探索多元化升級(jí)，全方位滿足用戶需求

從產(chǎn)品角度而言，中國洗碗機(jī)市場(chǎng)經(jīng)歷了技術(shù)引進(jìn)、外銷發(fā)展以及內(nèi)銷拓展等幾個(gè)發(fā)展階段。在不同的發(fā)展階段，對(duì)于產(chǎn)品的打造和解讀有著不同維度。作為有著23年洗碗機(jī)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的金再文來講，洗碗機(jī)市場(chǎng)的過去、今天和未來發(fā)展的前提，是能夠充分進(jìn)行產(chǎn)品多元化的升級(jí)探索，并不斷滿足中式廚房生活以及使用習(xí)慣的產(chǎn)品迭代，一定是洗碗機(jī)在中國得到了很好的發(fā)展，才能為洗碗機(jī)品牌廠商提供更廣闊的市場(chǎng)沃土。

——寧波睿派廚具有限公司 金再文

洗碗機(jī)品類近兩年在市場(chǎng)上表現(xiàn)非常搶眼，成為廚電行業(yè)當(dāng)之無愧的黑馬。實(shí)際上，從上世紀(jì)九十年代，國內(nèi)就開始了洗碗機(jī)市場(chǎng)的探索。

從1997年立項(xiàng)，到其后兩三年時(shí)間里，小天鵝、海爾、美的的洗碗機(jī)產(chǎn)品陸續(xù)面市，最初的洗碗機(jī)產(chǎn)品帶有非常明顯的出口屬性，所以在產(chǎn)品技術(shù)上并沒有實(shí)現(xiàn)本土化，而是一直按照出口國、例如歐洲的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研發(fā)，技術(shù)也一直以引進(jìn)為主。

一直到2013年，方太水槽洗碗機(jī)面市，真正意義上拉開了國內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)的大幕。

洗碗機(jī)從2013年嶄露頭角至今，歷經(jīng)四大階段。

從2021年正式步入百億市場(chǎng)梯隊(duì)。

第一，萌芽階段。

品類初期，洗碗機(jī)市場(chǎng)基本被西門子所壟斷，在產(chǎn)品形態(tài)上臺(tái)式產(chǎn)品仍占有30%以上的比重，整體市場(chǎng)發(fā)展處于萌芽期，消費(fèi)者對(duì)于洗碗機(jī)的剛需屬性認(rèn)知較弱。市場(chǎng)規(guī)模5億。

第二，爆發(fā)階段。

伴隨著水槽洗碗機(jī)的問世，2016年水槽式產(chǎn)品份額已突破8%，在水槽式的帶動(dòng)下，方太品牌份額拉升近8個(gè)點(diǎn)，且在2017年延續(xù)良好的增長態(tài)勢(shì)，至今仍有不錯(cuò)的銷售，市場(chǎng)規(guī)模10億左右。

第三，回調(diào)階段。

需求普及，滲透率不足2%，全尺寸嵌入式產(chǎn)品持續(xù)上漲，臺(tái)式產(chǎn)品趨勢(shì)持續(xù)下滑，全尺寸嵌入式的發(fā)展，讓洗碗機(jī)的普及成為機(jī)會(huì)，也帶動(dòng)了品牌的持續(xù)擴(kuò)容和價(jià)格段的上揚(yáng)。這一階段的市場(chǎng)規(guī)模在50億。

第四，穩(wěn)步和洗牌階段。

這一階段，產(chǎn)品功能升級(jí)，跨品類品牌相繼在洗碗機(jī)領(lǐng)域嶄露頭角；抽屜式，集成式等不同的產(chǎn)品形態(tài)問世；消毒，存儲(chǔ)，烘干等不同的差異化功能也迭代而出，進(jìn)入一個(gè)百花齊放的階段。市場(chǎng)規(guī)模也進(jìn)入100億。

與此同時(shí)，國內(nèi)洗碗機(jī)產(chǎn)品形態(tài)也隨著中式廚房生活習(xí)慣而不斷發(fā)生變化。產(chǎn)品款式不斷從西式向中式化轉(zhuǎn)變，從外觀，安裝，集成，功能等方面不斷演進(jìn)，從嵌入式、水槽式、抽屜式到集成水槽嵌入式、集成三槽式。

雖然洗碗機(jī)市場(chǎng)規(guī)模接近100億，但在整體大盤中依然占比不到2%的滲透率，市場(chǎng)前景非常可觀。

如何在目前洗碗機(jī)市場(chǎng)進(jìn)行突圍并參與角逐，找到自己的定位和準(zhǔn)盤？

從品牌、渠道、產(chǎn)品和價(jià)值鏈四個(gè)維度的構(gòu)建是重點(diǎn)。

首先，品牌層面。

需要具有強(qiáng)有力的品牌拉力，能夠賦予一定的價(jià)值，營創(chuàng)更好的營銷環(huán)境。

其次，打造成熟且富有生命力的銷售渠道，貫穿覆蓋所經(jīng)營范圍的上下游。

第三，產(chǎn)品層面，需要具備核心優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，領(lǐng)先于行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，做到真正的差異化功能。

第四，價(jià)值鏈層面。

整合優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈資源，打通起點(diǎn)到終點(diǎn)的價(jià)值路徑，做到產(chǎn)銷一體。

在這四個(gè)維度中，國內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)的蒸蒸日上，一定是以產(chǎn)品、尤其是以符合中式廚房使用習(xí)慣的本土化研發(fā)、差異化產(chǎn)品為核心和基礎(chǔ)。

