燃氣灶主流品牌技術特點展示

　　■ 曾旭杰

　　眾所周知，燃氣灶具是一種技術附加值較高的廚電產(chǎn)品，除了外觀、使用可靠性等因素，技術應用的成熟性也是衡量灶具產(chǎn)品成敗的重要尺度。

　　經(jīng)過幾十年的發(fā)展，燃氣灶具的技術應用已趨成熟，從臺式向嵌入式的巨大跨越，到進風方式的系列轉變，結合行業(yè)總體技術發(fā)展趨勢可發(fā)現(xiàn)，目前燃氣灶具行業(yè)的技術發(fā)展呈現(xiàn)兩大特點：一方面是燃燒技術的不斷改進，另一方面則是功能拓展的多向發(fā)展。但不能否認的是，行業(yè)內(nèi)技術競爭相當激烈，有限的技術提升空間，被各大實力派品牌瓜分殆盡，廣大外圍品牌卻不甘于技術示弱，因而模仿、抄襲現(xiàn)象流行，整個行業(yè)的技術同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重。

　　盡管如此，各大主流品牌所展現(xiàn)出的技術特點，在一定程度上引領著行業(yè)風潮，分析其產(chǎn)品技術特點，則可以更清楚地看到燃氣灶具最新的技術發(fā)展現(xiàn)狀。

　　華帝：聚能燃燒

　　“聚能燃燒技術”以灶具紅外線燃燒技術為基礎，以金屬蜂窩體燃燒器為創(chuàng)新載體，結合行業(yè)其他先進技術成果，完成了燃氣灶具技術的重大升級、變革，實現(xiàn)了熱效率等性能指標的顯著突破，代表了灶具行業(yè)的最新發(fā)展水平。

　　“聚能燃燒技術”采用全預混燃燒方式，即將燃燒所需的空氣全部引射至燃燒器，并與燃氣充分混合后再燃燒的技術。聚能燃燒以通過環(huán)形纏繞和焊接工藝形成的金屬蜂窩體燃燒器為主體，通過對其引射預混結構的改進，一次空氣系數(shù)較大，滿足一次燃燒要求，較之傳統(tǒng)大氣式燃燒器，具有空燃混合均勻、燃燒充分、煙氣量少等優(yōu)點。

　　其次，完全一次預混燃燒速度非?？?，火焰很短，燃燒完全是在金屬蜂窩體的內(nèi)部進行，因此高溫燃燒產(chǎn)物與金屬蜂窩體之間存在著強烈的“對流換熱”，對流換熱激發(fā)高能紅外線，向鍋體輻射，換熱效率大為提高；聚能燃燒的大部分能量轉化為具備強烈熱效應、可迅速被炊具吸收的紅外光，屬于無焰燃燒，紅外光熱效應強烈，可見光損失很小。

　　此外，聚能燃燒技術應用催化燃燒方式，催化劑能將燃燒產(chǎn)生的CO、HC和NOx等有害氣體通過氧化和還原作用轉變?yōu)闊o害的二氧化碳、水和氮氣，即“三元催化”，因而聚能燃燒的NOx等有害氣體排放較低。同時，聚能燃燒的金屬蜂窩體燃燒器采用獨創(chuàng)的凹面聚能結構，運用凹面鏡的反射效應，將向四周擴散的熱能聚集并反射至鍋底，加熱更均勻，燃燒更平穩(wěn)，有效聚焦熱量，最大限度防止熱能散失。

　　聚能灶熱效率高達68.5%，遠高于國家標準的要求，NOx濃度為0.003％、CO濃度為0.005%，遠低于國家標準要求，因此具有卓越的節(jié)能減排效果。聚能燃燒技術是華帝最重大的技術研發(fā)成果，它使燃氣灶具在技術應用方式、熱效率等性能指標等各個方面達到了新的高度，開創(chuàng)了燃氣灶具技術革命的新時代。