老板電器中式蒸箱S271X：專屬定制菜單，養(yǎng)出“蒸”美人

愛美之心人皆有之，現(xiàn)代女性更甚之。為了擁有高顏值，我們除了關(guān)注外在的打扮之外，還很注重美容養(yǎng)顏。美容方法有很多，比如皮膚護(hù)理、調(diào)整日常作息等，養(yǎng)顏主要是靠飲食調(diào)理。

說到飲食調(diào)理，比起高熱量高脂肪的煎炸炒燜燉，原汁原味的蒸食可以說是美容養(yǎng)顏的不二之選。為了做好蒸食，現(xiàn)代愛美女性的廚房里，很多都少不了一款出色的蒸箱。

今天，小編要為大家評測的這款蒸箱，就是老板電器全新推出的中式蒸箱S271X。一起來看看這款蒸箱是如何滿足現(xiàn)代女性的“挑剔”需求吧！

一、顏值篇：低調(diào)奢華有內(nèi)涵

顏值，不僅僅是現(xiàn)代女性對自我的執(zhí)著追求，同時也反映在她們?nèi)粘Ｉ钕M(fèi)的過程中。通過選購“顏值高”的生活用品、家庭電器，以此實(shí)現(xiàn)精致舒適的家庭布置，這里當(dāng)然包括蒸箱在內(nèi)。而老板中式蒸箱S271X在顏值這方面，算得上是同類市場產(chǎn)品中的“榜樣生”了。

1、外觀

入眼的是黑色锃亮的蒸箱外殼，四邊干凈整潔，線條硬朗分明，簡約大氣又不失時尚。

下拉式的門把手采用了金屬色拉絲不銹鋼，造型平滑，手感更佳。

按鍵采用時下最流行的觸摸式操控設(shè)計，給人感覺更具科技感。LED顯示屏與黑色玻璃面板融為一體，更顯高端美感。

蒸箱搭載了一個外置水箱，位于蒸箱的右上方，與屏幕和按鍵處于同一水平線，幾何形狀的外框并不顯眼。

看似小巧，卻可以滿足用戶長達(dá)兩個小時的烹飪需求，而且外置式結(jié)構(gòu)輕松實(shí)現(xiàn)中途加水不用打開箱門，操作簡單又安全。

正中位置是可視化窗口，內(nèi)腔還搭載照明暖光燈，烹飪過程中自動打開，便于用戶觀察食物狀態(tài)，可以隨時掌控烹飪節(jié)奏。

嵌入式的結(jié)構(gòu)，與廚房融為一體，更具空間感。再加上黑色作為一種百搭的顏色，能夠匹配各種中式廚房的裝修風(fēng)格，不會給人一種突兀的感覺。

蒸箱所采用的不銹鋼金屬和玻璃的材質(zhì)，視覺上符合現(xiàn)代人的審美習(xí)慣，還具有高硬度、耐高溫、易清潔等優(yōu)點(diǎn)。

35L容量，滿足一般家庭的日常飲食需求，還不會過多占用廚房空間。

2、內(nèi)部

蒸箱內(nèi)腔采用的是一體成型設(shè)計和不銹鋼材質(zhì)，沒有縫隙，清潔無死角，用抹布輕輕一抹，即可潔凈如新。

內(nèi)腔配置3層擱架設(shè)計，可以同時放下兩個蒸盤，讓用戶一次性蒸制多款菜式。比如上層蒸饅頭、肉包等面點(diǎn)，下層可用來蒸日常菜式。這樣的設(shè)計對于追求效率的現(xiàn)代女性來說，十分的便利。

內(nèi)腔底部中心位置是一個不銹鋼加熱盤。需要跟大家科普的是，加熱盤中的水是蒸箱內(nèi)腔高溫水蒸氣的主要來源，可以通過外置水箱源源不斷地進(jìn)行補(bǔ)充。

