名氣：將集成灶作為重要品類參與現代廚房發(fā)展

2019年，作為老板電器全資子公司，名氣開啟“現代廚房”的發(fā)展推進大幕。名氣現代廚房運營部部長李大偉表示，現代廚房計劃的啟動，意味著名氣電器的發(fā)展邁入品牌、產品、營銷和渠道等全面提升的發(fā)展階段。對于廣大代理商而言，有新營銷賦能的現代廚房也以一種更新的姿態(tài)為商家自身發(fā)展帶來了新的機遇。與此同時，名氣電器在原有廚電品類矩陣中，正式上馬集成灶，作為其廚電的重要品類之一，進一步豐富了產品線。

——名氣現代廚房運營部部長 李大偉

集成灶與傳統(tǒng)廚電：既是品牌競合，也是品類融合

作為大廚電產品線的品類之一，集成灶這兩年的發(fā)展勢頭看漲。從目前參與市場競逐的品牌中，可見一斑。

近兩年，隨著包括老板在內廚電頭部品牌的入局，再到美的、海爾這些綜合大品牌的加入，集成灶市場聚集了空前的熱度。隨之而來的，是過去作為非主流產品的集成灶，顯露出向主流品類靠攏的態(tài)勢。

與此同時，隨著頭部品牌的加入，集成灶的頭部品牌陣營將在未來2~3年逐漸成形，品牌競爭格局將既定。而在這場角逐當中，傳統(tǒng)廚電和綜合類品牌將擁有自己的品牌地位。

集成灶作為單品類市場，必然會朝向更多元的方向發(fā)展。實際上，可見的是，目前單品集成灶品牌的發(fā)展方向已然發(fā)生變化。一方面，是以集成灶為切入點，抓住這一新品類的機遇和市場紅利；另一方面，包括集成灶在內的整體廚房的生態(tài)布局亦正在推進。

集成灶品牌采取多元化發(fā)展路徑，有著背后的必然。

一是為了強化在市場上的競爭力，而顯然僅僅靠集成灶一個單品無法形成更強的綜合競爭力。二是為了強化渠道力。目前，集成灶行業(yè)多采取辦事處或者分公司的形式在運營，在中心城市的布局需要通過時間的積累和強化；同時，整體經銷商集中在縣鎮(zhèn)市場，個體綜合實力和運營能力尚需加強。強化辦事處和經銷商整體運營、盈利能力和綜合抗風險能力，深化并持續(xù)提升渠道力，同樣需要進行單品突破。

渠道的需求是集成灶向多元化發(fā)展的淺層目的，更深層的需求來自用戶端。

現代消費者做出購買決定，不僅僅是購買一臺單品，或者幾件產品，而是需要一個整體廚房的解決方案。這也是近兩年集成灶產品功能越來越多的原因之一，作為廚房整體方案中的一部分，集成灶除了自身產品功能的不斷疊加和升級，還需要其他廚電產品補充，才能滿足消費端的深層次需求。

基于此，通過品類的進一步豐富和組合，以突破集成灶單品運營局限，使品牌和合作商家得到持續(xù)發(fā)展，一定是更多集成灶品牌發(fā)展的必由之路。

對于集成灶品牌而言，由單品向多元化發(fā)展，需要走一條、或者說重塑一條供應鏈。無疑，這需要時間。對于廚電品牌而言，集成灶作為品類之一，承載的作用和意義是豐富和增值，為品牌和商家的發(fā)展在原有基礎上增加新的增長點。

所以對于集成灶品牌和傳統(tǒng)廚電品牌而言，雖然存在競合，但毫無疑問，二者在品類上的融合將越來越多。在這條賽道上，哪個品牌的研發(fā)能力更強、新品迭代的速度更快、渠道鋪陳的更完善、營銷賦能的變現價值更高，勝出的幾率也就更大。兩年、或者三年時間，甚至更快，集成灶這條賽道將會出現新的品牌排名。

2019年，作為老板電器的全資子公司，名氣在原有的品類基礎上引入集成灶。對于名氣而言，集成灶作為一個新的重要品類，對原有廚電產品線進行豐富和補充，以滿足消費市場不同用戶抉擇和需求。同時，集成灶也將作為現代廚房布局場景化的又一個性化產品，與原有的煙灶產品、蒸烤一體機以及洗碗機、水槽等，共同組成現代廚房的集成化解決方案。

現代廚房：既是新賦能，也是新機遇

任何項目的上馬，背后均有來自渠道端和用戶端兩方面的主要調研支撐。

名氣現代廚房項目的上馬，同樣是基于這兩個方面的全面分析和調研，只有符合消費市場需求的產品和解決方案，才能充分為渠道、為經銷商賦能并帶來持續(xù)發(fā)展的新機會。

集成灶對廚電產品的補充，滿足了中國廚房小空間、大功能訴求；現代廚房的推出，進一步強化和滿足了集成廚房的整體概念，尤其是滿足了現在新興消費客群對中國廚房的新理解和新訴求。

