吸油煙機(jī)概念及術(shù)語(yǔ)

　　吸油煙機(jī)在我國(guó)發(fā)展已二十余年，機(jī)型由超薄型到今天的亞深型、深吸型、側(cè)吸型、歐式型等多種類(lèi)型，但許多消費(fèi)者對(duì)吸油煙機(jī)的基本概念和名詞術(shù)語(yǔ)不甚了解，本文針對(duì)上述狀況對(duì)吸油煙機(jī)的基本知識(shí)作簡(jiǎn)單介紹。

　　吸油煙機(jī)的工作原理

　　電動(dòng)機(jī)直聯(lián)帶動(dòng)離心葉輪旋轉(zhuǎn)，葉片間的空氣在離心力的作用下，從葉輪中心被甩向葉輪外沿，以較高的速度離開(kāi)葉輪，進(jìn)入蝸殼并沿其內(nèi)壁流動(dòng)，最后經(jīng)過(guò)出風(fēng)口和排氣管排向室外。與此同時(shí)，葉輪中心處產(chǎn)生真空負(fù)壓區(qū)，周?chē)諝庠谕饨鐗毫ψ饔孟露晃蛉~輪，不斷吸入，不斷流出。

　　吸油煙機(jī)的分類(lèi)

　　按凈化方式分類(lèi)

　　外排式：抽吸室內(nèi)的油煙氣體，經(jīng)分離油霧后通過(guò)管道排向室外的油煙機(jī)。

　　循環(huán)式：抽吸室內(nèi)的油煙氣體，經(jīng)過(guò)濾裝置后清除油霧，氣體重新返回室內(nèi)的吸油煙機(jī)。

　　兩用式：裝上過(guò)濾裝置做循環(huán)式使用，又可以拆除過(guò)濾裝置，裝上排氣管道做外排式使用。

　　按主電機(jī)數(shù)量分類(lèi)：?jiǎn)坞姍C(jī)、雙電機(jī)

　　按操作方式分：手動(dòng)型、自動(dòng)型

　　按外型結(jié)構(gòu)分類(lèi)：超薄型、亞深型、深吸型、側(cè)吸型、歐式型。

　　按控制方式分：手動(dòng)型、自動(dòng)型。

　　按涂層不粘油性分類(lèi)：不粘油形、非不粘油型。

　　吸油煙機(jī)型號(hào)表示方法

　　以下用產(chǎn)品型號(hào)示例來(lái)說(shuō)明：

　　CXW—168—DS72

　　以上型號(hào)表示：主電動(dòng)機(jī)輸入功率為168瓦，設(shè)計(jì)序號(hào)為72型的電子控制深型外排式吸油煙機(jī)。

　　吸油煙機(jī)的技術(shù)要求

　　環(huán)境條件

　　吸油煙機(jī)在下列室內(nèi)環(huán)境條件下應(yīng)能正常工作：1．溫度：-15℃～40℃；2．相對(duì)濕度：不大于90%（25℃時(shí)）；3．海拔高度：不超過(guò)1000m時(shí)。

　　空氣性能

　　1.風(fēng)量：靜壓為零時(shí)吸油煙機(jī)單位時(shí)間的排風(fēng)量。一般要求：?jiǎn)坞姍C(jī)的風(fēng)量為7m3/min，雙電機(jī)的為8m3/min。

　　2.風(fēng)壓：吸油煙機(jī)風(fēng)量為7m3/min時(shí)的靜壓值。一般要求≥80Pa。

　　3.噪音：吸油煙機(jī)在額定電壓、額定頻率下，以最高速檔運(yùn)轉(zhuǎn)，按要求的實(shí)驗(yàn)方法測(cè)得的A計(jì)權(quán)聲功率級(jí)噪聲≤74dB(A)。（A計(jì)權(quán)聲功率級(jí)噪聲=聲壓級(jí)噪聲dB+14,即dB(A)= dB+14）。