二、實(shí)力篇：美容養(yǎng)顏“蒸”出色

現(xiàn)代愛美女性對顏值有著非常執(zhí)著的追求，但她們往往拒絕被“花瓶”。相對應(yīng)的，作為現(xiàn)代女性生活標(biāo)配的老板中式蒸箱S271X，同樣拒絕被評價為虛有其表。

那么，這款蒸箱在功能和性能方面表現(xiàn)如何，小編用它來做了四道菜式，分別是：木瓜燉燕窩、冬菇釀肉、清蒸大閘蟹、清蒸魚，發(fā)現(xiàn)這款蒸箱確實(shí)有著不少讓人驚喜的地方。

1、功能：12種菜單+6大模式

蒸箱有P檔12道自動菜單，比市面上的很多蒸箱的菜單都要多?？梢韵胂笏谂腼儨囟群蜁r間上劃分得更加嚴(yán)謹(jǐn)，能夠最大程度保留食材的營養(yǎng)和美味。

 其中的“P11檔-燕窩”、“P12檔-酸奶”菜單，是老板中式蒸箱S271X針對美容人士推出的一大創(chuàng)新。

眾所周知，燕窩和酸奶口感潤滑，都是美容養(yǎng)顏的不二之選。但平時往往只能在外面買到，就算在家也很難控制好溫度、時間、水蒸氣等烹飪條件，因此難以做出像樣的成品。而有了這兩個菜單，我們只需預(yù)先準(zhǔn)備好各種食物原料，放入蒸箱內(nèi)啟動對應(yīng)的專業(yè)蒸制模式，就能制作酸奶、燕窩這些美味的養(yǎng)顏佳品。

清蒸鱸魚、清蒸大閘蟹、清蒸明蝦等魚鮮好味，清蒸雞、上湯娃娃菜、肉餅蒸蛋等家常味道，蒸饅頭、蒸米飯、蒸玉米等養(yǎng)生主食，也都有對應(yīng)的菜單。

小編用它做了一道木瓜燉燕窩，這道甜品潤膚養(yǎng)顏，營養(yǎng)價值非常豐富。木瓜、燕窩、水等材料準(zhǔn)備好，做成一個木瓜盅。

然后放在有孔的蒸盤上，再放進(jìn)蒸箱內(nèi)腔，關(guān)上箱門，選定“P11”檔，啟動烹飪。可以看到屏幕上會出現(xiàn)“P11  工作  180min”的字樣，表明蒸箱的烹飪狀態(tài)。透過可視化窗口，可以看到內(nèi)腔緩慢升起高溫水蒸氣，并且逐漸包裹了食物。

這款蒸箱搭載的營養(yǎng)蒸、鮮嫩蒸、保溫、發(fā)酵、解凍、殺菌等6大模式，也非常實(shí)用。如果說12種菜單體現(xiàn)的是烹飪的專業(yè)性，那么蒸箱的6大模式體現(xiàn)的是普遍性、通用性。

比如，營養(yǎng)蒸模式可以用來蒸制雞鴨、魚肉、主食類，鮮嫩蒸可用來蒸制雞蛋、海鮮類。

一款蒸箱還搭配解凍、發(fā)酵、保溫、殺菌這些功能，簡直是“超綱”了。小編有一種“一箱在手，天下我有”的感覺。

小編對這些模式也進(jìn)行了測試。清蒸魚選定“營養(yǎng)蒸”模式。

清蒸大閘蟹和冬菇釀肉一起烹飪（這也是為了考驗(yàn)蒸箱同時多道菜式的能力和水平），將它們分別放置在上下兩層蒸盤上，選定“鮮嫩蒸”模式，啟動按鍵，蒸箱開始工作。接下來就是老板中式蒸箱S271X核心技術(shù)“表演”的時間了。

2、性能：不冷凝不滴水+精準(zhǔn)控溫技術(shù)

