蘇泊爾全靜音破壁機體驗：高速破壁不再忍受拆遷噪音

這兩年破壁機賣的非?；?，根據(jù)中怡康預測數(shù)據(jù)顯示，今年破壁機的預計銷售規(guī)模將首次超過電壓力鍋，成為規(guī)模僅次于電飯煲的第二大廚房小家電品類。

但凡是使用過破壁機的人都了解，這玩意哪兒都好，就是工作起來的動靜可謂是驚天地泣鬼神。很多消費者都有早上使用被鄰居投訴的經(jīng)歷，導致很多消費者使用一段時間后無奈都束之高閣了。

而蘇泊爾，最近推出了全靜音破壁機，它能否解決破壁機的噪音問題呢？

外觀

從包裝里取出，第一反應就是這款破壁機是真的重。查了下官方的數(shù)據(jù)，僅僅產(chǎn)品經(jīng)重量就達到了15.8KG。沒放入任何東西就達到了30多斤的重量，相比同類產(chǎn)品確實比較重。

而產(chǎn)品整體也比一般的破壁機要大兩圈，機身三圍為26.2*22*47.8cm。這主要因為機身容量達到了1.75L。

外觀方面，蘇泊爾全靜音破壁機與其他產(chǎn)品最大的區(qū)別就在于上面的杯體外，還有單獨的一層透明塑料材質(zhì)的罩子。這層罩可從正面直接掀開，側邊有兩個塑料旋鈕。底部以及側邊縫隙均有橡膠材質(zhì)封住，頂部蓋子用于排放水蒸氣。

取下杯體就發(fā)現(xiàn)了一半重的原因。杯子的玻璃非常厚，用料很扎實。頂部塑料蓋可旋轉鎖死，蓋子有可拆卸排氣孔，方便清理。

值得注意的是，杯體里面還設計了兩個防溢鍋探頭，在烹飪熱食的時候可配合控制火力，防止液體、泡沫溢出。

底部刀刃采用2mm加厚的鈍刀，在平時清洗時并不會傷到手。而配合1300W額定功率和40000轉電機，在高速轉動的時候可以將食材研磨的更加細膩。

底座采用偏棕色的金屬涂刷，正面是旋鈕和觸摸面板，兩側則是給電機散熱的出風口。通電后可以看到針對預設食材提供的烹飪模式，包括豆?jié){、各種粥、嬰兒食品、濃湯、果汁、奶昔、清洗等默認烹飪模式。旋到固定檔按下開始按鈕即可開始烹飪。

除了主機外，包裝內(nèi)還包含量杯、清理刷、說明書和食譜。其中食譜中有針對這款產(chǎn)品的各種食物的食材配料表。包括每種食材的具體量、以及如何操作設備均有詳細說明。

如何靜音

蘇泊爾介紹，這款產(chǎn)品采用創(chuàng)新的全維降噪技術，從源頭消噪、密閉隔絕噪音兩個方面降低噪音。

破壁機的噪音很大一部分來源于動力系統(tǒng)的高速轉動，蘇泊爾全靜音破壁機采用40000轉靜音電機，以從內(nèi)部解決噪音問題。

而破壁機另外一部分噪音主要來源于刀頭粉碎食物以及杯子和底座銜接處碰撞產(chǎn)生的噪音。所以只有內(nèi)部消音是不夠的，蘇泊爾在外部也進行了一系列密封措施，如全密閉靜音罩、微壓靜音閥、減震降噪硅膠圈、60mm杯體下沉密閉腔等。

剛才看到杯體外面的透明罩的功效，實際上就是阻隔噪音。其接口部分均采用了觸感較軟但韌性較強的橡膠密封，達到密閉效果。

隔音罩頂部的通氣閥也經(jīng)過了特殊設計，它采用了活動式螺旋消音排氣設計，當制作熱飲時，排氣蓋內(nèi)部的活動閥可自動打開，排出水蒸氣。減少高溫水蒸氣對靜音罩的危害。減緩隔音罩老化的同時，還可解決水蒸氣凝固產(chǎn)生的隔音罩清洗、以及影響觀看食材制作的問題。

