老板電器解讀《中國(guó)廚房電器技術(shù)路線圖》修訂版

10月21-24日，以“智能、綠色、品質(zhì)、材料”為主題的2019年中國(guó)家用電器技術(shù)大會(huì)在佛山召開(kāi)。

“當(dāng)前中國(guó)家電進(jìn)入了發(fā)展新階段，我們要堅(jiān)定不移地走自主創(chuàng)新道路，把創(chuàng)新主動(dòng)權(quán)牢牢掌握在自己手中?！敝袊?guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)在大會(huì)上說(shuō)。

（中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)）

針對(duì)廚電行業(yè)未來(lái)發(fā)展問(wèn)題，大會(huì)發(fā)布了《中國(guó)廚房電器技術(shù)路線圖》修訂版，為廚電行業(yè)未來(lái)5-10年的技術(shù)發(fā)展方向提供依據(jù)。會(huì)上，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)中國(guó)廚房電器產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖修訂工作組組長(zhǎng)單位、杭州老板電器股份有限公司技術(shù)總監(jiān)周海昕對(duì)新版廚房電器技術(shù)路線圖的修訂進(jìn)行了介紹。

此外，大會(huì)還出版了《2019年中國(guó)家用電器技術(shù)大會(huì)論文集》，對(duì)評(píng)選出的58篇優(yōu)秀論文進(jìn)行表彰，其中老板電器3篇論文被評(píng)為優(yōu)秀論文，彰顯了品牌在廚電技術(shù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位。

擔(dān)任《中國(guó)廚房電器技術(shù)路線圖》修訂組組長(zhǎng)，牽頭梳理行業(yè)技術(shù)未來(lái)發(fā)展方向

當(dāng)前，在消費(fèi)升級(jí)以及多重客觀因素的影響下，中國(guó)廚電行業(yè)已走到發(fā)展的新路口，《中國(guó)廚房電器技術(shù)路線圖》的修訂對(duì)行業(yè)的后續(xù)發(fā)展有著重大的指導(dǎo)意義。

周海昕介紹，新版廚房電器技術(shù)路線圖以吸油煙機(jī)、灶具、洗碗機(jī)、食具消毒柜、微波爐、電蒸箱、電烤箱以及灶、微、蒸、烤等組合產(chǎn)品為研究范圍，以2025年和2030年為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，對(duì)社會(huì)和市場(chǎng)需求分析、產(chǎn)業(yè)目標(biāo)分析、技術(shù)瓶頸分析、技術(shù)路線圖等內(nèi)容進(jìn)行了重新修訂。

（周海昕在介紹新版廚房電器技術(shù)路線圖）

據(jù)周海昕透露，為了更明確行業(yè)的未來(lái)發(fā)展目標(biāo)，修訂工作組花費(fèi)整整5個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行碰撞、交流，從社會(huì)環(huán)境、政策法規(guī)、行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)需求等方面對(duì)我國(guó)廚電（包括國(guó)外）產(chǎn)業(yè)面臨的整體環(huán)境和發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了更加全面的分析，最終得出未來(lái)5-10年中國(guó)廚房電器產(chǎn)業(yè)面臨的市場(chǎng)和社會(huì)需求。

根據(jù)對(duì)未來(lái)社會(huì)和市場(chǎng)需求、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)的分析，新版廚房電器產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖還指出，廚電行業(yè)各大企業(yè)未來(lái)需要優(yōu)先解決的突破關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題和技術(shù)瓶頸。

“2019年版《中國(guó)廚房電器產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖》的修訂，既為家電‘十四五’規(guī)劃做準(zhǔn)備，也為廚房電器產(chǎn)業(yè)下一個(gè)五年提出技術(shù)發(fā)展方向，必將對(duì)廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用?！敝芎ｊ勘硎?。

提出多項(xiàng)前沿技術(shù)理論，加速行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)