有過廚房經(jīng)驗(yàn)的用戶都知道，溫度控制是一門學(xué)問，很難做到完美。老板中式蒸箱S271X根據(jù)不同食材的蒸制要求，配置了精準(zhǔn)控溫技術(shù)，35~100℃溫度區(qū)間內(nèi)1℃一調(diào)，可以精確調(diào)整蒸箱的溫度。比如蒸海鮮類的最佳溫度是95℃，而“鮮嫩蒸”模式選定后，溫度一般在85℃，用戶可以按照需要調(diào)整到合適的溫度，更好地把控食物的口感。

這款蒸箱的出色之處，還在于對冷凝水的有效應(yīng)對。

進(jìn)入工作狀態(tài)，頂部U型輔熱帶自動開啟，使蒸箱保持恒定高溫輔熱，使蒸箱內(nèi)無法滿足冷凝水產(chǎn)生的主要條件——溫差，因此自然不會出現(xiàn)冷凝水滴落到食物上破壞食物形態(tài)和營養(yǎng)的問題了。

我們可以看到，容易受冷凝水影響的清蒸魚和冬瓜釀肉由于沒有冷凝水的侵入，蒸制完成后的食物賣相十分吸引人，口感方面也很不錯。

蒸制過程中，內(nèi)腔出現(xiàn)缺水情況時，處于屏幕中間的“工作”熄滅，顯示“缺水”字樣，蒸箱也會自動提醒用戶加水。我們啟動了按鍵上的“↓”標(biāo)志，外置電動水箱自動彈出，加入足夠的水后關(guān)上，蒸箱繼續(xù)工作，非常方便。

而處于工作狀態(tài)的蒸箱，噪音也是非常低的，并不會干擾到我們?nèi)粘Ｉ睢?/p>

一番測試下來，得益于蒸箱卓越的性能，幾道菜式做出來的效果都非常不錯，堪稱“大師級美食”。

三、細(xì)節(jié)篇：貼心設(shè)計更省心

作為一家行業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的廚電企業(yè)，老板電器研發(fā)的產(chǎn)品除了在核心層面的技術(shù)足夠優(yōu)秀之外，在安全、清潔等產(chǎn)品細(xì)節(jié)方面的設(shè)計也是非常成熟的。

1、安全

自動安全門鎖。蒸箱工作時，箱門自動鎖上，防止意外開箱門出現(xiàn)被高溫水蒸氣燙傷的安全問題。

“缺水”提醒。水箱缺水，發(fā)出警報提醒，并自動停止工作，防止干燒引發(fā)安全隱患。

2、清潔

上面在介紹“顏值”中提到一體成型不銹鋼內(nèi)腔本身設(shè)計有利于清潔，除此之外，這款蒸箱在功能設(shè)置上還特別增加了一鍵殺菌的功能。用戶清潔腔體后通過高溫殺菌，能夠清新蒸箱內(nèi)腔的空氣，有效杜絕細(xì)菌滋生，還能將餐具、寶寶的奶瓶等放到蒸箱中殺菌，優(yōu)化產(chǎn)品使用體驗(yàn)。

3、烹飪記憶

這款蒸箱還有自動記憶歷史設(shè)置，能夠讓用戶蒸制時更輕松省時。比如，用戶蒸海鮮時選定鮮嫩蒸模式，設(shè)置溫度為95℃、時間為8min，這些信息會被記憶下來，下一次蒸同樣食物可以直接啟動蒸箱，減去再次設(shè)置同樣程序的繁瑣。

總體來說，這款蒸箱在各個方面的表現(xiàn)相當(dāng)不俗。尤其是專門搭配美容養(yǎng)顏的菜單，滿足了現(xiàn)代人對身體內(nèi)在調(diào)理的需求。當(dāng)一名“內(nèi)外兼修”的女神，就從擁有一臺老板中式蒸箱S271X開始。2月19日-22日預(yù)定，還送千元好禮喲。

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