量二次空氣，這就形成了煙氣量大，煙氣溫度低，從而影響換熱。故目前應(yīng)用傳統(tǒng)燃燒方式的燃氣灶要同時實現(xiàn)提高熱效率、降低污染物NOx及CO的排放難度還是很大的。

　　燃氣灶重要性能指標都體現(xiàn)在其核心部件燃燒器上，因此產(chǎn)品是否節(jié)能從其使用的燃燒器也可以看出一二。雖然近幾年市場中也出現(xiàn)了很多打節(jié)能牌的燃氣灶產(chǎn)品，但有很多其實并沒有在技術(shù)上有本質(zhì)的改變，制造賣點的效果更突出一些。真正能夠引起整個行業(yè)關(guān)注的節(jié)能型產(chǎn)品主要有兩種途徑，一種是雖然采用傳統(tǒng)的燃燒系統(tǒng)，但采取了另外的燃燒方式，如具有輻射傳熱功能的紅外線燃燒器、金屬纖維燃燒器等，通過熱輻射來提升熱流量。另一種是采用新的升降式燃燒器，通過對燃燒系統(tǒng)的改進，使灶具與炊具底面形成良好配合，在功率擴展和氣體混合方面進一步提高，使灶具達到高效節(jié)能。

　　采用紅外線燃燒，靠熱輻射來提升熱流量，是因燃燒器燃燒時發(fā)出的輻射紅外線具有較強的穿透力，并能激發(fā)水分子發(fā)生共振、將熱量均勻的滲透到被加熱物的核心深處，使爐具加熱效果均勻，提高節(jié)能效果，同時也就降低煙氣污染。遠紅外燃氣灶在國內(nèi)市場中出現(xiàn)已經(jīng)有十幾年的時間，最初由于行業(yè)中采用的燃燒輻射板是用陶瓷材料制作而成，陶瓷即有優(yōu)勢同時也存在先天不足。如陶瓷板制造工藝復(fù)雜，而燃燒輻射板燃燒孔幾何尺寸的精度非常嚴格，一般的陶瓷材料制造的燃燒輻射板在工藝上很難保證達到這樣高精度的要求。達不到精度要求，燃氣灶就不能夠達到最理想的燃燒效果。同時燃氣灶用的陶瓷輻射板對原材料要求比較嚴格、工藝難以掌握。堇青石是陶瓷中產(chǎn)生紅外線很關(guān)鍵的材料，而且陶瓷的可靠性與它也有很大的關(guān)系。堇青石含量越高，可靠性越高，使用的壽命越長。但是每一個產(chǎn)陶瓷的地方堇青石的含量都是不一樣的。同時陶瓷都是燒窯燒出來的，窯中間和窯兩邊燒出來的質(zhì)量又是不一樣的，因此各批制品的性能難以保持均勻一致，產(chǎn)品的成品率不好控制，最惡劣的情況是一窯燒出來的陶瓷片成品率只有50%。且由于陶瓷材料所固有的脆性，使得陶瓷燃燒輻射板在使用過程中經(jīng)過反復(fù)冷熱交變后，容易出現(xiàn)裂紋，影響輻射板的使用壽命。

　　因此陶瓷遠紅外燃氣灶真正開始發(fā)展也是近兩年陶瓷板的可靠性耐裂性有了很大的提高之后。目前燃氣灶使用的陶瓷原料中堇青石的含量已經(jīng)達到90%以上，使陶瓷板的膨脹系數(shù)降低，產(chǎn)品耐用性增強。另外除陶瓷以外金屬材質(zhì)的輻射板被使用到遠紅外燃氣灶及普通燃氣灶中。與陶瓷材料相比，金屬的鋼性更強，脆性小，可靠性更強，使產(chǎn)品的使用壽命增長，同時也可以較大程度的提高燃氣灶具的熱強度和熱流量。另外，金屬材質(zhì)的輻射板通常都是由多片組成，即可以增加燃燒面積，又可以降低維修成本，使遠紅外燃氣灶逐漸被眾多廠家所采用。