從用戶端來看，消費主力已經毫無疑問轉移到95后和00后這兩個新的消費族群。與七十、八十年代為主的消費群體所不同。新生代消費群有兩個明顯的新消費特征，第一是過去煙灶是廚房購買硬件和必選項，蒸烤箱、洗碗機和水槽、凈水等新興品類對于傳統(tǒng)消費群而言是可選項，但是對于新生消費群而言，這些是構成整體廚房的必選項。過去兩年，除了集成灶持續(xù)增長之外，洗碗機這一品類的快速崛起，足以證明新生代消費客群的消費傾向。

第二，與目前整個房地產市場和中國廚房的空間大小有關。中國廚房普遍面積不大，對于絕大多數的95后和00后而言，剛步入第一套房時代，首套房總體面積不大，廚房面積更是受限。但即使在有限的空間內，他們也要實現對無限生活的想象和向往，廚房一定是全場景、全品類、全套化的。

基于用戶端的需求和變化，現代廚房應運而生，全套生態(tài)方案滿足現代族群對廚房空間和家居生活的更多新想象。

從經銷商層面而言，現代廚房為解決更多客觀且實際的問題而來。

毫無疑問，對于經銷商、尤其是線下經銷商而言，目前生存和發(fā)展異常艱難。尤其在渠道愈加扁平化的今天，有兩個極為突出的問題。第一是總部的精細化運營與門店數量與日俱增的矛盾。第二是如何撬動傳統(tǒng)門店新的發(fā)展機會，包括新生代客群的鎖定、新互聯網思維和新營銷工具的應用。

面對這些現實的問題，名氣通過現代廚房給出解決答案。

實際上，現代廚房是一個顯像載體，更多關于目標客群的細化運營才是現代廚房的核心和背后驅動力。作為現代廚房的具體執(zhí)行和落地者，名氣一直關注最核心的經銷商合作伙伴，尤其是關于商家的新賦能方式，現代廚房的推出，我們要做的不僅是一個門店的改革和升級，而是給予終端、給予經銷商伙伴更多更實際、更具變現價值的賦能。

針對經銷商的實際痛點，現代廚房采取分層管理的方式，有針對性的對商家進行個性化賦能。

例如，針對不同發(fā)展階段、不同層級的經銷商制定不同的幫扶政策。

第一，是標準賦能。

對于剛入門、處于迷茫的經銷商，這是第一層級，也是第一種類型。針對剛開始起步的商家，需要給予更多的關注和幫扶，包括市場大方向的把握，也包括本地市場的具體分析。幫助其定標準、進行基礎設施和基礎框架的搭建，通過6S管理，先讓商家和門店活下來。

第二，是新渠道賦能。

第二種類型的經銷商，是經過了幾年發(fā)展之后，有了一定的渠道基礎。針對這些經銷商，我們要做的是幫助其持續(xù)深挖渠道，拓展銷售半徑。包括三工、異業(yè)和老客戶的運營，組成這一階段的主要渠道賦能。

第三，是門店賦能。

第三種類型的經銷商，有了自己的軟件即團隊，和硬件即門店，需要強化的是升級能力。以門店升級為例，發(fā)展到這一階段的經銷商，需要持續(xù)提高自身的競爭力和溢價能力，門店升級是一條有效路徑。對于廚電產品而言，是典型的低關注度產品，能夠走進門店的，都是有剛性需求的客戶，只有切身體驗，才能更直觀的感受整體廚房的實際效果。而同時，廚電產品又是涉及水、電、氣等相對專業(yè)和復雜的產品，是自身的標準化和包括櫥柜在內的定制化相結合的產物。僅僅通過門店導購人員的描述，過于單一和單調，通過打造和強化門店體驗感提升成交率，是這一階段升級的主要目的和任務。

第四，是布局賦能。

發(fā)展到千萬規(guī)模的經銷商，需要具有一定的全戰(zhàn)略思維和布局能力。例如在一方市場，如何更廣的覆蓋目標客群？通過門店布局可以實現這一階段的發(fā)展目標。實際上，從這兩年長沙某品牌的奶茶店成功案例中，不難看出，門店的密集度在一定程度上決定了覆蓋面的廣度和精度。在長沙，三步一店的密集覆蓋率是這家網紅奶茶店成功的主要因素之一。

從這一案例中可以借鑒，例如在一個地方市場，我們將有意識的給予經銷商開店指引。1~2個大店，配合若干個衛(wèi)星小店。兩種類型門店相互反哺對方，提高名氣現代廚房在本地市場的曝光度和關注度，關注度越高，成單機會越高。

這種布局思維和賦能目前較為成功的案例，是我們在西北寧夏市場。該地經銷商在本地開設了10家門店，實現了年銷售突破千萬的業(yè)績，成為名氣現代廚房的標桿市場。

目前在全國市場，現代廚房的運營均較為良性，這與個性化方針政策的制定和投放不無關系。通過產品矩陣的不斷豐富，和階梯式的賦能，實現經銷商伙伴的不斷進階。