食物垃圾處理器市場不斷升溫 但遠未沸騰

2017年，國家發(fā)改委、住建部發(fā)布的《生活垃圾分類制度實施方案》中明確指出，到2020年底，北京、天津、上海、重慶等先行試點的46個重點城市基本建成垃圾分類處理系統(tǒng)，2025年前，全國地級及以上城市要基本建成垃圾分類處理系統(tǒng)。

政策紅利持續(xù)釋放，食物垃圾處理器還有第二波政策紅利。

2019年，上?！白顕览诸惲睢睂嵤?，讓食物垃圾處理器在政策推動下迎來了春天。2020年5月1日新版《北京市生活垃圾管理條例》也正式實施，盡管受到疫情影響，有部分小區(qū)垃圾分類工作推遲啟動，部分小區(qū)目前還未全面開展，但據(jù)品牌商反饋，北京市場的食物垃圾處理器銷售數(shù)據(jù)增長已經(jīng)非常明顯。

但垃圾分類的強制實施，還只是政策拉動的一波紅利，垃圾收費政策的實施，將會是行業(yè)的第二波政策紅利。

2018年7月，國家發(fā)展改革委關于創(chuàng)新和完善促進綠色發(fā)展價格機制的意見發(fā)改價格規(guī)〔2018〕943號文件，提出到2020年底前，全國城市及建制鎮(zhèn)全面建立生活垃圾處理收費制度。完善城鎮(zhèn)生活垃圾分類和減量化激勵機制。對具備條件的居民用戶，實行計量收費和差別化收費，加快推進垃圾分類。到2025年，適應綠色發(fā)展要求的價格機制更加完善，并落實到全社會各方面各環(huán)節(jié)。

目前，我國居民垃圾收費模式很少采用按生活垃圾產(chǎn)生量來征收垃圾費，大多數(shù)都是采用定額制，以戶或者是住宅面積為計量依據(jù)來征收固定金額的垃圾處理費。而垃圾收費的改革，則明確要求按照“產(chǎn)生者付費原則”，實行計量收費和差別化收費。不排除在今年這一政策也會進入實質(zhì)性地推進階段。

也就是說，垃圾分類的強制實施，是讓消費者逐步適應垃圾分類，而垃圾收費改革，則是通過垃圾按量收費的方式，讓居民主動去改變家庭垃圾處理方式。再加之智能化的發(fā)展，已經(jīng)可以做到誰在什么時間扔了什么垃圾都可以做到一目了然，這會進一步促動普通居民對食物垃圾處理器的需求意愿轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌龅恼鎸嵭枨蟆?/p>

知易行難，消費者教育的過程給品牌留下空間。

可以預見，垃圾’分類’+’收費’體系的建立，會讓食物垃圾處理器行業(yè)迎來真正的大好發(fā)展期，但這也不可能一蹴而就，需要一定的時間。因為分類政策、收費制度和產(chǎn)業(yè)服務體系的完善需要時間，居民思維意識的改變更需要一個過程。

北京市西城區(qū)德勝街道新風街1號院是北京市最早開展垃圾分類的小區(qū)之一，從2006年就開始踐行垃圾分類。給各戶發(fā)放分類垃圾桶，從源頭開始分揀，垃圾分類在小區(qū)已經(jīng)推行了10多年。2017年4月，小區(qū)物業(yè)開始組織小區(qū)居民簽署綠色承諾書，承諾“尊重垃圾分類指導員、遵守垃圾分類管理規(guī)范；勤儉節(jié)約做好垃圾減量，自家廚余垃圾準確分類”等等。承諾書簽署和執(zhí)行情況與垃圾桶和垃圾袋免費領取等福利掛鉤。

2019年，該小區(qū)啟用人臉識別智能垃圾柜，分類最細的一組智能柜，設有紙類、塑料、金屬、紡織品、廚余垃圾、其它垃圾、電池電子垃圾7個投放口。在智能設備投入使用前，居民扔垃圾前走到垃圾柜的攝像頭前先“刷臉”，投放口就會自動開啟，并根據(jù)所投垃圾為投放人進行積分。