作為呈現(xiàn)最新的創(chuàng)新成果和前沿趨勢(shì)的行業(yè)頂級(jí)技術(shù)交流平臺(tái)，本次大會(huì)還公開(kāi)發(fā)行出版了《2019年中國(guó)家用電器技術(shù)大會(huì)論文集》。

憑借著領(lǐng)先的廚電技術(shù)實(shí)力，老板電器14篇論文入選論文集，其中《基于CFD的變截面蝸殼風(fēng)機(jī)性能研究》、《基于顯式動(dòng)力學(xué)的吸油煙機(jī)跌落仿真及結(jié)構(gòu)改進(jìn)》、《基于NURBS曲面的內(nèi)凹式蝸舌對(duì)油煙機(jī)氣動(dòng)性能的影響研究》3篇論文獲得優(yōu)秀論文獎(jiǎng)，為行業(yè)提出多個(gè)前沿的技術(shù)思路。

《基于CFD的變截面蝸殼風(fēng)機(jī)性能研究》是基于計(jì)算流體力學(xué)的理論，對(duì)變截面蝸殼離心風(fēng)機(jī)進(jìn)行了氣動(dòng)性能分析研究。論文通過(guò)仿真分析手段與實(shí)際試驗(yàn)相結(jié)合的方式，確定了變截面蝸殼最優(yōu)切角，有效提升了煙機(jī)風(fēng)機(jī)氣動(dòng)性能。

（獲評(píng)優(yōu)秀論文獎(jiǎng)的論文）

《基于顯式動(dòng)力學(xué)的吸油煙機(jī)跌落仿真及結(jié)構(gòu)改進(jìn)》結(jié)合顯式動(dòng)力學(xué)的方法，通過(guò)仿真計(jì)算與實(shí)驗(yàn)測(cè)試的結(jié)合使用，找到煙機(jī)的強(qiáng)度薄弱區(qū)域并進(jìn)行結(jié)構(gòu)改進(jìn)，對(duì)油煙機(jī)在運(yùn)輸、安裝等過(guò)程中存在的跌落損壞問(wèn)題提出新的解決方案。

（獲評(píng)優(yōu)秀論文獎(jiǎng)的論文）

《基于NURBS曲面的內(nèi)凹式蝸舌對(duì)油煙機(jī)氣動(dòng)性能的影響研究》從油煙機(jī)的噪聲問(wèn)題出發(fā)，對(duì)油煙機(jī)氣動(dòng)性能進(jìn)行研究。

論文應(yīng)用非均勻有理B樣條(NURBS)曲面造型技術(shù)對(duì)吸油煙機(jī)蝸殼蝸舌進(jìn)行參數(shù)化幾何造型，并結(jié)合流體計(jì)算軟件對(duì)吸油煙機(jī)風(fēng)道系統(tǒng)進(jìn)行氣動(dòng)與流場(chǎng)優(yōu)化設(shè)計(jì)，最終提出一種變截面內(nèi)凹式曲面蝸舌結(jié)構(gòu)，提高吸油煙機(jī)大風(fēng)量、大風(fēng)壓、高效率、低噪音的技術(shù)指標(biāo)。

（獲評(píng)優(yōu)秀論文獎(jiǎng)的論文）

老板電器的三篇論文，為目前油煙機(jī)行業(yè)存在的一些共性技術(shù)瓶頸提出了新的解決方案。從雙勁芯到免拆洗到低噪音，再到如今的新理論，老板電器的40年，見(jiàn)證并推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的變革。截至目前，老板電器已經(jīng)創(chuàng)造了40余項(xiàng)行業(yè)巔峰科技、近千項(xiàng)專利，成為行業(yè)公認(rèn)的技術(shù)創(chuàng)新“優(yōu)秀代表”。

未來(lái)，老板電器將繼續(xù)堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，攜手同行一起攻克各項(xiàng)技術(shù)瓶頸，合力推動(dòng)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，共同創(chuàng)造人類對(duì)廚房生活的一切美好向往。