集成灶市場(chǎng)發(fā)展或?qū)⑻崴?/h1>
集成灶是21世紀(jì)初才開(kāi)始出現(xiàn)的產(chǎn)品，集成灶創(chuàng)造性地對(duì)煙灶具進(jìn)行了集成化設(shè)計(jì)，根據(jù)油煙抽吸方式的不同，集成灶主要可分為下吸式(深井式)和側(cè)吸式兩類。
作為把油煙機(jī)、灶具、消毒柜、烤箱等不同功能的產(chǎn)品合而為一形成的創(chuàng)新型多功能廚房電器，集成灶的核心功能是灶具和油煙機(jī)以及他們之間的有機(jī)集成組合，通過(guò)這種有機(jī)的集成方式，集成灶實(shí)現(xiàn)了健康、環(huán)保、有效排除油煙和廢氣，以及超靜音、操作顯示直觀等特點(diǎn)。
初期，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)只有美大一家開(kāi)始著手集成灶的研發(fā)，2003年推出我國(guó)第一臺(tái)集成灶。最初，集成灶產(chǎn)品也不為行業(yè)所看好，隨著市場(chǎng)的培育和推廣，集成灶經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，產(chǎn)品的性能和優(yōu)點(diǎn)逐漸被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和了解，并成為用戶廣泛歡迎的新一代創(chuàng)新型廚房電器產(chǎn)品。集成灶市場(chǎng)規(guī)模也逐步壯大，越來(lái)越多的廠家被吸引到該行業(yè)中來(lái)。截至目前，行業(yè)已有200多家供應(yīng)商，共同推動(dòng)該行業(yè)快速發(fā)展。
行業(yè)特點(diǎn)：銷售有增幅，市場(chǎng)
待規(guī)范
整體來(lái)看，集成灶市場(chǎng)的發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
一是市場(chǎng)增長(zhǎng)較快，未來(lái)發(fā)展空間較大。
最近幾年，產(chǎn)品需求快速增長(zhǎng)，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的吸油煙機(jī)和燃?xì)庠町a(chǎn)品的市場(chǎng)增長(zhǎng)速度。目前集成灶在整個(gè)煙灶市場(chǎng)的占有率還很低，但由于它優(yōu)點(diǎn)突出，不僅符合整體式廚房和開(kāi)放式廚房的發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)也與當(dāng)前健康、環(huán)保的消費(fèi)理念相符合，市場(chǎng)前景良好，因此未來(lái)還有很大的發(fā)展空間。
二是企業(yè)發(fā)展不均衡。
由于市場(chǎng)前景較好，產(chǎn)品利潤(rùn)率較高，吸引了眾多的參與者不斷地加入。雖然目前企業(yè)數(shù)量激增至200多家，但企業(yè)之間發(fā)展并不均衡，少數(shù)企業(yè)占據(jù)了絕大多數(shù)市場(chǎng)份額，成為行業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)力量。
總體來(lái)看，集成灶企業(yè)可分為三個(gè)陣營(yíng)：
第一陣營(yíng)是專業(yè)的生產(chǎn)供應(yīng)商，有自己的生產(chǎn)廠房和設(shè)備，掌握關(guān)鍵技術(shù)，并在全國(guó)建立了銷售網(wǎng)絡(luò)。這類企業(yè)數(shù)量不多，但占據(jù)了行業(yè)的絕大多數(shù)市場(chǎng)份額，成為行業(yè)的主導(dǎo)。
第二陣營(yíng)是傳統(tǒng)煙灶的品牌供應(yīng)商。由于集成灶的份額逐漸上升，因此傳統(tǒng)煙灶的品牌供應(yīng)商開(kāi)始關(guān)注和逐漸涉足集成灶行業(yè)，但他們并沒(méi)有大舉進(jìn)入，所占份額很少。
第三陣營(yíng)是投資品牌。該類品牌不具備生產(chǎn)能力或者生產(chǎn)設(shè)備非常簡(jiǎn)陋，基本上都是靠貼牌。這類企業(yè)數(shù)量較多，但各自所占市場(chǎng)份額都很低，并成為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的力量。
三是行業(yè)發(fā)展尚不規(guī)范。