盡管已經(jīng)做了近15年的垃圾分類工作，但到目前為止，該小區(qū)物業(yè)負責人表示，還在探索中，比如，將垃圾分類所獲得的積分與養(yǎng)老照料、志愿服務等其它社區(qū)服務掛鉤，讓居民更加踴躍地參與其中。

北京新風街1號院是一個縮影，消費者對垃圾分類的認知普及需要時間，知易行難。所以，目前來看，食物垃圾處理器的市場不斷升溫，但遠未沸騰，食物垃圾處理器真正迎來市場的大爆發(fā)，還有很長的路要走，對于品牌而言就留有做好市場推廣的時間。

品牌格局形成過程中，切入市場正當時。

作為國內(nèi)環(huán)保產(chǎn)業(yè)的新生力量和未來的生力軍，食物垃圾處理器行業(yè)前景毋庸置疑，眾多家電品牌紛紛加入食物垃圾處理器的推廣行列。

謙雅電子商務公司負責某國際品牌食物垃圾處理器的線上運營管理工作，在很短的時間內(nèi)就讓該品牌在線上食物垃圾處理器品類中排到了前列。在這期間，也讓該公司創(chuàng)始人看到了整體市場的巨大機會。從中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)看，食物垃圾處理器線上渠道2019年銷量也僅為3億多，盡管從數(shù)據(jù)看，食物垃圾處理器的銷售比較集中，但行業(yè)規(guī)模太小，行業(yè)品牌格局還尚未真正形成，市場的成熟之路還需要經(jīng)歷很長一段時間。在品牌格局形成的過程中，對從業(yè)者來講都有很好的機會。

因此，在2019年下半年，該公司創(chuàng)始人將食物垃圾處理器作為創(chuàng)業(yè)的起點，與奧克斯洽談食物垃圾的全渠道品牌運營授權(quán)。奧克斯對食物垃圾的品牌授權(quán)要求比較高，必須有工廠，有研發(fā)能力和生產(chǎn)能力。而國內(nèi)幾大食物垃圾處理器OEM工廠看中謙雅團隊的整體運營能力，不僅投資到他的新工廠，而且將創(chuàng)新產(chǎn)品模具，一些前瞻性的技術(shù)都優(yōu)先給到他們。

雖然從去年開始食物垃圾處理器就頗受行業(yè)關注，被認為是新風口，但目前食物垃圾處理器行業(yè)規(guī)模很小，一般大的運營公司對此項目不一定能看得上，小的公司操作時傳統(tǒng)電商成本又非常高，特別是天貓推出C2M與工廠對接以后，未來嫁接品牌的店面界限會越來越模糊，反向定制的成本與傳統(tǒng)貿(mào)易商的成本差異不言而喻，減少了眾多中間環(huán)節(jié)，這就讓奧克斯食物垃圾處理器的產(chǎn)品性價比非常高，受到用戶的關注。從去年11月份開始啟動線上銷售，到現(xiàn)在僅3~4個月的時間，奧克斯食物垃圾處理器就進入了京東此類目排名前3。

目前，食物垃圾處理器在國內(nèi)依然是一個小眾品類，市場規(guī)模非常有限，居民百戶擁有量不足1%，與國外有著巨大的差異，這就意味著機會。每百戶擁有率哪怕只上升1個百分點，對品牌而言都是非常大的市場。謙雅電子商務公司針對奧克斯食物垃圾處理器正在加快房地產(chǎn)工程渠道、線下代理批發(fā)渠道、線上渠道、社交渠道等全渠道拓展，同時還承擔著惠而浦和艾瑞卡兩大品牌食物垃圾處理器的線上運營業(yè)務，以多品牌矩陣滿足不同消費群體需求，盡可能收獲更多的市場。

借助政策宣傳期的契機，品牌推廣借勢下沉。

對于家庭垃圾分類，干垃圾分類相對來說比較好分，80%~90%都是廚余垃圾，而家庭廚余垃圾很難處理好，投資2000千元左右就能夠解決生活中的一個痛點，消費者是可以接受的。而且，食物垃圾處理器也是一個體驗很好的產(chǎn)品，從用戶的反饋來看，很多人都說它非常方便，用過之后就離不了。有經(jīng)銷商告訴記者，今年從北京開始推行垃圾分類起，就有一些在小區(qū)物業(yè)有資源的人來與他們溝通，希望導入食物垃圾處理器，目前已經(jīng)合作的小區(qū)就有四五家。