　　4.調(diào)速：吸油煙機(jī)在額定電壓和額定頻率下運(yùn)行，其最低轉(zhuǎn)速檔轉(zhuǎn)速與最高轉(zhuǎn)速檔轉(zhuǎn)速之比應(yīng)不大于80%,但最低轉(zhuǎn)速檔仍應(yīng)能滿足吸油煙機(jī)的使用功能。

　　5.產(chǎn)品的外觀質(zhì)量：

　　產(chǎn)品的整體外觀應(yīng)無(wú)明顯的毛刺、劃痕、彎癟和其他碰傷。接口平整、點(diǎn)焊美觀、無(wú)焊穿現(xiàn)象。

　　6.涂敷件的質(zhì)量

　　涂敷件表面必須色澤均勻、涂層牢固，表面無(wú)明顯的流痕、皺紋和脫落等現(xiàn)象。

　　7.不銹鋼件表面質(zhì)量

　　不應(yīng)有明顯的毛刺、劃痕、彎癟和其他碰傷。

　　8.電鍍件的外觀質(zhì)量

　　鍍層應(yīng)色澤均勻，不應(yīng)有明顯的斑點(diǎn)、針孔、氣泡和脫落等現(xiàn)象。

　　9.塑料件的質(zhì)量要求

　　外露表面應(yīng)光滑細(xì)密，表面無(wú)明顯的斑痕、劃痕和裂紋、凹縮等現(xiàn)象。

　　吸油煙機(jī)的組成

　　吸油煙機(jī)一般由箱體部件、集煙罩部件、風(fēng)機(jī)部件、止逆閥部件等組成。

　　1.體部件分別由面板、頂背板、操作面板(含操作開(kāi)關(guān)、顯示屏等電器件)、左右側(cè)板、蝸殼固定板、電器盒等零件組成。集煙罩部件分別由前集煙板、后集煙板、左右集煙板、進(jìn)風(fēng)圈、安全網(wǎng)罩、集油槽、照明部件(燈罩、燈泡、燈座、濾光板)、油杯等零件組成。

　　2.風(fēng)機(jī)部件分別由蝸殼、離心葉輪、電動(dòng)機(jī)、手緊螺母等零件組成。

　　3.止逆閥部件分別由葉片A 、葉片B、止逆閥座、止逆閥密封墊等零件組成。

　　吸油煙機(jī)的關(guān)鍵零部件

　　1、電動(dòng)機(jī)

　　■ 吸油煙機(jī)使用單相電容運(yùn)轉(zhuǎn)異步電動(dòng)機(jī)。它是結(jié)構(gòu)能防止機(jī)殼內(nèi)、外之間的空氣循環(huán)的全封閉式電動(dòng)機(jī)。

　　■ 電動(dòng)機(jī)空載時(shí)，滾動(dòng)軸承運(yùn)行噪音的聲功率級(jí)不得大于58dB(A)。

　　■ 電動(dòng)機(jī)在功率、電壓和頻率為額定值時(shí)，其轉(zhuǎn)速的保證值為1370r/min。

　　■ 制造材料：繞組為銅芯高強(qiáng)度漆包線，轉(zhuǎn)子為鑄鋁，定子為矽鋼片，外殼為Q235并鍍彩鋅。

　　■ 電動(dòng)機(jī)定子繞組的溫升限值：B級(jí)≤85℃，E級(jí)≤75℃。滾動(dòng)軸承的允許溫度應(yīng)不超過(guò)95℃。

　　■ 電動(dòng)機(jī)采用B級(jí)和E級(jí)絕緣。

　　■ 電動(dòng)機(jī)的外殼防護(hù)采用IP4X。

　　2、離心葉輪

　　■ 離心葉輪由前盤(pán)、后盤(pán)、葉片(一般60片)組成，它們由薄鋼板沖壓成型并鉚接成整體。

　　■ 葉片與前、后盤(pán)鉚接牢固，不應(yīng)有明顯鉚接傷痕及扭曲變形現(xiàn)象，葉輪運(yùn)行時(shí)不得有雜音，連軸器不得有明顯鑄造缺陷。

　　■ 葉輪外表面要求電泳處理，電泳層厚度35～50μm.表面處理后應(yīng)光亮、平整、無(wú)斑點(diǎn)、流痕、氣泡、露底等現(xiàn)象，附著力要強(qiáng)。