中國的洗碗機(jī)市場(chǎng)如何發(fā)展？

首先，洗碗機(jī)由洗向洗消烘存轉(zhuǎn)變，也是洗碗機(jī)新品的升級(jí)方向。

對(duì)于睿派而言，在洗消烘存方面的產(chǎn)品攻克亦是核心。例如，為了實(shí)現(xiàn)洗的干凈、洗的快，我們采取澎湃動(dòng)力，4500Pa的水壓，合理的時(shí)序，領(lǐng)先的水流系統(tǒng)同時(shí)實(shí)現(xiàn)1級(jí)水效。

在消、烘、存方面，為了實(shí)現(xiàn)消的凈、烘的干，我們采取103度高溫烘干、水杯無水不返潮。同時(shí)通過純材料技術(shù)的革新，使腔體內(nèi)保持40%以下濕度，保持絕對(duì)干燥。

嵌入式最大痛點(diǎn)在于余水異味，在能保障相對(duì)干燥的前提下，睿派洗碗機(jī)可進(jìn)行長達(dá)一星期的長效存儲(chǔ)時(shí)效。

其次，消費(fèi)趨勢(shì)下的產(chǎn)品功能升級(jí)。

疫情放開后，消費(fèi)者健康認(rèn)知空前提升，洗碗機(jī)產(chǎn)品也做到除菌、抑菌相結(jié)合，消除細(xì)菌滋生環(huán)境及病原體。睿派洗碗機(jī)采用抗菌抑菌材料。例如，采用博祥新材公司推出的抗菌不銹鋼系列產(chǎn)品，其新型的合金型抗菌不銹鋼是在冶煉過程中添加抗菌金屬元素，再進(jìn)行特殊的抗菌熱處理獲得良好抗菌性能的不銹鋼。

另外，關(guān)注當(dāng)代年輕人家裝消費(fèi)關(guān)鍵詞，即 精致、智能，青睞“更省力”的產(chǎn)品。京東618數(shù)據(jù)顯示，打標(biāo)“節(jié)能” 商品種類同比增長22%，綠色低碳消費(fèi)持續(xù)升級(jí)。

睿派秉持產(chǎn)品創(chuàng)新及升級(jí)均從用戶體驗(yàn)出發(fā)的研發(fā)方向，迎接需求，解決痛點(diǎn)，力求將產(chǎn)品做到極致。

例如，針對(duì)節(jié)水節(jié)能，在保證洗碗機(jī)大容量的基礎(chǔ)上能夠?qū)崿F(xiàn)一級(jí)能效水效。同時(shí)采用一體投放，減少耗材使用種類，調(diào)整每次添加為一次添加多次使用。滿足節(jié)水節(jié)能的消費(fèi)升級(jí)需求。

另外，容量趨勢(shì)帶來的款式變化。

洗碗機(jī)買大不買小的概念深入人心，向集成化的道路發(fā)展中，洗碗機(jī)的品類的增長點(diǎn)主要集中在14套和15套及以上的細(xì)分市場(chǎng)。同時(shí)，6套，8套的小套系洗碗機(jī)從開始的入門級(jí)爆款正在逐漸被10-12套的升級(jí)產(chǎn)品所替代。

實(shí)際上，整體洗碗機(jī)市場(chǎng)消費(fèi)力是不足的，臺(tái)式機(jī)，水槽式，抽屜式呈現(xiàn)下滑；而嵌入式，獨(dú)嵌兩用，集成洗碗機(jī)持續(xù)有增長的趨勢(shì)，表現(xiàn)較好的當(dāng)屬集成洗碗機(jī)。

對(duì)整體廚房的一體化風(fēng)格追求，也成為廚房空間裝修的必選項(xiàng)。基于此，我們延伸了洗碗機(jī)的定制化服務(wù)。例如，提供客戶定制化的DIY玻璃門板服務(wù)，帶有藍(lán)色燈帶的定制櫥柜產(chǎn)品，滿足消費(fèi)市場(chǎng)的個(gè)性化需求。

作為長三角地區(qū)洗碗機(jī)專業(yè)智造新勢(shì)力，睿派的發(fā)展目標(biāo)是成為全球家電品牌客戶誠信，創(chuàng)新，專業(yè)，高效，的OEM/ODM服務(wù)商。目前，睿派產(chǎn)業(yè)園總占地面積130畝，其中洗碗機(jī)工廠一、二期總占地面積66000平方米，包含鈑金車間（內(nèi)膽100%自制）、總裝車間、倉庫、實(shí)驗(yàn)室等，年產(chǎn)能達(dá)100萬臺(tái)。

國內(nèi)洗碗機(jī)正在由洗向洗消烘存轉(zhuǎn)變，由非必需向剛需轉(zhuǎn)變。市場(chǎng)反饋消費(fèi)者的新需求，睿派也將圍繞核心技術(shù)打造差異化產(chǎn)品，不斷進(jìn)行產(chǎn)品功能優(yōu)化，通過迭代新功能來滿足市場(chǎng)。

而對(duì)于目前剛進(jìn)入洗碗機(jī)市場(chǎng)的品牌而言，需要從洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)定位著手，一定是先內(nèi)銷再外銷。同時(shí)，后起的洗碗機(jī)廠家要想發(fā)展，一定是洗碗機(jī)在中國得到了很好的發(fā)展，這一點(diǎn)，我們堅(jiān)信。