由于集成灶行業(yè)尚不成熟，國(guó)家相關(guān)的監(jiān)管不夠健全，相關(guān)的行業(yè)管理制度和規(guī)范性文件也沒(méi)有完全出臺(tái)，同時(shí)行業(yè)的多數(shù)企業(yè)自律性不強(qiáng)，因此整個(gè)行業(yè)發(fā)展不是很規(guī)范，產(chǎn)品性能、價(jià)格水平、售后服務(wù)等存在很大的差異。
四是集成灶未來(lái)發(fā)展空間較大。
目前集成灶在整個(gè)煙灶市場(chǎng)的占有率還很低，但由于它優(yōu)點(diǎn)突出，不僅符合整體式廚房和開(kāi)放式廚房的發(fā)展趨勢(shì)，同時(shí)也與當(dāng)前健康、環(huán)保的消費(fèi)理念相符合，市場(chǎng)前景良好，因此未來(lái)還有很大的發(fā)展空間。
市場(chǎng)規(guī)模：在煙灶市場(chǎng)中的占有率
有所提升
集成灶是煙灶具產(chǎn)品配套使用的新形式，也是煙灶市場(chǎng)新的產(chǎn)品構(gòu)成。以一臺(tái)油煙機(jī)搭配一臺(tái)燃?xì)庠顬橐惶桩a(chǎn)品作為一個(gè)煙灶的計(jì)量單位來(lái)計(jì)算煙灶具行業(yè)的總體市場(chǎng)規(guī)模，以歷年煙灶產(chǎn)品的市場(chǎng)需求套數(shù)規(guī)模乘以當(dāng)年度集成灶在該產(chǎn)品中的占有率，得到該年度的集成灶市場(chǎng)需求數(shù)量規(guī)模。
當(dāng)前集成灶的銷售套數(shù)在煙灶具產(chǎn)品總需求套數(shù)規(guī)模的占比還很小，在計(jì)算煙灶具行業(yè)的整體市場(chǎng)規(guī)模時(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)化處理，直接把傳統(tǒng)煙灶具產(chǎn)品的需求規(guī)模看作為煙灶具行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模。但由于部分家庭只購(gòu)買燃?xì)庠?，并不?gòu)買吸油煙機(jī)，而購(gòu)買吸油煙機(jī)的用戶一定會(huì)配套購(gòu)買燃?xì)庠?，因此傳統(tǒng)煙灶具產(chǎn)品的市場(chǎng)需求套數(shù)規(guī)模實(shí)際等于吸油煙機(jī)的市場(chǎng)需求套數(shù)規(guī)模。由此可知：
集成灶市場(chǎng)需求套數(shù)規(guī)模=煙灶具產(chǎn)品的市場(chǎng)需求套數(shù)規(guī)模*集成灶的市場(chǎng)占有率
≈傳統(tǒng)煙灶具產(chǎn)品的市場(chǎng)需求套數(shù)規(guī)模*集成灶的市場(chǎng)占有率
=吸油煙機(jī)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求套數(shù)規(guī)模*集成灶的市場(chǎng)占有率
根據(jù)中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究公司(CMM)對(duì)我國(guó)油煙機(jī)市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2006～2009年我國(guó)吸油煙機(jī)的市場(chǎng)需求規(guī)模為：
2006年～2009年我國(guó)吸油煙機(jī)的市場(chǎng)需求規(guī)模
由上表可知，2006到2009年，我國(guó)吸油煙機(jī)需求市場(chǎng)總體上保持小幅增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)2010～2013年我國(guó)吸油煙機(jī)需求市場(chǎng)的增長(zhǎng)率保持為3～5%之間。
預(yù)計(jì)未來(lái)我國(guó)集成灶行業(yè)總體市場(chǎng)規(guī)模將保持40%左右的年增長(zhǎng)速度，2010～2013年集成灶在煙灶具市場(chǎng)的占有率會(huì)繼續(xù)上升，未來(lái)四年集成灶在煙灶市場(chǎng)的占有率將依次為2.90%、3.90%、5.20%和6.80%左右。