而另一個靜音之處在于杯體的下沉設計。簡單來說，蘇泊爾全靜音破壁機的底座凹槽要更深，達到了60mm的深度。蘇泊爾的工程師解釋道，這樣設計是為了減少杯體運轉時的共振。正常情況下杯體會因震動產(chǎn)生較大幅度的搖擺，除了噪音大磨損也快。現(xiàn)在使用底座半包的設計可以減少共振的發(fā)生。

講了這么多，我們還是用具體實驗來測試實際使用中的噪音。我們每次均采用一杯綠豆作為實驗材料。與蘇泊爾對比的是一臺售價1399元的破壁機，它同樣帶有加熱功能，不過電機功率比蘇泊爾的1300W略低，為1200W。

同樣打碎一杯綠豆，分別測量在最低檔、中檔、最高檔三個檔位的噪音。此后分別作一杯冷飲香蕉牛奶和一杯熱飲豆?jié){，在距離半米處測量5秒內(nèi)的平均噪音。結果如下圖：

“環(huán)境27

1 44 57

5 60 75

H 68 78

奶昔 60 81

豆?jié){ 44 68”

對比的產(chǎn)品功率更低，相對產(chǎn)品噪音理論上應該相對低一些。但由于蘇泊爾一系列的靜音系統(tǒng)，差別還是挺大的。

整體靜音效果雖然還是做不到開著破壁機也能安靜睡覺的程度，但更像在廚房做飯關著門發(fā)出的聲音。當破壁機在一旁工作的時候，也并不會影響到在旁邊看電視或者工作的你。

而如果把破壁機放在廚房，并關上門，客廳的你甚至不會注意到遠處的聲音。相比傳統(tǒng)的破壁機那可以攀比鄰居裝修的噪音，這款產(chǎn)品要好太多了。

其他方面

而作為破壁機，最核心的部分當然是打碎的效果了。我們分別綠豆磨面、冷飲香蕉牛奶、熱飲豆?jié){、攪未剔骨魚肉測試。

綠豆磨面：僅用5檔攪拌功能，磨出的面粉非常細膩，并未出現(xiàn)任何豆子未被處理的情況。粉末也比較均勻，肉眼目測沒有超過半毫米的顆粒。

香蕉牛奶：一般破壁機、攪拌機打出來的香蕉牛奶底部會有未被完全打散的香蕉塊。蘇泊爾全靜音破壁機攪拌非常均勻，底部未見殘渣。用吸管飲用也未出現(xiàn)卡住的狀況。

熱豆?jié){：豆子不用先泡發(fā)，用清水洗干凈后即可直接放入。按照一杯豆子、1L水的比例即可。

打出來的豆?jié){比外面買的要更濃，不需要二次過濾即可直接飲用。清洗方面底部也未見明顯糊渣，用配套的刷子大致清理內(nèi)壁的黏濁物后，使用機器自帶的清洗即可洗干凈。

未剔骨魚肉：從整魚到肉泥，大致攪拌一分半鐘。經(jīng)過三分鐘的攪拌，魚骨完全打碎攪入肉泥中，在砧板上攤開也未見大塊魚刺、魚骨或是魚肉。

總結

評價一款破壁機的好壞，最主要的就是攪拌、粉碎的均勻程度。蘇泊爾全靜音破壁機的攪拌效果并不用擔憂，無論制作熱飲、冷飲還是絞肉，成品都非常均勻，無大塊殘渣。

而靜音方面是這款產(chǎn)品的主打，簡單來說通過由內(nèi)到外的降噪音設計，可以把最高轉速破壁時噪音控制在可接受范圍。即便產(chǎn)品在身旁工作，噪音也不會出現(xiàn)擾人的狀況。

可以說，這款靜音破壁機真的做到了高速破壁好靜音，是破壁機中的品質(zhì)之選。