可以說，當前，是食物垃圾處理器做社區(qū)及社群推廣的最佳時期。一方面此時正是各街道、居委會及物業(yè)通過各種方式，引入各方資源深入推動垃圾分類工作的關鍵時期。比如，天通苑是亞洲最大的社區(qū)，天通苑各小區(qū)的居委會在春節(jié)前就給居民發(fā)放垃圾分類的宣傳卡，讓居民熟悉垃圾該如何分類，按照宣傳卡去做垃圾分類，在小區(qū)的公示欄中宣傳垃圾分類的好處。近期，居委會人員又展開上門宣傳工作，告訴居民很快就要開始實施，新的分類垃圾桶也即將到位。

二是，疫情期間，全國多地實施小區(qū)封閉式管理，一些管理好的小區(qū)物業(yè)為住戶提供“代買菜”服務，或是通過業(yè)主群給居民提供各種幫助，鄰里之間的關系比以前更為融洽，信任度比以前更高。再加之疫情教育之下，消費者對于健康的關注進一步提升。這些有利因素也讓垃圾處理器更適合社區(qū)及社群推廣，怎么樣與各個物業(yè)結(jié)合，與居委會推廣垃圾分類工作相結(jié)合，從線上社群到線下社區(qū)的推廣，會是廠商的一個契機。

即使在此階段，消費者還沒有安裝食物垃圾處理器，但在社區(qū)中聽到你的品牌，就會形成第一印象，如果再聽到周圍的鄰居家安裝了，使用體驗還很好，品牌的產(chǎn)品在社區(qū)里落地機率就會更大。

從重視產(chǎn)品銷售到重視服務，提前布局搶占先機。

政策推動的不僅是食物垃圾處理器市場的發(fā)展，也是在促進整個行業(yè)升級。企業(yè)不僅要重視產(chǎn)品創(chuàng)新，推出貼合消費者需求的精品、爆品，也要做深做精渠道，廠商深度一體化，更要為消費者提供能夠超出預期的服務體驗。

比如，有的消費者打算安裝垃圾處理器，但發(fā)現(xiàn)櫥柜下方已經(jīng)安裝了小廚寶、凈水機，空間不夠，這就要求安裝人員能夠具備提供成套服務解決方案的能力，可以幫助消費者把櫥柜下方的空間重新進行合理規(guī)劃，調(diào)整各產(chǎn)品的位置，讓櫥下空間利用更為合理。

再比如，用戶擔心安裝食物垃圾處理器后是否會出現(xiàn)堵塞下水管道的問題，一方面要通過產(chǎn)品的功能演示，讓用戶知道處理后的食物垃圾會變成流狀排出，不會堵，并且在安裝機器前，還要為用戶提供下水管道的輸通服務，進一步解除用戶的疑慮等。這些都是提升用戶滿意度的解決方案。

同時，我們也可以看到，綜合性家電品牌已經(jīng)紛紛涉足此行業(yè)，有的品牌不僅是推出食物垃圾處理器產(chǎn)品，還將廚房洗滌區(qū)升級為家庭健康凈洗中心，形成水槽洗碗機、垃圾處理器和后置式落水管的集成化解決方案。

因此，作為食物垃圾處理器廠商而言，一定要關注整體廚房電器的集成化、系統(tǒng)化解決方案化趨勢，即使不在制造端做產(chǎn)業(yè)鏈整合，也要想到在服務端的整合問題，基于產(chǎn)品所形成的一系列服務解決方案。尤其是針對老樓盤的安裝，要針對不同戶型，不同櫥下空間結(jié)合，不同的小區(qū)排水設施狀況等給出不同的解決方案，這對消費者非常重要。

更何況，未來，不排除未來的垃圾處理機可能如同很多安裝類產(chǎn)品一樣，有可能借助物業(yè)代理銷售，或者是一些安裝類產(chǎn)品的服務商銷售，這些都需要提前布局，從制造端，到渠道銷售，再到最終的消費者家中形成一個良好解決方案，哪怕僅能拉開半個身位的距離，也能影響企業(yè)未來在食物垃圾處理領域的地位。