壓力電飯煲時下最流行

　　電飯煲經(jīng)過二十年的發(fā)展已經(jīng)是一個非常成熟的產(chǎn)業(yè)。目前我國城鎮(zhèn)家庭電飯煲的普及率已經(jīng)達到100%以上，幾乎每個家庭都有一臺電飯煲。電飯煲的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在廣東順德，廉江，湛江，浙江這幾個地方。

　　市場飽和行業(yè)尋求新突破

　　目前電飯煲市場面臨著的問題主要有市場趨向飽和，行業(yè)進入成熟期，技術平平?jīng)]重大突破，三四級市場被雜牌占據(jù)一大部分，兩極分化，電壓力鍋、壓力電飯煲等新型炊具入侵市場。產(chǎn)品高附加值化已經(jīng)成為市場趨勢。除了煮飯外，電飯煲已經(jīng)在概念和功能上實現(xiàn)了全新的延伸，今年松下，日立，三菱，東芝等外資企業(yè)攜旗下新品面市，即便如此，以紫砂鍋，電壓力鍋、壓力電飯煲為首的一些比較新型電炊具開始向電飯煲的一些中高端市場滲透，市場透出新商機。

　　目前市場上電飯煲品牌有60余家，電飯煲的價格市場行情也向兩極分化。 最高零售價可以達到千余元，最低的僅幾十元，個中差價達百倍。電飯煲的價格段可細分為：100元以下，100至150元，150元至250，250元到400元，400至800元，800元以上。

　　在一、二級市場里，100至150元，150元至250元這兩種類型的產(chǎn)品銷售最好。像美的價格為100多元的MBYJ系列電飯煲，其中單臺售價為103元的MBYJ307E、101元的MBYJ307F，成為這個群體的消費主力。而在廣州，上海，北京這種大城市里除了200元左右的微電腦型電飯煲最受歡迎之外，400元以上的高端電飯煲只有部分消費者接受。

　　三、四級市場，這是一個被很多研究數(shù)據(jù)公司很難監(jiān)測到的縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，像美的等強勢品牌由于具有強大的渠道網(wǎng)絡以及自身品牌的影響力，對縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場仍具有很強的號召力，三、四級市場是這些企業(yè)很多百元左右的機型的強大消費市場。由于這塊市場消費者對品牌忠誠度不高，對長遠的售后服務的增值性服務不太重視，主要熱衷于低價產(chǎn)品。主要消費價格段在100元左右產(chǎn)品，在這種消費觀念下，使得一些小廠也獲得了一部分的生存的空間。

　　雖然真正市場銷售上以百元機為主，但百元機利潤率低下，對于廠商來講最理想的盈利模式比例是：3：5：2，即是低端占30%，中端產(chǎn)品為50%，高端產(chǎn)品為20%，而很多情況下是：5：4：1，甚至低端更多，這使得重多廠家開始謀劃向中高端250元以上的市場發(fā)展。

　　從技術發(fā)展趨勢上看，壓力電飯煲正成為關注的熱點，世界上第一臺電飯鍋來自日本松下，由于日本以飯團、壽司等作為主食的飲食習慣，所以日本是一個對米飯烹飪要求非常高的國家。日本電飯煲技術一直走在最前沿，如電磁感應（IH）加熱方式，真空壓力煮飯，“純碳鍋“等日系技術一直推動著電飯煲行業(yè)的前進，日系電飯煲研發(fā)方向主要向美味，營養(yǎng)方面發(fā)展。

　　面對這一發(fā)展趨勢，很多廠商也紛紛介入這一產(chǎn)品升級領域，像美的、愛德、蘇泊爾，格蘭仕等推出電壓力鍋產(chǎn)品，據(jù)中怡康統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2007年前四個月，美的電壓力煲銷售量和銷售額都位列全國第一，國內(nèi)市場銷售量和銷售額份額比重分別為38.92%和38.88%，美的也對外公開聲稱，2006年，其電壓力鍋銷售額已超過2億元。而ACA北美電器為代表的一批企業(yè)更著眼于壓力電飯煲的開發(fā)，將發(fā)展潮流集中于市場最高端，他們認為壓力電飯煲將是未來最主流的趨勢。他們認為，未來電飯煲技術深層次上向營養(yǎng)美味，飲食健康，節(jié)能壽命，智能化，外觀設計個性化方面發(fā)展。

　　總的來說，電飯煲雖然生命周期開始走向老化，但是電飯煲作為功能性的家電，但仍會像普通壓力鍋一樣，仍將長期存在于國內(nèi)市場，但壓力電飯煲等高端產(chǎn)品將成為未來市場競爭與發(fā)展的一個主要方向。