品質(zhì)升級(jí)下 嵌入式冰箱或成行業(yè)高端新突破

根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)線下冰箱監(jiān)測(cè)：截至2017年8月冰箱均價(jià)同比大幅提升，除1月外增幅均超過(guò)12%，其中6月份增幅更超22%。原材料大幅上漲并維持在高位，在漲價(jià)和競(jìng)爭(zhēng)的雙重因素下迫使企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，來(lái)適應(yīng)目前的高成本狀態(tài)。

2014-2017年產(chǎn)品結(jié)構(gòu)門(mén)體份額變化趨勢(shì)

(數(shù)據(jù)來(lái)源：奧維云網(wǎng)(AVC)線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù))

從2014-2017年連續(xù)年度監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可以看到，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上大容積冰箱比重大幅提升，特別是法式四門(mén)和十字四門(mén)。消費(fèi)者對(duì)于大容積冰箱的需求日趨變大，一二線城市高位房?jī)r(jià)導(dǎo)致的小戶型與日益增長(zhǎng)的大容積需求之間的矛盾越來(lái)越大，嵌入式冰箱應(yīng)運(yùn)而生。

一  四大因素助力嵌入式冰箱發(fā)展，前途廣闊

在美觀、整體化和面積的多重驅(qū)動(dòng)下，嵌入式冰箱的概念應(yīng)運(yùn)而生，各個(gè)品牌都在大冰箱銷售和宣傳上加入嵌入式概念。嵌入式廚房設(shè)備是現(xiàn)在廚房設(shè)備的趨勢(shì)，正在定義新的生活標(biāo)準(zhǔn)，它不僅給我們帶來(lái)更加美觀的居住環(huán)境，更加節(jié)省了空間成本。那么嵌入式冰箱前景如何呢，那么從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析：

1.整體廚房概念的興起：整體廚房是將櫥柜、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠罹?、消毒柜、洗碗機(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式。整體廚房將傳統(tǒng)分散的家電、櫥柜和建筑進(jìn)行了一次變革，在三者之間找到最佳契合點(diǎn)，在注重整體搭配的時(shí)代，整體廚房憑借其整體化、美觀化、一體化和空間節(jié)省四大優(yōu)勢(shì)成為今后發(fā)展的必然趨勢(shì)。其他嵌入式廚電的發(fā)展也給冰箱的嵌入式帶來(lái)了契機(jī)。 

2017年嵌入式廚電同比趨勢(shì)

傳統(tǒng)老式廚房

新型嵌入式廚房

2.消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)的升級(jí)。冰箱已從最初用于儲(chǔ)存食物，發(fā)展到現(xiàn)在家庭裝修不可缺少的一部分。嵌入式品類的關(guān)注人群主要集中在25-50歲之間，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公開(kāi)數(shù)據(jù)整理可得，位于這個(gè)年齡段的人口占比為41.4%，約5.7人，80后已成為市場(chǎng)消費(fèi)主體，而85后，90后也迅速成為崛起成為新興消費(fèi)群體，這一部分消費(fèi)群體往往愿意花更多的錢(qián)買更好的產(chǎn)品，消費(fèi)也更加的品質(zhì)化和理性化。2017年“廚房經(jīng)濟(jì)”的大幕正徐徐開(kāi)啟，家電產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的決戰(zhàn)之地，也正從“大客廳”轉(zhuǎn)向“大廚房”，作為廚房大件之一的冰箱，嵌入式的功能將逐步進(jìn)入所有人的視線，越來(lái)越多的人在更新?lián)Q代過(guò)程中將逐步購(gòu)買嵌入式冰箱。

3.市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重，亟待破局：冰箱的發(fā)展經(jīng)歷了門(mén)體的發(fā)展，從最初的單門(mén)、兩三門(mén)、到現(xiàn)在的十字四門(mén)和法式多門(mén)，到今年大家炒作的中字門(mén)和F+門(mén)體，門(mén)體的變革做到了極致；制冷方式上從直冷到風(fēng)冷還有差異化的混冷和勻冷，近期也沒(méi)有太大突破；智能和保鮮等功能也日趨同質(zhì)化；嵌入式作為新型的冰箱安裝方式極有可能打破目前的發(fā)展格局。

4.高溢價(jià)高利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)：從目前各個(gè)企業(yè)宣傳的嵌入式冰箱的零售指導(dǎo)價(jià)上看，價(jià)格都高于市場(chǎng)同類容積的其他產(chǎn)品，在品牌內(nèi)部都被定義為高端產(chǎn)品，產(chǎn)品溢價(jià)能力強(qiáng)，比如寶帕尼對(duì)開(kāi)門(mén)冷凍冷藏嵌入式冰箱，最低指導(dǎo)定價(jià)16000元。

二 嵌入式冰箱必備的三大條件

傳統(tǒng)意義上的嵌入式是指冰箱完全與家具一體，家具門(mén)體和冰箱門(mén)體錯(cuò)位一體，此類嵌入式必須與家具一起定制，價(jià)格很高且后期維修成本較高。目前冰箱行業(yè)正在重新定義嵌入式冰箱，即廚房根據(jù)冰箱留出單獨(dú)空間，冰箱進(jìn)行嵌入，保證冰箱和櫥柜完全貼合情況下冰箱能夠正常的進(jìn)行使用。眾所周知，目前冰箱主流的散熱方式為兩側(cè)散熱，這種情況下兩側(cè)必須留足空間，各品牌說(shuō)明書(shū)明確指出冰箱兩側(cè)必須保證各留出10CM以上空間;櫥柜的深度一般都在56-60CM之間，但是目前對(duì)開(kāi)門(mén)和多門(mén)冰箱厚度基本都在60CM以上，部分大容積冰箱超過(guò)70CM，很難進(jìn)行嵌入式安裝，所以嵌入式冰箱需要解決的痛點(diǎn)較多。那么嵌入式冰箱到底需要達(dá)到哪些條件呢?