　　■ 葉輪的擺動(dòng)要求：上端面軸向跳動(dòng)不大于0.8mm，徑向跳動(dòng)不大于0.8mm。

　　■ 葉輪的動(dòng)平衡加重不大于5g,動(dòng)平衡偏重，鐵質(zhì)葉輪不大于1g、鋁質(zhì)葉輪不大于0.5g。

　　3、蝸殼

　　■ 蝸殼由蝸殼上蓋、蝸殼下蓋、蝸殼身和逆止閥法蘭板等零件組成，它們由金屬薄板件沖壓、焊接而成。

　　■ 蝸殼由進(jìn)氣口、出氣口、進(jìn)氣室等部分組成。

　　■ 蝸殼的作用是將離開(kāi)葉輪的氣體集中、導(dǎo)流，并將氣體的部分動(dòng)能擴(kuò)壓轉(zhuǎn)變成靜壓。為了讓氣體順暢流動(dòng)，蝸殼內(nèi)壁輪廓線都做成阿基米德螺旋線。

　　■ 由于受材料性能及目前加工技術(shù)制約，蝸殼內(nèi)壁輪廓線加工成標(biāo)準(zhǔn)的阿基米德螺旋線比較困難，在實(shí)際設(shè)計(jì)中，通常采用正方形和不等距方形法近似繪制成阿基米德螺旋線，生產(chǎn)中易于加工成形。

　　吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)尺寸

　　1．吸油煙機(jī)外形長(zhǎng)度優(yōu)選尺寸(含外露螺釘)及公差應(yīng)符合表1

　　表1 整機(jī)外形長(zhǎng)度優(yōu)選尺寸及公差

　　2．排風(fēng)管內(nèi)徑推薦尺寸為150mm、160mm、170mm。

　　吸油煙機(jī)常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法

　　1、功率小、噪音大、吸力不夠。

　　而此三者又相互關(guān)聯(lián)，互為限制。功率大，則在同等條件下，吸力較大，噪音也較大。功率小，則在同等條件下，吸力較小，噪音也較低。

　　2、振動(dòng)較大。

　　一般出現(xiàn)這種現(xiàn)象有兩種原因：其一、整機(jī)安裝不到位，造成吸油煙機(jī)懸空不穩(wěn)，造成振動(dòng)。其二、結(jié)構(gòu)問(wèn)題，主要是風(fēng)輪動(dòng)平衡不好或遭到破壞，或電機(jī)的安裝不穩(wěn)。其三、蝸殼支腳固定螺釘松脫。

　　3、漏油。

　　一般也有兩種原因：其一、結(jié)構(gòu)問(wèn)題，主要是接油管裝配不良或積油路結(jié)構(gòu)不合理。其二、用戶(hù)長(zhǎng)時(shí)間未清洗。

　　4、燈不亮，電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)？

　　故障原因：一、燈泡已壞，二、燈泡與燈座接觸不良。

　　5、燈不亮，電機(jī)不轉(zhuǎn)動(dòng)？

　　故障原因：一、插頭與插座的接觸不良。二、電源線斷路。三、開(kāi)關(guān)損壞。

　　6、燈亮，電機(jī)不轉(zhuǎn)動(dòng)？

　　故障原因：一、電機(jī)超溫保護(hù)動(dòng)作，稍后片刻再啟動(dòng)。二，電容器燒壞，更換電容器。三、電機(jī)燒壞，更換電機(jī)。四、開(kāi)關(guān)損壞，更換或維修開(kāi)關(guān)。

　　7、吸力不強(qiáng)？

　　故障原因：一、安裝高度過(guò)高。二、廚房空氣對(duì)流太大或密封太嚴(yán)，減少空氣對(duì)流或適度打開(kāi)門(mén)窗。三、波紋排煙管過(guò)長(zhǎng)、彎曲角度大，按說(shuō)明書(shū)要求安裝。四、室外風(fēng)力大。

　　（責(zé)編 蔣士樺）