海爾破解開放式廚房3大難題 風幕8°油煙機亮相武漢峰會

5月10日，首屆中國家庭廚電餐飲理念與技術(shù)峰會暨金剛鉆·第九屆家庭廚電餐飲市場推廣賽（簡稱峰會）在湖北武漢舉行，會議以“廚電——開啟品質(zhì)消費美好生活新時代”為主題，討論了廚電創(chuàng)新升級對廚房開放、構(gòu)建美好生活的推動作用。其中，作為智慧家庭第一生態(tài)品牌的海爾現(xiàn)場展示了一款風幕8°油煙機，采用創(chuàng)新煙機科技能同時解決中國廚房開放面臨的大油煙、大噪音、油煙倒灌問題，讓中國廚房得以徹底敞開。

據(jù)悉，中式烹飪偏愛爆炒，導致廚房油煙較重，因而傳統(tǒng)中式廚房都有門墻阻隔，以避免油煙通過空氣流通到客廳，污染家庭空氣環(huán)境，也是中國廚房多年來難以敞開的原因所在。而此次會議，海爾通過創(chuàng)新風幕8°油煙機為代表的海爾云靜套系廚電，解決中國開放式廚房油煙大、噪音大、油煙倒灌的困擾，通過風幕8°等創(chuàng)新科技為中國廚房裝入一道隱形的墻，讓中國廚房得以敞開。滿足中國用戶對空間更為通透，陽光更充足，風格統(tǒng)一的開放式廚房需求。

在峰會現(xiàn)場，記者進入海爾廚電展示的開放式廚房場景中，走到風幕8°油煙機面前開啟煙機，能感覺到跟普通煙機不同的風流走向，仿佛在灶具烹飪區(qū)域形成一個隱形的攏煙墻，可以及時攏住逃逸的油煙，同時避免油煙撲面帶來的不適。同時，記者還發(fā)現(xiàn)油煙機運行噪音很小，在海爾開放式廚房中可以放心與人溝通交流，不必擔心被噪音困擾。使用體驗非常安靜舒適。

據(jù)記者現(xiàn)場了解，海爾風幕8°油煙機之所以能解決中國廚房開放的油煙、噪音等困擾，在于其全球領(lǐng)先的科技實力。比如，其創(chuàng)新采用了隱藏式風幕8°設(shè)計，可讓煙機在前部“呼”出風來形成內(nèi)傾角風幕攏住外溢的油煙，形成一道隱形的攏煙墻，解決了油煙逃逸的問題。同時，海爾給油煙機裝入一顆“強心臟”——海爾與新西蘭國寶級品牌斐雪派克聯(lián)合研發(fā)變頻磁懸浮電機，獨特的結(jié)構(gòu)設(shè)計，大大降低了煙機運行噪音。此外，變頻磁懸浮電機還能根據(jù)風壓大小自動調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，30秒內(nèi)風壓可以從80Pa上升到720Pa，保證在公共煙道壓力過大時順利排出油煙，避免油煙倒灌問題。

此外，風幕8°油煙機作為海爾云靜高端廚電套系單品之一，還和紅外防干燒燃氣灶、光波巴氏消毒柜等產(chǎn)品一起完成了潔凈、安靜、智慧的開放式廚房場景。整體上看，全嵌入式的廚電設(shè)計，確保廚房設(shè)計簡約大氣，同時易于清潔。而紅外防干燒燃氣灶則能自動檢測燒干鍋、不坐鍋空燃的情況，確保烹飪安全。光波巴氏消毒柜則采用了純物理消毒方式，避免臭氧消毒放毒的危害。從廚房整體設(shè)計到功能體驗，為用戶提供了完整的開放式廚房體驗，也為行業(yè)開放式廚房提供了參考樣本。

優(yōu)秀的場景體驗離不開強大的資源整合能力和領(lǐng)先科技。據(jù)了解，海爾大廚電已經(jīng)成功整合北美第一廚電品牌GE Appliances、新西蘭國寶級品牌斐雪派克、國際高端家電品牌卡薩帝等5大頂級品牌，形成獨有的品牌集群優(yōu)勢，并建設(shè)以全球首個智慧廚房互聯(lián)工廠為代表的5大制造中心，成功研發(fā)制造海爾風幕8°油煙機為代表單品的云靜高端廚電套系，以及卡薩帝天睿高端廚電套系等成套嵌入式廚電，解決中國開放式廚房大油煙、大噪音等問題，將中國開放式廚房由不可能變?yōu)榭赡?，為用戶帶去明亮、智慧的開放式廚房烹飪體驗。

也正是得益于海爾廚電全球領(lǐng)先的廚電產(chǎn)品和資源整合能力，以及人單合一模式的戰(zhàn)略指導，海爾廚電聯(lián)合中國標準化協(xié)會等機構(gòu)發(fā)布了全球首個《住宅開放式廚房》標準，對用電、用氣安全，通風系統(tǒng)等方面做出要求和指導，解決了油煙、噪音、安全等用戶抱怨，為中國用戶帶去了全新的開放式廚房體驗，讓中國開放式廚房得以進一步落地。