　　通過對燃燒系統(tǒng)的改進，使灶具與炊具底面形成良好配合，達到高效節(jié)能的燃氣灶，主要是通過對燃氣器的工作原理改進來實現(xiàn)。這種燃燒器包括外套管和插入其中可伸縮移動的內(nèi)套管，外套管與分火蓋、分火蓋支撐體連為外套管組合件，內(nèi)套管上套有復(fù)位彈簧，由外套管組合件、內(nèi)套管和復(fù)位彈簧組成的伸縮式柱狀組合體的數(shù)量為多個，均勻分布固定連接在下限位板上，外套管組合件穿出上限位板，下限位板與連通體固定連接，在內(nèi)套管下方的連通體上裝有與內(nèi)套管數(shù)量相同的燃氣噴嘴，燃氣噴嘴的位置與內(nèi)套管上下對應(yīng)。通過對燃燒系統(tǒng)的改進，可以使爐頭很好的與炊具底面配合，始終保持設(shè)定的距離，在功率擴展和氣體混合方面進一步提高，使灶具達到高效節(jié)能的效果。

　　傳統(tǒng)的燃氣灶具爐頭沒有升降的功能，只有平底鍋架和尖底鍋架的區(qū)別，火焰的外焰不能保持最佳受熱距離。采用升降式燃燒器以后，其柱頭的組合燃燒器可自動升降，時刻保持不同炊具底面與火焰之間的最佳受熱距離，使熱效率得到提高，最高可以達到70%以上。同時這種燃燒系統(tǒng)突破了傳統(tǒng)灶具混氣不充分，必須進行風門混氣調(diào)節(jié)，而且需要根據(jù)燃氣的壓力、質(zhì)量、熱值進行手動調(diào)節(jié)，以便得到較好的燃燒效果的弊端，不用風門就能安全有效的實現(xiàn)燃氣與空氣的最佳比例的混合，保證了燃氣在半封閉鍋架內(nèi)部也可以充分的燃燒，即高效且保證使用中一氧化碳含量低。有的品牌還同時增加了其他一些提高熱效率的輔助性措施，如英格利斯除推出采用七腔垂直引射混氣設(shè)計來燃燒器以外，還增加了防熱輻射墻設(shè)計，蓄熱防風燃燒室鍋架獨特的多層防輻射設(shè)計，盡可能的減小了火焰與室內(nèi)空氣的接觸，減少熱量損失。

　　目前燃氣灶行業(yè)的競爭也是異常激烈，每個廠家都想找到一個突破口，而我國政府加大了對節(jié)能產(chǎn)品的支持，鼓勵國民使用節(jié)能降耗產(chǎn)品，這樣的政策，無疑使節(jié)能型燃氣灶成為市場最新的需求。而以節(jié)能為賣點的燃氣灶是一個差異化的產(chǎn)品，避開了傳統(tǒng)產(chǎn)品的價格競爭，對于代理商來講，操作這樣的產(chǎn)品有利潤可賺，因此積極性也較高。但此類產(chǎn)品批量上市時間都不是很長，目前來看產(chǎn)品的質(zhì)量和性能都很穩(wěn)定，但最終可以保證產(chǎn)品的使用壽命達到多少，必須要等到幾年之后實踐來證明。任何的研發(fā)都必須有一個累積的過程，經(jīng)過市場檢驗的產(chǎn)品當批量生產(chǎn)的時候才能夠保證批量的可靠性和可控性。因此，選擇品牌時必須要考察企業(yè)的研發(fā)實力，這一點非常關(guān)鍵。同時企業(yè)的自身的實力也很重要，因?qū)τ谑前惭b類產(chǎn)品講，需要強大的售后服務(wù)支撐，企業(yè)能否有足夠的資金和資源投入到售后體系建設(shè)中同樣非常關(guān)鍵。