結(jié)合我國(guó)煙灶具市場(chǎng)的需求套數(shù)規(guī)模，照此推算，以目前市場(chǎng)集成灶的平均售價(jià)約為7000元/臺(tái)計(jì)算，結(jié)合中怡康和漢鼎咨詢提供的數(shù)據(jù)綜合來(lái)看，可預(yù)測(cè)到2006～2013年我國(guó)集成灶市場(chǎng)的銷售額市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)。
發(fā)展趨勢(shì)：以優(yōu)異的性能突出
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
從規(guī)模和實(shí)力上而言，目前進(jìn)入集成灶行業(yè)的一般都是中小企業(yè)，而從配件到整機(jī)能完全自主生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)企業(yè)不到10家，真正有話語(yǔ)權(quán)的也只有3、4家左右。
目前，我國(guó)集成灶行業(yè)正處于行業(yè)生命周期的導(dǎo)入期末期逐步過(guò)渡到行業(yè)成長(zhǎng)期階段，未來(lái)，集成灶行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)集中在：
集成化。目前廚房電器的種類已經(jīng)大大增加，各種功能的廚電產(chǎn)品琳瑯滿目。未來(lái)廚房電器必然會(huì)向集成化、一體化發(fā)展。集成灶目前集成了吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟窈涂鞠涞裙δ?，未?lái)，其很可能將集成更多傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的功能，如電蒸爐、洗碗機(jī)等。
模塊化。目前，集成灶把眾多廚房電器產(chǎn)品的功能集成到一個(gè)整機(jī)中，因此單一功能出現(xiàn)故障可能會(huì)影響其他功能的順利實(shí)現(xiàn)。未來(lái)，集成灶將會(huì)向模塊化的方向發(fā)展，把集成的眾多功能設(shè)計(jì)成各自獨(dú)立的模塊，這樣，某項(xiàng)功能出現(xiàn)故障，只需修理該獨(dú)立的模塊即可，而不會(huì)影響產(chǎn)品其它功能的繼續(xù)工作。
因此，生產(chǎn)商可根據(jù)客戶的購(gòu)買要求對(duì)集成灶的功能進(jìn)行不同組合，從而非常方便地實(shí)現(xiàn)定制化供應(yīng)，更大程度上滿足消費(fèi)者的需求。
高性能。相對(duì)于傳統(tǒng)的煙灶產(chǎn)品，目前集成灶的許多性能已經(jīng)有了明顯的改進(jìn)，但行業(yè)發(fā)展的時(shí)間畢竟不長(zhǎng)，還有很多企業(yè)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上以劣充優(yōu)，性能指標(biāo)還遠(yuǎn)未達(dá)到行業(yè)優(yōu)秀產(chǎn)品的水平。因此，未來(lái)行業(yè)整體技術(shù)水平的提高，產(chǎn)品的性能不斷得到完善，如產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)更加合理，氣味降低度更高等。
智能化。目前，由于部分消費(fèi)者不了解集成灶的使用要求，出現(xiàn)很多問(wèn)題，如出現(xiàn)灶具小火而油煙機(jī)大風(fēng)的情況，從而使集成灶的節(jié)能優(yōu)點(diǎn)不能完全體現(xiàn)出來(lái)。未來(lái)，集成灶產(chǎn)品的智能化會(huì)更高，消費(fèi)者不需要對(duì)產(chǎn)品有很深的了解，就可以很直觀地根據(jù)面板的提示進(jìn)行自己的個(gè)性化選擇，讓產(chǎn)品很簡(jiǎn)單地實(shí)現(xiàn)自身的高性能特點(diǎn)。
商用化。一方面生產(chǎn)廠商對(duì)其的研究還存在一定的局限性，部分技術(shù)問(wèn)題還有待完善提高;另一方面它在消費(fèi)者心中的認(rèn)知度還有待提高，因此目前集成灶還只限于家用市場(chǎng)，而對(duì)于更為廣闊的商用市場(chǎng)，如餐館、酒店等尚待開(kāi)發(fā)。隨著技術(shù)問(wèn)題的逐步突破以及產(chǎn)品認(rèn)知度的逐步提高，未來(lái)集成灶的性能必將更加優(yōu)異，優(yōu)勢(shì)更加明顯，市場(chǎng)接受度越來(lái)越高，其在不久的將來(lái)也必將在商用市場(chǎng)中得到應(yīng)用和推廣。
評(píng)論：