“具身智能”踏入廚房，萬得廚開啟人均私廚時代

人工智能（AI）正以其獨特的魅力，為我們的日常生活帶來前所未有的變革。蘋果公司最近推出的iPhone 16，以其深度融合的AI技術，向我們展示了智能設備的新境界。事實上，AI的觸角已經(jīng)延伸到了我們生活的方方面面，從智能手機、自動駕駛汽車到新興的人形機器人，無不展現(xiàn)出AI的無限潛力。而現(xiàn)在，這一技術革命也正在改變我們的廚房生活。

萬得廚在最近的2024 AGIC深圳（國際）通用人工智能大會上推出的廚房智能體，就是AI技術在家庭烹飪領域的一次大膽嘗試。作為廚房領域的創(chuàng)新先鋒，萬得廚廚房智能體在AI技術的應用和硬件設計上都實現(xiàn)了突破。這是首個基于AI大模型支持的廚房智能體，實現(xiàn)了從烹飪場景感知，到烹飪方案生成，再到烹飪決策執(zhí)行的真正的端到端能力。

廚房智能體首次讓機器替代人類烹飪，為大量想做飯但沒時間做飯，或者不會做飯的人提供了新解法，不僅為消費者帶來了全新的烹飪體驗，更為整個行業(yè)提供了突破創(chuàng)新瓶頸的新思路，預示著未來廚房生活的無限可能。

（萬得廚廚房智能體）

端到端烹飪大模型，廚房界的“完全自動駕駛”

在探索自動化烹飪的領域，萬得廚公司推出了一項革新的技術——端到端烹飪大模型，這可以被視作廚房界的“完全自動駕駛”。這項技術的核心在于，它能夠使機器自主學習并烹飪出各種美味佳肴，而不再依賴于預設的程序和有限的菜式。

以往的自動炒菜機受限于固定程序，無法靈活應對食材的多樣性和烹飪方法的多變性。然而，隨著2023年ChatGPT引領的AI大模型技術浪潮，萬得廚的研發(fā)團隊洞察到，AI大模型是解鎖機器自動烹飪潛力的關鍵。為此，他們著手開發(fā)了一個專門針對烹飪領域的AI大模型。

在AI模型的訓練過程中，數(shù)據(jù)、算力和算法是三個關鍵要素。對于萬得廚而言，最大的挑戰(zhàn)在于獲得高質量的烹飪數(shù)據(jù)。由于烹飪領域的數(shù)字化和自動化程度相對較低，可用的數(shù)據(jù)資源稀缺。為了克服這一難題，萬得廚專門組建了一個由數(shù)百人組成的烹飪實驗團隊，他們利用溫探陣列、RGB攝像頭、功率器件和氣味傳感器等工具，細致捕捉每一道菜在烹飪過程中的溫度、顏色變化和氣味等多維度數(shù)據(jù)。通過這些高精度傳感器，他們能夠實時收集烹飪過程中的詳盡數(shù)據(jù)，確保了數(shù)據(jù)的豐富性和準確性。

在模型的測試階段，萬得廚的研發(fā)團隊深入學習了100多位名廚的烹飪技藝，并對1000道菜品進行了100萬次的訓練，以確保模型的精準度和實用性。最終，他們成功研發(fā)出了端到端的祝融烹飪大模型，該模型將食材感知、烹飪決策和設備控制整合在一個系統(tǒng)中，實現(xiàn)了真正的自動化烹飪。

（萬得廚自研祝融烹飪大模型示意圖）

端到端技術，正如今年特斯拉在自動駕駛技術上的突破一樣，已經(jīng)成為業(yè)界的熱門話題。這種技術指的是從輸入數(shù)據(jù)到輸出結果的整個過程，完全由一個模型自動完成，無需人為干預或分步驟處理。在萬得廚的廚房智能體中，端到端技術意味著智能體能夠從識別食材到完成菜品的整個烹飪過程，全部由AI自動完成，無需人工介入。

這種“完全自動駕駛”式的廚房智能體，不僅能夠模仿人類廚師的烹飪技藝，還能夠根據(jù)用戶的個性化需求，提供定制化的美食和健康解決方案。通過持續(xù)學習，廚房智能體能夠更加深入地理解用戶，讓AI烹飪更加貼心和人性化。

廚房里的“具身智能”，打造軟硬件融合的新物種

2024年，隨著AI大火的還有具身智能，成為全球AI硬件領域的焦點。具體智能的形態(tài)多種多樣，有人形機器人，狗形機器人，甚至智能汽車、智能無人機。而在廚房這個重要的家居空間，萬得廚已邁出廚房具身智能的重要一步，它具備和人類的溝通交互能力，對食材的感知和認知能力，有基于食材做什么菜的決策能力，也有把美食做出來的執(zhí)行能力，同時它還有學習與適應能力。而這整個流程都需要軟件與硬件的完美結合。

為了讓祝融大模型發(fā)揮出最佳的烹飪效果，萬得廚研發(fā)團隊在硬件上做了大量創(chuàng)新。比如為了讓廚房智能體精確感知食材，萬得廚為其搭載了英偉達的GPU和多達25種傳感器，以及1300萬像素的高清攝像頭。在祝融大模型的支持下，它可以3秒識別食材與菜品，同時智能分析食材營養(yǎng)成分、匹配菜譜菜單和烹飪方式，實現(xiàn)最佳匹配自主烹飪，極大降低使用難度。

烹飪的最終口感，也非常考驗產(chǎn)品的硬件水平。研發(fā)團隊首先要解決的是微波烹飪的問題。普通微波是無法用于烹飪的，因為加熱無法均勻。因此，萬得廚搭載了蛋巢4D超感溫控系統(tǒng)，利用高分辨率熱成像溫度傳感器和智能攪拌葉，實時捕捉食材表面的溫度變化，并自動調(diào)整烹飪參數(shù)，使不同食材在同一鍋內(nèi)都能達到最佳烹飪效果。

在人機交互設計上，用戶可以通過語音助手“小萬”、15.6寸觸控大屏和手機App進行多種交互，遠程查看和定制飲食，同時共享烹飪心得。

可以預見，隨著AI模型不斷進化，軟硬件融合能力不斷升級，廚房智能體的烹飪水平也會持續(xù)攀升，真正成為我們常駐家中的大廚。AI的魅力不僅在于其尖端科技的炫酷，更在于它能夠為人們的日常生活帶來實實在在的溫暖和關懷。廚房智能體的誕生，正是這一理念的生動體現(xiàn)。萬得廚秉持著“智慧為人，做家的后盾”的理念，致力于將先進的AI技術融入到廚房生活中，讓每個人都能擁有專享大廚，讓廚房生活更加美好。