“蒸”服挑剔味蕾 老板蒸箱S271A教你玩轉(zhuǎn)一日三餐

相信不少在家中擔(dān)任“大廚”角色的人都深有體會(huì)，生活在同一個(gè)屋檐下的親人也會(huì)有截然不同的口味，有的喜歡清淡原味，有的偏愛(ài)熱辣重口。于是，每次下廚都要顧忌大家的口味喜好，需要多做幾樣菜式。只是這樣一來(lái)，烹飪工作量就加大了。

其實(shí)，在如今這個(gè)智能時(shí)代，只要找到合適的廚電產(chǎn)品，烹飪就能變得輕松起來(lái)。那么，我們應(yīng)該選擇什么類型的廚電產(chǎn)品呢？老板中式蒸箱S271A，12道家常蒸菜一鍵烹飪，既有健康的營(yíng)養(yǎng)搭配，又有充滿誘惑力的色香味，輕松滿足所有家庭成員的飲食夢(mèng)想！

12道家常蒸菜，一日三餐一鍵輕松搞定

都說(shuō)眾口難調(diào)，久而久之在菜式的選擇上難免會(huì)難倒我們的家庭大廚。如果一時(shí)想不出來(lái)要吃什么，帶有12道自動(dòng)菜單的老板蒸箱S271A可就幫上忙了。

這12道菜單是老板電器烹飪實(shí)驗(yàn)室針對(duì)不同菜式建立起的烹飪程序，涵蓋肉類、素菜、米飯、饅頭等主食，省去了許多高難度的烹飪操作。家庭大廚只需將食材放入老板蒸箱S271A內(nèi)，選擇好模式就可以坐等美食出爐了。用P08檔蒸饅頭和P10檔蒸玉米搭配，能完成一份簡(jiǎn)單又好吃的早餐，開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天；午餐來(lái)一份清蒸雞、清蒸蝦，再搭配個(gè)上湯娃娃菜，補(bǔ)充活力又纖體；晚餐蒸個(gè)魚(yú)、蒸個(gè)肉，再煲個(gè)清補(bǔ)的老鴨湯，好好犒勞忙碌了一天的自己和家人。

同時(shí)，老板蒸箱S271A擁有營(yíng)養(yǎng)蒸、鮮嫩蒸、保溫、發(fā)酵、殺菌、解凍6種蒸制模式。35℃-100℃的營(yíng)養(yǎng)蒸適合蒸制魚(yú)肉、雞鴨等“大塊頭”及主食類，升騰的水汽能激發(fā)食物菁華。80℃-90℃的鮮嫩蒸則適合水蛋、海鮮等嫩滑食材，低溫蒸制可使食材入口即化。保溫模式能讓飯菜保持在60℃-70℃，無(wú)需反復(fù)加熱，口感更佳。

除此之外，發(fā)酵模式下能讓面團(tuán)快速發(fā)酵達(dá)到更好效果、解凍模式能快速解凍保留食材纖維、100℃的殺菌模式為餐具“消滅”細(xì)菌殘留，守護(hù)家人健康。一機(jī)多用，實(shí)力助陣廚房烹飪，讓每個(gè)步驟不再繁瑣，讓下廚更高效！

搭配食物烹飪曲線，精準(zhǔn)火候“蒸”的營(yíng)養(yǎng)

在烹飪中，“火候”是一門(mén)大學(xué)問(wèn)。掌握好火候不僅是菜品口感和賣(mài)相的保證，更決定了食材營(yíng)養(yǎng)成分的保留程度。家庭大廚要根據(jù)原材料的性質(zhì)，把握好烹飪所需溫度的高低和成熟時(shí)間的長(zhǎng)短，才能使菜肴烹調(diào)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

老板電器烹飪實(shí)驗(yàn)室專業(yè)團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)不同食物進(jìn)行了質(zhì)構(gòu)分析，并對(duì)實(shí)驗(yàn)菜式進(jìn)行全面評(píng)價(jià)記錄，尋找到不同食材的最佳烹飪火候和時(shí)間，設(shè)計(jì)出食物“烹飪曲線”，并將其應(yīng)用到老板蒸箱S271A中。

比如在蒸魚(yú)的時(shí)候，老板蒸箱S271A能匹配到蒸魚(yú)最適宜的溫度，將魚(yú)分成三段式烹飪。前5分鐘逐漸將溫度升至100℃，保持100℃持續(xù)蒸制5分鐘，最后5分鐘將溫度緩慢降下并保持在70℃，這樣蒸出來(lái)的魚(yú)即能熟透又不會(huì)太老，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美。無(wú)需擔(dān)心火候和時(shí)間，家庭大廚的烹飪過(guò)程又輕松了不少！

老板蒸箱S271A擁有專業(yè)的溫控技術(shù)。蒸箱內(nèi)配置了高精溫度探針，火候溫度調(diào)節(jié)精確至1℃，無(wú)論是文火還是武火，都能得心應(yīng)手。更精細(xì)的控溫帶來(lái)的是更細(xì)膩的口感，激發(fā)誘人風(fēng)味。

蒸箱內(nèi)腔的頂部還裝有U型輔熱帶，蒸制時(shí)會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟恒溫守護(hù)。恒溫帶來(lái)的最大好處，就是防止冷凝水回流滴進(jìn)食物。如此一來(lái)，便能讓食物遠(yuǎn)離水蒸汽，保持天然色澤與形狀，讓蒸制出味美形更美的菜肴！

看完老板蒸箱S271A這些能大大提升廚房烹飪體驗(yàn)的功能和設(shè)計(jì)，作為家庭大廚的你，被“蒸”服了嗎？它還有35L的黃金大容量，一機(jī)就能蒸好全家盛宴。這個(gè)夏天，快讓老板蒸箱S271A開(kāi)啟我們的美好“食”光吧！

老板電器配套產(chǎn)品推薦：

家庭成員眾口難調(diào)，如果你經(jīng)常要糾結(jié)“這餐吃什么”，那么，和老板蒸箱S271A一樣擁有自帶12道菜單的老板烤箱R070A也值得你擁有?？九Ｅ?、烤雞翅、烤魚(yú)、烤面包……現(xiàn)成菜單無(wú)需糾結(jié)，只需要選好模式一鍵制作，即可坐等美味出爐?？鞠錇樯舷聝蓪营?dú)立控溫，溫差高達(dá)30℃，能夠讓烤制的披薩上部材料鮮嫩多汁，餅底口感酥脆。40L大容量完全可以滿足3到8人的家常烤制，大件家禽和整魚(yú)也能輕松容納。老板蒸箱S271A搭配老板烤箱R070A，一蒸一烤，“食”光更美好。