1.底部或者背后頂部散熱：冰箱左右兩側(cè)必須留出10CM甚至20CM的主要原因是兩側(cè)散熱，兩側(cè)散熱的情況下，為了安全系數(shù)較高必須保證兩側(cè)有足夠空間進(jìn)行散熱，所以要解決冰箱嵌入式首先要解決的就是將冰箱兩側(cè)散熱改為底部散熱或者背后頂部散熱，并底部或者頂部預(yù)留一部分空間。

2.超薄機(jī)身：國(guó)內(nèi)櫥柜深度一般在56-60CM，過(guò)淺或者過(guò)深都極為不美觀，所以冰箱如果要進(jìn)行廚房的嵌入式安裝，就對(duì)厚度有了一定的要求，56CM以內(nèi)最佳，超薄機(jī)身將對(duì)發(fā)泡技術(shù)有更高的要求。寶帕尼嵌入式冰箱整機(jī)厚度為54-56CM，能夠輕松嵌入中式櫥柜，提高廚房空間利用率，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代家居與廚電產(chǎn)品的完美匹配。

3.120度開(kāi)門(mén)：寶帕尼冰箱120度開(kāi)門(mén)的情況下可以將冰箱內(nèi)所有的儲(chǔ)物抽屜直接拉出輕松拿取食物，內(nèi)部的可見(jiàn)角度更大，清洗更加方便，市場(chǎng)上絕大部分的嵌入式冰箱都是90度開(kāi)門(mén)，局限性大。

120度開(kāi)門(mén)圖

只有具備以上幾點(diǎn)才能成為真正的全嵌入式冰箱。

三 嵌入式冰箱應(yīng)該如何布局

目前行業(yè)主流品牌均在積極布局嵌入式冰箱，那么如何去布局呢? 

1.要樹(shù)立品牌標(biāo)簽：以嵌入式冰箱作為切入口樹(shù)立行業(yè)品牌標(biāo)簽。品牌效應(yīng)是一個(gè)品牌綜合實(shí)力的體現(xiàn)，而品牌標(biāo)簽則是對(duì)產(chǎn)品綜合賣點(diǎn)的一個(gè)提煉，如何將品牌賣點(diǎn)打造為品牌標(biāo)簽是一個(gè)企業(yè)軟實(shí)力的體現(xiàn)，誰(shuí)率先建立品牌嵌入式賣點(diǎn)標(biāo)簽則意味著誰(shuí)能率先打開(kāi)這一領(lǐng)域的突破口。

2.加強(qiáng)一二線城市嵌入式終端建設(shè)：目前嵌入式冰箱的主要消費(fèi)市場(chǎng)將集中在一二線市場(chǎng)，一二線市場(chǎng)現(xiàn)在目前處于消費(fèi)的品質(zhì)更新?lián)Q代，這些消費(fèi)群體更加注重體驗(yàn)式消費(fèi)，所以終端嵌入式的可視化宣傳顯得格外重要，所以對(duì)于嵌入式冰箱的推廣首先必須建立連鎖賣場(chǎng)的終端形象，對(duì)嵌入式冰箱必須有可視化宣傳。

3.產(chǎn)品的布局不應(yīng)局限于多門(mén)和對(duì)開(kāi)門(mén)：嵌入式家電目前作為高端家電的重要標(biāo)簽，目前嵌入式冰箱的布局主要集中在了多門(mén)和對(duì)開(kāi)上。但是從目前嵌入式的布局上看，僅僅在多門(mén)和對(duì)開(kāi)門(mén)上布局還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因一二線城市高房?jī)r(jià)和小戶型的驅(qū)動(dòng)下，高端三門(mén)和大兩門(mén)布局嵌入式也顯得尤為重要，所以建議各個(gè)企業(yè)在布局嵌入式產(chǎn)品線過(guò)程中可以布局1-2款有嵌入式功能的高端三門(mén)和大兩門(mén)，并在門(mén)體顏色上有可供顧客選擇的空間。

小結(jié)：目前冰箱行業(yè)品質(zhì)升級(jí)勢(shì)在必行，如何能夠提升冰箱產(chǎn)品的溢價(jià)能力，僅從門(mén)體、保鮮、變頻、智能等方面已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)的需求，那么對(duì)于時(shí)下非常盛行的廚房嵌入文化，冰箱的可嵌入或?qū)⒆鳛楸湟鐑r(jià)的一個(gè)重要方向，成為冰箱高端產(chǎn)品新突破。